Përveç që nuk kërkon mjete të veçanta ose mikrovalë, bërja e kokoshka me një tenxhere të madhe në shtëpi është gjithashtu shumë argëtuese!
Përbërësit
- Një pako misri
- Vaj ose gjalpë
Hapi
Hapi 1. Blini një pako me kokrra misri të thatë
Në ditët e sotme, mund ta blini në shumicën e supermarketeve. Përveç kësaj, kokrrat e thata të misrit janë gjithashtu relativisht të lehta për tu gjetur në tregjet tradicionale. Sa më e madhe të jetë madhësia e paketës së kokrrave të misrit, aq më shumë mund të kurseni në të ardhmen.
Hapi 2. Zgjidhni tenxheren më të madhe me kapak (një tigan me kapak transparent funksionon shkëlqyeshëm
) Vendoseni tenxheren në sobë dhe spërkatni pak vaj mbi të. Nëse keni një shishe llak, spërkatni gjithashtu vajin në muret e tiganit.
Hapi 3. Vlerësoni sa kallinj misri do t'ju nevojiten
Mbani parasysh madhësinë mesatare të kokrrave të kokoshkave dhe përdorni ato për të vlerësuar sasinë që do të përshtatet në tiganin tuaj.
Hapi 4. Vendosni kokrrat e misrit në një tenxhere (rreth dy grushta të vegjël zakonisht përshtaten), pastaj ndizeni sobën në nxehtësi mesatare
Hapi 5. Mbuloni shpejt tenxheren
Hapi 6. Së shpejti do të filloni të dëgjoni veshët e misrit dhe do të godisni anët dhe kapakun e tenxhere
MOS E HAP Kopertinën e ShISHES KUR ZJARRI SHIKON DHE POPULLORI GJENDJON. Kur zhurma zvogëlohet në vetëm 1 ose 2 kërcitje çdo disa sekonda, fikni nxehtësinë dhe hiqeni tiganin nga sobë.
Hapi 7. Hapni kapakun e tenxhere ngadalë
Kokoshkat duhet të jenë të gatuara, kështu që hapni kapakun. Do të nuhasësh gjalpin.
Hapi 8. Nëse doni kokoshka të ëmbla, merrni pak sheqer ose ëmbëlsues artificial dhe spërkateni me kokoshka (e cila është ende në tigan)
Vendoseni përsëri kapakun në tenxhere dhe tundeni tenxheren butësisht. Sheqeri duhet të ngjitet në kokoshka me vajin ekzistues.
Hapi 9. Nëse preferoni shijen e djathit, bëni të njëjtat hapa si me sheqerin
Hapi 10. Shërbejeni
Hapi 11. U krye
Këshilla
- Nëse shumë misër nuk po shpërthen, disa arsye të mundshme mund të jenë se nuk keni shtuar mjaftueshëm vaj, nuk keni përdorur nxehtësi shumë të ulët ose keni shtuar shumë kokrra.
- Nëse dëshironi të përdorni gjalpë, së pari shkrini gjalpin në një tigan në vend të vajit.
- Vendosja e nxehtësisë në bërjen e kokoshkave me enë gatimi prej çeliku inox mund të jetë e vështirë pa shkaktuar djegien e saj. Pra, është mirë që së pari të provoni pak kokrra misri ose të përdorni një shpërndarës të nxehtësisë (një pjatë metalike e rrumbullakët e vendosur në sobë për të shpërndarë nxehtësinë).
- Nëse doni kokoshka të kripura, bëni të njëjtën gjë si ëmbëlsirat ose tortën e djathit, por përdorni kripë.
Paralajmërim
- Nëse hapni kapakun ndërsa tigani është në sobë, vaji/gjalpi i nxehtë që vesh kokoshkat do të fryjë të gjithë kokoshkat.
- Vaji, tigan dhe sobë janë në gjendje të mirë i nxehteMe Duhet të jeni shumë të kujdesshëm nëse doni të bëni kokoshka për fëmijë.
- Mos u mundoni të bëni kokoshka karamel/karamele në shtëpi. Përveç që ndoshta nuk punon, ju gjithashtu rrezikoni të filloni një zjarr.
- Mos bëni kokoshka për herë të dytë në të njëjtën tigan pasi shtoni sheqer ose kripë në të.
