Ushqim dhe Argëtim 2024, Nëntor

Nëse keni dashur ndonjëherë të hani një sanduiç të metrosë, por nuk doni të shpenzoni kohë ose para për ta blerë atë në dyqan, provoni të bëni sanduiçin tuaj të preferuar në shtëpi. Provoni mënyrën klasike ose krijoni një aromë të re. Gjithçka që ju nevojitet është bukë e mirë, mbushje të duhura dhe pak kreativitet.

Dëshironi të përpunoni oktapodin në një shumëllojshmëri të pjatave të shijshme, por tashmë keni frikë para se të shkoni në luftë? Në fakt, nuk keni pse të shqetësoheni shumë sepse oktapodi është një nga llojet më të lehta të prodhimeve të detit për tu gatuar.

Me salcat e bëra në shtëpi, ju mund të bëni makarona shumë më të shijshme dhe të ndiheni krenarë që keni bërë disa nga pjatat vetë. Ka shumë salca makaronash që mund t’i bëni shpejt dhe me lehtësi, pavarësisht nëse janë salca ushqyese të mishit apo salca të bëra me djathë apo perime.

Bifteku Sancan ose krahu është pjesa e viçit që gjendet në krah (barku i poshtëm). Nëse jeni me një buxhet të ngushtë, viçi i konservuar mund të jetë një opsion i shijshëm dhe i lirë për të zëvendësuar pjesët më të shtrenjta të viçit, të tilla si brinja kryesore (pjesë e shtrenjtë e brinjëve), kocka T (viçi me kocka), ose ribeye (brinjë).

Poppers Jalapeno janë speca jalapeno të prera në feta të mbushura me djathë nacho, të pjekur, më pas të pjekur ose të skuqur. Kjo pjatë mund të përdoret si një meze e shijshme për festa dhe është perfekte për t'ju shoqëruar për të parë një ndeshje futbolli.

Lakrat janë një nga lëndët e para që përdoren zakonisht në kuzhinat e ndryshme aziatike; Në fakt, filizat shpesh përpunohen në marule të shijshme! Variantet e filizit bëhen në përgjithësi nga fasulet e gjelbra që korrren në një vend të lagësht dhe nuk ekspozohen ndaj dritës së drejtpërdrejtë.

Samosa është një meze e lehtë e shijshme që konsumohet zakonisht në Indi, Bangladesh, Pakistan dhe Sri Lanka. Samozat e mbushura zakonisht përbëhen nga patate, qepë, bizele, cilantro, thjerrëza, lulelakër dhe nganjëherë mish ose peshk të kalitur (megjithëse samozat e perimeve konsumohen më së shpeshti në Indi), apo edhe djathë të freskët indian.

Ndërsa qendra ose thelbi i lakrës është i ngrënshëm, shumica e recetave të lakrës kërkojnë që ta hiqni atë para përgatitjes së pjatës. Duke vepruar kështu do ta keni më të lehtë për t’i prerë ato, dhe gjithashtu do të zvogëloni kohën e përgjithshme të gatimit.

Paneer është një lloj djathi i papërpunuar i cili është i famshëm në nën -kontinentin Indian. Paneer përdoret gjerësisht në shumë receta indiane, dhe nganjëherë, nuk është në dispozicion në supermarkete. Për fat të mirë, paneer është e lehtë për tu bërë dhe sepse bërja e paneer nuk kërkon mulli, është një ushqim vegjetarian.

Samozat janë ushqime të zakonshme që gjenden zakonisht në Indi, Pakistan, Nepal dhe Bangladesh. Në përgjithësi, samozat përbëhen nga një guaskë pastë trekëndore me një mbushje vegjetariane e përbërë nga patate, qepë, cilantro dhe bizele. Versionet e paneer dhe të mbushura me mish janë gjithashtu mjaft të njohura.

Po kërkoni një drekë të shpejtë apo një meze të lehtë mesnate? A është shtëpia juaj e mbushur me adhurues të urisë të festave? Merrni një qese me patate të skuqura tortilla, djathë dhe disa shtesa për të bërë një grumbull të shpejtë dhe të lehtë të nachos në një kohë të shkurtër!

Nëse nuk keni ngjyrosje ushqimore me çokollatë ose nuk doni të blini ngjyrosje të gatshme të ushqimit me çokollatë, ka disa mënyra se si mund të përzieni ose bëni ngjyrosjen tuaj. Lexoni këtë artikull se si të bëni ngjyrën e përsosur të çokollatës duke përzier ngjyra të tjera dhe si të bëni ngjyrë çokollate natyrale nga përbërës të ngrënshëm, të tillë si pluhur kakao ose kafe.

Nëse jetoni në një zonë me katër stinë, një ditë me dëborë mund të jetë argëtuese. Sidoqoftë, nëse ju dhe familja juaj jeni të detyruar të qëndroni në shtëpi në një ditë me dëborë, sigurisht që do të jetë shumë e mërzitshme. Për fat të mirë, ju ende mund të bëni ushqime të shijshme për fëmijët dhe veten tuaj.

Chole (e njohur edhe si chana masala ose chole masala) është një pjatë veriore indiane e bërë nga qiqrat. Spshtë pikante, erëzuar dhe pak agrume. Në Indi, kjo pjatë shpesh hahet me bhatura, një lloj bukë. Sidoqoftë, këtë ushqim mund ta gjeni edhe jashtë Indisë, nga restorantet indiane në Mbretërinë e Bashkuar deri tek ato të ngrira në American Trader Joe's.

Qumështi i kokosit është natyrisht i trashë dhe yndyror me një shije të shijshme arre. Kur përzihet me sheqer dhe vanilje dhe më pas ngrihet, qumështi i kokosit kthehet në një pjatë të ngjashme me kremin me një nuancë të aromës tropikale. Mund të bëni akullore tradicionale kokosi me qumësht dhe vezë, ose të provoni një version pa qumësht i cili është po aq i shijshëm sa akullorja e zakonshme.

Në fakt, uthulla e orizit ka një shije që nuk është aq e mprehtë sa uthullat e tjera. Gjithashtu, për shkak se uthulla e orizit ka një nuancë të vogël ëmbëlsie, mund ta përzieni në një sërë recetash që kanë një shije të ëmbël ose të thartë, siç është salca e maruleve.

Viçi i prerë në kube është një shtesë e shijshme për një shumëllojshmëri të gjerë të pjatave. Nga zierjet dhe supat tek pica dhe pasteli, viçi i prerë në kubikë mund të shtojë proteina në një sërë gatimesh nga e gjithë bota. Në përgjithësi, viçi gatuhet duke i pjekur në skarë në tigan ose duke i skuqur.

Nëse dëshironi të keni kontroll të plotë mbi ushqimet që i jepen fëmijës tuaj, atëherë bërja e ushqimit për fëmijë është një mundësi më e mirë sesa blerja e tij. Ushqimet e paketuara në kavanoza ose qese zakonisht trajtohen paraprakisht dhe përzihen me natrium dhe sheqer-ato janë gjithashtu më të shtrenjta.

Ju pëlqen të hani ëmbëlsirë, por doni të shkurtoni marrjen tuaj të kalorive në të njëjtën kohë? Pse të mos provoni të bëni petulla me pluhur proteine të shtuar për t'i mbajtur ato të shijshme pa sakrifikuar ushqimin? Nëse dëshironi, madje mund të shërbeni petulla me mbushje të ndryshme ose fruta të preferuara për të pasuruar ushqimin dhe shijen, e dini!

Dyfishimi i një recete nuk duket një gjë e vështirë për tu bërë duke shumëzuar të gjithë përbërësit dy herë. Shumica e kuzhinierëve rekomandojnë të dyfishoni recetën origjinale ose të rregulloni me kujdes erëzat, prodhuesit dhe alkoolin për të ruajtur një ekuilibër shijesh.

Jo vetëm krokante, krokante dhe të shijshme, por më shumë se kaq, patatinat e skuqura të patates janë një meze e lehtë shumë e veçantë. Ndërsa patatet e skuqura me siguri nuk janë diçka që duhet të hani çdo ditë, duke bërë patate të skuqura vetë, do të dini se çfarë po vendosni në përbërës dhe çfarë jo.

Skuqja e qepëve derisa të karamelizohet është një truk i thjeshtë i përdorur nga shumë kuzhinierë të mëdhenj për t'i dhënë shije pjatave në një çast. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të prerë hollë qepën, pastaj skuqeni në një gjalpë të vogël për një kohë të gjatë duke përdorur nxehtësi të ulët.

Nëse dëshironi të hani brumë të papërpunuar të biskotave pa rrezikun e dëmtimit të ngrënies së vezëve të papërpunuara, ose dëshironi të piqni një tortë pa vezë për shkak të mungesës së ushqimit ose përbërësve, nuk ka problem! Ju mund të bëni brumë të shijshëm dhe të sigurt për biskota ose të papërpunuar ose të gatuar pa vezë, me vetëm disa përbërës të thjeshtë.

Gulashi hungarez është një zierje ose supë e shijshme e mishit që mund të gatuhet në mënyrë perfekte nga kuzhinierët hungarezë. Gulashi hungarez mund të bëhet me viçi, derri, dele, viçi, ose një përzierje e tyre. Nëse doni të mësoni se si të bëni gulash hungareze, atëherë ndiqni këto hapa.

Vezët e gatuara nuk kanë praktikisht asnjë kërcënim bakterial, por nëse po ndiqni një recetë që kërkon vezë të papërpunuara ose të pa gatuara - majonezë, ngrirje, lëkundje vezësh (vezë veze), etj. Zvogëloni ose eliminoni rrezikun e infektimit me bakteret e salmonelës.

Këtu keni një recetë të shpejtë dhe të thjeshtë për të bërë kore pa maja ose brumë pica, e cila është e shijshme dhe e lehtë për t’u bërë. It'sshtë një zëvendësues i shijshëm i brumit tradicional për njerëzit me alergji nga maja, ose nëse thjesht nuk keni kohë të mjaftueshme për të zhvilluar brumin e picës para pjekjes.

Onigiri përdoret shpesh si një menu bento (drekë). Onigiri është gjithashtu i shkëlqyeshëm për një piknik ose një rostiçeri të thjeshtë. Çfarë do të thotë onigiri Onigiri është një fjalë japoneze që do të thotë "top orizi" ose musubi, që do të thotë "

Buka pa maja është bukë që bëhet pa përdorimin e një zhvilluesi (një përbërës që shkakton fermentimin) siç janë majaja, soda e bukës, pluhuri për pjekje dhe të bardhat e vezëve të rrahura. Buka pa maja është shumë e rëndësishme në Krishterizëm, përdoret në sakramentin e Kungimit të Shenjtë dhe Bibla thotë se është ngrënë në darkën e fundit me dishepujt e Tij, dhe është përmendur në shumë libra të tjerë të Biblës.

Nëse nuk keni ekstrakt të mjaftueshëm të vaniljes në kuzhinën tuaj, mund ta bëni vetë në shtëpi, në vend që të blini ekstrakt të shtrenjtë të vaniljes në supermarket. Ekstrakti i shijshëm i vaniljes vjen nga shija e pasur e kokrrës së vaniljes.

Orizi jasemini është një lloj orizi aromatik në formë ovale nga Tajlanda që ka një cilësi pak ngjitëse. Ky oriz ka një shije si arrë, kështu që është i përshtatshëm si një alternativë ndaj orizit të bardhë. Më e mira nga të gjitha, ju mund të gatuani oriz jasemini lehtë dhe shpejt në tenxhere me oriz ashtu si orizi i bardhë.

Lëngu i qershisë kohët e fundit është konsideruar si një nga ilaçet më efektive natyrore për qetësimin e dhimbjeve. Përveç që është i shijshëm dhe ka një shije natyrale, lëngu i qershisë gjithashtu mund të rrisë kapacitetin e përgjithshëm antioksidues, të zvogëlojë inflamacionin dhe peroksidimin e yndyrës dhe të ndihmojë në rikthimin e funksionit të muskujve.

Mango Float është një ëmbëlsirë e shijshme tradicionale filipinase. Bëni këtë pjatë të thjeshtë ose përzieni me disa përbërës të tjerë interesantë. Notat Mango janë të shpejta, të lehta dhe të lira për t'u bërë. Nuk keni nevojë ta piqni! Ju madje mund t'i bëni ato për shërbime individuale.

Khichdi është një pjatë orizi e Azisë Jugore e bërë nga oriz dhe dal (fasule të ndara si thjerrëzat, bizelet, fasulet jeshile, etj.). Kjo pjatë në përgjithësi konsiderohet si një meze e lehtë indiane, e shërbyer për njerëzit që kanë dhimbje stomaku, ftohje ose grip.

Përveç përdorimit të një furre konvencionale elektrike ose me gaz, ju gjithashtu mund të përdorni një mikrovalë për të pjekur ëmbëlsira. Përdorni mikrovalë për të pjekur ëmbëlsira për ditëlindje ose festa, ose piqni një tortë tërheqëse në një filxhan si një meze të lehtë pas darkës.

Sheqeri përmbys është një produkt ushqimor i bërë nga sheqeri i zakonshëm i grimcuar (sakarozë). Nxehtësia dhe acidi përdoren për të zbërthyer sheqerin në sheqerna më të thjeshta glukozë dhe fruktozë, dhe kjo do të ndryshojë strukturën, shijen dhe jetëgjatësinë e ushqimeve të bëra me këto ëmbëlsues.

Ndonjëherë i njohur si karamele me gjalpë ose karamele angleze, kjo karamele është një ëmbëlsirë që mund të shijohet në çdo kohë të vitit, megjithëse do të shërbehet më shpesh në prag të Krishtlindjeve. Tofa është një ëmbëlsirë e thjeshtë që bëhet lehtë, përdorni pak më shumë sheqer dhe gjalpë për një shije krokante dhe karamel në një shtresë të hollë të artë.

Kokoshkat e ëmbla janë perfekte për tu shijuar gjatë shikimit të një filmi në shtëpi, të shërbyer në festat e ditëlindjeve të fëmijëve, ose të shijuara si një meze të lehtë të shijshme. Ju do të merrni shijen më të mirë të kokoshkave duke e bërë vetë në sobë ose në një prodhues kokoshka.

Hiqni qafe yndyrën e keqe në hamburgerët e paketuar! Bërja e hamburgerit tuaj është një opsion i lehtë dhe gjithashtu shumë më i shëndetshëm. E tëra çfarë ju nevojitet është të blini viçi të freskët nga kasapi juaj i rregullt dhe të shpenzoni pak përpjekje.

Meringue është një meze e lehtë e ëmbël dhe e shijshme. Meringa mund të përdoret si majë për byrekë, të tillë si byrek me limon limoni dhe byrek me krem kokosi. Kjo pjatë e thjeshtë e bërë nga të bardhat e vezëve të rrahura me sheqer, nuk është e vështirë të bëhet, dhe shton shijshmëri në ëmbëlsirat tuaja.

Kocka T është prerja më e mirë e viçit e quajtur sipas kockës në formë T që ndan mishin. Kocka T është prerë nga pjesa vertebrale e rripit dhe filetos, dy prej prerjeve më të shijshme dhe me lëng të viçit. Pavarësisht se cilën metodë gatimi zgjidhni, këtu keni një vlerësim të temperaturës që do t'ju nevojitet: