3 mënyra për të bërë salcë Alfredo të bërë në shtëpi

Video: 3 mënyra për të bërë salcë Alfredo të bërë në shtëpi

Video: Salca më e mirë që keni provuar - Salcë fantastike për çdo lloj përdorimi - Beste Sauce 2024, Prill

2024 Autor: Jason Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-19 22:14

Salca Alfredo ka origjinën nga Roma, Itali, dhe është bërë nga një përzierje e gjalpit të butë, djathit parmixhan dhe kremës së rëndë. Sauceshtë e mundur që këtë salcë ta keni të konservuar në dyqane, por mund ta bëni vetë në shtëpi me vetëm disa përbërës dhe pak kohë. Bëni salcën tuaj Alfredo duke e përgatitur, gatuar dhe servuar me ushqimin tuaj të preferuar.

Hapi

Metoda 1 nga 3: Përgatitja e materialeve

Hapi 1. Matni 2 lugë gjelle (rreth 30 ml) gjalpë

Ju mund të përdorni gjalpë të kripur ose të pakripur, sipas shijes. Mos përdorni margarinë ose zëvendësues të gjalpit. Gjalpi i vërtetë është thelbësor në salcën alfredo.

Bëni salcë Alfredo të bërë në shtëpi Hapi 2

Hapi 2. Derdhni 1 filxhan krem të rrahur në një tas ose filxhan matës

Bëni salcë Alfredo të bërë në shtëpi Hapi 3

Hapi 3. Grini 1/2 filxhan djathë parmixhan

Ju mund të dëshironi ta përdorni këtë djathë si një majë për makaronat tuaja ose çdo ushqim që hani me salcë Alfredo.

Provoni të përdorni djathë parmixhan të freskët. Mund të jetë më e lehtë të blini të grira, por ka shije shumë më të mirë nëse blini copa djathi dhe grijeni vetë

Bëni salcë Alfredo të bërë në shtëpi Hapi 4

Hapi 4. Merrni kripën dhe piperin

Sasia që shtoni në salcë varet nga preferenca juaj.

Metoda 2 nga 3: Përgatitja e salcës

Bëni salcë Alfredo të bërë në shtëpi Hapi 5

Hapi 1. Shkrini gjalpin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare

Sigurohuni që gjalpi të mos digjet ose të digjet. Salca Alfredo është e bardhë, kështu që shikoni gjalpin si shkrihet

Bëni salcë Alfredo të bërë në shtëpi Hapi 6

Hapi 2. Hidheni ngadalë kremin në tigan

Përzieni salcën me një lugë druri ndërsa derdhni kremin.

Bëni salcë Alfredo të bërë në shtëpi Hapi 7

Hapi 3. Shtoni kripë dhe gjalpë në përzierje për ta rregulluar

Bëni salcë Alfredo të bërë në shtëpi Hapi 8

Hapi 4. Sillni një çiban

Kur të vlojë, zvogëloni nxehtësinë dhe lëreni salcën të ziejë ngadalë.

Bëni salcë Alfredo të bërë në shtëpi Hapi 9

Hapi 5. Llokoçiseni salcën me një lugë druri që të trashet salca dhe nxeheni në zjarr të ulët për 5 minuta

Bëni salcë Alfredo të bërë në shtëpi Hapi 10

Hapi 6. Hiqeni tiganin nga sobë

Ky është një hap i rëndësishëm para se të shtoni djathë, pasi djathi do të grumbullohet nëse e vendosni në tigan ndërsa është akoma duke u nxehur.

Bëni salcë Alfredo të bërë në shtëpi Hapi 11

Hapi 7. Shtoni djathin parmixhan në përzierje dhe vazhdoni të trazoni me një lugë

Përzieni djathin në mënyrë të barabartë në salcë.

Bëni salcë Alfredo të bërë në shtëpi Hapi 12

Hapi 8. Shijoni salcën dhe shtoni kripë dhe piper nëse dëshironi

Metoda 3 nga 3: Shërbimi i Salcës Alfredo

Bëni salcë Alfredo të bërë në shtëpi Hapi 13

Hapi 1. Përzieni salcën e ngrohtë me makaronat

Pjata më e famshme është Fettuccine Alfredo. Ju mund të përdorni çdo makarona.

Bëni salcë Alfredo të bërë në shtëpi Hapi 14

Hapi 2. Përdoreni këtë salcë në bukë dhe pica

Ju mund të shtoni çdo shtojcë.

Bëni salcë Alfredo të bërë në shtëpi Hapi 15

Hapi 3. Lyejmë pulën, karkalecat, qofte, me salcë alfredo

Kjo salcë mund të shtohet në makarona ose të hahet drejtpërdrejt si rostiçeri.

Bëni salcë Alfredo të bërë në shtëpi Hapi 16

Hapi 4. Vendoseni salcën mbi perimet, të tilla si lulelakra, brokoli ose patatet

3 mënyra për të bërë salcë tuaj spageti

Nëse doni të rregulloni shijet dhe përbërësit në salcën tuaj të spagetit, mund të bëni salcë tuaj spageti! Për një salcë të thjeshtë, të freskët të domates dhe vaj ulliri, ngrohni domatet e konservuara me hudhër, vaj ulliri dhe borzilok të freskët.

Si të bëni salcë Alfredo: 12 hapa (me fotografi)

Salca Alfredo është një lloj salce kremi që u popullarizua në vitin 1914 nga restoranti Alfredo në Romë. Variacionet më të hershme të kësaj pjate fillimisht përdorën vetëm gjalpë dhe djathë parmixhan. Por tani, salca Alfredo është e famshme si një pjatë e butë me bazë kremi.

8 mënyra për të bërë salcë salsa

Keni dëgjuar ndonjëherë për një ëmbëlsirë meksikane të quajtur salcë salsa? Në të vërtetë, thesaret e kuzhinës meksikane kanë variante të ndryshme të recetave të salcës salsa; Kjo është arsyeja pse opsionet e krijimit të salsës që keni janë të pafundme!

3 mënyra për të bërë salcë hudhre dhe gjalpë

Në fakt, salca e gjalpit dhe hudhrës janë plotësuesi perfekt për të pasuruar shijet e llojeve të ndryshme të pjatave. Me vetëm disa përbërës që patjetër i keni në dollapin tuaj të kuzhinës, mund të bëni një racion të shijshëm salce për të derdhur mbi makarona ose për t'u zhytur në një shumëllojshmëri të përgatitjeve të ushqimit të detit.

7 Mënyra për të bërë një salcë erëza për sallatë me lakër (lakra e kuq)

Pavarësisht nëse jeni duke kërkuar një mënyrë më të lehtë për të erëzuar përzierjen tuaj të sallatës së lakrës tashmë të përgatitur, ose jeni të interesuar të provoni një erëza të re me përzierjen tuaj të sallatës së lakrës, receta e erëzave të sallatës së lakrës më poshtë mund t'ju ndihmojë.