Pastrimi i portokallit nuk është aq i vështirë dhe kërkon vetëm pak udhëzime dhe praktikë. Në fakt, pasi të keni mbaruar së lexuari këtë artikull, do të njihni disa nga metodat më të njohura të qërimit të portokallit!
Hapi
Metoda 1 nga 3: Përdorimi i duarve
Hapi 1. Zgjidhni një portokall të mirë
Pjekuria e portokalleve që zgjidhni do të ketë të bëjë shumë me atë se sa të lehta janë të qëruara. Kur zgjidhni portokallinë perfekte për qërim, shikoni portokallet me një ngjyrë portokalli të ndritshme, të cilat janë mjaft të forta në cilësi dhe të rënda për madhësinë e tyre.
- Mundohuni të shmangni frutat që janë të vjetra me lëkurë të rrudhosur ose të mavijosur, pasi do të jetë më e vështirë të qëroni dhe portokalli nuk do të ketë shije të mirë.
- Portokallet që janë ende pak të gjelbër ose ngjyrë portokalli të zbehtë mund të jenë pak të papjekura dhe do të jenë më të vështira për tu qëruar sepse lëkura është ende e lidhur fort me frutat.
Hapi 2. Rrokullisni portokallet
Ky hap është opsional, nuk ka pse të bëhet, por disa njerëz thonë se rrotullimi i një portokalli para se ta qëroni do të lirojë lëkurën dhe gjithashtu do ta bëjë atë më lëng ose me lëng! Për të rrotulluar portokallet, vendosni portokallet në një sipërfaqe të sheshtë dhe vendoseni njërën dorë (me pëllëmbën tuaj të hapur drejtuar lart). Aplikoni presion të butë dhe rrotulloni portokallin për 10-15 sekonda. Mos i shtypni shumë portokallet sepse nuk doni t’i shtrydhni!
Hapi 3. Duke mbajtur portokallin në njërën dorë, shpojeni lëkurën e portokallit me gozhdë
Mundohuni ta bëni qepjen pranë pjesës së sipërme ose të poshtme të portokallit, jo anash. Kjo ndodh sepse lëkura në anën e portokallit është më e hollë dhe ngjitet më fort tek fruti. Sa më i lirshëm dhe më i trashë të jetë pjesa e portokallit, aq më e lehtë do të jetë të qërohet dhe aq më pak ka gjasa që mishi të thyhet.
- Disa njerëz sugjerojnë të përdorni gozhdën tuaj me katër gishta për të bërë shpimin fillestar, por kjo është më e vështirë dhe e vështirë dhe do të lërë shumë lëkurë nën gozhdën tuaj!
- Lejimi i thoit të gishtit të madh të rritet pak më shumë se thonjtë e tjerë të gishtave gjithashtu do ta bëjë më të lehtë për ju që të pastroni portokallet.
Hapi 4. Drejtojeni gishtin e madh nën lëvozhgën e portokallit për ta qëruar
Vendosni gozhdën tuaj të madhe nën lëvozhgën e portokallit derisa të futeni në lëkurë. Mundohuni të mos i shponi frutat, portokallet do të plasen dhe do të bëjnë që lëngjet të dalin dhe t’ju ngjisin duart!
Mbajeni portokallin në pjatë në rast se ju shponi aksidentalisht frutat. Kjo do ta bëjë më të lehtë pastrimin pasi të keni përfunduar së qëruari portokallet në vend që t'i lini të pikojnë në dysheme ose diku tjetër. Ju gjithashtu mund të përdorni një leckë
Hapi 5. Filloni të copëtoni butësisht lëkurën
Sa më e madhe të jetë lëvozhga e portokallit, aq më shpejt do të qëroni të gjithë lëvozhgën. Qëroni nga lart poshtë ose nga anët. Varet nga ju se cila është më e lehtë.
Hapi 6. Qëroni përsëri një pjesë tjetër të lëkurës, duke filluar nga buza e lëvozhgës së portokallit
Kjo do të jetë shumë më e lehtë tani që keni hequr një pjesë të lëkurës.
Pasi të jeni vërtet të mirë në qërimin e portokallit, mund të jeni në gjendje të qëroni portokallet një fletë në të njëjtën kohë, në vend se të merrni feta. Kjo mund të bëhet duke e shqyer lëkurën në një drejtim rrethor rreth portokallit, derisa të keni një portokall të qëruar në njërën dorë dhe lëvozhgën në një spirale në dorën tjetër
Hapi 7. Vazhdoni derisa të zhvishet e gjithë lëvozhga e portokallit
Hapi 8. Hiqni lëvozhgën e portokallit ose bëni përzierje plehrash
Hapi 9. Shijoni portokallet tuaja
Metoda 2 nga 3: Përdorimi i një thike
Hapi 1. Merrni një thikë të mprehtë
Nuk ka nevojë të jetë shumë e madhe, e rëndësishme është të kesh një majë të theksuar.
Hapi 2. Fusni skajin e mprehtë të thikës në pjesën e sipërme të lëvozhgës së portokallit
Bëni një prerje në krye të portokallit për të filluar qërimin, pastaj vazhdoni të ktheni portokallin në dorën tuaj ndërsa përdorni një thikë për të prerë lëvozhgën në një lëvizje të vazhdueshme.
Hapi 3. Vazhdoni të qëroni portokallet në lëvizje rrethore
Thika duhet të jetë përballë jush kur e qëroni lëkurën në një lëvizje të qëndrueshme, të kontrolluar, dhe pak para dhe mbrapa si një lëvizje sharrimi. Lëvorja e portokallit duhet të dalë në një spirale të vazhdueshme, dhe 1 copë, të pandërprerë, rreth 2.5 cm të gjerë. Mos u shqetësoni nëse disa fruta copëtohen me lëkurën, do të jeni në gjendje ta qëroni më mirë me praktikë.
Hapi 4. Përndryshe, mund të përdorni një thikë për të bërë prerje vertikale në lëvozhgën e portokallit
Pas kësaj, do të jetë më e lehtë për ju të qëroni portokallet me gishta. Sigurohuni që të mos i prisni shumë thellë ose do të prisni frutat dhe do të derdhni lëng limoni në të gjithë vendin!
Metoda 3 nga 3: Përdorimi i një lugë
Hapi 1. Rrokullisni portokallet
Duke përdorur pëllëmbët tuaj, rrotulloni portokallin në një sipërfaqe të sheshtë për rreth 10 sekonda për të ndihmuar në lirimin e lëvozhgës.
Hapi 2. Bëni prerjen
Përdorni një thikë të mprehtë për të bërë një prerje vertikale 2.5 - 3.8 cm në anën e lëvozhgës së portokallit. Mundohuni të kaloni në anën e kundërt të lëkurës (brenda), por shmangni prerjen e agrumeve.
Hapi 3. Futeni lugën
Vendosni një lugë të vogël nën lëvozhgën e portokallit që keni prerë më herët. Lëvizni lugën rreth agrumeve për të liruar dhe hequr lëvoren.
