Çokollata e nxehtë është e përsosur në mot të ftohtë dhe ka shije më të mirë nëse çokollata nuk është pluhur i menjëhershëm. Ky artikull ju tregon disa mënyra për të bërë pluhurin tuaj të kakaos nga e para në shtëpi.
Përbërësit
Pije me çokollatë të nxehtë me mikrovalë:
- Qumësht
- Sheqer ose Stevia, cilado që është e mirë
- Kakao pluhur
- Ujë
Pije me çokollatë me ujë të nxehtë
- 2 lugë pluhur kakao
- 4 lugë sheqer
- 0.2 litra ujë të vluar, ose sa është e nevojshme
- 1/4 lugë çaji gjalpë/margarinë (sipas dëshirës, për pasuri të shtuar)
Hapi
Metoda 1 nga 3: Pije me çokollatë të nxehtë në mikrovalë
Hapi 1. Njihni kapacitetin tuaj të kupës
Shumica e gotave janë 0.3 litra në vëllim, por disa janë më shumë se 0.2 dhe 0.3 litra.
Hapi 2. Vendosni një lugë gjelle në filxhan
Hapi 3. Matni një lugë çaji pluhur kakao dhe vendoseni në një filxhan
Mund të futni më shumë, por përdorni këtë masë për herë të parë.
Hapi 4. Shtoni dy lugë çaji ujë
Hapi tjetër është ai që quhet "njomje e pigmentit". Përzieni sheqerin, ujin dhe kakaon derisa të njomet plotësisht. Ju mund ta tregoni duke parë pamjen e sipërfaqes. Nëse sipërfaqja është e ngjashme me pasqyrën, ju keni njomur pluhurin e kakaos. Nëse jo, vazhdoni të trazoni dhe mbase shtoni disa pika ujë.
Hapi 5. Shtoni 2.5 cm qumësht dhe trazojeni që të përzieni pastën e kakaos dhe qumështin plotësisht
Mbushni përmbajtjen e mbetur të filxhanit me qumësht, deri në 1.25 cm nga buza e kupës. Përzierja do të zgjerohet pas ngrohjes në 5%, kështu që mos e mbushni shumë.
Hapi 6. Vendoseni filxhanin në mikrovalë
- Për një filxhan 0.2 litra, ngrohni (në cilësimin më të lartë) për një minutë, 45 sekonda.
- Për një filxhan 0.3 litra, ngrohni dy minuta, 10 sekonda.
- Për rezultate më të mira, përdorni një kazan të dyfishtë për të avulluar qumështin në sobë.
Hapi 7. Monitoroni kupën për 20 sekondat e fundit
Për disa arsye, kakaoja ka tendencë të shkumëzohet. Zakonisht ky nuk është rasti, por vetëm në rast se shikoni kupën tuaj. nëse shfaqet shkuma, hapni derën dhe përzieni. Merrni një lugë, mbyllni derën dhe përfundoni ngrohjen.
Hapi 8. Kënaquni
Metoda 2 nga 3: Pije me çokollatë të nxehtë
Hapi 1. Përgatitni të gjitha furnizimet para fillimit
Hapi 2. Ziejeni ujin
Ndërsa uji vlon, mund të shtoni pluhur kakao dhe sheqer në filxhan.
Hapi 3. Vendosni ujë të valë në një filxhan së bashku me përbërësit e tjerë
Përziejini derisa të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
Hapi 4. Shtoni 1/4 lugë gjelle gjalpë/margarinë për të pasuruar shijen e çokollatës (sipas dëshirës)
Përziejini derisa të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
Hapi 5. Shërbejeni menjëherë
Shijoni një pije të nxehtë antioksidante të shijshme që është e pasur me shije.
Metoda 3 nga 3: Sugjerime për spërkatjet
Hapi 1. Provoni një nga shtojcat e mëposhtme për pijen tuaj të bërë me çokollatë në shtëpi:
- Kanellë shtesë ose pluhur kakao mbi pije, nëse preferoni.
-
Shtoni marshmallows, ajkë të rrahur dhe çokollatë të grirë. Nëse vendosni shumë pluhur kakao, shtoni qumësht në pije.
Nëse jeni vegan, blini marshmallows vegan nga një dyqan ushqimesh të shëndetshme
- Ju gjithashtu mund të shtoni pak ajkë, nëse dëshironi
- Provoni të shtoni ekstrakt mente për ta bërë atë më të ftohtë.
Këshilla
- Provoni të shtoni kafe për të zëvendësuar pak qumësht. Nëse jeni të guximshëm, shtoni kanellë dhe piper të kuq për të bërë "Çokollatë të nxehtë Mayan"!
- Vegjetarianët dhe veganët mund të zëvendësojnë qumështin me qumësht soje, ujë orizi ose qumësht të plotë. Qumështi i sojës vanilje do të ketë shije të shkëlqyeshme nëse përdorni një produkt me cilësi të mirë.
- Mos përdorni sheqer nëse ju pëlqen shija e fortë dhe e hidhur e kakaos. Jo të gjithëve u pëlqen kjo shije, por është e mrekullueshme sapo të mësoheni me të.
- Nëse aroma e kakaos mungon, shtoni më shumë.
- Nëse jeni duke bërë çokollatë të nxehtë duke përdorur një kazan në vend të një mikrovalë, disa njerëzve u pëlqen të shtojnë ujë të nxehtë pasi pluhuri i kakaos të jetë vënë në filxhan, atëherë qumështi derdhet i fundit. Kjo parandalon shijen pikante të qumështit. Kjo është një zgjedhje personale, ju as nuk mund ta ndjeni ndryshimin. Përziejini mirë, cilado qoftë rendi juaj i përzierjes.
- Shumica e antioksidantëve në çokollatë vijnë në të vërtetë nga kakaoja. Pra, gëzoni pa faj.
- Në metodën 1, kurseni kohë duke ngrohur qumështin (ose ujin) gjatë përgatitjes së pastës së kakaos. Qumështi i plotë është i vështirë të vlojë nëse e ngrohni në mikrovalë. Makaronat treten më lehtë në qumështin e nxehtë.
- Nëse metoda 1 është shumë e vështirë për ju, mund të derdhni 2/3 e qumështit në një filxhan. Ngroheni në mikrovalë për 45 sekonda. Merrni atë, dhe shtoni 2-3 lugë pluhur kakao. Përziejini derisa të treten plotësisht. Ngroheni në mikrovalë për një minutë. Shijoni!
Paralajmërim
- Merrni një lugë para se ta vendosni filxhanin në mikrovalë.
- Kini kujdes kur derdhni ujë të valë.
- Mundohuni të mos e ngrohni shumë pijen. Gjithashtu, kini parasysh se nxehtësia do të zgjasë për rreth 20 sekonda (më lart).
- Sigurohuni që filxhani juaj të nxehet në mikrovalë.
- Kini kujdes herën e parë që pini nga filxhani sepse është akoma nxehtë
- Nëse jeni intolerant ndaj laktozës, shërbejeni qumësht soje, qumësht bajame ose qumësht pa laktozë.
