Bëni lëng shalqiri për të shuar etjen tuaj në një ditë të nxehtë. Ju mund të përdorni një nga recetat më poshtë për të nxjerrë lëngun nga shalqiri duke e përzier ose ngrohur. Ju gjithashtu mund të bëni një përzierje freskuese të lëngut të shegës dhe shalqirit.
- Koha e përgatitjes (e përzier): 5-10 minuta
- Koha e gatimit (me blender): 5 minuta
- Koha totale: 10-15 minuta
Hapi
Metoda 1 nga 5: Blender me lëng shalqiri
Hapi 1. Mblidhni përbërësit
Ju duhet:
- 1 shalqi pa fara
- Sheqer pluhur ose mjaltë për shije
- Ujë të ftohtë dhe akull
Hapi 2. Vendoseni shalqirin në dërrasën e prerjes
Qërojmë shalqirin dhe e presim me thikë të mprehtë në copa 2.5 cm.
Hapi 3. Vendoseni shalqirin në një tas, enë gome ose pjatë
Përdorni një pirun në vend të duarve tuaja që të mos copëtohet.
Hapi 4. Vendoseni shalqirin në blender
Shtoni sheqer pluhur ose mjaltë nëse dëshironi.
- Përzieni copat e shalqirit dhe ëmbëlsuesin dhe kontrolloni qëndrueshmërinë.
- Shtoni ujë për të bërë një lëng më të hollë dhe shtoni kube akulli për një lëng më të trashë.
Hapi 5. Përzieni vazhdimisht derisa lëngu të jetë i qetë
Derdhni lëngun mbi kubat e akullit në një gotë të gjatë. Nëse dëshironi, mund ta tendosni lëngun për të hequr tulin.
Metoda 2 nga 5: Lëng Shalqiri i ngrohur
Hapi 1. Mblidhni përbërësit
Ju duhet:
- 7 degëza gjethe nenexhiku
- Lëng prej 1½ limonësh
- 1 lugë sheqer
- 2 shalqi të vegjël pa fara
Hapi 2. Pritini lëkurën e shalqirit nga mishi
Pritini mishin në copa 2.5 cm.
Hapi 3. Përzieni copat e shalqirit, gjethet e nenexhikut dhe lëngun e limonit derisa përzierja të jetë e qetë
Hapi 4. Derdhni përzierjen e shalqirit përmes një sitë në tigan
Shtypni shalqirin me një lugë druri për të nxjerrë sa më shumë lëng. Përzieni lëngun me sheqer.
Hapi 5. Ngroheni tiganin tuaj në sobë mbi nxehtësi mesatare-të ulët
Ngrohni ujin e lëngut të ziejë ngadalë, por mos e lini të ziejë.
Hapi 6. Vazhdoni të ziejni lëngun ngadalë
Shijoni shpesh për të parë se si zhvillohet. Kur lëngu të jetë gati, hiqeni nga sobë dhe lëreni të ftohet.
Hapi 7. Derdhni lëngun e shalqirit në një enë dhe ftohuni në frigorifer
Shërbejeni lëngun e ftohur në një gotë të gjatë mbi kube akulli. Garnizoni me gjethe nenexhiku.
Metoda 3 nga 5: Lëngu i Shegës dhe Shalqirit
Hapi 1. Mblidhni përbërësit
Për dy persona do t'ju duhet:
- 625 gram shalqi pa fara
- 2 shegë
- 200 gram mjedra të freskëta
- Akull
Hapi 2. Qëroni shalqirin dhe priteni në copa të vogla
Hiqini farat nga shega, duke i lënë mënjanë pak për zbukurim.
Hapi 3. Vendoseni mishin e shalqirit në një shtrydhëse frutash ose blender
Shtoni farat e shegës dhe mjedrat pastaj përziejeni përzierjen derisa të jetë e qetë.
Hapi 4. Hidheni këtë lëng shalqiri-shege mbi kube akulli në një gotë të gjatë
Vendosni disa kokrra shege dhe mjedër sipër lëngut si një zbukurim.
Metoda 4 nga 5: Lëng lëkure shalqiri
Shumica e lëndëve ushqyese në shalqi gjenden në lëkurë. Prandaj, shijimi i lëkurës është gjithashtu i mirë në aspektin e të ushqyerit!
Hapi 1. Lani shalqirin
Hiqni papastërtitë ose njollat ekzistuese.
Hapi 2. Qëroni shalqirin pa fara
Hapi 3. Ndani lëkurën nga mishi i frutave
Prisni lëkurën.
Hapi 4. Vendoseni lëkurën e shalqinit të copëtuar në blender
Përzieni derisa të arrijë konsistencën e dëshiruar.
Shtoni ujë nëse është e nevojshme
Hapi 5. Shërbejeni dhe kënaquni
Metoda 5 nga 5: Lëng shalqiri dhe 7Up
Hapi 1. Mblidhni përbërësit
Gjërat që ju nevojiten janë:
- Gjysmë shalqi me madhësi të mesme.
- 3 lugë sheqer
- një majë kripe (nëse dëshironi)
- 1 filxhan sode 7Up
- 1 lugë gjelle lëng limoni
- Akull
Hapi 2. Qëroni shalqirin dhe priteni në copa të vogla duke përdorur një thikë
Hapi 3. Vendoseni shalqirin në shtrydhëse frutash e perimesh
Hapi 4. Shtoni sheqer, kripë dhe lëng limoni
Hapi 5. Kullojeni në një gotë
Hapi 6. Shërbejeni me 7Up dhe kube akulli
Hapi 7.
Këshilla
- Nëse nuk mund të gjeni një shalqi pa fara, prerë një shalqi të zakonshëm në pjesë. Gjeni vijën e farës dhe prerë përgjatë saj me një thikë. Hiqeni pjesën që keni prerë dhe përdorni një pirun për të hequr çdo farë që është ngjitur akoma në shalqi.
- Përdorni gjithmonë shalqi të pjekur për lëngje. Nëse ju pëlqen e ëmbla, zgjidhni një lloj shalqiri më të ëmbël siç është varieteti i sheqerit për fëmijë.
- Gjethet e freskëta të nenexhikut shtojnë një shtesë të gjallë në lëngun e shalqirit. Shtoni disa gjethe nenexhiku të pastra në lëng ndërsa përzihet.
- Lëreni lëkurën e bardhë të shalqirit të ngjitet në mish; sepse përmban më shumë vitamina dhe lëndë ushqyese sesa mishi i kuq.
