Nëse keni dashur ndonjëherë të hani një sanduiç të metrosë, por nuk doni të shpenzoni kohë ose para për ta blerë atë në dyqan, provoni të bëni sanduiçin tuaj të preferuar në shtëpi. Provoni mënyrën klasike ose krijoni një aromë të re. Gjithçka që ju nevojitet është bukë e mirë, mbushje të duhura dhe pak kreativitet.
Hapi
Pjesa 1 nga 3: Përgatitja e përbërësve të sanduiçit të metrosë
Hapi 1. Mblidhni bukën e zgjedhur
Subway ofron pesë përzgjedhje kryesore të bukës (si dhe disa opsione me kohë të kufizuar). Për të bërë sanduiçe Subway, duhet të blini përbërësit më të mirë. Bukët kryesore të ofruara në Subway janë:
- Grurë 9 kokrra
- Tërshëra me mjaltë me 9 kokrra (tërshëra dhe mjaltë)
- Italisht (zakonisht italisht)
- Barishte dhe djathë italianë
- Bukë e sheshtë (bukë e sheshtë)
Hapi 2. Merrni djathë (djathë)
Djathi është një nga pjesët më të mira të çdo sanduiçi. Mos kurseni në zgjedhjet tuaja kur bëni sanduiçin tuaj të metrosë. Sigurisht, nëse gjeni djathin që dëshironi më shumë sesa atë që ofron Metroja, blini! Opsionet e metrosë ndryshojnë nga dyqani në dyqan, por në varësi të vendndodhjes tuaj, mund të keni dëgjuar për disa prej tyre:
- Amerikane
- Çedër Monterey.
- Feta
- Mozzarella
- Cheddar natyral
- Xhek natyral me piper
- Provolone natyrale
- Natyralët zviceranë.
Hapi 3. Kënaqni dëshirën tuaj për të ngrënë mish
Sigurisht, pjesa më e rëndësishme e një sanduiçi të metrosë (përveç në sanduiçe vegjetariane) është mishi. Ka shumë shkurtime të nxehta dhe të ftohta për të zgjedhur. Opsionet e nxehta përfshijnë qofte, biftek, teriyaki pule dhe pulë bualli, ushqime të ftohta për të bërë sanduiçin tuaj përfshijnë:
- Turqia
- Proshutë e Pyllit të Zi
- Salami
- Viçi i pjekur
- Bolonja
- Pepperoni
- Sallatë ton
- Proshutë
Hapi 4. Mos harroni mbushjet
Sigurisht, një sanduiç do të ishte i paplotë pa një majë të shijshme. Perimet e freskëta janë të domosdoshme, kështu që drejtohuni në tregun tradicional më të afërt për të blerë përbërësit tuaj të sanduiçit. Ajo që duhet të përgatitni përfshin:
- Kastravec
- Marule
- Domate
- Qepë e kuqe
- Djegës e madhe jeshile
- Spinaq
- Specat me banane
- Jalapenos
- Ulliri
- Turshi
Hapi 5. Përgatitni prekjet e fundit
Për të përsosur një sanduiç Subway, keni nevojë për një salcë të shijshme. Zgjidhni vetëm një ose provoni një kombinim - zgjedhja është e juaja. Mos harroni kripën dhe piperin me salcën tuaj të zgjedhur. Opsionet përfshijnë:
- Vaj
- Uthull
- majonezë
- Mustardë
- Mustardë mjaltë
- Qepë e ëmbël
- Fermë
- Chipotle Jugperëndimore
Pjesa 2 nga 3: Bërja e sanduiçit të metrosë
Hapi 1. Vendosni një madhësi të madhe letre dylli
Kjo letër duhet të jetë mjaft e gjatë për të mbajtur bukën dhe do të parandalojë që pjesët e sipërme të mos bien mbi tryezë (kështu që ju vetëm duhet ta vendosni përsëri në bukë). Vendoseni bukën në letër, dhe pritini të dyja anët e gjata që të hapen si gojë (goja që gëlltit të gjithë përbërësit e shijshëm).
Hapi 2. Vendoseni mishin në topuzin e sipërm
Pasi buka të jetë prerë, hapeni, rrafshoni derisa të qëndrojë e hapur. Vendoseni kotelën në gjysmën e sipërme të bukës. Sasia e mishit që vendosni varet nga ju (pasi e bëni atë në shtëpi nuk ka kufi se sa mund të vendosni!). Përhapeni mishin në mënyrë që të mbulojë pjesën e sipërme të bukës.
Hapi 3. Vendosni djathin sipër shtresës së mishit
Në restorantin Subway, djathi pritet në trekëndësha. Nëse doni autentik, prerë djathin tuaj në trekëndësha. Pritini ose mos e vendosni djathin sipër kutisë.
Kur e prisni djathin në trekëndësha, hidhni djathin. Kjo do të thotë që copat e djathit të alternohen në mënyrë që të mos mbivendosen ose të grumbullohen njëra mbi tjetrën
Hapi 4. Piqni këtë sanduiç gjysëm të gatshëm nëse dëshironi
Kur dëshironi që djathi juaj të shkrijë, ndizni furrën dhe vendosni sanduiçët në fletën e pjekjes. Piqeni për disa minuta (derisa djathi të shkrihet dhe buka të jetë thekur). Nëse preferoni një sanduiç më pak krokant, thjesht kaloni këtë hap.
Hapi 5. Vendosni perimet në simite të poshtme
Sigurohuni që ta shpërndani në të gjithë sipërfaqen e bukës. Meqenëse po bëni sanduiçin tuaj në shtëpi, nuk ka asnjë rregull të përcaktuar për vendosjen e perimeve në një sanduiç (të gjithë kanë preferenca të ndryshme për nën-sanduiçe). Në përgjithësi, së pari mund të filloni me marule, pastaj të arrini në perimet më të mëdha dhe në fund ullinjtë/turshitë/çfarëdo më të vogël që dëshironi.
Hapi 6. Përfundoni sanduiçin tuaj me një zhytje të shijshme
Përsëri, sasia e salcës në sanduiç varet nga preferenca juaj. Por mos vendosni shumë sepse do ta bëjë bukën të njomë. Vendoseni salcën mbi mishin dhe djathin dhe mbuloni bukën. Tani është koha për të ngrënë.
Mund ta prishni sanduiçin në gjysmë për ta bërë më të lehtë për t’u ngrënë
Pjesa 3 nga 3: Provimi i Recetave Tradicionale të Metrosë
Hapi 1. Provoni BMT italiane
Zgjidhni bukën që dëshironi (barishte dhe djathi italian ose italian janë zgjedhje të njohura për këtë lloj sanduiçi) pastaj vendosni feta piperoni pikante, sallam Genoa dhe proshutë Black Forest. Përdorni djathë, ose asnjë formaggio (djathë në italisht) dhe vendosni perimet menjëherë. Së fundi, shtoni vaj dhe uthull.
Hapi 2. Provoni Shkrirjen e Metrosë
Ky sanduiç është plot me mish të shijshëm dhe djathë të shkrirë. Provoni bukën e grurit me 9 kokrra dhe vendosni proshutën, gjeldetin dhe proshutën e prerë në feta. Pastaj, vendosni feta djathi tuaj të preferuar dhe vendosini të gjitha në furrë për disa minuta. Kur sanduiçi del me djathë të shkrirë dhe bukë të freskët, hidhni perimet dhe salcën tuaj të preferuar për ëmbëlsirë, një prekje e shijshme.
Hapi 3. Provoni menunë e shijshme të Meatball Marinara
Përdorni qofte dhe derdhni marinara mbi to. Pastaj shtoni djathin tuaj të preferuar (mocarela është një zgjedhje e mirë) dhe vendoseni në furrë derisa djathi të shkrijë. E shijshme!
Këshilla
- Përdorni një thikë të dhëmbëzuar për të prerë bukën për një prerje të bukur
- Gjethet e spinaqit mund të përdoren në vend të marule.
- Shtoni mbushës të tjerë nëse dëshironi, edhe nëse nuk janë në listën e mësipërme.
- Ju nuk keni pse të rrokullisni sanduiçin, por është në rregull! Të mbështjellë përbërësit e shijshëm qëndrojnë brenda dhe gatuajini pak derisa të jenë më të dendur brenda.
- Ju gjithashtu mund të përdorni mikrovalë në vend të furrës për të shkrirë djathin.
