Sallata makaroni është një pjatë anësore ose pjatë e bërë nga makarona, majonezë, perime dhe burime opsionale të proteinave si djathi, toni dhe vezët. Kjo pjatë është një menu e shpejtë dhe praktike për t'u marrë me ngjarjet botram (një vakt i përbashkët duke ndarë ushqimin e sjellë nga shtëpitë e njëri -tjetrit), i shërbyer si një pjatë e dytë, ose e shijuar si një vakt kryesor. Zgjidhni marule klasike makaroni për një vakt të thjeshtë dhe të lehtë, ose shtoni djathë ose ton për të shtuar një delikatesë në këtë të preferuar të nënshkruar!
Përbërësit
Marule klasike makarona
- 450 gram makarona makarona
- 240 ml majonezë
- 2 lugë (30 ml) uthull
- 150 gram sheqer
- 2 lugë mustardë (30 ml)
- 1 lugë çaji (5 gram) kripë ose për shije
- 1/4 lugë çaji (0.5 gram) piper i zi i bluar
- 2 kërcell selino, të prera hollë
- 1 piper i kuq ose jeshil, i prerë në kubikë
- 1 qepë, e copëtuar
- 1 karotë, e qëruar dhe e grirë
- 2 lugë (2 gram) majdanoz, të copëtuar
Djathë makarona marule
- 450 gram makarona makarona
- 240 ml majonezë
- 120 gram erëza turshi
- 1 lugë çaji (5 gram) kripë
- lugë çaji (0.5 gram) piper i zi i bluar
- 450 gram djathë cheddar, i prerë në kubikë ose i grirë
- 2 kërcell selino, të prera hollë
- 1 spec jeshil ose i kuq, i prerë në kubikë
- 4 qepë të njoma, të prera hollë
- 2 domate të mesme, të prera
Marule Tuna Makarona
- 450 gram makarona makarona
- 240 ml majonezë
- 120 gram erëza turshi
- 1 lugë çaji (5 gram) kripë
- lugë çaji (0.5 gram) piper i zi i bluar
- 1 lugë gjelle (15 ml) lëng limoni ose 1 lugë çaji (2 gram) fara selino (sipas dëshirës)
- 2 kanaçe ton (një kanaçe, 140 gramë), hiqni ujin
- 1 qepë e kuqe, e prerë në feta
- 150 gram bizele (të freskëta ose të ngrira), të ziera
- 3 vezë, të ziera, të qëruara dhe të prera (sipas dëshirës)
Hapi
Metoda 1 nga 3: Marule klasike makarona
Hapi 1. Gatuajini makaronat makarona në ujë të valë për tetë minuta
Merrni një tenxhere të madhe me ujë dhe lërini të ziejnë, pastaj shtoni 450 gram makarona makarona. Ulni nxehtësinë në mesatare në mënyrë që uji të mos valojë.
Hapi 2. Kullojeni ujin dhe kullojeni makaronat me ujë të ftohtë
Pas tetë minutash, transferojini makaronat në një kullesë mbi lavaman që të kullojnë. Pas kësaj, "shpëlaj" makaronat me ujë të ftohtë. Vendosini makaronat në një tas të madh dhe lërini mënjanë.
Hapi 3. Kombinoni majonezë, uthull, sheqer, mustardë, kripë dhe piper të zi
Llokoçis 240 ml majonezë me 2 lugë (30 ml) uthull, 150 gram sheqer të grimcuar, 2 lugë (30 ml) mustardë, 1 lugë çaji (5 gram) kripë dhe lugë çaji (0.5 gram) piper të zi të bluar tas të vogël. Përdorni një kamxhik veze ose një pirun për të përzier të gjithë përbërësit.
Nëse është e nevojshme, mund të zëvendësoni uthullën e mollës ose uthullën e verës së kuqe
Variacion: Zëvendësoni gjysmën e majonezës me salcë kosi (sasi ekuivalente) për një shije më të mprehtë.
Hapi 4. Vendosni perimet dhe majdanozin në një tas me makaronat
Shtoni 2 kërcell selino të copëtuar, 1 piper të kuq ose jeshil (të prerë në kubikë), 1 qepë të copëtuar, 1 karotë (të qëruar dhe të grira) dhe 2 lugë (2 gram) tas majdanoz të copëtuar. Përziejini të gjithë përbërësit derisa të përzihen në mënyrë të barabartë.
Ju gjithashtu mund të modifikoni kombinimin ose përzierjen e perimeve sipas dëshirës tuaj! Shtoni domate të prera në feta, feta rrepkë ose brokoli
Hapi 5. Hidheni salcën në një tas me makarona dhe perime
Përdorni një lugë të madhe për të trazuar të gjithë përbërësit. Sigurohuni që të gjitha perimet dhe makaronat të jenë të veshura me salcë.
Hapi 6. Shërbejeni sallatën menjëherë ose vendoseni në frigorifer deri në 24 orë
Sallatën mund ta servirni në temperaturë dhome ose pasi të jetë ftohur. Nëse nuk doni ta shërbeni marule menjëherë, mbulojeni tasin me kapak ose mbështjellës plastik para se ta vendosni në frigorifer derisa sallata të jetë gati për servim.
Metoda 2 nga 3: Djathë makarona marule
Hapi 1. Gatuajini makaronat makarona në ujë të valë për tetë minuta
Derdhni ujë në një tigan të madh dhe lërini të ziejnë. Pas kësaj, vendosni 450 gram makarona makarona në një tigan. Ulni nxehtësinë në mes për të parandaluar që uji të vlojë me forcë dhe gatuajini makaronat për tetë minuta.
Përdorni një kohëmatës në mënyrë që makaronat të mos gatuhen shumë gjatë
Hapi 2. Hidhni ujin dhe shpëlajeni pastën me ujë të ftohtë
Pas tetë minutash, derdhni makaronat në një kullesë mbi lavaman. Prisni derisa të kullojë i gjithë uji nga tenxhere dhe sitë. Pas kësaj, shpëlajini makaronat me ujë të ftohtë për rreth 30 sekonda ndërsa vendosni akoma sitën mbi lavaman. Lejoni që i gjithë uji i shpëlarjes të kullojë nga kullesa para se të transferoni makaronat në një tas të madh.
Hapi 3. Hidhni uthullën e mollës mbi makaronat dhe prisni për 15 minuta
Shtoni 2 lugë (30 ml) uthull molle në makarona. Hedhim makaronat që t’i lyejmë me uthull dhe i lëmë të qëndrojnë për 15 minuta.
Hapi 4. Kombinoni majonezën, kripën dhe piperin e zi në një tas të vogël
Shtoni 240 ml majonezë, 1 lugë çaji (5 gram) kripë dhe një lugë çaji (0.5 gram) piper të zi të bluar në një tas të vogël. Përziejini përbërësit duke përdorur një pirun ose kamxhik veze derisa të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
- Shtoni 1 lugë gjelle (15 ml) mustardë në përzierje për një aromë më të fortë.
- Shtoni 1 lugë çaji (5 gram) sheqer për të ëmbëlsuar salcën e maruleve.
Hapi 5. Përzieni djathin, perimet dhe salcën me makarona
Shtoni 450 gram djathë cheddar, 2 kërcell selino (të prera në feta), 1 piper të kuq (të copëtuar), 4 qepë të njoma të copëtuara dhe 2 domate të mesme të prera në një tas me makarona. Pas kësaj, vendoseni salcën në një tas.
Përziejini të gjithë përbërësit me një lugë në mënyrë që perimet të shpërndahen në mënyrë të barabartë dhe të gjithë përbërësit të jenë të veshur me salcë
Variacion: Zëvendësoni djathin cheddar me djathë zviceran, krik piper, mocarela, Colby, Muenster, ose ndonjë djathë tjetër që ju pëlqen për të modifikuar shijen e marule!
Hapi 6. Mbuloni dhe ftohni marule makarona deri gati për të shërbyer
Përdorni mbështjellës plastik ose një kapak të shtrënguar për të mbuluar tasin e marule. Pas kësaj, vendoseni tasin në frigorifer dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 4 orë. Marule mund të ruhet në frigorifer deri në 24 orë para se të shërbehet.
Metoda 3 nga 3: Sallatë me makarona ton
Hapi 1. Gatuani makaronat në ujë të valë për tetë minuta
Sillni një tenxhere të madhe me ujë të vlojë dhe shtoni 450 g paste makarona. Ulni nxehtësinë në mes dhe gatuajini përsëri makaronat për rreth tetë minuta, duke i trazuar herë pas here. Hiqeni tiganin nga sobë më pas.
Hapi 2. Hidhni ujin dhe shpëlajeni pastën
Transferoni makaronat e gatuara në një kullesë mbi lavamanin për të kulluar ujin. Pas kësaj, shpëlajini makaronat me ujë të ftohtë që të ftohen. Lejoni që i gjithë uji të kullojë nga kullesa, pastaj transferojini makaronat në një tas të madh.
Hapi 3. Përzieni tonin dhe perimet me makaronat
Hapni dy kanaçe me ton (140 gram secila) dhe kullojeni ujin, pastaj vendosini në një tas me makarona. Pritini qepët dhe shallot, dhe ziejini 150 gram bizele. Pas kësaj, vendosni përbërësit në një tas.
Provoni një kombinim të ndryshëm të perimeve nëse ju pëlqen, të tilla si një grusht spinaq të freskët me 2 domate të copëtuara, ose një tufë brokoli me karota të grira
Variacion: Në vend që të përdorni ton, shtoni sasi të barabarta pule, copa proshute ose thërrime të buta tofu.
Hapi 4. Përzieni përbërësit e salcës me makaronat, tonin dhe perimet
Shtoni 240 ml majonezë, 120 gram turshi, 1 lugë çaji (5 gram) kripë dhe lugë çaji (0.5 gram) piper të zi në një tas me makarona, ton dhe perime. Përziejini të gjithë përbërësit derisa makaronat dhe perimet të lyhen me majonezë dhe turshi.
- Zgjidhni turshitë e ëmbla ose turshitë e zakonshme sipas shijes tuaj.
- Shtoni 1 lugë gjelle (15 ml) lëng limoni për një marule me makarona ton më të thartë.
- Shtoni 1 lugë çaji (2 gram) fara selino për një aromë më të fortë.
Hapi 5. Shtoni tre vezë të ziera të copëtuara fort
Qëroni vezët e ziera, pastaj pritini secilën vezë në pjesë. Shtoni copat e vezëve sipër marule dhe shërbejeni!
Zieni vezët disa orë më parë dhe ruajini në frigorifer që të ftohen para se t’i qëroni dhe i prisni
Hapi 6. Mbuloni dhe vendosni në frigorifer marulën e makaronave derisa të jeni gati për ta shijuar
Ju mund të hani marule makaroni menjëherë nëse dëshironi ose ta vendosni në frigorifer për disa orë së pari. Nëse nuk doni ta shijoni menjëherë, mbulojeni tasin me plastikë ose një kapak të shtrënguar, pastaj vendoseni tasin në frigorifer.
