Nëse jeni lodhur duke u marrë me tiganët me vezë të djegura që ngjiten në to, dhe një kuzhinë të ndyrë, ose nëse po kërkoni të gjeni një mënyrë të shpejtë për të bërë mëngjes, bërja e vezëve të fërguara në mikrovalë është një mënyrë e shpejtë, e lehtë dhe jo. metoda e rrëmujës.
Përbërësit
- 2-3 vezë
- 1 lugë qumësht
- 1 lugë gjalpë ose llak gatimi (sipas dëshirës)
- Kripë dhe piper për shije (sipas dëshirës)
Hapi
Metoda 1 nga 2: Vezë të fërguara me mikrovalë (Mënyra 1)
Hapi 1. Spërkateni ose lyejeni tasin e sigurt për mikrovalë me llak gatimi ose gjalpë
Nëse e bëni këtë, përzierja e vezëve nuk do të ngjitet në fund të tasit kur të jetë gatuar.
Hapi 2. Thyejeni një vezë në një tas, pastaj shtoni një lugë qumësht
Hapi 3. Përzieni vezët dhe qumështin derisa të kombinohen duke përdorur një pirun
Hapi 4. Vendoseni tasin në mikrovalë dhe gatuajeni për 1 minutë me fuqi 100%
Kini parasysh që tasi mund të jetë i nxehtë kur të përfundoni dhe vishni dorashka furre. Hiqeni tasin nga mikrovalë dhe vezët duhet të jenë të gatuara vetëm pjesërisht (shikoni pjesën e paralajmërimit më poshtë). Trazoni butësisht vezët me një pirun në mënyrë që pjesët e papjekura të përzihen me pjesët e gatuara pak. Kthejeni vezët në mikrovalë. Mund ta mbuloni tasin me një pecetë për të parandaluar spërkatjen e vezëve.
Hapi 5. Piqni vezët në mikrovalë në intervale prej 30 sekondash derisa struktura e vezëve të bëhet më e fortë
Sigurohuni që të mos e gatuani shumë.
Hapi 6. U krye
Metoda 2 nga 2: Vezë të fërguara me mikrovalë (Mënyra 1)
Hapi 1. Spërkatni vajin e gatimit mbi sipërfaqen e tasit
Hapi 2. Thyejini sa më shumë vezë në një tas
Hapi 3. Shtoni pak qumësht
Hapi 4. Përzieni vezët dhe qumështin me një pirun
Hapi 5. Vendoseni në mikrovalë për 2 minuta, por sigurohuni që t'i kushtoni vëmendje
Hapi 6. I përziejmë vezët ngadalë
Hapi 7. Vendoseni tasin në mikrovalë përsëri, pastaj gatuajeni për 30 sekonda të tjera
Hapi 8. Transferoni te vezët në një pjatë shërbyese dhe shijojeni
Këshilla
- Mos shtoni kripë derisa të jeni gati për të ngrënë vezët. Shtimi i tij në një fazë të hershme do t'i bëjë vezët të vështira.
- Udhëzimet e mësipërme zbatohen për dy vezë. Rritni kohën e gatimit nëse doni të gatuani më shumë vezë.
- Asnjëherë mos gatuani me enë metalike në mikrovalë. Përdorni enë prej porcelani, qelqi ose qeramike.
- Veza që rezulton nuk do të ketë të njëjtën shije si një vezë e gatuar në tigan, por mund të bëhet shpejt pa bërë një pjatë tjetër.
- Kjo pjatë do të spërkasë ndërsa gatuhet, prandaj rekomandohet që ta mbuloni tasin me një peshqir letre për të parandaluar spërkatjen e vezëve në mikrovalë.
- Mos harroni se ju doni të hani vezë me ushqime të tjera, por duhet t'i ngrohni së pari, t'i ngrohni veçmas në mikrovalë. Vezët do të vazhdojnë të gatuhen, kështu që vezët mund të bëhen krokante dhe kafe nga nxehja.
- Uji do t'i bëjë vezët më të lagura, ndërsa qumështi ose kremi do t'i bëjë vezët më të buta dhe më kremoze. Faktori përcaktues i cili është më i mirë është shija personale.
- Pas minutës së parë, duhet të shikoni vezët në mënyrë që të mos piqen shumë.
- Ju mund t'i shtoni shije vezëve duke vendosur djathë të shkrirë sipër vezëve.
- Përndryshe, vendosni vezët në një gotë matëse gotë.
- Provoni të përzieni në një fetë djathë (në një fazë të hershme) për një aromë të shijshme djathi!
- Shtoni djathin para se të ngrohni vezët në mikrovalë për shije të shtuar.
- Përgatitni një enë me ujë, pastaj futeni enën me vezë në mes të enës me ujë, pastaj ngrohni atë në mikrovalë. Pjata që rezulton do të jetë e përsosur. Përzieni me peston për shije të shtuar.
- Lërini vezët të ftohen, pastaj i përzieni me majonezë për të bërë një sanduiç të thjeshtë.
Paralajmërim
- Vishni dorashka furre ose një leckë kur përdorni enën.
- Për arsye shëndetësore, sigurohuni që përdorni gjithmonë një pirun të pastër sa herë që dëshironi të skuqni një vezë të pjekur në mikrovalë.
- Tava mund të nxehet shumë ose edhe të plasë.
- Kurrën e kurrës Vendoseni metalin në mikrovalë.
