Sushi është vërtet i shijshëm, por pse të mos bëni një ndryshim tjetër? Ndryshoni sushin duke përdorur fruta për të bërë një version ëmbëlsirë të sushi.
Përbërësit
- 1 1/2 gota oriz sushi
- 2 gota ujë
- 3 lugë sheqer
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1 filxhan qumësht kokosi
- 1 1/2 lugë çaji vanilje
- Fruta (çdo gjë, si ananasi, kivi, mango, banane, luleshtrydhe, etj.)
Hapi
Hapi 1. Lani orizin
Vendoseni orizin në një tas të madh, më pas shtoni ujin. Lani me dorë derisa uji të bëhet i bardhë në qumësht. Pastaj, kullojeni ujin duke përdorur një filtër.
Hapi 2. Gatuani orizin
Vendosni ujin, orizin, kripën dhe sheqerin në një tigan të trashë dhe lërini të ziejnë. Ulni nxehtësinë dhe vazhdoni të gatuani orizin për 12-15 minuta.
Hapi 3. Shtoni qumësht kokosi
Derdhni qumështin e kokosit pasi orizi të ketë thithur të gjithë ujin.
Hapi 4. Ftoni orizin
Hiqeni orizin nga tigani dhe transferojeni në një tepsi që të ftohet.
Hapi 5. Pritini frutat
Duke përdorur një thikë, pritini frutat për së gjati siç do të bënit me një mbushje të rregullt sushi.
Hapi 6. Organizoni orizin në një fletë plastike
Rregullojeni orizin për të formuar një drejtkëndësh. Ju mund të përdorni duart ose një lugë për ta bërë këtë.
Hapi 7. Rregulloni mbushjen e frutave
Organizoni mbushjen e frutave pak në qendër të orizit, rreth 2/3 e rrugës nga buza e orizit.
Hapi 8. Rrokulliset sushi
Pasi të jenë mbushur të gjitha mbushjet e frutave, rrokullisni me kujdes sushin ndërsa e shtypni për të formuar një ovale. Sigurohuni që mbushja të mos zbresë.
Hapi 9. Shërbejeni
Vendosini shiritat e sushit në një pjatë me pjepër të prerë në vend të xhenxhefilit turshi, dhe një lugë me fruta të freskëta, në vend të salcës së sojës. Mos harroni të hani me shkopinj shkopi!
Këshilla
- Bëni nigiri duke formuar orizin në një tas, pastaj duke rregulluar feta të holla frutash sipër.
- Për të mos i ngjitur duart, siguroni një tas të vogël me ujë për t’i zhytur duart gjatë rrotullimit të sushit.
- Për një ndjenjë më japoneze, hani këtë sushi frutash ndërsa pini një gotë çaj jeshil të ngrohtë.
- Derdhni salcën e çokollatës mbi sushi për një prekje krijuese dhe shtoni ëmbëlsi.
- Nëse keni një rrogoz sushi, përdorni atë.
- Ju mund të përdorni salcë çokollate në vend të salcës së sojës ose kos limoni në vend të wasabi.
