Supë me petë të menjëhershme, e cila njihet edhe si "ramen" në disa vende, është një nga llojet më të zakonshme të ushqimit të konsumuar nga njerëzit e të gjitha moshave dhe shtresave shoqërore për shkak të çmimit të ulët, procesit të prodhimit shumë të lehtë dhe të shpejtë dhe shijes së shijshme … e shijshme. Për të bërë petë të menjëhershme në paketimin e filxhanit, ju vetëm duhet të derdhni petë dhe erëza të thata me ujë të valë. Pasi të jenë gatuar, trazoni petët dhe i shërbeni menjëherë. Ndërkohë, për të bërë petë të menjëhershme në paketim plastik, ju vetëm duhet të vloni petë në ujë të valë në sobë dhe të përzieni erëzat në të. Pasi petët të jenë gatuar, transferojini në një pjatë për servim dhe shërbejini menjëherë. Nëse dëshironi, ju gjithashtu mund të pasuroni shijen e petëve duke shtuar përbërës të ndryshëm plotësues si gjalpë kikiriku, paste kerri, perime ose djathë amerikan!
Hapi
Metoda 1 nga 3: Gatimi i petëve të menjëhershme në gota
Hapi 1. Sillni ujin në vlim
Derdhni rreth 0.5 deri 0.7 litra ujë në një tigan ose shtambë, ziejini mbi nxehtësinë mesatare për pesë deri në 10 minuta ose derisa të shfaqen flluska në sipërfaqe.
- Uji është zier kur shfaqen shumë flluska të mëdha në sipërfaqe.
- Disa çajna do të bëjnë një fishkëllimë kur uji brenda të ketë zier.
- Nëse dëshironi, ju gjithashtu mund të vloni ujin në mikrovalë. Sidoqoftë, kini kujdes pasi temperatura e ujit mund të jetë shumë e nxehtë dhe kupa do të shpërthejë kur derdhet. Si rezultat, lëkura juaj rrezikohet të dëmtohet nga ajo.
Hapi 2. Përgatitni petët
Para së gjithash, hapni gjysmën plastike të kapakut të paketimit. Pas kësaj, hiqni paketimin e erëzave që janë në dispozicion në të. Pastaj, hapni paketën e erëzave dhe spërkateni atë në sipërfaqen e petëve të thara. Nëse jeni të shqetësuar për grumbullimin e erëzave, shkundni paketën e petëve për ta përhapur erëzat në mënyrë të barabartë.
Disa prodhues të menjëhershëm të petëve ofrojnë djegës në pako të veçanta. Nëse nuk doni të hani ushqime pikante, mos i shtoni erëzat në petë
Hapi 3. Hidh ujë të valë
Pasi uji i valë dhe erëzat të derdhen në filxhan, derdhni ujë në filxhan derisa të arrijë vijën e rekomanduar nga prodhuesi i menjëhershëm i petëve.
Shumica e prodhuesve të petëve të menjëhershëm në paketimin e kupave shtojnë një "linjë" që tregon kufirin e ujit. Nëse nuk e gjeni vijën, të paktën lini një distancë prej rreth 2.5 cm nga sipërfaqja e ujit në buzën e kupës
Hapi 4. Lërini petët të zbuten për të zbutur strukturën
Pasi të keni derdhur ujë të vluar, vendoseni kapakun përsëri në paketë dhe lërini petë të qëndrojnë për rreth tre minuta pa e hapur kapakun. Disa marka petë rekomandojnë një kohë më të gjatë ose më të shkurtër të "gatimit". Për një kohë të saktë gatimi, lexoni gjithmonë udhëzimet në paketën e petëve.
Në mënyrë që mbulesa plastike e paketimit të petëve të mos hapet lehtë, palosni skajet nën buzën e kupës. Nëse kjo nuk funksionon, provoni ta godisni kupën me një pjatë të vogël ose objekt tjetër që është mjaft i rëndë
Hapi 5. Përzieni dhe shijoni
Pas tre minutash, hapni kapakun plastik të paketimit të petëve. Pastaj, përdorni shkopinj shkopi ose një pirun për të trazuar petë dhe ndani secilën fije. Nëse petë janë akoma të nxehta dhe avullojnë, lërini të ulen hapur për një minutë ose dy para se të hani.
- Petë mund të hahen me shkopinj shkopi ose një pirun.
- Shtoni erëza të ndryshme, nëse është e nevojshme.
Metoda 2 nga 3: Bërja e petëve të menjëhershme në paketim plastik
Hapi 1. Sillni ujin të ziejë në një tigan
Zgjidhni një tenxhere me një kapacitet prej rreth 2 deri në 3 litra. Pas kësaj, vendosni 600 ml ujë në të, pastaj ziejeni ujin në sobë mbi nxehtësinë mesatare.
Bestshtë më mirë të zgjidhni një tenxhere që është mjaft e madhe, por jo shumë e gjerë në diametër, në mënyrë që të mbajë të gjithë pjesën e ujit duke zhytur plotësisht petë
Hapi 2. Derdhni erëza të menjëhershme
Ngadalë, hapni paketën e petëve dhe hiqni erëzat. Pastaj, hapni paketën e erëzave dhe derdhni përmbajtjen në ujë të valë; Përziejini me shkopinj shkopi ose një lugë për të përzier erëzat dhe ujin mirë.
Kini kujdes kur e trazoni për të shmangur spërkatjen e lëkurës tuaj me ujë shumë të nxehtë
Hapi 3. Vendosni petë në ujë
Ngadalë shtoni petët në ujin e vluar. Pastaj, përdorni ndihmën e shkopinjve për të shtyrë petë në ujë disa herë derisa e gjithë sipërfaqja të zhytet. Ky hap duhet të bëhet në mënyrë që niveli i pjekurisë së petëve të jetë më i barabartë.
- Nëse preferoni të hani petë të gjata, mund t’i vendosni petë të tëra në ujë.
- Nëse preferoni të hani petë me madhësi të mesme, thyejini petë e thata në disa pjesë para se t’i vendosni në ujë.
- Nëse preferoni të hani petë më të vogla, shtypini petët në paketë para se t’i vendosni në ujë.
Hapi 4. Zieni petët për tre ose katër minuta
Pasi të jetë zbutur struktura, përzieni butësisht petët me një lugë të madhe ose shkopinj shkopi. Kur secila fije petë fillon të ndahet nga njëra -tjetra, filloni t'i kushtoni vëmendje shenjave të mëposhtme për të identifikuar petë të gatuara në mënyrë perfekte:
- Ngjyra e petëve fillon të ndryshojë nga e bardha e errët në të verdhë dhe pak transparente.
- Çdo fije pete nuk ngjitet më së bashku dhe mund të lëvizet lehtësisht rreth tiganit.
- Kur hiqen, petë duken kaçurrela dhe kanë një cilësi të përtypur.
Hapi 5. Shërbejeni petë të shijshme të menjëhershme
Pasi të jenë gatuar petë, fikni sobën. Ngadalë, derdhni petë dhe lëng mishi në një tas të madh. Nëse petë janë ende të nxehta dhe avullojnë, lërini të ulen për një minutë ose dy para se të hani.
Hani petë me shkopinj ose një pirun
Metoda 3 nga 3: Shtimi i Shtojcave
Hapi 1. Shtoni vezë
Mos harroni, ky përbërës plotësues mund të shtohet vetëm në petë të menjëhershme në paketim plastik, jo gota, të cilat duhet të zihen në sobë. Pasi të jenë gatuar petë, shtoni një vezë të papërpunuar në qendër të tiganit.
- Nëse doni të bëni vezë të fërguara, ngadalë përzieni vezët e papërpunuara në supën me petë. Cilësia e vezës duhet të fillojë të copëtohet dhe të ngjitet në çdo fije petë.
- Nëse preferoni të hani vezë të plota, mos i trazoni vezët pasi t'i keni shtuar. Në vend të kësaj, mbuloni tenxheren dhe gatuajini vezët për 30 sekonda deri në një minutë.
Hapi 2. Shtoni përbërës të ndryshëm plotësues për të rritur shijen e petëve të menjëhershme
Në fakt, ka lloje të ndryshme të përbërësve plotësues që mund t’i shtoni para ose pasi të jenë gatuar petë. Këta përbërës plotësues mund të përdoren në lidhje me, ose të zëvendësojnë erëzat e disponueshme në paketën me petë. Për shembull:
- Shtoni 1 lugë gjelle. miso paste në petë për një shije më të butë dhe mishi.
- Për të bërë një supë pikante aziatike me petë, shtoni 1 lugë. Pastë djegës koreane, 1 lugë. salcë soje, 1 lugë. uthull orizi, lugë. vaj susami, dhe lugë. mjaltë
- Shtoni lugë gjelle. gjalpë kikiriku në petë; trazojeni mirë. Voila, supa me petë të stilit tajlandez shërbehet para jush!
Hapi 3. Shtoni një shumëllojshmëri të perimeve të shëndetshme
Në fakt, ka lloje të ndryshme të perimeve që mund të shtohen për t’i bërë petë e shijshme më të shijshme. Nëse dëshironi të përdorni perime që janë të lehta për t’u gatuar, provoni t’i shtoni menjëherë para se të servohen petë. Nëse jo, sigurohuni që perimet të jenë zier lehtë para se t’i shtoni në petë.
- Disa shembuj të perimeve që janë të lehta për tu gatuar përfshijnë spinaqin e foshnjës (spinaq), lakër të prerë hollë dhe baby bok choy (pakcoy).
- Ndërkohë, disa shembuj të perimeve që nuk gatuhen lehtë janë brokoli, karotat dhe bizelet.
- Perimet e ngrira duhet të shkrihen para se të shtoni në petë.
Hapi 4. Shtoni një fletë djathë amerikan
Pasi petët të jenë gati për t’u shërbyer, vendosni një fletë djathë amerikan në sipërfaqe. Kur ekspozohet ndaj temperaturës së nxehtë të supës me petë, djathi do të shkrihet dhe do ta bëjë strukturën e salcës më të shijshme dhe të trashë. Nëse dëshironi një lëng mishi më të trashë me një shije më të fortë djathi, shtoni dy feta djathë amerikan.
Pasi të jetë shkrirë, përzieni mirë që djathi të përzihet mirë në supën me petë
Hapi 5. Zëvendësoni erëzat e menjëhershme të petëve me supë
Në përgjithësi, erëza e menjëhershme e petëve bëhet nga një përzierje e supës me pluhur, natriumit dhe barërave të thata. Nëse dëshironi të zvogëloni marrjen tuaj të natriumit ose preferoni një supë më natyrale, provoni të zëvendësoni erëzat e menjëhershme të petëve me lëng mishi ose perimesh.
- Në vend që të vloni 600 ml ujë, zieni të njëjtën sasi supë të përdorur për zierjen e petëve.
- Ju mund të bëni supa me perime, viçi ose pulë në shtëpi ose t'i blini ato në supermarkete.
