Mollët kanë nevojë për temperatura të ftohta që të qëndrojnë të freskëta kur ruhen për një kohë të gjatë. Zakonisht, temperaturat e ftohta janë të mjaftueshme për t’i mbajtur mollët të freskëta për disa javë, por me disa truke shtesë, mund t’i mbani për disa muaj.
Hapi
Metoda 1 nga 2: Magazinimi afatshkurtër
Hapi 1. Përdorni një mollë të mirë
Kontrolloni mollët tuaja dhe ndani mollët e mira nga ato të këqija ose të kalbura. Një mollë e keqe mund të bëjë që një tjetër të kalbet sepse mollët prodhojnë gaz etilen kur kalbet. Prandaj, kurrë nuk duhet të ruani mollë të kalbura ose të dëmtuara me ato të mira.
Hapi 2. Ndani mollët e këqija dhe ruani në temperaturën e dhomës
Kur ruhen në temperaturën e dhomës në një shportë, mollët mund të qëndrojnë të freskëta deri në dy ditë. Jo shumë kohë vërtet. Përveç kësaj, për mollët që janë dëmtuar, duhet t’i hani menjëherë sepse mollët që janë dëmtuar do të kalbet më shpejt.
Nëse mollët janë shumë të prishura për t’i ngrënë, është më mirë t’i hidhni jashtë për konsum të kafshëve. Edhe nëse asnjë kafshë nuk i ha ato, edhe mollët e kalbura do të bëhen një burim ushqimi për insektet dhe organizmat e tjerë që jetojnë nën tokë
Hapi 3. Vendosni mollët që janë akoma të mira në frigorifer
Mollët do të qëndrojnë të freskëta më gjatë kur ruhen të ftohta. Shumica e frigoriferëve modernë kanë sirtarë të veçantë për fruta dhe perime, dhe nëse i juaji ka një të tillë, është një ide e mirë të ruani mollët tuaja atje. Nëse nuk keni një, ruani mollët tuaja në një enë plastike të hapur në pjesën e prapme të frigoriferit, i cili është vendi më i ftohtë.
Hapi 4. Mbuloni enën me një peshqir letre të lagur
Përveç temperaturave të ftohta, mollët gjithashtu kanë nevojë për pak lagështi për të qëndruar të freskëta. Vendosja e peshqirëve të lagur prej letre mbi mollë mund të sigurojë lagështi të mjaftueshme, por nëse doni ta bëni këtë duhet të siguroheni që nuk i ruani mollët në një enë hermetike.
Hapi 5. Nëse është e mundur, monitoroni temperaturën e frigoriferit
Nëse mund të kontrolloni temperaturën në sirtarin e frutave në frigoriferin tuaj, vendoseni temperaturën në intervalin -1, 1 deri 1.7 gradë Celsius, temperatura ideale për ruajtjen e mollëve. Nëse temperatura është shumë e ftohtë, qelizat në mollë do të prishen, duke e bërë atë mollë dhe të pangrënshme. Nga ana tjetër, nëse temperatura është shumë e lartë, siç është 10 gradë Celsius më e nxehtë, mollët mund të piqen ose të piqen dy herë më shpejt.
Nëse nuk mund të rregulloni temperaturën e sirtarit të frutave në frigoriferin tuaj, por prapë mund të rregulloni temperaturën e frigoriferit, vendoseni termometrin në sirtarin e frutave, pastaj rregulloni temperaturën e frigoriferit tuaj derisa termometri të tregojë temperaturën e duhur
Hapi 6. Monitoroni gjendjen e mollëve
Me këtë metodë, mollët mund të qëndrojnë të freskëta deri në tre javë.
Metoda 2 nga 2: Magazinimi Afatgjatë
Hapi 1. Ruani mollët që janë të qëndrueshme
Mollët me lëkurë të trashë zakonisht zgjasin më shumë kur ruhen, ndërsa mollët me lëkurë të hollë zakonisht nuk zgjasin aq shumë.
Përveç kësaj, sigurohuni që mollët tuaja janë ende në gjendje të mirë. Mollët që janë të mavijosura ose të dëmtuara do të prodhojnë gaz etilen dhe do t’i bëjnë mollët e tjera të kalbet më shpejt se zakonisht, duke i lënë përpjekjet tuaja të kota
Hapi 2. Mbështilleni secilën mollë veç e veç
Të gjitha mollët lëshojnë gaz etileni, madje edhe ato që janë në gjendje të mirë. Për shkak të kësaj, mollët që vijnë në kontakt me njëra -tjetrën kur ruhen mund të kalbet më shpejt. Gjithashtu, nëse një mollë fillon të kalbet gjatë ruajtjes, mund të kontaminojë mollë të tjera kur bie në kontakt, duke i bërë shumë ose të gjitha mollët tuaja të kalbet më shpejt. Mbështjellja e secilës mollë do të parandalojë shumicën e dëmit që mund të ndodhë kur mollët prekin njëra -tjetrën.
- Përdorni katër shtresa gazete për secilën mollë. Zgjidhni një fletë gazete që nuk ka bojë me ngjyrë sepse boja me ngjyrë është toksike.
- Vendosni mollët në majë të grumbullit të gazetës, mbështillni një shtresë gazete, pastaj ktheni çdo cep që takon. Mos i mbështillni shumë fort pasi mbështjellja e mollëve është për të parandaluar që ato të mos prekin njëra -tjetrën, jo për të bllokuar ajrin. Bëni këtë derisa të keni mbaruar mbështjelljen e secilës mollë.
Hapi 3. Mbuloni bazën e një kuti druri ose kartoni me një izolant të temperaturës
Enë nuk duhet të jetë hermetike pasi nuk doni të bllokoni qarkullimin e ajrit në mollët tuaja kur i ruani, por është një ide e mirë t'i mbroni ato nga ajri. Rreshtimi i kutisë mund të ndihmojë në rregullimin e temperaturës dhe qarkullimit të ajrit në mollët tuaja. Vishni kutinë me kashtë ose plastikë të shpuar.
Hapi 4. Vendosni mollët tuaja në kutinë e rreshtuar
Rreshtoni krah për krah. Sigurohuni që mbështjellësit e gazetës të mos jenë të lirshëm ose të lirshëm në mënyrë që mollët të mos prekin njëra -tjetrën.
Hapi 5. Ruani mollët në një vend të freskët
Ekzistojnë disa mundësi për të zgjedhur, të tilla si një papafingo ose një bodrum. Ajo që është e qartë, vendi është i ftohtë, por jo nën ngrirjen, sepse në pikën e ngrirjes së ujit, qelizat e mollës do të dëmtohen dhe molla do të bëhet e mykur kur të kthehet në një temperaturë më të lartë.
Hapi 6. Mos i ruani mollët pranë patateve
Ndërsa plaken, patatet lëshojnë gazra që i bëjnë mollët të kalbet më shpejt. Mund t’i mbani të dyja në të njëjtën dhomë, por mos i ruani pranë njëra -tjetrës.
Hapi 7. Kontrolloni mollët tuaja pas disa muajsh
Me këtë metodë të ruajtjes, mollët tuaja mund të qëndrojnë të freskëta për disa muaj, por do të fillojnë të kalbet pas kësaj.
