Ushqim dhe Argëtim 2024, Nëntor

Polenta është misër i bardhë ose i verdhë që thahet dhe bluhet në një vakt të gatshëm ose të ngrënë. Polenta është një pjatë tipike italiane. Por për shkak se ka shije të mirë dhe mund t'i shtohet një sërë recetash, polenta është bërë një nga ushqimet më të njohura në botë vitet e fundit.

Si një tortë e njohur nga Franca, makaronat kanë tërhequr vëmendjen e shumë ushqyesve në vendet e tjera falë strukturës së tyre të shijshme dhe ngjyrave tërheqëse. Makaronat janë të ndryshme nga makaronat e kokosit që mund të keni parë. Makaronat janë bërë nga dy brumë shkumë me krem në mes.

Milanesa është një pjatë e përbërë nga viçi, viçi ose pule të prerë hollë, të zhytur në vezë, të pjekur dhe të kalitur me kripë, majdanoz dhe hudhër dhe të mbuluar me domate dhe djathë. Dishshtë një pjatë e njohur në Argjentinë, Bolivi, Brazil, Kili, Kolumbi, Paraguai, Peru, Uruguaj dhe Meksikë.

Pad thai është një pjatë popullore tajlandeze si në restorante ashtu edhe në kuzhinat shtëpiake në të gjithë botën. Përbërësit bazë të vermicelit në këtë pjatë janë të kalitur me një larmi erëzash dhe shoqërues të tjerë të shijshëm për të krijuar një pjatë mbushëse me një aromë të fortë pikante.

Nëse nuk keni ngrënë kurrë sushi (aka sushi), mund të jeni të hutuar nga zgjedhjet e shumta që mund të bëni. Për fat të mirë, pasi keni mësuar disa baza, thjesht mund të vendosni se cili qumësht ka shijen më të mirë në qiellzën tuaj. Të hash sushi ka të bëjë me zbulimin e shijes tënde personale.

A keni dëgjuar ndonjëherë për një meze të lehtë kineze të quajtur bāozi, ose e njohur më mirë si bakpao në Indonezi? Në fakt, Hawaii gjithashtu ka versionin e vet të simite e cila në popull njihet si manapua. Manapua është ekuivalenti fjalë për fjalë i "

Petullat skoceze kanë origjinën nga Skocia dhe janë të ngjashme me petullat amerikane. Pancakes janë të buta dhe kafe të artë duke i bërë ato perfekte për mëngjes ose një meze të lehtë në mbrëmje. Nëse ju pëlqejnë bananet, mjedrat, apo thjesht petullat, këtu janë disa receta që mund të ndiqni për të bërë petulla skoceze nga e para.

Pastrami i bërë në shtëpi mund të jetë një pjatë mbresëlënëse për tu gatuar dhe shërbyer, por fillimi nga e para mund të zgjasë më shumë se një ditë. Shumë argumentojnë se rezultatet ia vlen përpjekja, edhe nëse kërkon shumë kohë. Nëse jeni ende të interesuar për të bërë pastraminë tuaj, vazhdoni të lexoni për të mësuar se si.

Çfarë duhet bërë me gjithë atë borzilok në fund të verës? Pesto miqësore është kaq e gjithanshme dhe e thjeshtë, megjithatë shijon aq gustator dhe do të shtojë një shije në shumicën e pjatave tuaja të preferuara! "Pesto" fjalë për fjalë do të thotë "

Nëse keni qenë në një restorant sushi, me siguri keni provuar sushi nigiri ose oriz sushi të mbushur me ushqim deti. Kjo pjatë nënshkruese zakonisht bëhet me dorë me dorë dhe përdor vetëm përbërësit më të mirë dhe më të freskët në krye, të tilla si ton, ngjala, shalë, shad, snapper, oktapod dhe kallamar.

Jeni të lodhur nga i njëjti ushqim? Nëse ju pëlqen të provoni receta të reja, nuk ka dëm të përpiqeni të bëni momo, një pjatë tradicionale tibetiane që është aq e popullarizuar saqë mban titullin jozyrtar të pjatës kombëtare që përfaqëson Tibetin.

Patatet e grira mund të përdoren në një larmi recetash, por ato janë më të njohurat si një përbërës në kafe të shijshme hash. Përveç këtyre ushqimeve, ju gjithashtu mund të bëni hash kafe të mbështjellë me vezë ose waffles ngjyrë kafe. Ju jeni të lirë të jeni krijues, por gjithashtu duhet të jeni në gjendje të zotëroni teknikën e duhur të grirjes së patateve.

Emri polvorones vjen nga spanjishtja "polvo", që përkthehet në "pluhur". Këto biskota të vogla të lyera me gjalpë në sheqer pluhur u sollën nga emigrantët nga Spanja dhe janë bërë të preferuarat në Meksikë që atëherë. Kjo pjatë njihet në Amerikë si "

Poppadom është një meshë pikante e njohur edhe si Papad. Papadat zakonisht shërbehen si një pjatë anësore në pjatat indiane, por ato hahen gjithashtu si një meze të lehtë me perime të prera në feta ose chutney. Poppadom i jep një shije të shijshme dhe krokante pjatës, e shijuar e ngrohtë ose e ftohtë.

Arepas, të cilat janë me origjinë nga Amerika e Jugut, veçanërisht Kolumbia dhe Venezuela, dhe hahen me çdo vakt, janë ëmbëlsira të vogla misri të bëra nga niseshte misri dhe të gatuara mbi sobë në një raft teli (në Kolumbi) ose të pjekura (në Venezuelë).

Puto është një tortë orizi e gatuar nga Filipinet e bërë nga mielli i orizit (galapong). Puto shpesh hahet për mëngjes, shërbehet me kafe ose çokollatë të nxehtë. Disa njerëz gjithashtu duan të shtojnë kokosit të grirë sipër ose ta hanë atë me dinugan, një pjatë me zierje mishi.

Dal, i cili përkthehet përafërsisht si "thjerrëzat" në hindu, është një pjatë indiane në të cilën thjerrëzat janë përbërësi kryesor i kombinuar me erëza për të bërë një delikatesë të përzemërt, të shëndetshme dhe të gjithanshme. Dal nuk është vetëm i lehtë për tu gatuar, por thjerrëzat gjithashtu ofrojnë një sërë përfitimesh ushqyese duke përfshirë fibra, proteina, hekur dhe magnez.

Sanduiçët Philly Cheese Steak përfaqësojnë shijet më të mira të kuzhinës që qyteti ka për të ofruar. Dekadente por të thjeshta, të mbushura pa e tepruar, këto sanduiçe - kur bëhen siç duhet - janë të hollë dhe bëhen më shumë sesa thjesht sanduiçe.

Shabu shabu është një pjatë tradicionale japoneze me tenxhere të nxehtë. Një tenxhere me ujë të valë vendoset në qendër të tryezës dhe viçi i copëtuar gatuhet në të së bashku me perimet, kërpudhat dhe tofu. Përbërësit e gatuar shërbehen dhe hahen menjëherë kur hiqen nga tenxherja, por pasi të jenë zhytur në një lloj salce të erëzave.

Chorizo është një suxhuk pikant i shijshëm që shijohet shijshëm në tacos, hash ose sanduiçe. Me siguri keni parë korizo të ashpër dhe të gjatë spanjolle në një dyqan kasapi. Chorizo zakonisht nuk gatuhet sepse duhet vetëm të pritet në feta të holla dhe më pas të shërbehet në temperaturën e dhomës.

Dosa është një petull shumë e hollë e bërë zakonisht me oriz dhe urad dal (e njohur edhe si thjerrëzat e zeza të ndara ose gram i zi). Ky ushqim indian, i cili është i ngjashëm me krepat, është shumë i hollë dhe krokant me një shije të ngjashme me bukën e thartë.

Freekeh është një pjatë e Lindjes së Mesme e bërë nga gruri i pjekur i gjelbër. Freekeh kohët e fundit është bërë më popullor për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave dietike dhe indeksit të ulët glicemik. Freekeh është një vakt i shijshëm dhe i shëndetshëm kur përgatitet siç duhet, dhe sigurohuni që ta mbani recetën në librin tuaj të gatimit.

Musam spam është një nga ushqimet e preferuara të Hawaiit. Kjo meze e lehtë është e famshme për shijimin e fëmijëve në plazh, është një meze e lehtë anësore në qendrën tregtare dhe është një meze e lehtë e shpejtë për t’u ngrënë gjatë orarit të punës.

Oh, stromboli. Ushqim i shijshëm tradicional që mund t’ju bëjë të djersiteni kur dëgjoni emrin e tij. Në thelb, stromboli janë pica që janë mbështjellë në një simite të zbrazët me një mbushje brenda. Por sigurisht, ju duhet ta bëni atë të drejtë.

Duket se çdo rajon në Shtetet e Bashkuara ka mënyrën e vet të gatimit të specave djegës. Siç dëshmon popullariteti i kuzhinës djegëse në të gjithë qytetin, gatimi në shtëpi ka një ndjenjë të fortë se çfarë lloj djegës është më i miri. Ky artikull ofron receta për tre pjata të njohura djegës:

Pierogi, petulla të mbushura nga Evropa Lindore, janë një pjatë e shijshme ose pjata kryesore për darkë. Pierogi i ngrirë mund të gatuhet shpejt dhe me lehtësi - nëse ushqimi është gatuar, pastaj i ngrirë (si shumica e ushqimeve të paketuara), mund ta zieni, skuqeni, piqni ose gatuani në çfarëdo mënyre.

Sushi është vërtet i shijshëm, por pse të mos bëni një ndryshim tjetër? Ndryshoni sushin duke përdorur fruta për të bërë një version ëmbëlsirë të sushi. Përbërësit 1 1/2 gota oriz sushi 2 gota ujë 3 lugë sheqer 1/4 lugë çaji kripë 1 filxhan qumësht kokosi 1 1/2 lugë çaji vanilje Fruta (çdo gjë, si ananasi, kivi, mango, banane, luleshtrydhe, etj.

Në të kaluarën, rrotullat e sushi ishin një pjatë e shtrenjtë që mund të shijohej vetëm në ahengje. Por tani, mund ta hani kudo, në çdo kohë. Lexoni artikullin e mëposhtëm për të bërë sushi tuajin. Përbërësit Disa fletë yaki nori (alga deti të thata) Një pako oriz me kokërr të shkurtër vetëm për sushi Perime, të tilla si karrota ose tranguj, për shije Peshk ose mish, sipas shijes Mirin (verë orizi) Uthull orizi Farat e susamit (për rrotullat e sushit bren

Shumë njerëz e duan sushin, por mendojnë se duhet ta blejnë për të qenë në gjendje të hanë këtë specialitet japonez. Këtu janë udhëzimet e thjeshta për të bërë sushi në kuzhinën tuaj. Përbërësit Peshk, butak, apo shtojca të tjera Oriz sushi Alga deti të thata Nori ose të pakripura (fletë alga të përgatitura për të bërë sushi) Uthull orizi Sheqer Kripë Erëza opsionale:

Takoyaki është një rostiçeri tradicionale japoneze e bërë nga oktapod dhe brumë i shijshëm, i formuar më pas si një rreth me topa të vegjël. Ky meze e shijshme është një ushqim popullor në rrugë dhe është gjerësisht i disponueshëm në shitësit në rrugë, supermarketet dhe gjykatat e ushqimit në Japoni.

Tahini është një paste me vaj, e trashë e bërë nga farat e susamit të bluar imët. Tahini njihet edhe si gjalpë, makarona ose pure susami. Këto makarona përdoren gjerësisht në pjatat e Lindjes së Mesme dhe Greke (enët meze), si humus ose dips dhe salcat e sallatës.

Qofte tipike italiane janë një shtesë e shkëlqyeshme për një larmi ushqimesh. Shumë nga recetat mund të gjenden në mënyrë që shpesh është e vështirë për njerëzit të gjejnë një recetë të përshtatshme. Këtu keni një recetë klasike italiane të qofteve që mund të përdoret gjithashtu për të bërë fletën e mishit të Cormier me një ndryshim të thjeshtë në mënyrën e formimit të mishit para tiganisjes.

Bibingka është një tortë popullore që shërbehet në raste të veçanta në Filipine. Kjo tortë është bërë nga mielli i orizit dhe qumështi i kokosit, dhe përbërës të tjerë, dhe gatuhet tradicionalisht në një gjethe bananeje. Përveç versionit tradicional të recetës, ka disa versione moderne që gjithashtu mund t'i provoni.

Nuk ka asgjë më të shijshme se një tortilla e ngrohtë. Nëse nuk ju pëlqejnë tortillat e forta që gjenden në supermarkete, të cilat do të shqyhen kur i palosni dhe do të skuqen kur vendosni mbushjen në to, atëherë mund të jetë më e lehtë për t'i bërë ato vetë.

Hoppers, i njohur gjithashtu si apam, janë një "petullë" e gjithanshme dhe popullore në Sri Lanka, Indi dhe Malajzi. Shija dalluese e pleshtit vjen nga arra e kokosit dhe një proces i lehtë fermentimi acid. Këto ushqime mund të kombinohen me ushqime të tjera për të bërë një mëngjes, darkë ose ëmbëlsirë të mrekullueshme.

Sushtë e keqe kur përpiqeni aq shumë për të bërë një kerri të shijshëm, por përfundoni me një salcë që është shumë e lëngshme. Për fat të mirë, ka disa mënyra të shpejta dhe të lehta për të rregulluar një salcë kerri që është shumë e lëngshme.

Dalia është një drithëra e shijshme e bërë nga tërshëra e bluar trashë, e cila është e lartë në fibra, proteina dhe hekur. Gruri i grirë është shumë i popullarizuar në Indi, i cili shijohet për mëngjes, drekë dhe darkë. Ka mënyra të ndryshme për ta bërë këtë pjatë, dhe më të njohurat janë dalia e perimeve dhe dalia e ëmbël.

Bhatura është një bukë kosi e skuqur e butë që ka origjinën në Indinë Veriore. Mund të bëni bukë me ose pa maja, dhe nëse doni të provoni diçka edhe më unike, mund të bëni aloo bhatura, e cila përmban patate të ziera. Përbërësit Bhatura me maja Bën 8 racione 2 gota (500 ml) miell për të gjitha qëllimet ose maida 4 lugë (60 ml) sooji (miell bollgur) 2 lugë (10 ml) maja aktive të thatë 1 lugë (5 ml) sheqer 1 lugë (5 ml) kripë 3 lugë (15 ml) kos të thjesht

Sambar podi (ose pluhur sambar) është një përbërës i rëndësishëm i kuzhinës për njerëzit e Indisë së Jugut. Ky pluhur është bërë nga skuqja e thatë dhe bluarja e erëzave të ndryshme indiane. Ndoshta ju mund të merrni pluhur sambar që shitet në dyqane ose dyqane të kuzhinës indiane me marka dhe shije të ndryshme.

Ky është një udhëzues eksperimental kuzhinier se si të bëni Capcai -n e përsosur amerikan. Përbërësit 1 kuti petë me Princ të Madh me bërryl 1 kanaçe domate të prera (ose dy domate të freskëta të copëtuara) 450 gram viçi i bluar 1/2 filxhan (80 gram) qepë spanjolle të copëtuara 2 lugë hudhër (të freskëta ose të konservuara) 3 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër Kripë dhe piper për shije Hapi Hapi 1.