Xhin dhe lëng është një kombinim mjaft i thjeshtë, por ka shije të shkëlqyeshme. Xhini në vetvete është një pije alkoolike e aromatizuar me fruta të dëllinjës dhe shkon mirë me një sërë lëngje frutash. Mund të përzieni xhin dhe lëng vetëm, ose të shtoni shurup sheqeri ose ujë të gazuar për një koktej me shije të ndryshme. Shikoni hapin 1 më poshtë për të shijuar përzierjen tuaj të xhinit dhe lëngjeve në shtëpi!
Përbërësit
Koktej i thjeshtë Gin and Juice
- 45-60 ml xhin
- 150 ml lëng
- Akull
- Garniturë, të tilla si feta frutash ose gjethe nenexhiku
Xhin i thartë
- 60 ml xhin
- 25 ml lëng limoni
- 25 ml shurup sheqeri
- Akull
Xhin Riki
- 40 ml xhin
- 8 ml lëng limoni
- 30 ml ujë të gazuar
- Akull
BeauEvil
- 40 ml xhin i lirë (xhin i shtrenjtë ka një shije shumë të fortë të dëllinjës)
- 40 ml lëng portokalli (mundësisht të shtrydhur, jo të bërë nga koncentrati)
- 40 ml “sode” me shije limoni-limoni (mund të përdorni një version me pak sheqer nëse nuk doni kalori shtesë)
Hapi
Metoda 1 nga 4: Përgatitja e lëngut të thjeshtë të xhinit dhe frutave
Hapi 1. Derdhni xhin dhe lëng në shaker
Në përgjithësi, keni nevojë për 150 ml lëng për çdo 45-60 ml xhin. Zgjedhja e lëngut varet nga shija juaj, por zakonisht njerëzit preferojnë të përdorin lëngje të tharta mbi ato të ëmbla.
- Për një koktej të lehtë, zgjidhni pineapple, portokalli, shege, qershi ose lëng rrushi.
- Për një koktej më të fortë, merrni parasysh lëngun e grejpfrutit ose boronicës.
- Ju gjithashtu mund të përzieni lloje të ndryshme të lëngjeve për sa kohë që raporti i xhinit me lëngun nuk ndryshon. Provoni të përzieni lëngun e grejpfrutit dhe portokallit, boronicën dhe lëngun e rrushit, ose një kombinim tjetër të lëngjeve tuaja të preferuara.
- Agrumet shumë acidike, të tilla si limonët dhe limonët, gjithashtu mund të përzihen me xhin, por zakonisht përzihen me përbërës të tjerë, si shurup ose ujë të gazuar, për të zvogëluar aciditetin.
Hapi 2. Rrihni të gjithë përbërësit
Vendoseni kapakun në shaker dhe tundeni fuqishëm në një lëvizje lart e poshtë, larg fytyrës tuaj dhe të tjerëve. Rrihni për të paktën 15 sekonda që të përzieni mirë të gjithë përbërësit.
Hapi 3. Rrihni të gjithë përbërësit
Vendoseni kapakun në shaker dhe tundeni fuqishëm në një lëvizje lart e poshtë, larg fytyrës tuaj dhe të tjerëve. Rrihni për të paktën 15 sekonda që të përzieni mirë të gjithë përbërësit.
Hapi 4. Derdhni xhin dhe lëng në gotë
Hapni kapakun e shakerit dhe derdhni përmbajtjen në gotë.
Hapi 5. Dekoroni gotën
Feta agrume, të tilla si limon ose limon, do të duken shumë bukur, në varësi të llojit të lëngut që përdorni. Ju gjithashtu mund të shtoni gjethe nenexhiku në sipërfaqen e pijeve.
Hapi 6. Shërbejeni koktejin menjëherë
Për të ruajtur një ekuilibër të mirë të shijeve, shijoni koktejin para se të shkrijë akulli.
Metoda 2 nga 4: Bërja e Gin Rickey
Hapi 1. Përdorni një gotë me madhësi të mesme, pastaj përzieni xhinin dhe lëngun e limonit
Ju mund të përdorni një shaker, gotë të gjatë ose gotë tjetër të qartë. Ju duhet një gotë vetëm për përzierjen e lëngjeve, jo për të shërbyer kokteje.
Hapi 2. Përzieni lëngun dhe xhinin duke përdorur një lugë përzierëse
Kjo lugë është një mjet i veçantë me një dorezë të gjatë, e cila është krijuar për të trazuar kokteje.
- Mbajeni lugën nga ana e përdredhur me gishtin e madh, tregues dhe gishtat e mesëm.
- Futeni lugën në gotë, pranë anës së gotës, por pa e prekur atë. Rrotulloni dorezën e lugës në një lëvizje përpara, prapa dhe lart-poshtë. Vazhdoni të trazoni për rreth 30 sekonda.
Hapi 3. Mbushni gotën e ftohur me kuba akulli derisa të jetë e plotë
Ftojeni gotën së pari duke e vendosur në frigorifer për 5-10 minuta, ose në frigorifer për 30 minuta para se ta përdorni.
Hapi 4. Derdhni koktejin nga gota e parë në gotën e dytë
Bëni atë ngadalë dhe me kujdes në mënyrë që kokteji të mos derdhet.
Hapi 5. Shtoni ujë të gazuar në pije
Mos e tundni ose trazoni ujin e gazuar pasi kjo mund ta bëjë shijen më pak të “kafshuar”. Lërini të gjitha lëngjet të përzihen pak nga pak natyrshëm. Uji i gazuar është i përsosur për të zvogëluar shijen e hidhur të lëngjeve shumë acidikë.
Hapi 6. Shtoni garniturë dhe shërbejeni
Hapi 7. Koktej është gati për tu shijuar
Metoda 3 nga 4: Përgatitja e Xhinit të thartë
Hapi 1. Mbushni shakerin me kube akulli
Mund ta mbushni deri në gjysmë ose pak më shumë.
Hapi 2. Derdhni xhinin, lëngun e limonit dhe shurupin e sheqerit në një kamxhik
Shurupi i sheqerit është një përzierje e sheqerit të grimcuar dhe ujit në përmasa të barabarta, të nxehta derisa sheqeri të shpërndahet. Shurupi i sheqerit është i përsosur për zvogëlimin e shijes së hidhur të alkoolit dhe lëngjeve shumë acidike. Derdhni të tre përbërësit në shaker, mbi kubet e akullit, para se të lidhni kapakun me tundësin.
Hapi 3. Shkundni kamxhikun fuqishëm
Përveç koktejeve ftohëse, kubat e akullit gjithashtu ndihmojnë në përzierjen e shurupit me alkoolin dhe lëngun. Vazhdoni të tundeni me duart tuaja, duke drejtuar kapakun nga ju dhe të tjerët, për 15-30 sekonda.
Hapi 4. Kullojeni pijen në një gotë koktej
Kulmi i integruar në shaker punon, por ju mund ta tendosni koktejin edhe një herë duke e derdhur pijen përmes një kullese të veçantë koktej.
Metoda 4 nga 4: Krijimi i BeauEvil
Ky koktej është aq i lehtë për t'u përgatitur dhe i lirë! Nuk nevojiten gota speciale, nuk nevojiten kube akulli, as nuk keni nevojë ta ftoni gotën, përveç nëse dëshironi një koktej të ftohur! Përziejini tre përbërësit, në përmasa të barabarta, në çdo gotë me kapacitet 125 ml. Mund ta pini pak nga pak ose ta gëlltisni të gjithë menjëherë.
- 40 ml xhin i lirë (xhin i shtrenjtë ka një shije shumë të fortë të dëllinjës)
- 40 ml lëng portokalli (mundësisht të shtrydhur, jo të bërë nga koncentrati)
- 40 ml “sode” me shije limoni-limoni (mund të përdorni një version me pak sheqer nëse nuk doni kalori shtesë)
Kujdes! Ky koktej është aq i shijshëm dhe freskues saqë mund ta gëlltisësh plotësisht pa e kuptuar dhe në fund të dehur! Këto pije janë të lira dhe nuk do të shkatërrojnë bankën!
