Prerja e portokallit është e lehtë, por së pari ju duhet të zgjidhni se si dëshironi t’i prisni. Portokallet e prerë bëjnë një meze të lehtë të shkëlqyeshme; portokalle, të prera në mënyrë tërthore, të shkëlqyera për zbukurimin e pijeve; ndërsa portokallet që janë qëruar janë të përshtatshëm për t’u përdorur në sallata. Duke përdorur një thikë të mprehtë dhe duke zgjedhur metodën e duhur të prerjes, shpejt mund të mësoni se si të prisni portokallet siç duhet.
Hapi
Metoda 1 nga 3: Prerja e portokallit
Hapi 1. Mbajini portokallet fort në dërrasën e prerjes
Sigurohuni që të keni një kontroll të fortë në gishta, kështu që portokallet të mos rrëshqasin kur i prisni.
Hapi 2. Pritini portokallin në gjysmë duke përdorur një thikë të mprehtë
Prerja fillon në bazën e kërcellit (maja e frutit që fillimisht ishte ngjitur në pemë) dhe përfundon në fund (fundi i frutit).
Hapi 3. Kthejeni të dyja gjysmat e portokallit në dërrasën e prerjes me lëkurën drejtuar lart
Pjesa e brendshme e portokallit duhet të jetë e kthyer poshtë.
Hapi 4. Përdorni një thikë për të prerë secilën pjesë në tre feta të barabarta
Anojeni thikën drejt qendrës së portokallit ndërsa e prisni në të tretat.
Nëse dëshironi që rezultati të jetë më shumë, thjesht bëni feta më të vogla
Metoda 2 nga 3: Ndarja e Portokallit në mënyrë të Kryqëzuar
Hapi 1. Vendosni portokallet në një dërrasë prerëse në një kënd në mënyrë që pjesa e sipërme dhe e poshtme e frutave të jenë në anët
Kapeni fort portokallin në vend me gishtat.
Hapi 2. Pritini pjesën e sipërme dhe të poshtme të portokallit me një thikë të mprehtë
Hiqeni pjesën e sipërme dhe të poshtme të frutave aq sa përmbajtja e portokallit është e dukshme nga të dy anët.
Hapi 3. Pritini rrethin e parë nga njëra anë e portokallit
Vendoseni tehun e thikës në portokalli rreth 0.5 cm nga maja, pastaj priteni pingul derisa thika të prekë dërrasën e prerjes. Lërini gjysmat e portokallit të bien mbi dërrasën e prerjes.
Hapi 4. Fetë vazhdimisht derisa të mbarojë
Pritini çdo rreth me të njëjtën trashësi.
Mos ushtroni shumë presion mbi thikë kur e prisni portokallin në mënyrë tërthore pasi kjo do të dëmtojë formën e rrumbullakët
Metoda 3 nga 3: Qërimi i Portokalleve të Arisit
Hapi 1. Përdorni një thikë të vogël dhe të mprehtë për të prerë majën e portokallit
Pjesa e brendshme e portokallit duhet të jetë e dukshme nga të dy skajet.
Hapi 2. Vendosni portokallet në dërrasën e prerjes vertikalisht me një nga pjesët e hapura në pjesën e poshtme
Pjesa tjetër e ekspozuar duhet të jetë në majë, përballë jush.
Hapi 3. Përdorni një thikë të vogël për të qëruar portokallin
Filloni duke e futur tehun në pjesën e hapur të portokallit derisa thika të prekë dërrasën e prerjes, pastaj prerë përgjatë kurbës së portokallit ndërsa zhvisheni nga lëkura e jashtme. Vazhdoni këtë proces derisa të zhvishet e gjithë lëvozhga e jashtme e portokallit.
Hapi 4. Mbajeni portokallin e qëruar mbi tas me një dorë
Mbajeni thikën e dorës me dorën tjetër.
Hapi 5. Përdorni një thikë për të prerë mishin e frutave dhe për ta hequr atë nga lëkura
Kjo epidermë është një vijë e bardhë që mbulon çdo pjesë të mishit nga lart poshtë. Hiqni çdo mish që është në mes të epidermës.
Hapi 6. Hiqni lëvozhgën e portokallit dhe mblidhni tulin në një tas
Nëse ka fara në mish, hiqini ato me thikë.
