Xhin është një alkool me një shije kryesisht të kokrrave të dëllinjës, por mund të shërbehet në mënyra të ndryshme, dhe ka një larmi profilesh shije. Xhin mund të pihet drejt ose të përzihet me akull. Kjo pije gjithashtu mund të përzihet me përbërës të tjerë, madje të shërbehet si koktej. Disa nga pjatat më të njohura me bazë xhin janë xhin dhe toniku dhe xhin martini, por përveç këtyre dy pijeve, në të vërtetë ka shumë mënyra të tjera për të shijuar këtë pije alkoolike.
Hapi
Metoda 1 nga 3: Shijimi i Xhinit të Pastër
Hapi 1. Pini xhin pa asnjë përzierje
Për të shijuar plotësisht pijet alkoolike, nuk duhet të përzieni asgjë në to, përfshirë akullin dhe aromatizuesit. Nëse dëshironi të shijoni xhin në këtë mënyrë, derdhni rreth 44 ml xhin në një gotë koktej të rregullt. Pini xhin ngadalë për të shijuar shijen.
- Xhini i sotëm shërbehet në mënyra të ndryshme dhe përzihet me një larmi përbërësish. Disa nga shijet që lindin kur pini xhin mund të ngjajnë me shijet e luleve, kokrrave të kuqe, agrume dhe barishte.
- Një gotë koktej e zakonshme është një gotë e gjerë dhe e shkurtër që mund të mbajë 177 deri në 237 ml lëng.
Hapi 2. Xhini shërbejeni të ftohtë
Nëse kërkoni një pije lart, kjo do të thotë që dëshironi që pija të shërbehet e ftohtë, por jo e përzier me kube akulli. Për ta bërë atë, derdhni xhin në një shishe shakeri martini të mbushur me akull. Vendoseni kapakun në pajisje, më pas shkundni xhinin derisa të përzihet mirë me akullin. Hapeni kapakun, por mbajeni filtrin në grykën e shishes, pastaj derdhni xhinin në gotën e koktejit. Shijoni xhin ngadalë ndërsa thithni shijen e tij unike.
- Përveç ftohjes së xhinit me kube akulli, mund ta vendosni edhe shishen në frigorifer për disa orë. Edhe nëse alkooli nuk ngrin, ai do të trashet pak xhin. Kur xhini ngrohet përsëri, konsistenca e lëngut do të kthehet në gjendjen e tij origjinale dhe shija do të jetë më e fortë.
- Një emër tjetër për këtë pije është martini i tharë me kocka.
Hapi 3. Pini xhin në shkëmbinj
Ky është termi për të shërbyer pije alkoolike me kube akulli. Vendosni 2 ose 3 kuba akulli në një gotë dhe derdhni mbi xhin. Para se të pini, përzieni xhinin dhe akullin disa herë për të ftohur pijen. Si zakonisht, pini xhin ngadalë.
Ju gjithashtu mund të përdorni "shkëmbinj uiski" të ftohur. Ky gur është një artikull i veçantë që mund të ngrihet dhe përdoret për të ftohur pijet pa e përmbytur atë
Metoda 2 nga 3: Përzierja e xhinit me përbërës të tjerë
Hapi 1. Bëni një xhin dhe tonik klasik
Një tonik është i ngjashëm me ujin e gazuar, por përmban kininë, sheqer dhe disa përbërës të tjerë, duke i dhënë një shije të ndryshme dhe pak të hidhur. Për të bërë një pije xhin dhe tonik, përzieni këta përbërës në një gotë të gjatë:
- 4 kube akulli
- 60 ml xhin
- 118 ml tonik të ftohur
- 1 lugë gjelle (15 ml) lëng limoni
- 1 fetë gëlqereje për zbukurim
Hapi 2. Shtoni pak ujë të gazuar
Uji i gazuar është një përbërës i thjeshtë dhe i fuqishëm për ta bërë xhinin të zgjasë më shumë, duke shtuar profilin e aromës dhe duke lehtësuar shijen e pijeve. Mund të shtoni një spërkatje me ujë të gazuar, përzieni sode dhe xhin në një raport 50:50, ose mbushni një gotë me xhin dhe shtoni ujë të gazuar sipër.
Ju gjithashtu mund të kombinoni xhin me sode me shije portokalli. Limoni, limoni, grejpfruti dhe sode portokalli gjaku bëjnë një përzierje të shkëlqyeshme për xhin
Hapi 3. Shtoni pak ujë xhenxhefil
Uji i xhinxherit dhe xhenxhefilit është një kombinim i shijshëm. Mënyra më e lehtë për të përzier të dy përbërësit është të bësh ale xhenxhefil. Mbushni një gotë të gjatë me 4-5 kuba akulli, derdhni 44 ml xhin, pastaj mbushni gotën deri në buzë me lëng xhenxhefili.
Për një shije më të fortë të xhenxhefilit, dekoroni gotën tuaj me një copë karamele xhenxhefil
Hapi 4. Plotësoni pijen duke shtuar fruta të tharta
Shumica e xhinëve kanë një aromë pak të thartë, të tilla si limoni ose grejpfruti, por disa kanë aroma të tilla si trëndafili, livando dhe aroma të tjera. Disa marka të këtij lloji xhini janë Bloom, Hendrick's dhe Bombay Sapphire. Xhinët me aromë të thartë dhe xhinët me aromë lulesh mund të kombinohen me një shumëllojshmëri frutash, të tilla si:
- Garnizoni me feta lëvore limoni ose feta portokalli
- Plotësoni pijen tuaj me lëng portokalli të freskët
- Kombinoni xhin me limon të hidhur, tonik me shije agrume ose sode të thartë
Hapi 5. Shtoni barëra për të bërë një xhin me erëza
Ju nuk keni pse të pini xhin të pastër ose të ftohtë. Ju mund të shtoni përbërës të tjerë për të plotësuar pijen ose për të rritur aromën e alkoolit. Për të bërë një xhin me aromë barishtore, siç është Portobello Road, i cili ka një aromë dhe shije të veçantë barishtore, mund t'i shërbeni xhinit me një përzierje të:
- Një majë rozmarine ose trumze të freskët
- Gjethe mente të freskëta
- Disa gjethe borziloku
- Gjethe të freskëta të urtë
- Tonik me shije bimore
Hapi 6. Përzieni xhinin me çajin
Derdhni një shishe të plotë xhin në një tas të madh qelqi. Shtoni 4 qese çaji Earl Grey ose kamomil dhe lëreni të piqet për të paktën 2 orë në temperaturën e dhomës. Hiqeni qesen e çajit dhe derdhni xhin përsëri në shishe. Ju mund të përdorni xhin të përzier me çaj për:
- Kokteje
- Xhin dhe Tonik
- Martini
- Pini direkt ose shërbejeni me akull
Metoda 3 nga 3: Përzierja e koktejeve me bazë xhin
Hapi 1. Bëni një xhin martini
Martini i xhinit ju lejon të shijoni një shumëllojshmëri të shijeve të xhinit. Kryesorja është të bësh një martini me shije neutrale për ta bërë të dallojë shijen e xhinit. Për të bërë një martini që shkon mirë me xhin, përzieni 74 ml xhin, 15 ml verë të fortë vermut, një koktej pak të hidhur portokalli (sipas dëshirës) dhe akull në një shishe përzierëse për 20-30 sekonda.
Kullojeni përzierjen, pastaj derdhni në një gotë martini të ftohur dhe zbukurojeni me ullinj ose copa limoni
Hapi 2. Bëni çaj të ftohtë Long Island
Ky është një koktej klasik që kombinon xhin dhe lloje të ndryshme të tjera të alkoolit. Për ta bërë atë, përzieni 15 ml xhin, rum të bardhë, tequila të bardhë, vodka, liker portokalli, shurup, lëng limoni të freskët dhe cola në një gotë. Shtoni akull dhe pija është gati për tu shijuar!
Për të bërë shurupin, kombinoni 56 gram sheqer dhe 59 gram ujë në një tigan të vogël. Ngroheni në nxehtësi mesatare derisa sheqeri të shkrijë. Hiqeni tiganin, pastaj lëreni të qëndrojë derisa të ftohet
Hapi 3. Bëni xhinin e Cezarit
Cezari është emri i një kokteji me bazë domate që mund të bëhet me xhin ose vodka. Për ta bërë atë, filloni duke lyer buzën e gotës me kripë dhe pluhur selino ose erëza bifteku. Shtoni disa kube akulli në gotë, pastaj shtoni:
- 59 ml xhin
- 177 ml përzierje Cezar ose Clamato. Lëng i markës
- 3 pika salcë të nxehtë dhe salcë soje.
- 1 pikë lëng ulliri
- Lëng gjysmë gëlqereje
- Kripë dhe piper
- Garnizoni pijen me ullinj dhe shkopinj selino.
