Brokoli është një lloj bime lakre që është e shijshme dhe plot vitamina të shëndetshme. Ky është një nga llojet më të lehta të lakrës për tu rritur dhe kërkon pak mirëmbajtje gjatë gjithë ciklit të rritjes. Brokoli është një bimë unike në atë që mund të prodhojë dy të lashta në vit (në vjeshtë dhe verë) në varësi të kohës kur e mbillni. Zgjidhni një zonë të tokës së plantacionit që është e ekspozuar ndaj dritës së mirë të diellit dhe tokës pjellore dhe filloni mbjelljen tani.
Hapi
Metoda 1 nga 4: Rritja e farave të brokolit
Hapi 1. Kontrolloni pH e tokës
Brokoli është më i përshtatshmi për tu rritur në toka me pH midis 6.0 dhe 7.0. Ju mund ta provoni tokën duke shtuar lëndë ushqyese të ndryshme për të rregulluar aciditetin. Sigurohuni që të testoni tokën periodikisht gjatë procesit të rritjes.
- Zyra juaj e zgjerimit bujqësor lokal zakonisht do të sigurojë një formë testimi për këtë.
- Nëse niveli i pH i tokës në fushën tuaj është nën 6.0, shtoni pleh organik ose përzierje bimore.
- Nëse pH i tokës në fushën tuaj është mbi 7.0, përzieni atë me squfur të grimcuar.
Hapi 2. Siguroni furnizimin më të mirë të mundshëm me ujë të tokës për pjellorinë e tokës
Nëse toka juaj nuk e plotëson këtë hap të gjendjes, ka disa gjëra që mund të bëni për ta bërë kopshtin tuaj gati për të rritur brokoli.
- Nëse toka juaj është e prirur për përmbytje, merrni parasysh ndërtimin e një ngastre toke për të ngritur tokën tuaj mbi nivelin e tokës. Nëse është e mundur, përdorni dru kedri për të ndërtuar parcelën tuaj të kopshtit, pasi druri i kedrit nuk kalbet kur ekspozohet ndaj ujit.
- Për të rritur pjellorinë e tokës tuaj, përzieni plehun derisa të arrijë një trashësi prej 10 cm në tokën tuaj. Nëse toka juaj është në gjendje shumë të keqe, shtoni edhe një pleh organik të pasur me azot për të fekonduar tokën.
- Plehrat organikë si jonxha, pambuku dhe plehu janë zgjedhje të mira për bimët e brokolit.
Hapi 3. Zgjidhni një zonë toke që është e mbushur me rrezet e diellit
Edhe pse brokoli preferon rrezet e diellit, kjo bimë do të preferojë një hije.
Hapi 4. Mbillni drejtpërdrejt farat jashtë
Për një korrje verore, mbillni farat dy deri në tre javë para fundit të pranverës. Për të korrat e vjeshtës, mbillni fidanët drejtpërdrejt jashtë 85-100 ditë para ngricës së parë.
- Përndryshe, filloni të rritni fidanë brenda. Nëse zgjidhni të filloni të rritni fidanët tuaj në ambiente të mbyllura, lejojini që të rriten në tenxhere me torfe ose tenxhere të tjera të vogla me fidanë. Ruani në një dhomë të ndritshme.
- Nëse mbillni farëra brenda, ndiqni të njëjtat hapa për mbjelljen e farave jashtë. Ju do të humbisni vetëm aspektin e rrallimit pasi mund të mbillni fidanë larg njëri -tjetrit për të filluar.
Hapi 5. Gërmoni vrima 1 cm të thella të ndara veçmas rreth 7-15 cm larg njëra-tjetrës
Vendosni disa fara në secilën vrimë dhe mbulojini me tokë.
- Përdorni një grabujë për të zbutur tokën e fidanëve nëse mbillni jashtë, por sigurohuni që të mos dëmtoni fidanët.
- Mjafton të godisni tokën ku janë mbjellë fidanët me gishta nëse mbillni në një tenxhere torfe.
Hapi 6. Përdorni ujë të pastër pasi mbillni farat e brokolit
Ujiteni tokën, por sigurohuni që të mos lini ujë në këmbë, brokoli i do kushtet e mira të kullimit. Nëse po rritni fidanë në ambiente të mbyllura, përdorni një shishe me llak për të ujitur tokën.
Hapi 7. Vendosni temperaturën e tokës
Nëse mbillni fidanë drejtpërdrejt jashtë, rekomandohet të përdorni mulch organik të bërë nga plehrash, gjethe ose lëvore të pjekura për të ruajtur qëndrueshmërinë e tokës. Përndryshe, nëse mbillni në temperatura të ftohta, përdorni plastikë të zezë si mbulesë për të ngrohur tokën. Ju mund të blini mbulesa plastike në dyqanin tuaj të furnizimit me kopsht, por çdo plastikë e zezë gjysmë e fortë si pëlhurë gomuari do të bëjë më mirë.
Hapi 8. Rregulloni lartësinë e bimës
Kur fidanët në natyrë arrijnë një lartësi prej 2.5 cm ose më shumë, do t'ju duhet të holloni bimën për t'i lënë vend brokolit të vazhdojë të rritet. Hiqni të gjitha barishtet e tjera për të holluar rreshtin. Zgjidhni bimë të shëndetshme dhe të freskëta. Kjo do të ndihmojë që bima e brokolit të vazhdojë të rritet siç duhet.
Metoda 2 nga 4: Transplantimi i fidanëve nga brenda
Hapi 1. Bëni shartimin kur të ketë arritur një lartësi prej 10-15 cm
Zakonisht kjo do të zgjasë rreth gjashtë javë. Lartësia dhe zhvillimi i bimës është më i rëndësishëm se kohëzgjatja e procesit të mbirjes.
Hapi 2. Kullojeni ujin para fekondimit
Sigurohuni që të keni përfunduar metodat e duhura të përgatitjes së tokës të përshkruara më lart para mbjelljes së fidanëve, përfshirë fekondimin e tokës.
Hapi 3. Gërmoni një vrimë 7 cm të thellë dhe jepni hapësirë për 1-2 metra fidanë
Ju dëshironi që toka të arrijë së pari në bazën e gjetheve, por jo ta mbuloni atë. Varietetet e vogla mund të mbillen në një distancë prej 30 cm për bimë.
Hapi 4. Rregulloni temperaturën e tokës
Ju mund të përdorni shtresë organike të bërë nga plehrash, gjethe ose lëvore për ta mbajtur tokën të qëndrueshme. Ju gjithashtu mund të përdorni plastikë të zezë si një mburojë për të mbajtur temperaturën e tokës në gji.
Hapi 5. Lageni tokën me ujë tërësisht pas mbjelljes
Metoda 3 nga 4: Kujdesi për Bimët e Brokolit
Hapi 1. Ujitni rregullisht bimën e brokolit
Për bimët tuaja midis 2 deri në 3 cm ujë në javë. Brokolit i pëlqen toka me lagështi.
- Nëse dëshironi të përdorni një mënyrë teknike për ta bërë këtë, mund të përdorni reshjet për të matur sasinë e ujit në tokën tuaj.
- Sigurohuni që të gjeni kurorën në fidanet e brokolit që janë të lagura kur lotoni. Kjo mund t'i parandalojë ato të myken.
- Në kushte shumë të nxehta ose të thata, rrisni sasinë e ujit në bimët tuaja.
Hapi 2. Plehëroni bimët tuaja rreth tre javë pas mbjelljes
Përdorni një pleh organik të pasur me nitrogjen kur bima juaj e brokolit fillon të formojë gjethe të reja. Ju mund të vazhdoni të fekondoni bimët rreth dy herë në javë derisa të jenë gati për korrje.
Hapi 3. Shmangni gërmimin ose kthimin e tokës
Bimët e brokolit kanë rrënjë shumë të shkurtra. Nëse shqetësoni tokën, mund të thyeni aksidentalisht rrënjët dhe të dëmtoni bimën tuaj të brokolit.
- Nëse barërat e këqija zhvillohen rreth bimëve, ata do të vdesin nga mulch mos i tërheqni ato nga toka për të shmangur shqetësimin e rrënjëve.
- Nëse preferoni të mos rriteni organikisht, mund të përdorni edhe pesticide kimike për të hequr barërat e këqija të padëshiruara nga kopshti juaj pa i shqetësuar rrënjët e brokolit.
Hapi 4. Korrja e bimëve të brokolit
Ju dëshironi të korrni kurorat e brokolit kur fidanet e gjelbër janë të mbyllur fort dhe të errët. Shmangni pritjen derisa sythat e luleve të fillojnë të bëhen të gjelbërta ose të verdha të lehta. Pritini kurorën që lidhet me kërcellin duke përdorur gërshërë të kopshtit.
- Shihni "Zgjedhja e një varieteti" më poshtë për një larmi varietetesh të brokolit.
- Shmangni thyerjen e kurorës. Një prerje krejtësisht e pastër do të nxisë rritjen e re.
- Me një prerje të shëndetshme, bima e brokolit vazhdon të rritet fidane të vogla nga anët e kërcellit.
Metoda 4 nga 4: Zgjedhja e një varieteti
Hapi 1. Zgjidhni një shumëllojshmëri të fidaneve të mëdha nëse keni shumë hapësirë
Shumëllojshmëria me kokë të madhe mund të prodhojë një kurorë të madhe midis vjeshtës dhe pranverës. Kjo është varieteti më i zakonshëm i gjetur. Kjo shumëllojshmëri merr 50 deri në 70 ditë për t'u pjekur nëse mbillet në pranverë, dhe 65 deri në 90 ditë për t'u pjekur nëse mbillet në vjeshtë. E cila përfshin varietetet me kokë të madhe përfshijnë:
- Arkadia
- Belstar
- Munchkin
- Nutri-Bud
- Packman
Hapi 2. Zgjidhni një varietet që ka shumë fidane për të mbjellë në një klimë të butë dimri
Varietetet që mund të rriten karakterizohen nga pamja e tyre me shkurre dhe madhësia e vogël e kurorës. Ata do të rriten mirë midis vjeshtës dhe pranverës. Kjo shumëllojshmëri merr 50 deri në 70 ditë për t'u pjekur nëse mbillet në pranverë, dhe 65 deri në 90 ditë për t'u pjekur nëse mbillet në vjeshtë. Të cilat mund të rriten si varietete janë:
- Kalabrese
- De Cicco
- Pallua Purple
- Mbirja e purpurt
Hapi 3. Zgjidhni një varietet romanesco nëse keni cilësi të mirë të tokës
Shumëllojshmëria Romanesco rritet me kurora rrotulluese, konike që duken veçanërisht të mira dhe krokante kur hahen. Shumëllojshmëria Romanesco i pëlqen temperaturat në rangun 80 gradë dhe përmban shumë ujë. Kjo varietet merr 75 deri në 90 ditë për t'u pjekur nëse mbillet në pranverë, dhe 85 deri në 100 ditë për t'u pjekur nëse mbillet në vjeshtë. Të përfshira në Varietetet Romanesco janë:
- Natalino
- Romanesko italiane
- Veronika
Hapi 4. Zgjidhni varietetin e brokolit për të korrur brokolin më shpejt në klimat më të ftohta
Këto varietete vilen si sytha, duke i bërë ato më të pasura me shije se varietetet e tjera. Duhen vetëm 40-55 ditë për t'u pjekur nëse mbillen në pranverë, dhe 50 deri në 75 ditë për t'u pjekur nëse mbillen në vjeshtë. Varietetet e brokolit përfshijnë:
- Rapini i hershëm i vjeshtës
- Sessantina Grossa
- Sorrento
- Zamboni
Sugjerim
- Brokoli mund të rritet në temperaturën më të ulët prej 4ºC.
- Nëse jeni duke shartuar fidanë, supozoni 10 ditë ose më pak që brokoli të arrijë pjekurinë.
- Fasulet e shkurret, kastravecat, karotat dhe panxhari, llojet e tjera të perimeve mund të rriten në të njëjtin kopsht dhe të bëjnë bimë të shkëlqyera shoqëruese për brokolin.
- Varietetet e bardha dhe vjollce të brokolit duhet të mbillen në pranverë.
- Vini re se nëse jetoni në një klimë të ngrohtë, është mirë që të mbillni fidanët e brokolit tuaj në vjeshtë.
Paralajmërim
- Brokoli është i ndjeshëm ndaj krimbave të lakrës dhe vemjeve. Kontrolloni bimët tuaja të brokolit çdo ditë dhe zgjidhni parazitët shpesh për t'i mbajtur perimet tuaja pa dëmtues. Ju gjithashtu mund të rritni bimë nën mbulesë ose të vrisni kimikisht dëmtuesit duke përdorur BTK, Rotenone ose Pyrethrum.
- Insektet dhe karkalecat zakonisht hanë bimë brokoli gjatë verës.
