Qumështi i kokosit zakonisht përdoret si përbërës në pjatat indiane, tajlandeze dhe indoneziane, dhe mund t'i shtohet pijeve dhe ëmbëlsirave. Ka qumësht të paketuar të kokosit atje që mund të blini. Por bërja e qumështit tuaj të kokosit nuk është e vështirë, veçanërisht në Indonezi, e cila ka një furnizim të madh të kokosit që mund të blini çdo ditë. Lexoni udhëzuesin më poshtë për të mësuar se si të bëni qumësht kokosi.
Përbërësit
Metoda 1:
- Kokosit të grirë të paketuar
- Ujë
Metoda 2:
- Qumësht i freskët kokosi
- Qumësht ose ujë (gjithashtu mund të zëvendësohet me qumësht arrë); zgjidhni sipas shijes
Përgatitni të dyja në të njëjtën mënyrë
Metoda 3:
1 kokosit të freskët
Metoda 4:
- 1 kokosit të freskët
- Ujë i nxehtë
Hapi
Metoda 1 nga 4: Qumësht kokosi nga Kokosi i Paketuar i Grire
Hapi 1. Blini një paketë kokosit të grirë
Blini ato të ëmbëlsuara në supermarketin tuaj lokal ose në dyqanin komod. Kokosi i grirë duhet të gjendet në zonën e përbërësve të pjekjes.
Hapi 2. Vendoseni kokosin e grirë në blender
Çdo gjysmë kokosi mund të bëhet dy gota qumësht kokosi. Peshoni ose matni sasinë ose sasinë e kokosit që vendosni sipas nevojave tuaja.
Hapi 3. Sillni ujin në vlim
Keni nevojë për dy gota ujë të nxehtë për çdo gotë qumësht kokosi. Pra, vloni ujin sipas sasisë së qumështit të kokosit që do të bëni.
Hapi 4. Derdhni ujin e nxehtë në blender
Nëse blenderi juaj është i vogël, bëjeni një nga një. Përdorni një lugë për të trazuar përzierjen para përzierjes.
Hapi 5. Përzieni kokosin e grirë me ujë
Mbyllni blenderin tuaj dhe ndizeni blenderin, duke pritur derisa përzierja e ujit dhe kokosit të grirë të bëhet e qetë. Mbajeni kapakun fort, sepse kur përzieni diçka të nxehtë, kapaku mund të bjerë.
Hapi 6. Filtroni rezultatet
Sigurohuni që filtri që po përdorni të ketë një vrimë të vogël ose të ngushtë. Ose, mund të përdorni një leckë të lehtë në vend. Lëngu që del nga filtri është ai që bëhet qumështi juaj i kokosit. Mos harroni të shtrydhni kokosin e mbetur të grirë të mbetur në sitë për të marrë qumështin e kokosit të mbetur që është akoma atje.
Hapi 7. Ruani qumështin tuaj të kokosit
Derdhni qumështin e kokosit në një shishe ose ndonjë enë me kapak, pastaj ruajeni në frigorifer. Yndyra e përmbajtur në këtë qumësht do të ngrihet menjëherë në majë. Pra, nëse doni ta përdorni më vonë, shkundni vendin së pari për të përhapur yndyrën mbrapa.
Metoda 2 nga 4: Qumësht kokosi nga mielli i kokosit
Mielli i kokosit ose kokosi i tharë është zakonisht më i hollë se ai i rregullt i kokosit.
Hapi 1. Përzieni miellin e kokosit me sasi të barabarta uji ose qumështi në një tigan
Jo të gjithëve u pëlqen të përfshijnë qumësht ose produkte të tjera që nuk janë nga bimët për të bërë qumësht kokosi. Por, është akoma zgjedhja juaj, dhe akoma mund të përdorni ujë nëse nuk doni të përdorni qumësht
Hapi 2. Ngroheni në nxehtësi të ulët për dy deri në katër minuta
Mos harroni ta trazoni dhe mos e ngrohni për një kohë të gjatë (e lëre më të vlojë).
Hapi 3. Kullojeni përmes një sitë ose napë
Derdhni lëngun në tas
Hapi 4. Përdorni një leckë për të mbështjellë tulin e kokosit
Mos e hidhni menjëherë tulin e kokosit. Shtrydhni sa më shumë qumështin e kokosit të mbetur dhe derdhni në një tas. Para se ta shtrydhni, lëreni tulin e kokosit të ftohet pak në mënyrë që të mos dëmtoni duart.
Hapi 5. U krye
Ruani ose përdorni qumështin tuaj të kokosit sipas dëshirës.
Metoda 3 nga 4: Qumësht kokosi nga Kokosit të freskët
Hapi 1. Hapni ose ndani kokosin
Përgatitni arrën e kokosit lëvorja e së cilës është hequr. Mbajeni kokosin me njërën dorë, pastaj prejeni me një thikë të madhe ose hanxhar. Zakonisht do t'ju duhet të rrotulloni thikën tuaj në të njëjtin vend disa herë derisa pjesa të jetë prerë plotësisht, pastaj të lëvizni dhe kështu me radhë derisa kokosi të ndahet.
Përdorni një thikë vërtet të mprehtë, sepse sipërfaqja e guaskës së kokosit është mjaft e fortë
Hapi 2. Sigurohuni që kokosi që përdorni është ende i freskët
Mund ta kontrolloni nga mishi dhe era. Nëse mishi është ende i njomë dhe i bardhë dhe ka erë të mirë, atëherë kokosi është ende i freskët. Por nëse ka erë të keqe dhe mishi është i thatë dhe i zbardhur, është më mirë ta hidhni.
Hapi 3. Derdhni ujin e kokosit në blender
Kur ndani një kokosit, uji i kokosit duhet të dalë nga prerja që po bëni. Vendosni ujin e kokosit në blender. Në varësi të mënyrës së prerjes, mund t'ju duhet ta kapni sapo të bëni prerjen tuaj të parë kur ndani kokosin tuaj.
Një mënyrë tjetër për të marrë këtë ujë kokosi është të bëni një vrimë në majë të kokosit ndërsa ka akoma kokrrën, pastaj hiqni ujin e kokosit. Pas kësaj, thjesht filloni të ndani kokosin
Hapi 4. Merrni mishin e frutave
Përdorni një lugë ose mjet tjetër për të nxjerrë mishin e kokosit. Merrni sa më shumë që mundeni. Nëse fruti juaj është i freskët, duhet të jeni në gjendje ta merrni mishin me lehtësi. Vendoseni mishin në një blender.
Hapi 5. Pure mishin dhe ujin e kokosit në një blender
Mbyllni blenderin dhe ndizeni atë lart derisa qumështi i kokosit të jetë i qetë. Pas kësaj mund ta derdhni menjëherë ose ta filtroni së pari.
Hapi 6. Ruani qumështin e kokosit
Metoda 4 nga 4: Qumësht kokosi nga Kokosi i Fërguar i Freskuar
Kjo metodë do të prodhojë qumësht të trashë kokosi
Hapi 1. Grini kokosin tuaj me një makinë ose rende
Hapi 2. Vendosni rende në një blender
Hapi 3. Shtoni 1 1/4 gota ujë të nxehtë
Hapi 4. Filloni përzierjen
Mbyllni blenderin dhe filloni të përzieni. Kini kujdes që kapaku të mos bjerë.
Hapi 5. Kullojini rezultatet e blenderit
Hapi 6. Ruani qumështin e kokosit
Këshilla
- Qumështi i kokosit mund të ngrihet.
- Qumështi i kokosit i freskët mund të ruhet në frigorifer për një deri në dy ditë.
