Sallata e pulës është një pjatë e lehtë dhe e shijshme. Sallata e pulës është gjithashtu një menu praktike, e shëndetshme me përdorimin e mbetjeve. Në fakt, kjo menu është e përshtatshme pothuajse në çdo kohë të vitit, qoftë për mëngjes, drekë apo darkë. Ja se si të bëni lloje të ndryshme të sallatës me pulë që vërtet ka shije të mirë, pavarësisht se në çfarë gjendje shpirtërore jeni.
Hapi
Metoda 1 nga 4: Sallatë Pule Klasike
Hapi 1. Përgatitni përbërësit
Ja çfarë ju nevojitet:
- 300-450 gram gjoks pule të zier, të copëtuar trashë
- 2 kërcell selino, të copëtuar
- 1/2 piper i kuq, farat e larguara dhe të prera
- 4-6 ullinj jeshilë, të fara dhe të prera
- 57 gram qepë të copëtuar
- 1/2 mollë, bërthama e hequr dhe e copëtuar
- 180 gram marule, të copëtuar
- 5 lugë majonezë
- 1 lugë manaferra të konservuara
- 2 lugë lëng limoni
- Kripë dhe piper
Hapi 2. Zieni gjoksin e pulës
Përdorni një tenxhere me madhësi të mesme me ujë të valë dhe shtoni gjoksin e pulës në të. Lëreni të ziejë në nxehtësi të ulët, mbulojeni tenxheren dhe lëreni të qëndrojë për 15-20 minuta.
Hapi 3. Kullojeni gjoksin e pulës dhe transferojeni në një dërrasë prerëse
Pasi të ftohet, priteni gjoksin e pulës në copa të vogla.
Hapi 4. Kombinoni copat e pulës, perimet dhe mollët në një tas të madh
Le menjane.
Hapi 5. Kombinoni majonezën, lëngun e limonit dhe manaferrat e konservuar në një tas të veçantë
Shtoni kripë dhe piper për shije, pastaj derdhni salcën mbi tasin e sallatës.
Hapi 6. Llokoçis sallatën dhe salcën derisa të shpërndahet në mënyrë të barabartë
Hapi 7. Shërbejeni në temperaturën e dhomës ose vendoseni në frigorifer për 3-5 orë para se ta shërbeni
Metoda 2 nga 4: Sallatë pule me petë
Hapi 1. Mblidhni materialet tuaja
Ja çfarë ju nevojitet për të bërë sallatë me petë me petë:
- Majonezë
- Pule (e prerë në copa të vogla)
- Karrota (të prera)
- Ullinj të zi
- Selino (e copëtuar)
- Rrepkë (e copëtuar)
- Specat e verdhë (të copëtuar)
- Mi
- Çdo perime sipas dëshirës tuaj
Hapi 2. Mblidhni të gjithë përbërësit
Hapi 3. Zieni petët
Kur petët të jenë gatuar, ruajini në frigorifer që të ftohen.
Hapi 4. Përgatitni të gjitha perimet dhe pulën për sallatën duke i prerë në copa të vogla (aq të vogla sa një monedhë 5 ose 10 cent)
Hapi 5. Vendosni petët në një tas kur petë të jenë ftohur
Madhësia e tasit varet nga sa përbërës të sallatës dëshironi. Shtoni pjesën tjetër të përbërësve të sallatës dhe përgatitni majonezën.
Hapi 6. Derdhni majonezën në tasin e sallatës sa të doni ose keni nevojë
Sasia e majonezës duhet të jetë e mjaftueshme për të mbuluar të gjithë sipërfaqen e sallatës, por mos e teproni sepse nuk doni të keni një pjesë të madhe të sallatës tuaj me salcë majone.
Hapi 7. Përziejini të gjithë përbërësit derisa të shpërndahen në mënyrë të barabartë
Mund ta hani menjëherë ose ta ruani në frigorifer derisa të shërbehet përsëri.
Metoda 3 nga 4: Sallatë me pulë të Amerikës Jugore
Hapi 1. Mblidhni materialet tuaja
Ja çfarë ju nevojitet për të bërë një sallatë pule të Amerikës së Jugut:
- 4 gjokse pule pa kocka
- 3 vezë të ziera fort
- 90g rrush të përgjysmuar, ose 40g rrush të thatë (sipas dëshirës)
- 120 gram majonezë me kalori të ulët
- 1 lugë kopër shijon
- 1 lugë gjelle lëng limoni
- 1 lugë mjaltë
- 1/4 lugë fara selino
- 1 lugë hudhër pluhur
- 1 lugë pluhur qepë
- 1 lugë borzilok
- Kripë dhe piper
Hapi 2. Ziejeni butësisht pulën në ujë të kripur ose lëng pule derisa mishi të jetë i butë
Në nxehtësi të ulët, duhet të zgjasë rreth një orë.
Hapi 3. Hiqeni pulën nga uji, thajeni dhe spërkateni me pluhur hudhre, qepë, fara selino dhe borzilok
Vendoseni në frigorifer të ftohet.
Hapi 4. Ziejini vezët e pulës derisa të jenë gatuar plotësisht
Nëse dëshironi, mund të përdorni të njëjtin ujë që keni përdorur për të zier pulën më parë.
Hapi 5. Pasi të jetë bërë, njomni vezët në ujë të ftohtë
Lërini vezët të ftohen në lëvozhga.
Hapi 6. Qëroni vezët dhe pritini butësisht në kube me madhësi rreth 4 cm
Hapi 7. Hiqeni pulën nga frigoriferi dhe copëtojeni me thikë dhe pirun
Hapi 8. Kombinoni salcën e majonezës, shijen, lëngun e limonit dhe mjaltin në një tas të veçantë
Hapi 9. Kombinoni pulën, vezët, rrushin (ose rrushin e thatë) dhe salcën e sallatës
Mbështilleni në plastikë dhe vendoseni në frigorifer të ftohet për të paktën 30 minuta, ose mundësisht 1 orë.
Hapi 10. Gati për të shërbyer
Metoda 4 nga 4: Sallatë pule kineze
Hapi 1. Mblidhni të gjithë përbërësit
Ja çfarë ju nevojitet për të bërë sallatë pule të stilit kinez:
- 4 lugë salcë soje me natrium të ulët, të ndarë
- 2 lugë vaj susami të thekur, të ndarë
- 450 gram gjoks pule pa lëkurë dhe pa kocka
- 1/2 lakër Napa, e prerë hollë (rreth 600 gram)
- 1/4 lakër të kuqe, të prerë në feta (rreth 200 gram)
- 1 karotë e madhe, e prerë në feta (rreth 300 gram)
- 3 qepë pranvere, të prera në rrënjë dhe të prera hollë, përfshirë gjethet (rreth 50 gram)
- 2 portokalle siameze, të qëruara dhe të prera
- 170 gram petë kineze, ngrohni derisa të bëhen të freskëta
- 80 ml uthull orizi
- 1 lugë hudhër të grirë
- 1 lugë xhenxhefil të copëtuar
- 2 lugë vaj kanola
- 2 lugë sheqer kafe
- 1 1/2 lugë salcë djegës-hudhër ose salcë djegës
- 20 gram bajame të prera në feta, të thekur
Hapi 2. Ngrohni furrën në 350 ° F (° 177 ° C)
Hapi 3. Përzieni 1 lugë vaj susami me 1/2 lugë salcë soje
Përhapeni në gjoksin e pulës derisa të shpërndahet në mënyrë të barabartë.
Hapi 4. Kur furra të ketë mbaruar ngrohjen, vendosni gjoksin e pulës në furrë për 13-15 minuta, ose derisa të jetë gatuar plotësisht
Pula do të ndryshojë ngjyrën nga rozë në të bardhë kur të jetë gatuar plotësisht dhe jo e lëngshme.
Hapi 5. Pritini pulën në copa më të vogla me një trashësi ideale prej rreth 0.6-1.3 cm
Hapi 6. Në një tas sallatë, kombinoni lakrën Napa, lakrën e kuqe, karotat, fshikëzat, portokallet, petë dhe copat e pulës
Hapi 7. Përzieni të gjithë përbërësit e salcës së sallatës në një tas të veçantë
Kombinoni 3 lugë salcë soje, uthull, hudhër, xhenxhefil, vaj kanola, 1 1/2 lugë çaji vaj susami, sheqer kafe dhe salcë djegës.
Hapi 8. Kombinoni salcën me sallatën dhe përzieni plotësisht
Hapi 9. Zbukuroni sallatën me feta bajame të thekur
Gati për tu servuar!
