Megjithëse mango rritet vetëm në klimë të ngrohtë, ato shijohen në të gjithë botën për shijen e tyre të ëmbël dhe të shijshme dhe janë perfekte si një meze të lehtë ose si një shtesë në çdo vakt. Para se të hani një mango, duhet të dini mënyrat e ndryshme për ta shijuar atë. Ndiqni këto këshilla për të rritur njohuritë tuaja rreth mangos.
Hapi
Metoda 1 nga 3: Përgatitja e Mangos
Hapi 1. Sigurohuni që mango të jetë pjekur
Nëse shtypni gishtin mbi frutat dhe lini një gjurmë, atëherë mango është gati për të ngrënë. Përdorni të njëjtën metodë që keni bërë për të parë nëse një avokado ose dardhë është pjekur.
Nëse prekni mangon dhe ajo ndihet e fortë atëherë lëreni për disa ditë derisa fruti të jetë pjekur. Nëse hani një mango të papjekur, do të jetë e ashpër dhe e hidhur, dhe sigurisht që nuk doni të humbni një mango të mirë, veçanërisht pasi ato mund të jenë shumë të shtrenjta
Hapi 2. Lani mango
Mangoja duhet të jetë e pastër edhe nëse jeni duke qëruar lëkurën.
Hapi 3. Mblidhni përbërësit
Për të prerë ose prerë një mango, do t'ju duhet një thikë, një dërrasë prerëse dhe një tas për të mbajtur feta ose feta të mangos.
Metoda 2 nga 3: Ushqimi i mangos me kubikë
Hapi 1. Pritini mangon
Pritini mangon në gjysma ose të tretat duke shmangur farat e mëdha. Pastaj bëni prerje vertikale në copën që mbani. Kini kujdes të mos depërtoni në lëkurë. Pas kësaj bëni prerje horizontale që prodhojnë një model checkerboard. Kapni pjesën e pasme të lëkurës dhe nxirreni jashtë.
- Copat që prisni do të dalin jashtë, duke i bërë copat e mangos të duken si lule.
- Tjetra, thjesht hiqni copat e mangos.
- Nëse copat e mangos nuk largohen, përdorni një thikë për t'i prerë ato në një tas ose një lugë për të copëtuar mishin.
Hapi 2. Shijoni mangon e copëtuar ashtu
Vendosni copat e mangos në një tas, merrni një lugë dhe kënaquni! Nëse dëshironi të ruani copat e mangos për të ngrënë më vonë, vendosini në Tupperware, por dijeni se mangot shijohen më së miri të freskëta dhe do të bëhen të skuqura nëse i ruani për ca kohë.
Shtoni disa pika lëng limoni në mango për shije të shtuar
Hapi 3. Vendosni copat e mangos në pjatën e sallatës me fruta
Mangot e prera në kubikë mund të jenë një shtesë fantastike për çdo marule frutash. Nëse nuk doni shumë lëng mangoje, kullojeni copat e mangos para se t’i shtoni sallatës me fruta. Këtu janë disa sugjerime për të bërë marule të shijshme mango:
- Bëni një pjatë me sallatë frutash me papaja, mollë dhe pjepër.
- Bëni një pjatë marule me fruta nga mango dhe ananas. Shtoni një majë kanelle për shije.
- Bëni një pjatë marule me mango, dardha dhe disa qershi të përgjysmuara.
- Shijoni një sallatë frutash të bërë nga mango dhe portokall me një prekje të lëngut të limonit.
Hapi 4. Përdorni mango të prerë për të shtuar erëz në një pjatë kryesore
Ndërsa mund të mendoni se mangjot hahen më së miri në sallata frutash dhe ëmbëlsira për shkak të shijes së tyre të ëmbël dhe të freskët, ato mund të shtojnë ndjesinë e shijes perfekte në pothuajse çdo pjatë kryesore. Këtu janë disa shembuj se si të përdorni copat e mangos në një kurs kryesor:
- Bëni një salcë salsa mango vetëm me papaja, avokado, pak lëng limoni dhe pak cilantro. Mund ta derdhni salsën mbi pulë, mish ose karkaleca, ose thjesht ta përdorni për patate ose patate të skuqura banane.
- Shtoni mango të prerë në kubikë në burrito.
- Përdorni mango për Rajs Karaibe ose ushqime të tjera me shije Karaibe.
Hapi 5. Vendoseni mangon e prerë në kube në ëmbëlsirë
Mangot kanë një shije natyrisht të ëmbël dhe janë të përshtatshme për përfshirje në një shumëllojshmëri ëmbëlsirash. Këtu janë disa sugjerime shërbimi:
- Shtoni copat e mangos në kos.
- Vendosni copat e mangos në akullore.
- Vendosni copat e mangos në pudingun e orizit së bashku me disa rrush të thatë.
- Ju mund t'i kombinoni këto copa mangoje të prera mbi ëmbëlsirë, ose t'i trazoni në pjata të tjera.
Metoda 3 nga 3: Hani Feta Mango
Hapi 1. Fetë mango
Para se të copëtoni mangon, vini re se ajo ka një farë të madhe të formuar si një bajame gjigante në qendër të frutit. Pritini mangon si një mollë, por shmangni farat. Fetë e mangos jo më shumë se 3 cm të thellë.
-
Kur të keni mbaruar prerjen, duhet të ketë akoma pak mish të ngjitur në lëkurë, dhe disa mish akoma në fara. Kjo është ajo që duhet të bëni më tej:
- Nëse thjesht doni të hani mango, mbani feta për lëkurën dhe hani mishin. Ju mund të hani mish që është ngjitur me farat por mos hani mish që është shumë afër farave sepse fibrat mund të jenë kokëfortë dhe mund të kapen në dhëmbët tuaj.
- Nëse doni të hiqni mangon nga lëkura, mund ta mbani fetë kundër lëkurës dhe ta kruani butësisht me një lugë. Nëse copat nuk mund të hiqen me një lugë sepse nuk janë mjaft të pjekura, përdorni një thikë.
Hapi 2. Shtoni feta mango në ushqime të ndryshme
Edhe pse mango e copëtuar shkon mirë me një shumëllojshmëri ushqimesh, feta të freskëta të mangos mund të shtojnë aromë në shumë ushqime të zakonshme, nga ëmbëlsirat deri tek ushqimet kryesore. Përfitoni sa më shumë nga fetat tuaja të mangos duke i shtuar ato në ushqimet e mëposhtme:
- Marule Thai mango
- Pule e ëmbël pikante
- Pule me gëlqere dhe cilantro
- Teriyaki viçi
- Mango, misër dhe zierje të fasules së zezë
- Byrek me mango dhe ananas
Hapi 3. Thani fetat e mangos
Për ta bërë këtë, prerë mangon në feta të holla dhe thajini copat për të marrë një mango të thatë. Për një aromë të thartë, përzieni copat në një qese ziplock me pluhur li hing mui, ose pak acid limoni.
Hapi 4. U krye
Këshilla
- Ju gjithashtu mund të bëni pure mango dhe t'i bëni ato një smoothie të shijshme, ose pije alkoolike ose jo-alkoolike.
- Kur bëni një pure mango, shtoni purenë e mangos në çdo gjë që dëshironi. Bëjini përshtypje mysafirëve tuaj duke bërë një rrotull pure mango në pjatën e tyre të ëmbëlsirës.
- Mund të qëroni një mango si të qëroni një banane. Qëroni pjesën e sipërme, hani pjesën e frutave që ndahet nga lëkura, pastaj vazhdoni të qëroni dhe rrotulloni frutat ndërsa i hani.
