Çaji i ftohtë është një pije freskuese, veçanërisht në mot të nxehtë. Çaji i shijshëm i ftohtë është diçka që i pëlqen të gjithëve, qoftë vetëm si zëvendësim i çajit të nxehtë apo si një ëmbëlsirë për miqtë. Thënë kështu, ka disa gjëra që do t'ju duhet për t'u përgatitur, kështu që ndiqni këto hapa për të gjetur se si të bëni vetë çajin tuaj të freskët me akull.
Përbërësit
Çaj i thjeshtë i akullt i zi
- 3-4 qese çaji të zi
- Sheqer
- Akull
- Ujë
- Gjethet e mentes (për shije)
Çaj me akull me shije frutash
- 3-4 qese çaji të zi
- 1 filxhan çdo frut të copëtuar
- Sheqer
- 1/2 filxhan shurup sheqeri
- 1/2 filxhan lëng limoni
- Akull
- Ujë
- Gjethe menteje
Çaji me akull me luleshtrydhe
- 3-4 qese çaji të zi
- Sheqer
- Akull
- Ujë
- Gjethe menteje
- 900 g luleshtrydhe të imëta
- 2 luleshtrydhe të plota
Çaj jeshil vanilje
- 4 lugë çaji Sencha
- Sheqer
- Akull
- Ujë
- Gjethe menteje
- Mjaltë
- Lëng limoni
- 1 lugë akullore vanilje
Hapi
Metoda 1 nga 5: Çaj i thjeshtë i Akullt i Zi
Hapi 1. Sillni 2 gota (480 ml) ujë në një çiban të shpejtë
Mund të vloni ujë në një tigan të vogël.
Hapi 2. Fikni zjarrin
Hapi 3. Shtoni 3 - 5 qese me çajin tuaj të zi të preferuar
Çaji Ceylon dhe Keemun mund të jetë një nga zgjedhjet tuaja sepse nuk e bën pijen tuaj të turbullt kur lihet të thithë. Ju madje mund të zgjidhni një përzierje të veçantë çaji të bërë veçanërisht për çajin e ftohtë.
Hapi 4. Thithni qesen e çajit në ujë të nxehtë për 5 minuta
Nëse lihet më gjatë, çaji juaj do të bëhet i hidhur. Por nëse e njomni shumë shkurt, atëherë gara e çajit do të bëhet shumë e dobët. Kjo përzierje do të bëjë një përzierje të fortë çaji - dhe së shpejti do ta holloni me ujë. Hiqeni qesen e çajit pas 5 minutash.
Hapi 5. Derdhni çajin në ujin e pijshëm
Prisni 5-10 minuta që të ftohet.
Hapi 6. Hidhni 2 gota (480 ml) ujë të ftohtë në çaj
Uji do të hollojë çajin dhe do të zvogëlojë qëndrueshmërinë e tij. Mund ta trazoni në mënyrë që të përzihet në mënyrë të barabartë.
Hapi 7. Ftojeni çajin derisa të ftohet në frigorifer
Koha që duhet për ftohjen e çajit është rreth 2 - 3 orë.
Hapi 8. Shërbejeni çajin
Derdhni çajin në një gotë të mbushur me akull. Shtrydhni një fetë limoni në çaj dhe shtoni një degëz nenexhik sipër. Nëse ju pëlqen të shtoni sheqer, filloni duke shtuar dhe trazuar gjysmë lugë çaji sheqer në të, dhe shtoni më shumë sipas dëshirës tuaj.
Metoda 2 nga 5: Çaji me akull me shije frute
Hapi 1. Bëni çaj të zi të fortë
Përdorni të njëjtën metodë që përdorni për të bërë një çaj të thjeshtë të ftohtë të zi: zieni 2 gota ujë, thithni 3-5 qese çaji për 5 minuta, derdhni 2 gota ujë në përzierjen e çajit dhe shtoni sheqer dhe lëng limoni për shije. Hidheni këtë përzierje në një tas me ujë.
Hapi 2. Ftoheni në frigorifer
Lëreni çajin në frigorifer për 2-3 orë.
Hapi 3. Shtoni 1/2 filxhan shurup sheqeri
Përziejini mirë. Nëse shija nuk është mjaft e ëmbël, shtoni më shumë shurup sheqeri në të.
Hapi 4. Mbushni një filxhan me fruta të freskëta të prera në feta
Prisni pjeshkët, ananasit, luleshtrydhet, mjedrat dhe mollët derisa kupa të jetë e mbushur. Mund të vendosni lëng limoni mbi të.
Hapi 5. Shtoni fruta të copëtuara në çaj
Përzieni derisa të përzihet dhe noton në mënyrë të barabartë në pije.
Hapi 6. Shërbejeni çajin
Derdhni çajin në një gotë të mbushur me akull. Shtoni një fletë mente sipër.
Metoda 3 nga 5: Çaji i akullt me luleshtrydhe
Hapi 1. Derdhni 1.8 litra çaj të zi të nxehtë në një tas të madh qeramik ose qelqi
Hapi 2. Shtoni 1/3 filxhan sheqer në çaj
Përziejini derisa sheqeri të jetë tretur.
Hapi 3. Shtoni 1/2 filxhan lëng limoni të freskët
Shijojeni për të parë nëse çaji juaj ka nevojë për më shumë ëmbëlsues ose lëng limoni. Përshtateni sipas shijes tuaj. Pastaj, lëreni të ftohet.
Hapi 4. Pure 900g luleshtrydhe
Kullojeni purenë duke përdorur një sitë të imët për të hequr farat. Shtypni luleshtrydhet me pjesën e pasme të një lugë druri.
Hapi 5. Pasi çaji të jetë ftohur, shtoni luleshtrydhet e skuqura dhe përzieni derisa të shpërndahen në mënyrë të barabartë
Derdhni përzierjen në pije.
Hapi 6. Ftoheni në frigorifer për 30 minuta
Lëreni çajin të ftohet dhe përzieni mirë për 30 minuta ose më shumë.
Hapi 7. Shërbejeni
Mbushni një gotë me akull dhe derdhni çajin në të. Shtoni disa luleshtrydhe - të copëtuara ose të plota - në buzën e gotës për zbukurim.
Metoda 4 nga 5: Çaj jeshil me akull vanilje
Hapi 1. Ziejeni 4 lugë çaji Sencha në 1 L ujë të nxehtë
Lëreni çajin në të për 1-2 minuta.
Hapi 2. Kullojeni çajin në një pije ose çajnik
Hapi 3. Shtoni 1 lugë gjelle lëng limoni të freskët
Përzieni në mënyrë të barabartë.
Hapi 4. Shtoni 1 lugë mjaltë
Përzieni në mënyrë të barabartë.
Hapi 5. Përzieni çajin në mënyrë të barabartë
Përzieni derisa të gjitha pjesët e çajit të përzihen në mënyrë të barabartë.
Hapi 6. Shërbejeni çajin me një lugë akullore vanilje
Shtoni një lugë akullore vanilje në secilën gotë dhe derdhni çajin jeshil të ftohur sipër. Ky çaj mund të shërbehet si ëmbëlsirë.
Metoda 5 nga 5: Variacione të tjera të Çajit të Akullt
Hapi 1. Bëni çaj të ëmbël
Ky version është zakonisht i shkëlqyeshëm për njerëzit që pëlqejnë ëmbëlsinë dhe pjekjen në SHBA jugore. Sheqeri nuk është tretur plotësisht në çaj. Për ta bërë atë, mund të ndiqni recetën për të bërë çaj të thjeshtë me akull të zi dhe të shtoni 1 filxhan shurup sheqeri për çdo 2 gota ujë çaji. Nëse nuk është mjaft e ëmbël, shtoni më shumë.
Ky çaj është i përsosur për shtimin e nenexhikut
Hapi 2. Bëni çaj të ftohtë me limon
Për të bërë këtë çaj me shije portokalli, filloni duke bërë çaj të zi të zakonshëm duke zier 2 gota ujë, duke njomur 3-5 qese çaji për 5 minuta dhe duke shtuar 2 gota ujë në të. Pastaj, shtrydhni lëngun e limonit deri në 1/2 filxhan. Shtoni lëngun e limonit në çaj. Nëse nuk ka shije si limoni, shtoni më shumë. Shërbejeni çajin me akull dhe sheqer dhe gjethe të freskëta nenexhiku.
Hapi 3. Bëni çaj të ftohtë me vanilje
Zieni 2 gota çaj të zi të zakonshëm. Lëreni të ftohet dhe shtoni 1 gotë ujë të ftohtë, ose kube akulli. Shtoni 2 lugë thelbi vanilje. Shërbejeni me një lugë akullore me vanilje.
Këshilla
- Për të ëmbëlsuar çajin pasi të ftohet, përdorni nektar agave. Agave do të treten në lëngje të ftohta, ndryshe nga sheqeri ose mjalti.
- A e dini? A mund të dëmtohet çaji nga kërpudhat? Nëse çaji juaj ka erë ose shije të thartë dhe duket si i mykur, atëherë çaji juaj është i prishur - hidhni atë.
- Temperatureshtë temperatura e jashtme mbi 32 C. Merrni një gotë me kapak. Mbusheni me ujë dhe çaj. Mbuloni gotën dhe vendoseni në diell. Lëreni për 3 orë ose më shumë. Shërbejeni me akull.
- Ju mund të dëshironi të shtoni disa gjethe nenexhiku të copëtuara në çajin tuaj për t'i dhënë një shije të butë nenexhiku.
- Për çajin e ftohtë që është më i ftohtë dhe më i shpejtë për ta bërë, mund ta vendosni çajin në frigorifer për një ose dy orë.
- Mos bëni çaj në një prodhues kafeje si shumica e restoranteve. Ndihet shumë ndryshe. Çaji i bërë në shtëpi do të ketë shije edhe më të mirë!
- Rregulli bazë i bërjes së çajit të ftohtë është të shtoni 50 për qind më shumë çaj siç ju nevojitet për të bërë çaj të nxehtë; në mënyrë që shija të jetë e mjaftueshme dhe të mos humbasë për shkak të shkrirjes së akullit.
- Ju gjithashtu mund të shtoni një lëng limoni për të bërë çaj të ftohtë me limon.
- Në vend të limonit, provoni të shtoni disa gjethe limoni.
- Ju gjithashtu mund të bëni çaj me xhenxhefil për të rritur shijen.
Paralajmërim
- Mos e njomni çajin për më shumë se 5 minuta.
- Ndonjëherë çaji i ftohtë bëhet i turbullt për shkak të fijeve të gjetheve të çajit. Nëse kjo ndodh, shija e çajit nuk do të ndryshojë. Por nëse nuk ju pëlqen, derdhni pak ujë të valë në çaj. Kjo vrenjtje do të zhduket pas kësaj.
- Sigurohuni që të mos vendosni shumë sheqer në të, përndryshe do të ketë shije të keqe. Mos shtoni shumë. Mos harroni të përdorni vetëm një sasi të vogël derisa të jetë e mjaftueshme.
