Ushqim dhe Argëtim 2024, Nëntor

Ju mund të hezitoni të shkrini salcice nëse nuk dini si. Bakteret dhe sëmundjet e ndryshme e duan mishin që nuk shkrihet mirë. Suxhuku mund të shkrihet duke përdorur frigorifer, mikrovalë ose ujë të ngrohtë. Frigoriferi është më i lehtë për t’u përdorur edhe pse kërkon shumë kohë.

Tamales e bërë në shtëpi janë të njohur për strukturën e tyre të butë dhe të lagësht. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet t'i gatuani këto ushqime në një shportë me avull të vendosur në një tigan të madh. Nëse nuk keni një të tillë, mund të bëni një avullore të thjeshtë duke vendosur një pjatë mbi një pirg petë.

Patatet e ëmbla janë karbohidrate që përmbajnë shumë lëndë ushqyese. Këto patate të ëmbla janë të ulëta në natrium, yndyrë dhe kolesterol, por janë të larta në fibra, vitaminë A, vitaminë B6, mangan dhe kalium. Nëse dëshironi të bëni një meze të lehtë të shëndetshme në vend të patateve të skuqura, mund të thani pataten e ëmbël në furrë ose dehidratues për të bërë një meze të lehtë krokante.

Tharja e domateve është një mënyrë e shkëlqyeshme për t'i ruajtur ato për një kohë të gjatë, dhe kur të thahen ato mund të ruajnë shijen dhe ushqyesit e tyre. Ju mund t'i thani domatet në një dehidratues, furrë ose në rrezet e diellit natyrore.

Pastrimi i portokallit nuk është aq i vështirë dhe kërkon vetëm pak udhëzime dhe praktikë. Në fakt, pasi të keni mbaruar së lexuari këtë artikull, do të njihni disa nga metodat më të njohura të qërimit të portokallit! Hapi Metoda 1 nga 3:

Si të hapni një kavanoz, kapaku i së cilës është ngjitur ose shumë i ngushtë. Hapi Hapi 1. Kthejeni kavanozin Hapi 2. Anojeni pak (në të majtë) Hapi 3. Prekni buzën e kapakut të kavanozit në një sipërfaqe të fortë Hapi 4.

Chard zvicerane është një perime jeshile shumë ushqyese. Kjo perime përdoret e papërpunuar në sallata, dhe gjithashtu mund të gatuhet si spinaqi, lakra jeshile ose zarzavatet. Nëse keni shumë chard në magazinë dhe nuk doni ta humbni atë, ruajeni duke e zbardhur dhe ngrirë në mënyrë që të përdoret brenda një viti.

Nëse keni mbajtur fasule në qilarin tuaj, mund të dëshironi të rishqyrtoni atë vendim. Ruajtja e arrave në temperaturën e dhomës mund t'i mbajë ato të freskëta për një periudhë të shkurtër kohe, por temperaturat më të ftohta janë të nevojshme për ruajtje afatgjatë.

Pavarësisht nga madhësia e tyre e vogël, fara e lirit është një ushqim i pasur me lëndë ushqyese. Përveçse janë një burim i shkëlqyer i acideve yndyrore esenciale, farat e lirit gjithashtu kanë një shije arre dhe janë të shkëlqyera për produktet e pjekura.

Gjeti një recetë interesante, por nuk arriti ta zbatojë në praktikë sepse nuk kishte një nga përbërësit e listuar në të, domethënë një përpunues ushqimi? Mos u shqeteso! Në fakt, në ditët e sotme ka shumë mjete dhe teknika gatimi që mund të përdoren për të zëvendësuar rolin e një përpunuesi të ushqimit.

Në përgjithësi, foshnjat konsiderohen të gatshme për të ngrënë ushqim të fortë kur të hyjnë në moshën 4 deri në 6 muaj. Në veçanti, bollgur është një opsion i përsosur për t'i prezantuar fëmijës tuaj si ushqimin e tij të parë të fortë. Për të njohur gjuhën dhe traktin tretës të fëmijës tuaj me shijen dhe strukturën e bollgur, provoni ta përzieni së pari me qumështin e foshnjës, siç është Similac.

Vezët zakonisht mund të ruhen për disa javë nëse mbahen në një enë të mbyllur në frigorifer. Megjithatë, ndonjëherë ju mund të keni shumë vezë për të punuar me të që përfundojnë të kalbet, ose thjesht përdorni të bardhat sipas recetës, por nuk doni të hani të verdhat në këtë kohë.

Pecans duhet të zhvishen dhe pastrohen para përdorimit, pavarësisht nëse keni ndërmend t'i hani ato të papërpunuara ose të pjekura, ose t'i përdorni ato si një përbërës në recetën tuaj të preferuar të byrekut. Filloni me hapin 1 më poshtë për udhëzime të hollësishme se si të qëroni pecanë të fortë.

Karotat me bollëk janë të shkëlqyera për një meze të lehtë, por mund të fillojnë të shijojnë keq ose të humbasin shijen e tyre pas disa muajsh ruajtje të ftohtë. Mund t’i thani për të bërë patate të skuqura ose feta për supa dhe pije. Karotat e thata bëjnë një shtesë të shkëlqyeshme në kuzhinë dhe mund të ruhen deri në një vit.

Nëse jeni duke përgatitur ëmbëlsira fondanti disa ditë para një ngjarjeje të madhe ose keni mbetur pjesë të tortës, këtu është një truk për t'i ruajtur ato për ta mbajtur tortën të freskët. Nëse ruani ëmbëlsira të plota, paketojini mirë dhe ruajini në temperaturën e dhomës.

Sheqeri është burimi kryesor i sakarozës i cili përdoret për të bërë sheqer. Mund të blini kallam sheqeri në formë kallami të papërpunuar nga çdo dyqan dhe të pini në fibrat e kësaj bime të ëmbël. Mësoni si ta përgatisni dhe hani siç duhet këtë përbërës unik në mënyrë që ta shijoni atë në maksimum.

Një lloj mishi që është mjaft i lirë dhe shumë i lehtë për tu kombinuar me lloje të ndryshme të erëzave është pula. Fatkeqësisht, lagështia në mishin e pulës, veçanërisht gjinjtë, është shumë e lehtë të humbet kur gatuhet. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, provoni të njomni gjoksin e pulës në një tretësirë shëllirë para se t'i gatuani ato.

Kivi piqet më së miri në pemë, por varietete të caktuara kanë shije po aq të mirë kur piqen në shtëpi pasi të jenë zgjedhur nga pema. Truku është të filloni me një kivi të mirë. Pas kësaj, thjesht vendoseni në banakun e kuzhinës dhe prisni derisa kivi të arrijë kulmin e pjekurisë me një cilësi lëng dhe aromë maksimale.

Për shijen më të mirë, sigurohuni që pjepri i portokallit të jetë pjekur në pemë. Sidoqoftë, ju mund t'i piqni këto pjepër pasi ato janë zgjedhur nga pema për disa ditë shtesë për të rritur më tej ngjyrën, strukturën dhe sasinë e lëngut të frutave.

Biskotat e derrit, kur gatuhen siç duhet, mund të jenë një burim i shijshëm i proteinave dhe janë të lehta për t'u përgatitur. Fatkeqësisht, shumë njerëz dështojnë ta gatuajnë këtë mish sepse nuk dinë të kontrollojnë gatishmërinë. Me teknikat e duhura të gatimit, si dhe disa mënyra të thjeshta për të kontrolluar gatishmërinë, mund të shërbeni bërxolla derri të shijshëm dhe të gatuar në mënyrë perfekte sa herë që dëshironi!

Patëllxhanët mund të ngrihen dhe gatuhen në një datë të mëvonshme pas shkrirjes. Për të ngrirë, patëllxhanët duhet të pastrohen, të priten në feta dhe të zbardhen para se të vendosen në frigorifer. Ju gjithashtu mund të ngrini feta patëllxhan të pjekur në skarë ose parmixhan patëllxhan.

Në këtë udhëzues, ne do t'ju mësojmë se si të qëroni patatet, ose duke përdorur tradicionalisht një pastrues patatesh ose në një mënyrë më të re, më të lehtë. Të dyja janë mënyra efektive dhe mund të bëhen nga kushdo. Hapi Metoda 1 nga 2:

Takëmet prej gize vlerësohen shumë nga kuzhinierët ekspertë për sipërfaqen e tij jo ngjitëse dhe të ngrohur në mënyrë të barabartë. Dhe takëmet prej gize mund të zgjasin pothuajse përgjithmonë nëse kujdeseni për të. Erëzimi i takëmeve prej gize është i rëndësishëm për të ruajtur një sipërfaqe jo ngjitëse dhe për të parandaluar ndryshkjen e takëmeve.

Kjo është shumë djathë, po! Nëse jeni adhurues i djathit, ka shumë mundësi që djathë të ketë gjatë gjithë kohës në frigorifer. Shumica e djathrave (nga parmezani i fortë deri tek bri i butë) mund të ruhen duke i mbështjellë në letër dhe plastikë.

Shumë njerëzve u pëlqen të zëvendësojnë miellin e grurit me miell gruri të plotë, veçanërisht sepse opsioni i dytë është provuar të jetë më i shëndetshëm për t’u konsumuar. Nëse nuk jeni mësuar me të, të paktën gradualisht zëvendësoni miellin për t'u mësuar me shijen dhe strukturën.

Shumica e proshutës së blerë në dyqan-pavarësisht nëse është proshutë e pjekur, proshutë e rrumbullakët ose proshutë pa kocka-është gatuar në të vërtetë. Kur e sillni në shtëpi, gjithçka që duhet të bëni është të ngrohni mishin për ta servirur!

Orizi është një nga drithërat më të njohura në botë dhe shpesh është pjesë e shumë pjatave të shijshme. Sidoqoftë, gjëra të parëndësishme si mënyra e larjes së orizit mund të çojë në përplasje kulturore kur kuzhinierë të ndryshëm takohen me njëri -tjetrin.

Keni një stok të madh karkalecash të papërpunuar ose të gatuar? Nëse është kështu, mos harroni ta ngrini në mënyrë që cilësia të mbetet e mirë për konsum në afat të gjatë. Nëse ruhen në frigorifer, zakonisht karkalecat mund të zgjasin vetëm 1-2 ditë para kalbjes dhe ujitjes.

Butakët janë molusqe me dy predha që jetojnë në baltë ose rërë. Fistonët janë një pjatë e shijshme me ushqim deti dhe janë perfekte për të bërë zierje ose zierje, të ngrënë të papërpunuara ose të shtuara në pjatat e makaronave. Fistonët mund të hahen të papërpunuara, të ziera, të ziera, të pjekura në skarë ose të skuqura.

Krahasuar me shumicën e perimeve të tjera, patatet ruhen posaçërisht. Me ruajtjen e duhur, patatet e mira mund të zgjasin për disa muaj. Importantshtë e rëndësishme të njihni ndërlikimet e ruajtjes së duhur të patates në mënyrë që të merrni më të mirën nga kjo perime, ose duke e blerë atë në treg ose duke e rritur vetë.

Aftësia për të thyer vezët është një aftësi shumë e dobishme e kuzhinës. Thyerja e vezëve është e nevojshme për të bërë shumë pjata nga vezët bazë të fërguara deri në brumin e butë krem. Kur thyeni një vezë, çelësi është ta plasni atë në pikën e tij më të gjerë, e cila është rreth mesit.

Ngrohja e qumështit është si një art, pavarësisht nëse jeni duke përgatitur lëng mishi, kos ose formulë për fëmijë. Shikoni me kujdes se si vlon dhe përzieni rregullisht për të parandaluar që të mos derdhet. Ndërsa ngrohja e shpejtë është e pranueshme për disa receta, qumështi duhet të nxehet ngadalë nëse jeni duke bërë kultura, duke bërë djathë ose duke bërë kos.

Bestshtë mirë që gjithmonë të lani marule dhe perime të tjera me gjethe jeshile para se t'i hani ato. Pavarësisht nga burimi (i marrë nga kopshti juaj i shtëpisë, tregu lokal ose supermarketi), marule përmban sëmundje dhe mbeturina që duhet të hiqen.

Përzierja e të bardhëve të vezëve në brumin e tortës, të tilla si tortë me ushqim engjëll (siç tregohet në foto), sufle ose waffles ekstra të butë kërkon pak praktikë, por rezultatet ia vlen. Brumi i bardhë veze do ta bëjë brumin më të butë, më të lehtë dhe më të shijshëm.

Ndërsa sezoni i korrjes po përfundon, ju mund të keni shumë domate të papjekura. Mos u shqetësoni, akoma mund ta përdorni. Ka disa gjëra që mund të bëni për të pjekur domatet dhe për t’i shijuar ato kur të ketë mbaruar sezoni i korrjes. Nëse po e rritni në një tenxhere, lëvizeni tenxheren brenda për të përfunduar procesin e pjekjes.

Procesi i pjekjes së ananasve ndalet pas korrjes, kështu që është e rëndësishme të dini se si të zgjidhni ananas të pjekur. Pasi të keni mësuar se si të dalloni shenjat e pjekurisë dhe të shmangni kalbjen e frutave, mund ta ruani ananasin tuaj për konsum të mëvonshëm.

Metoda e mbajtjes së një gotë verë nuk është me të vërtetë një shkencë shkencore, por ka mënyra të drejta dhe të gabuara për ta bërë atë. Rregulli i gishtit është që ta mbani gotën nga kërcelli në vend të anës së kupës. Hapi Pjesa 1 nga 3:

Delli është një "i afërm i largët" i shijshëm dhe i dendur i bananeve, gjithashtu mund të përdoret për të bërë ushqime të kripura dhe të ëmbla. Rrënjët e djegura të pjekura që janë me ngjyrë të zezë ose kafe mund të qërohen ashtu si bananet e zakonshme, por gjethet e gjelbra duhet të qërohen me thikë ose të avullohen së pari.

Mollët janë një lloj i zakonshëm i frutave që shumë njerëz i mbajnë. Mënyra më e lehtë për të marrë mollë me cilësi të mirë është të blini mollë të paketuara në supermarket. Sidoqoftë, zgjedhja e mollëve të mira kërkon pak përpjekje. Në këtë artikull, mund të zbuloni se cilat mollë janë më të përshtatshme për pjekje, si të kontrolloni freskinë në dyqan, si t'i zgjidhni më së miri nga pema dhe t'i ruani siç duhet.

Xhenxhefili ka shumë përdorime në ushqim dhe mjekësi. Për shkak se xhenxhefili është i dendur dhe fijor, është e vështirë të grihet për ata që janë të papërgatitur dhe të panjohur. Ka mënyra të ndryshme për të përgatitur xhenxhefil, qoftë duke përdorur një rende apo vegla të tjera kuzhine.