Bakon është një meze e lehtë e shijshme dhe bën një pjatë të madhe anësore. Proshuta e ngrirë kërkon shumë kohë për tu shkrirë në frigorifer. Pra, provoni një metodë alternative për ta shkrirë atë më shpejt. Ju mund të përdorni mikrovalë ose të njomni proshutën për ta shkrirë atë. Këto metoda mund të shkrijnë 0.45 kg proshutë të ngrirë në më pak se një orë.
Hapi
Metoda 1 nga 2: Përdorimi i mikrovalës
Hapi 1. Rreshtoni proshutën me letër të hollë në një pjatë të sigurt për mikrovalë
Përhapni një leckë në një pjatë të papërshkueshme nga nxehtësia. Nëse jeni duke përdorur një pjatë të madhe, përdorni 2 fletë letre për të mbuluar të gjithë pjesën e poshtme. Letra e indeve gjithashtu mund të ndihmojë në thithjen e yndyrës së tepërt në proshutë. Hiqeni proshutën nga paketa, pastaj vendoseni në letër të hollë.
Përhapeni proshutën sa më shumë që të jetë e mundur për të shpejtuar procesin e shkrirjes. Nëse proshuta është me gunga, lëreni akullin të shkrijë për 2 minuta para se ta vendosni në një pjatë. Kjo do ta bëjë proshutën më të lehtë për tu ndarë
Hapi 2. Mbuloni proshutën me letër të hollë
Përmbajtja e lartë e yndyrës në proshutë mund ta bëjë atë të spërkasë vajin në mënyrë që mikrovalë të jetë i ndotur. Vendosni një peshqir letre në majë të proshutës për të thithur yndyrën.
Përdorni peshqir të zakonshëm letre kuzhine. Kjo letër e hollë mund të blihet në supermarkete
Hapi 3. Shtypni butonin e shkrirjes në mikrovalë
Nëse mikrovalë kërkon që ju të vendosni peshën e proshutës, kontrolloni paketimin për numrin e saktë. Mikrovalë do të përdorë këtë informacion për të përcaktuar kohëzgjatjen e shkrirjes. Nëse mikrovalë juaj mund të shkrijë ushqimin e ngrirë automatikisht, thjesht shtypni butonin "shkrirja e mishit" dhe shtypni start. Mikrovalë do të caktojë automatikisht kohën për shkrirjen e proshutës.
- Nëse proshuta nuk ruhet në një paketë, përdorni një peshore kuzhine për të zbuluar peshën e saj.
- Ngrohja e proshutës në mikrovalë zakonisht zgjat më pak se 15 minuta.
Hapi 4. Gatuani proshutën menjëherë pas shkrirjes
Kur mikrovalë të ketë përfunduar ngrohjen, transferoni me kujdes proshutën në banak dhe hiqni peshqirët e letrës. Gatuani menjëherë proshutën në mënyrë që bakteret të mos shumohen në mish dhe të shkaktojnë sëmundje. Skuqni proshutën në tigan, piqni në furrë ose gatuajeni në mikrovalë.
Hapi 5. Proshutën mund ta ruani në frigorifer deri në 5 ditë
Vendoseni proshutën në një enë hermetike para se ta vendosni në frigorifer. Mos hani proshutë nëse ka shije të çuditshme.
Metoda 2 nga 2: Shkrirja e proshutës me ujë të ftohtë
Hapi 1. Vendoseni proshutën në një qese plastike të papërshkueshme nga uji nëse paketa është e hapur
Nëse paketa origjinale e proshutës është hapur ose dëmtuar, do t'ju duhet ta transferoni në një qese të papërshkueshme nga uji për të parandaluar dëmtimin e saj nga uji ose bakteret. Xhepat me zinxhirë mund të përdoren gjithashtu sepse hapen dhe mbyllen lehtë.
- Blini një qese të papërshkueshme nga uji në supermarket.
- Mbani proshutën në pako nëse paketa është ende e mbyllur fort.
Hapi 2. Thithni qesen me proshutë në ujë të ftohtë
Mbushni një lavaman ose një tas të madh me ujë të ftohtë nga rubineti. Vendoseni qesen me proshutë në ujë.
Mos e përdorni lavamanin nëse keni ndërmend ta përdorni brenda orës tjetër
Hapi 3. Ndryshoni ujin çdo 30 minuta derisa proshuta të shkrihet
Uji do të ngrohet me kalimin e kohës, veçanërisht nëse jetoni në tropikët. Ndryshoni ujin çdo 30 minuta për të mos prishur shpejt proshutën. Proshuta është shkrirë tashmë nëse cilësi duket e lakueshme, jo e ngurtë.
0.45 kg proshutë u deshën rreth një orë për t'u shkrirë
Hapi 4. Gatuani proshutën në furrë, ose mikrovalë
Bakonët duhet të gatuhen menjëherë pas shkrirjes për të parandaluar shumimin e baktereve. Mund të gatuani proshutë që nuk është shkrirë plotësisht. Gatuani proshutën duke përdorur teknikën tuaj të preferuar të gatimit.
Hapi 5. Proshutën mund ta ruani në frigorifer për 5 ditë
Pasi proshuta të jetë gatuar, vendoseni në një enë hermetike. Nëse proshuta ka erë të keqe, mos e hani atë.
