Drithërat e ndryshme të mëngjesit bëhen nga drithërat, të tilla si misri, orizi dhe gruri, të cilat përpunohen në kokoshka. Mund të bëni kokoshka duke i skuqur në vaj të nxehtë, ose duke përdorur një kokoshka kokoshka që përhap ajër të nxehtë mbi kokrrat. I njëjti parim mund të zbatohet edhe kur bëni kokoshka. Sidoqoftë, ndryshe nga kokoshkat, orizi nuk ka një lëkurë të fortë. Kjo lëkurë funksionon për të mbajtur lagështinë në mënyrë që kokoshkat të mos shpërthejnë. Prandaj, nuk mund të vendosni oriz në një kokoshka për të bërë kokoshka. Shumica e kokoshkave të gatshme për të blerë janë bërë me një makinë me presion të lartë, e cila është e vështirë (dhe nuk rekomandohet për t'u përdorur) në shtëpi. Për fat të mirë, ka disa mënyra të tjera që mund të provoni të bëni kokoshka. Për ta bërë këtë, ju duhen vetëm disa vegla të thjeshta kuzhine.
Hapi
Metoda 1 nga 2: Përgatitja e njollës nga orizi
Hapi 1. Lani 1 filxhan (240 ml) të çdo orizi derisa uji të jetë i pastër
Hapi 2. Kullojeni orizin, pastaj vendoseni në një tenxhere 2.8 l
Hapi 3. Hidhni 2 gota (470 ml) ujë në tenxhere
Hapi 4. Sillni ujin në vlim
Hapi 5. Mbuloni tenxheren, pastaj gatuajeni orizin mbi nxehtësinë e ulët për 25 minuta
Hapi 6. Vendoseni orizin në një fletë pjekje të lyer me pak yndyrë
Hapi 7. Bëni një shtresë të barabartë me trashësi rreth 0.64 cm
Hapi 8. Vendoseni furrën tuaj në 135 gradë Celsius
Hapi 9. Piqni orizin për rreth 2 orë
Hapi 10. Hiqeni orizin nga furra, pastaj lëreni të ftohet
Hapi 11. Pritini orizin në fletën e pjekjes në copa të vogla, që është e mjaftueshme për një kafshatë
Hapi 12. Derdhni 2.5 cm vaj gatimi në një tigan 2.8 l
Hapi 13. Ngroheni vajin derisa të arrijë 191 gradë Celsius
Hapi 14. Vendosni me kujdes copat e orizit në tenxhere
Hapi 15. Fërgoni copat e orizit për rreth 1 minutë, ose derisa të bëhen me gëzof
Hapi 16. Hiqni orizin nga tigani
Hapi 17. Hiqni vajin e mbetur në oriz me një peshqir letre
Hapi 18. Sezoni me kripë për shije
Hapi 19. U krye
Metoda 2 nga 2: Përgatitja e Rajsit të Popsicle me një Fryer
Hapi 1. Blini oriz që është ende i qëruar
Hapi 2. Ngroheni vajin në një tigan sipas udhëzuesit
Sigurohuni që temperatura e vajit të arrijë 191 gradë Celsius.
Hapi 3. Derdhni kokrrat e orizit pak nga pak në tigan
Kini kujdes kur shtoni oriz. Orizi që vendosni do të fillojë të rritet.
Hapi 4. Hiqeni dhe ftohni kokoshkat e orizit
Hapi 5. Ndani lëvoren nga orizi me një sitë
Paralajmërim
- Kini kujdes kur përdorni një tigan. Vaj i nxehtë mund të dalë nga tigani ndërsa rritet orizi. Nëse futet në lëkurë, vaji i nxehtë mund të shkaktojë djegie. Sigurohuni që ta vendosni tiganin në një tavolinë të sheshtë të sigurt, larg përbërësve të tjerë. Shmangni veshjen e rrobave të gjera pranë tiganit për të siguruar që veshja të mos godasë tiganin. Në këtë mënyrë, vaji i nxehtë nuk do të prekë rrobat ose lëkurën tuaj.
- Përveç metodave të përmendura në këtë artikull, ka shumë mënyra të tjera për të bërë kokoshka orizi. Sidoqoftë, këto metoda përfshijnë teknika të presionit të lartë ose avullimit, të cilat janë shumë të rrezikshme nëse përdoren pa kujdes. Pajisja që po përdorni mund të shpërthejë, lëkura juaj mund të digjet ose mund të përjetoni të dyja. Prandaj, rekomandohet që të shmangni këto metoda dhe të përdorni metodat e përshkruara në këtë artikull.
