Për dashamirët e kuzhinës, marule është një nga llojet më interesante të pjatave për të bërë, veçanërisht sepse përbërësit e përdorur gjithmonë mund të përshtaten me shijet personale të auditorit. Përveç kësaj, kombinimi i përbërësve të salcës është shumë i larmishëm! Nëse dëshironi të bëni një tas me marule që ka shije klasike, mund të përdorni përbërësit bazë të maruleve rome ose një përzierje të perimeve jeshile. Nëse dëshironi të krijoni një shije më ekzotike, mund t’i shtoni djathë edhe mish të pjekur në skarë, fruta, perime të papërpunuara, arra. Ose, mund të shtoni një sërë burimesh proteina të tilla si tofu, ton ose pulë dhe t'i përzieni me salca, nëse preferoni. Për ta bërë përvojën e ngrënies edhe më unike, mund të shtoni edhe përbërës më pak të zakonshëm si humus, arra pishe, apo edhe avokado. Ejani, bëhuni krijues me përzierje të ndryshme përbërësish për të prodhuar një tas të shijshëm me marule!
Hapi
Metoda 1 nga 4: Zgjedhja e Përbërësve Bazë të Maruleve
Hapi 1. Përdorni marule bokor, marule gjalpë ose marule rome si bazë për shumicën e maruleve klasike
Të treja janë opsionet perfekte për të maksimizuar përmbajtjen e vitaminave dhe mineraleve në marule, duke e bërë atë më të freskët kur hahen. Plus, marule ka një aromë shumë delikate që nuk do të mbizotërojë ose prishë shijen e përgjithshme të pjatës. Më e rëndësishmja, sigurohuni që gjethet e marule të lahen gjithmonë tërësisht para përdorimit.
- Përdorni një rrotullues sallate ose një mjet special për të shpëlarë dhe tharë perimet, nëse ka. Nëse nuk keni një të tillë, thjesht shpëlajeni sallatën nën ujë të rrjedhshëm, pastaj thajeni lehtë sipërfaqen me një peshqir të pastër kuzhine.
- Blini gjethe marule që janë ende të plota ose tashmë të copëtuara. Nëse blini gjethe marule që janë ende të plota, mos harroni t’i lani mirë së pari, pastaj t’i grisni ose t’i prisni me ndihmën e një dërrase prerëse derisa të hahen më lehtë.
Hapi 2. Përdorni gjethe lakër jeshile, rukola ose spinaqi si bazë për një marule të pasur me shije dhe lëndë ushqyese
Nëse dëshironi të bëni një tas me marule të mbushur me antioksidantë, vitamina dhe minerale, provoni të përdorni një përzierje të perimeve jeshile të errëta si lakra jeshile, rukola dhe spinaq.
- Rukola ka një shije pak pikante si speci.
- Meqenëse lakra jeshile e papërpunuar mund të jetë e fortë kur kafshoni atë, provoni të përdorni lakër jeshile, e cila është më e butë në cilësi, ose hiqni kërcellin e lakrës për të bërë gjethet më të lehta për tu ngrënë.
Hapi 3. Bëni marule nga lakra e prerë për të pasuruar strukturën dhe ngjyrën e saj
Blini feta lakre të kuqe dhe jeshile komerciale, ose blini lakër të tërë dhe copëtojeni vetë 1/2 cm të trasha duke përdorur një thikë të mprehtë dhe dërrasë prerëse. Pastaj, sezonin e parë lakrën e prerë me një salcë me bazë uthull, ose përzieni lakrën e papërpunuar me pjesën tjetër të përbërësve të marule.
Llojet më të zakonshme të lakrës që përdoren janë varietetet e topit dhe lakrës së kuqe. Sidoqoftë, ju gjithashtu mund të përdorni pakcoy, lakër napa, lakër savojë dhe lakër mbretërore janar. Kontrolloni raftet e perimeve në supermarket, pastaj blini varietetet e disponueshme atje
Hapi 4. Bëni marule nga një përzierje brokoli dhe karrota për të pasuruar lëndët ushqyese
Në vend të kësaj, përdorni brokoli dhe karota të freskëta në vend të varianteve të ngrira ose të ziera. Lani të dy tërësisht, pastaj prerë hollë ose gjatësisht për ta bërë më të lehtë për të ngrënë.
- Ky është opsioni i përsosur për ata prej jush që nuk e pëlqejnë strukturën ose shijen e maruleve ose lakrës, por gjithsesi duan të kenë një tas të shijshëm marule.
- Nëse dëshironi, mund të përzieni lakër bruseli të grirë ose edhe rrepë në marule. Përdorni çfarëdo perime që keni në frigorifer!
Hapi 5. Bëni marule nga panxhari për ata prej jush që pëlqejnë ëmbëlsinë
Përveç që kanë një shije pak të ëmbël, panxhari është gjithashtu i pasur me vitamina dhe minerale të ndryshme që janë të rëndësishme për trupin, të tilla si vitamina C, fibra dhe folate. Përdorni panxhar të papërpunuar nëse preferoni një strukturë krokante, ose panxhar të pjekur nëse doni të shtoni një aromë të shijshme të tymosur.
Në fakt, shija e panxharit do të përzihet në mënyrë perfekte me djathin e dhisë dhe rukolën
Metoda 2 nga 4: Shtimi i Shtojcave
Hapi 1. Shtoni perime të freskëta për të rritur përmbajtjen e lëndëve ushqyese në marule
Në veçanti, mund të provoni të shtoni asparagus, speca djegës, brokoli, lakër bruseli, karrota, misër, tranguj, kërpudha, bizele, domate dhe rrepa për të pasuruar ushqimin e maruleve. Pasi të keni gjetur llojin e duhur të perimeve, mos harroni t’i lani mirë dhe më pas t’i copëtoni për t’i bërë më të lehta për t’u ngrënë.
Nëse dëshironi, perimet gjithashtu mund të avullohen ose të piqen së pari në skarë për t'i bërë ato më të buta në cilësi dhe më të shijshme. Sidoqoftë, kuptoni që perimet e papërpunuara kanë një vlerë ushqyese shumë më të lartë sesa perimet e gatuara
Hapi 2. Shtoni fruta të freskëta ose të thata për ta bërë shijen e sallatës më të ëmbël
Disa opsione të shijshme dhe të shëndetshme janë manaferrat, mollët, portokallet, boronicat e thata, rrush i thatë, shalqiri, rrushi, mango dhe avokado. Këto fruta janë gjithashtu shumë të pasura me antioksidantë që janë të nevojshëm për trupin, e dini!
- Nëse dëshironi të përdorni manaferrat e freskëta ose fruta të tjera pa e qëruar lëkurën, mos harroni t’i lani plotësisht së pari. Frutat nuk kanë nevojë të lahen nëse konsumohen pa lëkurë!
- Mos shtoni shumë fruta të thata në mënyrë që përmbajtja e sheqerit në marule të mos rritet.
Hapi 3. Spërkateni me djathë për ta bërë shijen e maruleve më të kripur dhe luksoze
Disa opsione që ia vlen të provoni janë djathi parmixhan i freskët, djathi cheddar, djathi feta, djathi mocarela, djathi blu, djathi i dhisë dhe çdo lloj tjetër djathi që ju pëlqen. Për çdo racion marule, përdorni rreth 28 deri në 75 gram djathë të grirë.
Nëse tashmë keni blerë një copë të tërë djathi, provoni ta grini së pari duke përdorur një rende të veçantë djathi
Hapi 4. Shtoni arra të pasura me substanca omega për të pasuruar strukturën e marule
Në përgjithësi, disa opsione të shijshme për t'u përzier me marule janë arrat, bajamet, shqeme, farat e lulediellit, fasulet, fistikët dhe arrat e pishës. Përveç që e bëjnë strukturën e marule të ndihet më e freskët kur përtypet, arrat dhe farat janë gjithashtu plot me yndyrna të shëndetshme dhe ushqyes të ndryshëm të rëndësishëm të nevojshëm për trupin.
Përveç arrave të pakripura, mund të shtoni edhe arra të ndryshme të kalitur që shiten në treg, si pekanë të ëmbël ose fëstëkë pikantë
Hapi 5. Shtoni produkte të ndryshme gruri, arra, thjerrëzat, ose qiqra për të bërë marule më mbushëse.
Kush tha se marule mund të bëhet vetëm nga perimet? Për ta bërë atë më të ngopur kur konsumohet, mund të shtoni edhe oriz, kuinoa, kuskus, fasule të zeza, thjerrëza, qiqra ose çdo lloj bishtajore në pjesë të vogla.
Alsoshtë gjithashtu metoda perfekte për përdorimin e mbetjeve në kuzhinën tuaj të shtëpisë. Nëse keni mbetur makarona, oriz ose pjata të tjera me bazë gruri, provoni t’i përzieni në një tas me marule tuaj të bërë në shtëpi
Metoda 3 nga 4: Shtimi i një burimi të proteinave
Hapi 1. Plotësoni marule duke shtuar shoqërues të shijshëm si pule të pjekur në skarë ose biftek
Nëse koha juaj është e kufizuar, përdorni pulën ose biftekun e mbetur në dispozicion në tryezën tuaj të darkës. Përndryshe, ju mund të përgatitni mish të ndryshëm pak para se të hahet marule. Për më tepër, pula dhe disa lloje të prerjeve të viçit shiten me një çmim që nuk është shumë i shtrenjtë në krahasim me përmbajtjen shumë të lartë të proteinave në to.
Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe pulë të copëtuar nëse kjo është opsioni i vetëm i disponueshëm në shtëpi
Hapi 2. Shtoni ton për të rritur përmbajtjen e proteinave në marule
Në përgjithësi, toni shitet në kanaçe me kushte të pjekura në mënyrë që të përzihet drejtpërdrejt me përbërës të tjerë të marule. Nëse toni është i njomur në vaj, sigurohuni që së pari ta kulloni vajin para se ta vendosni tonin në tasin e marule.
Nëse dëshironi, madje mund të bëni marule ton me një përzierje majoneze, selino dhe turshi lehtë dhe shpejt
Hapi 3. Shtoni karkaleca si një burim proteine me kalori të ulët
Nëse dëshironi, mund të blini karkaleca të gatshme për të ngrënë në supermarket, ose të blini karkaleca të papërpunuara dhe t’i skuqni së pari për 5 deri në 7 minuta në sobë. Pastaj, përzieni karkalecat me marule, pastaj shtoni mbushje dhe salca të ndryshme për ta bërë shijen e marule edhe më të shijshme!
Nëse dëshironi të përdorni karkaleca të ngrira, sigurohuni që së pari ta shkrini sipas udhëzimeve në paketim para se ta konsumoni
Hapi 4. Shtoni tofu për të rritur përmbajtjen e proteinave të marule për vegjetarianët
Nëse dëshironi, tofun mund ta skuqni në pak vaj për t’i dhënë një sipërfaqe më të pastër. Ose, gjithashtu mund të njomni tofu në salcën tuaj të preferuar brenda natës për një shije më të shijshme.
- Përdorni një tofu me teksturë të fortë për ta bërë më të lehtë të skuqeni ose skuqeni në sobë.
- Ndërkohë, përdorni tofu veze ose tofu mëndafshi e cila është më e butë në cilësi nëse doni ta hani atë të papërpunuar.
Metoda 4 nga 4: Zgjedhja e Salcës së Maruleve
Hapi 1. Bëni një salcë marule për të kontrolluar marrjen që hyn në trupin tuaj
Blerja e salcës së marule që shitet me marka dhe shije të ndryshme në treg ndihet më e lehtë. Sidoqoftë, nëse keni alergji ndaj përbërësve të caktuar të ushqimit ose dëshironi të zvogëloni konsumin e ruajtësve ose aditivëve, provoni të bëni salcën tuaj të maruleve për të kontrolluar marrjen e ushqimit që hyn në trup. Lexoni këto këshilla për një recetë të thjeshtë të salcës vinaigrette për një salcë me krem më të kremtë, dhe mos kini frikë ta provoni në shtëpi!
- Nëse keni arritur të gjeni kombinimin tuaj të salcës së marule, mos harroni të shkruani recetën në një copë letër. Në atë mënyrë, ju lehtë mund ta rikrijoni atë në një datë të mëvonshme.
- Provoni të bëni një salcë vinaigrette me një përzierje të thartuar të verës së kuqe. Truku, thjesht përzieni 120 ml uthull të thartuar të verës së kuqe, 3 lugë gjelle. lëng limoni, 2 lugë. mjaltë, 240 ml vaj ulliri, dhe kripë e piper në një tas. Pastaj, përzieni të gjithë përbërësit derisa të kombinohen mirë dhe hidhni mbi marule tuaj të preferuar.
Hapi 2. Blini salcë marule në supermarketin më të afërt
Nëse jeni ngurrues ose keni vështirësi të bëni salcën tuaj të maruleve, mos hezitoni të blini salcë marule të disponueshme në marka dhe shije të ndryshme në treg. Sidoqoftë, sigurohuni që gjithmonë të kontrolloni informacionin ushqyes të listuar në paketimin e produktit ose të blini një produkt me një markë të besuar, po!
Gjithmonë ruani salcën e maruleve të mbetura në frigorifer pasi të hapni enën
Hapi 3. Bëni një salcë të thjeshtë marule duke kombinuar vajin e ullirit dhe uthullën balsamike
Nëse doni të nxirrni shijet e përbërësve kryesorë në një tas marule, thjesht lyeni pjesën e sipërme të marule me pak vaj ulliri dhe uthull balsamike. Vaji i ullirit mund të japë një shije të shijshme por delikate, ndërsa uthulla balsamike mund ta bëjë shijen e maruleve më të freskët dhe më të thartë kur konsumohet.
Nëse dëshironi, sallatën mund ta rregulloni edhe me pak kripë dhe piper
Hapi 4. Bëni një shije tradicionale të salcës së marule me një cilësi kremoze
Nëse dëshironi, ju gjithashtu mund të shërbeni marule me një salcë kremoze ose dip të tillë si humus, guacamole ose tahini. Provoni të praktikoni këto këshilla për një marule me një cilësi dhe shije më unike!
Edhe salca e salsës mund të përdoret për të rritur shijen e marule
Këshilla
- Mos kini frikë të përdorni perime dhe fruta të pjekura në skarë si një pjatë anësore për marule. Në fakt, shtimi i përbërësve të pjekur mund të rrisë shijen dhe strukturën e marule, e dini!
- Dëshironi të rrisni konsumin tuaj të marule në vend të sanduiçëve ose karbohidrateve të tjera të thjeshta? Nëse keni vështirësi ta bëni këtë, provoni të bëni një mbështjellës (një meze të lehtë si sanduiç që në përgjithësi përdor tortila në vend të bukës së thjeshtë), pastaj mbushni atë me përbërës me karbohidrate të ulëta dhe marule sipas dëshirës tuaj. Në këtë mënyrë, stomaku ende merr marrjen e përbërësve plotësues për sanduiçe, si dhe marule që janë ushqyese dhe ngopëse.
