Ngrirja e gjalpit të kikirikut është një majë e butë me një shumëllojshmëri shijesh që është e shpejtë dhe e lehtë për t'u bërë për të plotësuar ëmbëlsirat, kekët dhe kafe. Ngrica e gjalpit të kikirikut mund të bëhet e thjeshtë, ose e kombinuar me përbërës të tjerë për një shije të ndryshme. Pavarësisht se çfarë lloj gjalpë kikiriku dëshironi të bëni, gjithçka që ju nevojitet janë disa përbërës të thjeshtë dhe një mikser elektrik.
Përbërësit
Ngrirja e Gjalpit të Kikirikut
- 1/2 filxhan gjalpë gjobë
- 1 filxhan gjalp kikiriku
- 2 gota sheqer pluhur
- 2-3 lugë qumësht ose ajkë (sipas nevojës)
Gjalpë kikiriku dhe krem djathi për ngrirje
- 1 (28 gram) kuti djathë krem të mirë
- 1⁄2 gota gjalpë kikiriku
- 1 lugë çaji vanilje
- 3-3 1⁄2 gota sheqer pluhur
- 2 lugë qumësht ose ajkë
Gjalpë kikiriku dhe ngrirje me çokollatë
- 1⁄2 gota Gjalpë Kikiriku
- 2 lugë gjalpë gjobë
- 1 majë kripe
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 3-4 lugë qumësht
- 1 1⁄2 gota sheqer pluhur
- 1⁄4 gota shoshitur pluhur kakao pa sheqer
Hapi
Metoda 1 nga 3: Ngricja e Gjalpit të Kikirikut
Hapi 1. Shkrini gjalpin
Rrihni filxhanin gjalpë me 1 filxhan gjalpë kikiriku në një tas të madh duke përdorur një mikser elektrik. Rrihni përzierjen derisa të zgjerohet.
Ky proces do të zgjasë rreth 2 minuta
Hapi 2. Shtoni sheqer pluhur
Shtoni gradualisht 2 gota sheqer pluhur në përzierjen e gjalpit. Sheqeri i shtohet përzierjes së gjalpit ndërsa mikseri po funksionon me një shpejtësi të ngadaltë.
- Ky proces nxitje do të zgjasë rreth 3-5 minuta.
- Për të shtuar ngadalë sheqerin pluhur, mbajeni enën e sheqerit pluhur mbi tasin e mikserit elektrik, pastaj trokitni butësisht në enë, në mënyrë që sheqeri pluhur të bjerë pak nga pak në përzierjen e gjalpit.
Hapi 3. Rregulloni qëndrueshmërinë e ngrirjes
Shtoni rreth 2-3 lugë qumësht ose krem sipas nevojës, në varësi të konsistencës tuaj të dëshiruar.
Sa më shumë qumësht ose krem të shtoni, aq më i hollë do të jetë kremi juaj. Sa më pak qumësht ose krem të shtoni, aq më i trashë do të jetë kremi
Metoda 2 nga 3: Gjalpë kikiriku dhe krem djathi krem
Hapi 1. Përzieni kremin e djathit dhe gjalpin
Kombinoni 28 gramë djathë krem të mirë me filxhan gjalpë kikiriku në një tas të madh duke përdorur një mikser elektrik. Përziejini të gjithë përbërësit derisa të jenë të butë.
Kjo përzierje zgjat 2-3 minuta
Hapi 2. Shtoni 3-3 gota sheqer pluhur
Gradualisht shtoni sheqer pluhur, duke u siguruar që çdo shtesë të jetë përzier mirë para se të shtoni më shumë sheqer pluhur.
Ky proces nxitje do të zgjasë deri në 3-5 minuta
Hapi 3. Shtoni vaniljen
Pasi sheqeri pluhur të përzihet mirë, shtoni 1 lugë çaji vanilje. Përzierja e vaniljes zakonisht nuk kërkon shumë kohë, rreth 30 sekonda.
Kur shtoni vaniljen, sigurohuni që përzierësi elektrik të jetë përzier. Rekomandohet që përzierësi të përzihet me një shpejtësi konstante
Hapi 4. Përzieni derisa kremi të jetë konsistenca juaj e dëshiruar
Pasi të jenë përzier të gjithë përbërësit për ngrirjen, shtoni 2 lugë qumësht ose krem për të ndryshuar konsistencën e ngrirjes sipas dëshirës tuaj.
Nëse dëshironi të bëni krem me yndyrë të ulët, mund të përdorni qumësht të skremuar ose krem me pak yndyrë, si dhe djathë krem me pak yndyrë
Metoda 3 nga 3: Gjalpë kikiriku dhe ngrirje me çokollatë
Hapi 1. Shkrini gjalpin
Përdorni një mikser elektrik për të kombinuar filxhanin gjalpë kikiriku, 2 lugë gjalpë dhe një majë kripe në një tas të mesëm. Përziejini përbërësit së bashku derisa të jenë të lehta dhe me gëzof.
Ky proces zgjat 2 minuta
Hapi 2. Shtoni përbërësit e lagur në tas
Përzieni 1 lugë çaji vanilje me 3 lugë qumësht derisa përbërësit të përzihen mirë.
Hapi 3. Shtoni përbërësit e thatë në një tas
Pasi të jenë përzier vanilja dhe qumështi, shtoni gradualisht 1 filxhan sheqer pluhur, dhe filxhan kakao/pluhur kakao, duke i trazuar me shpejtësi të ulët
Përbërësit e thatë mund të tërhiqen drejt skajeve të tasit, prandaj përdorni një shpatull gome për t'i kthyer përbërësit në qendër të tasit për t'u përzier
Hapi 4. Shtoni qumësht derisa të arrijë konsistencën e dëshiruar
Shtoni 3-4 lugë në përzierjen e ngrirjes, duke pasur kujdes nëse shtoni qumësht. Qumështi shtohet vetëm nëse konsistenca e përbërësve nuk është sipas dëshirës tuaj.
