Përfitimet e vërteta të lëngut të selinos janë ende duke u debatuar. Nuk ka asnjë mbështetje shkencore për pretendimin se ky është një lëng mrekullie që mund të promovojë formimin e shëndetshëm të lëkurës, qarkullimin optimal, imunitetin e lartë dhe përfitime të tjera të ndryshme shëndetësore. Sidoqoftë, selino është një perime me kalori të ulët, e pasur me fibra, vitaminë K, kalium, folate dhe antioksidantë. Nëse ju pëlqejnë lëngjet e perimeve dhe frutave, provoni të konsumoni një gotë lëng selino çdo ditë dhe shihni përfitimet shëndetësore që merrni! Mos harroni, gjithashtu konsumoni një dietë të ekuilibruar që përmban fruta dhe perime të tjera të shëndetshme.
Përbërësit
- 1-2 tufa selino
- 1/2 filxhan (110 gram) ananas të copëtuar (sipas dëshirës)
- 1/4 filxhan (5 gram) gjethe nenexhiku të freskëta (opsionale)
- 2 lugë (10 ml) lëng limoni (sipas dëshirës)
- 1 mollë e copëtuar (sipas dëshirës)
Bën 1 deri në 2 racione lëng selino
Hapi
Metoda 1 nga 3: Përdorimi i një shtrydhëse frutash e perimesh
Hapi 1. Përgatitni 1 tufë selino, pastaj prerë bazën e kërcellit dhe gjetheve në krye
Vendoseni selinon në dërrasën e prerjes. Përdorni një thikë të mprehtë kuzhine për të prerë gjethet në majë dhe rrjedhjet e bardha në pjesën e poshtme.
- Një tufë selino zakonisht përmban 8 deri në 9 kërcell selino.
- Përkrahësit e lëngut të selinos rekomandojnë të pini një gotë në mëngjes me stomak bosh, edhe pse asnjë studim nuk ka treguar se ky lëng është më efektiv kur merret në mëngjes sesa në çdo kohë tjetër.
Këshillë: Nëse është e mundur, zgjidhni selino organike. Ky lloj selino nuk spërkatet me pesticide ose kimikate të tjera bujqësore.
Hapi 2. Shpëlajini secilën nga kërcet e selinos në mënyrë që t'i pastroni plotësisht
Mbajeni kërcellin e selinos nën ujë të rrjedhshëm dhe fërkoni butësisht gishtat në të gjithë selino për të hequr papastërtitë dhe mbeturinat e tjera. Bëni këtë në çdo kërcell selino në mënyrë që gjithçka të jetë plotësisht e pastër.
Gjithashtu mund ta vendosni selinon në një sitë të madhe dhe t’i shpëlani të gjitha menjëherë
Hapi 3. Futni kërcellin e selinos një nga një përmes tubit ushqyes të shtrydhësit të lëngut
Ndizni shtrydhëse frutash e perimesh dhe vendosni 1 kërcell selino në tubin e ushqimit. Shtypni butësisht shkopinjtë e selino, dhe përdorni shkopinj shtytës nëse është e nevojshme. Përsëriteni këtë hap për secilën shufër.
Nëse shtrydhëse frutash e perimesh nuk ka një enë të integruar, vendosni një gotë ose kazan nën grykë para se të lyeni selinon
Hapi 4. Shërbejeni lëngun menjëherë
Derdhni lëngun e selinos në një gotë dhe pijeni menjëherë. Lëngu i papërzier i selinos ka një shije të pakëndshme. Pra, duhet ta pini atë në mënyrë që shija e lëngut të mos jetë shumë e lidhur me gojën.
Nëse nuk mund ta përfundoni të gjithë, ruani lëngun e mbetur në një enë të mbyllur fort dhe vendoseni në frigorifer deri në 24 orë. Enë ideale është një kavanoz qelqi
Metoda 2 nga 3: Përgatitja e lëngut të selinos në një blender
Hapi 1. Përgatitni 2 tufa selino dhe i prisni në copa 2.5 cm
Vendosni një tufë selino në një dërrasë prerëse dhe prerë gjethet dhe rrjedhjet e bardha. Pritini shkopinjtë e selinos në madhësi rreth 2.5 cm dhe bëni të njëjtën gjë me 1 tufë tjetër selino.
Për të bërë 1 racion lëng në një blender, do t'ju duhet dy herë më shumë selino sesa të përdorni një shtrydhëse frutash e perimesh. Kjo ndodh sepse do të merrni shumë fibra që do të duhet të filtrohen më vonë
Hapi 2. Lani copat e selino në një kullesë për t'i pastruar ato
Vendosini copat e selinos në një kullesë. Lani selino nën ujë të rrjedhshëm dhe lëvizni copat me dorë për të hequr papastërtitë dhe mbeturinat e tjera.
Kjo është veçanërisht e rëndësishme nëse përdorni selino jo-organike në mënyrë që mbetjet e pesticideve dhe kimikatet e tjera të hiqen. Nëse është e mundur, pijeni atë duke përdorur selino organike
Hapi 3. Vendosni rreth 1/4 e selino në një blender derisa të copëtohet
Vendosni rreth 1/4 e copave të selino në një blender me shpejtësi të lartë dhe mbyllni kapakun. Drejtojeni blenderin me shpejtësi mesatare dhe të madhe derisa copat e selinos të copëtohen dhe të fillojnë të nxjerrin lëng.
Kjo do ta bëjë më të lehtë për blenderin të bluajë selinon e mbetur. Nëse të gjithë selinoja është përzier së bashku, do ta keni të vështirë të merrni një konsistencë të barabartë dhe të lëmuar
Hapi 4. Shtoni pjesët e mbetura të selino dhe ndizni blenderin derisa gjithçka të bëhet e qetë
Hapni kapakun e blenderit dhe vendosni selinon e mbetur në blender mbi selinon e parë të copëtuar rëndë. Vendoseni kapakun dhe drejtojeni blenderin me shpejtësi të madhe derisa të arrijë një konsistencë të lëmuar, të ngjashme me lëngun.
Përdorni një shkop përzierës (nëse blender ka një) ose një mjet tjetër për të shtyrë selino kundër teheve të copëtimit ndërsa blender po funksionon. Kini kujdes të mos bllokoni shtytësin në tehun e prerjes nëse përdorni diçka të gjatë
Këshillë: Për ta bërë më të lehtë për ju bluarjen e selinos, shtoni rreth 1/4 deri në 1/2 filxhan (60-120 m) ujë në blender.
Hapi 5. Përdorni një qese me qumësht arrë (një lloj filtri) për të tendosur purenë e selino
Vendosni një sitë mbi një gotë ose enë tjetër dhe derdhni mbi selino të grimcuar. Ngrini filtrin dhe shtrydheni me dorë që të kullojë lëngun në enë. Hidhni çdo mbetje të mbetur në leckën e filtrit.
- Një qese me qumësht arrë është një qese lecke që përdoret për të filtruar tulin e arrës kur doni të bëni qumësht nga arrat, të tilla si qumështi i bajames ose shqeme. Qeset me qumësht arrë mund të përdoren gjithashtu për të filtruar lëngun.
- Nëse nuk keni një qese qumështi me arra, mund të përdorni një sitë të hollë ose leckë (leckë pambuku për të mbështjellë djathin). Mos harroni, nëse përdorni një sitë, nuk do të jeni në gjendje të merrni sa më shumë lëng. Mbeturinat që rezultojnë janë gjithashtu më shumë.
Hapi 6. Shërbejeni lëngun e selinos menjëherë
Derdhni lëngun e filtruar në një gotë. Pini menjëherë lëngun për të marrë një shije të freskët.
Lëngu mund të ruhet në një kavanoz qelqi ose enë tjetër të mbyllur deri në 24 orë nëse ruhet në frigorifer
Metoda 3 nga 3: Shtimi i përbërësve të tjerë
Hapi 1. Shtoni 1/2 filxhan (110 gram) ananas të copëtuar për një prekje tropikale
Ananasi e bën lëngun më të ëmbël dhe siguron shumë lëndë ushqyese dhe vitamina. Pineapple e copëtuar me pure me selino duke përdorur një shtrydhëse frutash ose blender për një pije tropikale.
Nëse ananasi i freskët nuk është i disponueshëm, përdorni ananas të ngrirë ose të konservuar. Nëse përdorni ananas të konservuar, uji në kanaçe gjithashtu mund të shtohet në lëng për shije të shtuar. Nëse jeni duke përdorur një blender, shtimi i ujit nga ananasi i konservuar do ta bëjë më të lehtë për blenderin që ta zbusë atë
Hapi 2. Shtoni 1/4 filxhan (5 gram) gjethe nenexhiku të freskëta për një lëng me shije mente
Pastroni gjethet e mentes me selino duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh për të bërë lëng selino me shije mente. Min gjithashtu mund ta bëjë tretjen të shëndetshme, e cila konsiderohet si një nga përfitimet e lëngut të selinos.
Si një bonus shtesë, lëngu i selinos i përzier me gjethe nenexhiku mund të freskojë frymën tuaj
Hapi 3. Shtoni 2 lugë (10 ml) lëng limoni për një lëng selino me shije limoni
Shtoni lëng limoni të shtrydhur fllad në lëngun e selinos dhe përzieni plotësisht për të rritur shijen dhe shtoni pak vitaminë C. Mund të shtoni lëng limoni në një sasi që i përshtatet shijes tuaj.
Nëse dëshironi, mund të përdorni limon në vend të limonit
Hapi 4. Shtoni 1 mollë të copëtuar për të bërë lëng selino me shije molle
Hiqni qendrën e mollës dhe copëtoni frutat. Vendosni mollët e copëtuara në një shtrydhëse frutash ose blender së bashku me selinon kur jeni duke bërë lëng.
Një opsion i mirë janë mollët Granny Smith pasi ato kanë një shije pak të thartë e cila mund të ndihmojë në fshehjen e shijes së butë të selino
Këshillë: Ju mund të shtoni çfarëdo përbërës që ju pëlqen për të bërë recetën tuaj të lëngut të selinos në shtëpi. Disa përbërës që mund të shtohen përfshijnë xhenxhefil, lakër jeshile, kastravec ose karrota.
