Nëse ju pëlqen të njihni përbërësit në ushqimin tuaj, pse të mos bëni të njëjtën gjë për qenin tuaj? Kur bëni biskota për qenin tuaj, mund t'i bëni në një shije që i pëlqen qenit tuaj dhe ndiheni të kënaqur sepse keni siguruar biskota të shëndetshme dhe të shijshme për qenin tuaj. Lexoni udhëzimet për përgatitjen e këtyre 3 llojeve të biskotave të qenve, biskotën klasike të eshtrave, biskotën e mishit dhe tortën e ditëlindjes për qentë.
Përbërësit
Biskota klasike me kocka
- 3/4 filxhan lëng pule ose viçi
- 1/3 filxhan vaj vegjetal
- 1/2 filxhan qumësht pluhur
- 1 vezë
- 3 gota miell gruri të plotë
Biskota me mish
- 340 gram viçi, pulë ose derri, të bluar imët
- 1 filxhan embrion gruri
- 2 gota qumësht pluhur
Tortë për ditëlindjen e qenit
- 1 filxhan miell gruri të plotë
- 1 lugë çaji sode buke
- 1/4 filxhan gjalpë badiava
- 1/4 filxhan vaj vegjetal
- 1 vezë
- 1/4 filxhan mjaltë
- 1/4 filxhan arra të bluara
- 1 filxhan djathë të shkrirë
Hapi
Metoda 1 nga 3: Biskota Kockore Klasike
Hapi 1. Ngrohni furrën në 325 gradë
Hapi 2. Përzieni përbërësit
Derdhni lëngun e pulës, vajin, qumështin pluhur, vezët dhe miellin në një tas të madh. Përdorni një lugë për të trazuar përbërësit derisa të kombinohen plotësisht.
Hapi 3. Ziejeni brumin
Përdorni duart tuaja për të gatuar derisa brumi të jetë i fortë dhe i lakueshëm. Vendoseni në një sipërfaqe të lyer me miell.
Hapi 4. Hapeni brumin
Përdorni një rul për të arritur trashësinë që dëshironi. Për qentë e mëdhenj, bëni një brumë të trashë, rreth 3/4 inç, dhe për qentë e vegjël, rreth 1/4 inç.
Hapi 5. Pritini brumin
Përdorni një myk në formë kocke për të formuar brumin. Biskotat me kocka të vendosura në letër pergamene të lyer me yndyrë.
- Pasi të keni bërë sa më shumë biskota me kocka, mblidhni copat e mbetura të brumit, gatuajini dhe formoni një top, pastaj rrafshojeni përsëri me një kunj. Pritini përsëri me myk më herët.
- Nëse nuk keni myk për prerjen e kockave, thjesht përdorni një formë tjetër për biskotën e qenit tuaj. Zgjidhni një formë me temë festash, si një pemë e Krishtlindjes, ose borë, ose një formë klasike si një makinë lodër, një yll ose një rreth.
Hapi 6. Piqni biskotat
Vendoseni brumin në letër pergamene në furrë për rreth 50 minuta. Kontrolloni periodikisht, mos digjni.
- Nëse biskotat skuqen shpejt, ulni temperaturën e furrës në 300 gradë.
- Nëse ngjyra e biskotave të vjetra ndryshon, rrisni temperaturën e furrës në 350 gradë.
Hapi 7. Hiqini biskotat nga furra
Këto biskota do të jenë të forta dhe krokante, ashtu siç duan qentë. Ftoheni biskotat dhe ruajini në një kuti hermetike.
Metoda 2 nga 3: Biskota me mish
Hapi 1. Ngrohni furrën në 350 gradë
Hapi 2. Përzieni brumin
Derdhni viçin e grirë, embrionin e grurit dhe qumështin pluhur në një tas. Përdorni një lugë për përzierjen e përzierjes derisa të kombinohet plotësisht dhe të jetë e fortë.
- Nëse brumi është shumë i lëngshëm, shtoni 1/2 filxhan miell dhe përzieni derisa të jetë e qetë.
- Nëse e dini që qeni juaj pëlqen një aromë të caktuar, provoni t'i përzieni të gjitha së bashku. Përdorni shkopinj perimesh që i pëlqen qenit tuaj, ose shtoni pak proshutë për një shije më intensive.
Hapi 3. E rrafshojmë këtë brumë mishi
Vendoseni në një sipërfaqe të lyer me miell. Përdorni gishtat ose pjesën e pasme të një lugë për t'i rrafshuar ato në një formë të ngjashme me petullën. Rrafshohet me trashësi 1/2 inç.
Hapi 4. Pritini këtë brumë mishi
Përdorni një prestar biskotash ose përdorni buzën e një gote për të formuar këtë përzierje në një formë biskotë. E vendosim në letër të lyer me yndyrë. Nëse keni mbetur brumë, mblidhni, formojeni një top dhe rrafshojeni përsëri, duke e prerë përsëri duke përdorur mykun.
Hapi 5. Piqni këto biskota
Vendoseni brumin në letër pergamene në furrë dhe piqeni për 15 minuta, derisa skajet të marrin ngjyrë kafe. Kontrolloni periodikisht, mos digjni.
Hapi 6. Hiqini biskotat nga furra
Ftoheni, pastaj shërbejeni menjëherë, ose ruani në frigorifer për të ngrënë përsëri një herë tjetër.
Metoda 3 nga 3: Tortë për ditëlindjen e qenve
Hapi 1. Ngrohni furrën në 350 gradë
Hapi 2. Përzieni përbërësit
Derdhni miellin, sodën e bukës, gjalpin e kikirikut, vajin, vezët, mjaltin dhe arrat në një tas të madh. Përdorni një lugë për ta përzier këtë përzierje derisa të jetë e përsosur.
- Nëse qeni juaj i pëlqen vanilja dhe ëmbëlsirat e tjera, shtoni një lugë çaji vanilje dhe një lugë çaji sheqer në përzierje dhe përzieni derisa të jetë e qetë.
- Nëse qeni juaj i pëlqen karotat, shtoni 1/2 filxhan karrota të grira në përzierje.
Hapi 3. Derdhni brumin në një tepsi të lyer me vaj, pastaj lyejeni sipërfaqen e brumit në mënyrë që torta të gatuhet në mënyrë të barabartë
Hapi 4. Piqni tortën
Vendoseni tepsinë në furrë për 40 minuta, ose derisa maja e brumit të jetë skuqur lehtë.
- Kontrolloni tortën për t'u siguruar që është gatuar në mënyrë perfekte duke ngjitur një kruese dhëmbësh në qendër. Nëse kruese dhëmbësh është e pastër kur e hiqni, do të thotë që torta është gatuar në mënyrë perfekte. Nëse ka ende brumë, piqni për 10 minuta të tjera.
- Pasi të jetë gatuar, hiqeni tortën nga furra dhe lëreni të ftohet.
Hapi 5. Dekoroni tortën
Kur torta të jetë ftohur, kthejeni atë dhe vendoseni në një pjatë ose tepsi për ushqimin e qenve. Hiqni djathin e shkrirë dhe derdhni mbi tortë dhe zbuteni me një lugë.
- Nëse qeni juaj nuk i pëlqen djathi, ju mund ta dekoroni tortën me krem ose banane të bluar.
- Mos e dekoroni tortën me dekorime të zakonshme të tortës, sepse është e rrezikshme për stomakun e qenit. Me
Hapi 6. Shërbejeni tortën
Shërbejeni të plotë dhe lëreni qenin tuaj ta gllabërojë, ose copëtoni disa dhe mbajeni pjesën tjetër.
Këshilla
- ASPCA nuk rekomandon qepë dhe pluhur hudhër për qentë, pasi ato mund të ndërhyjnë në tretje dhe të shkaktojnë inflamacion.
- Nëse qeni juaj i pëlqen djathi, shkrini dy shkopinj djathë në një tas dhe derdhni mbi biskota, dhe piqni si zakonisht.
