Në fakt, bizelet kanë të njëjtën përmbajtje të lartë proteine si hirra për t’ju ndihmuar të ndërtoni muskuj në mënyrë efektive. Nëse doni të tonifikoni muskujt tuaj, ose nëse thjesht doni të rrisni marrjen tuaj ditore të proteinave, provoni të shtoni një pluhur proteine të bërë nga bizele në dietën tuaj. Me vetëm disa përbërës të thjeshtë dhe vegla kuzhine, mund të bëni një tas të madh me pluhur proteina të shëndetshme! Jeni të interesuar për krijimin e tij? Ky artikull gjithashtu do të ofrojë receta të ndryshme vetëm për ju!
Hapi
Pjesa 1 nga 3: Përgatitja e pluhurit të proteinave
Hapi 1. Përgatitni të gjitha materialet që do të përdoren
Bërja e pluhurit të proteinave nga bizelet nuk është e vështirë, por ka disa përbërës që duhet të keni për ta bërë procesin më të lehtë. Këta përbërës janë:
- 200 gram bizele të verdha të thara
- Mjaft ujë për të njomur fasulet
- Pëlhurë kuzhine
- Një tas i madh qelqi për njomjen e kikirikëve
- Tigan i madh i sheshtë
- Përzierës ose përpunues ushqimi me fuqi të lartë
- Enë e madhe e mbyllur
Hapi 2. Lani bizelet e thata tërësisht
Vendosni bizelet në një shportë me vrima, shpëlajini nën ujë të rrjedhshëm derisa të pastrohen. Pastroni arrat tërësisht në mënyrë që të mos mbeten gurë, pluhur ose mbeturina të tjera. Në përgjithësi, papastërtitë e tilla i bashkëngjiten fasuleve të thata, bizeleve dhe thjerrëzave.
Hapi 3. Thith bizelet e verdha gjatë natës
Vendosni bizelet e verdha të thara në një tas qelqi të mbushur me ujë. Sigurohuni që të gjitha arrat janë zhytur; Gjithashtu sigurohuni që tasi të mos jetë i mbushur me arra sepse kur ngjyhet, vëllimi i fasuleve do të zgjerohet. Mbuloni tasin me mbështjellës plastik dhe njomni fasulet brenda natës.
- Të paktën, thithni fasulet për 8 orë.
- Pas 8 orësh, kullojini fasulet me ndihmën e një shporte perimesh të shpuar.
- Pas kësaj, lani fasulet nën ujë të rrjedhshëm.
Hapi 4. Rritni fidaneve të bizeleve
Shtroni një tas qelqi me letër të lagur kuzhine dhe derdhni bizele mbi të. Pas kësaj, mbuloni sipërfaqen e fasuleve me një letër tjetër të lagur kuzhine, pastaj mbulojeni tasin fort me mbështjellës plastik. Lërini fasulet të qëndrojnë në tas për 24-48 orë, ose derisa filizat të fillojnë të mbijnë.
Vendoseni enën në temperaturën e dhomës
Hapi 5. Thani bizelet në furrë
Ngroheni furrën në 46 ° C. Pas kësaj, hiqni mbështjellësin dhe peshqirët e letrës dhe vendosni bizelet e mbirë në një fletë pjekje. Vendoseni tavën në furrë dhe lëreni të pushojë për 12 orë.
Pas 12 orësh, hiqeni tavën nga furra. Për t'u siguruar që struktura është plotësisht e thatë, provoni të kafshoni. Cilësia e bizeleve duhet të jetë vërtet krokante kur kafshohet
Hapi 6. Përpunoni bizelet e thata
Pasi të kullohen, vendosini arrat në një blender ose përpunues ushqimi dhe përpunojini me shpejtësi të madhe derisa të kthehen në një strukturë pluhuri.
- Nëse dëshironi të krijoni një pluhur proteine, shtoni përbërësit e listuar në metodën e dytë para se të ruani dhe përdorni pluhurin e proteinave.
- Nëse nuk doni të krijoni pluhur proteine, transferojeni pluhurin e përfunduar të proteinave në një enë të madhe të mbyllur.
Pjesa 2 nga 3: Marrja e pluhurit të proteinave nga bizelet
Hapi 1. Shtoni 150 gram kokrra
Rritni nivelet e proteinave dhe lëndëve ushqyese në pluhurin tuaj të proteinave duke shtuar rreth 150 gram drithëra. Sigurohuni që së pari të përdorni drithërat që janë bluar në pluhur. Pasi të jetë pluhur, përzieni kokrrat me pluhurin e proteinave dhe përzieni derisa të kombinohen mirë. Disa lloje të drithërave që ia vlen të provohen janë:
- farat chia
- Fara kungulli
- Fara liri
- Farë luledielli
- Farat e kërpit
Hapi 2. Shtoni 120 gram miell bajame ose miell kokosi
Shtimi i miellit të bajames ose kokosit është efektiv në pasurimin e shijes së pluhurit të proteinave duke rritur përmbajtjen e tij në proteina. Prandaj, provoni të përzieni pluhurin e proteinave me 120 gram miell bajame ose kokosi dhe përzieni derisa të kombinohen mirë.
Hapi 3. Shtoni disa lugë pluhur kakao
Përveç se i jep pluhurit të proteinave një aromë të fortë çokollate, çdo 30 gram kakao përmban edhe 10 gram proteina. Provoni të shtoni rreth 2 lugë gjelle. pluhur kakao në pluhurin tuaj të proteinave shtëpiake, më pas përzieni derisa të dyja të kombinohen mirë.
Hapi 4. weetmbëlsoni shijen e pluhurit tuaj të proteinave duke shtuar një lugë çaji stevia
Stevia është një ëmbëlsues natyral pa kalori. Nëse dëshironi një smoothie të ëmbël por të shëndetshme në mëngjes, pse të mos provoni të shtoni 1 lugë. stevia në pluhurin e proteinave që do të jetë përzierja juaj e gojëmjaltës? Mos harroni të përzieni mirë pasi përzieni pluhurin e proteinave në gojëmjaltën tuaj, në mënyrë që të mos ketë gunga në cilësi.
Hapi 5. Shtoni erëza për shije për të pasuruar shijen e pluhurit tuaj të proteinave
Mendoni se cilat shije do t'i përshtaten më së miri recetës tuaj të smoothies! Për një smoothie me shije byrek kungulli, provoni të shtoni kanellë dhe pluhur arrëmyshk. Për një smoothie me fruta tropikale si mango, provoni të shtoni pluhur djegës. Sigurohuni që të shtoni vetëm një majë të vogël erëzash në mënyrë që të mos dominojnë shijen e pluhurit të proteinave! Së pari, provoni të vendosni 1/8 lugë. e para. Nëse shija nuk është mjaft e fortë, shtoni pak nga pak derisa të jetë sipas dëshirës tuaj. Disa shembuj të erëzave që shkojnë mirë me pluhurin e proteinave nga bizelet janë:
- Pluhur kanelle
- Pluhur xhenxhefili
- Pluhur arrëmyshk
- Pluhur djegës
- Pluhur djegës Cayenne
- Pluhur kerri
Pjesa 3 nga 3: Ruajtja dhe Përdorimi i Pluhurit të Proteinave
Hapi 1. Ruani pluhurin e proteinave në një enë të madhe dhe vendoseni në frigorifer
Pasi të jetë bërë, ruani pluhurin e proteinave në një enë të madhe të mbyllur. Pas kësaj, vendoseni enën me pluhur proteina në frigorifer ose vendoseni enën në një cep të ftohtë dhe të thatë të dhomës.
Hapi 2. Përdorni pluhur proteine në smoothie dhe/ose receta të tjera
Për të rritur marrjen e proteinave në dietën tuaj të përditshme, provoni të përzieni 1 lugë gjelle. pluhur proteine në një gotë smoothie ose gjellë tjetër. Përziejini mirë derisa pluhuri i proteinave të mos grumbullohet.
- Nëse jeni duke bërë një gojëmjaltë, vendosni pluhurin e proteinave në një blender, pastaj përpunojeni me pjesën tjetër të përbërësve derisa të bëhet një lëng i trashë dhe jo i trashë.
- Nëse jeni duke bërë supë, shtoni pluhurin e proteinave në supë, pastaj përpunojeni në një blender dore ose përzieni shpejt me një kamxhik për të parandaluar grumbullimin e pluhurit.
Hapi 3. Bëni një pluhur të ri proteinash çdo javë
Në fakt, pluhuri i proteinave të freskëta mund të zgjasë vetëm një javë në frigorifer. Prandaj, sigurohuni që të bëni një pluhur të ri proteinash në fillim të çdo jave. Çdo javë, ju mund të eksperimentoni me shtimin e erëzave të ndryshme ose aditivëve të tjerë për të prodhuar një shije të ndryshme të pluhurit të proteinave. Nëse nuk doni ta bëni këtë, nuk ju ndalon të zgjidhni një nga recetat tuaja të preferuara për ta bërë çdo javë!
