Pavarësisht nga madhësia e tyre e vogël, fara e lirit është një ushqim i pasur me lëndë ushqyese. Përveçse janë një burim i shkëlqyer i acideve yndyrore esenciale, farat e lirit gjithashtu kanë një shije arre dhe janë të shkëlqyera për produktet e pjekura. Përfitimet e farës së lirit përfshijnë përmirësimin e shëndetit të zemrës, optimizimin e rregullsisë së sistemeve të trupit dhe aftësinë për të siguruar mbrojtje nga llojet e ndryshme të kancerit. Nëse doni të mësoni se si të hani farën e lirit, ndiqni këto hapa. Ju mund të bluani farat e lirit në një pluhur, të merrni vaj liri ose të merrni suplemente të vajit të farave të lirit.
Hapi
Metoda 1 nga 3: Përgatitja e Farave të Lirit
Hapi 1. Lëreni farën e lirit të tërë
Farat e vogla të lirit, të plota, janë madhësia perfekte për t’i shtuar dietës tuaj. Sigurohuni që ta përtypni mirë për ta ndihmuar atë të tretet siç duhet në mënyrë që të korrni përfitimet ushqyese që përmban. Farat e lirit të tëra mund të ruhen të freskëta për 6-12 muaj në temperaturën e dhomës, dhe deri në një vit në frigorifer.
Hapi 2. Pastroni farat e lirit
Acidet yndyrore omega-3 që përmbahen në farat e lirit gjenden në fara dhe për këtë arsye këto fara duhet të hapen për vlerën ushqyese që mund të merrni. Ju mund të bluani farat e lirit duke përdorur një mulli kafeje ose erëza për të siguruar që të përfitoni nga farat e lirit. Pluhuri i lirit mund të ruhet për një javë në temperaturën e dhomës ose për dy muaj në frigorifer.
Hapi 3. Konsumoni vajin e farave të lirit
Nëse doni të merrni përfitimet e farës së lirit pa shtimin ose ndryshimin e shijes kur i shtoni dietës tuaj, blini një shtesë të farës së lirit dhe merrni një pilulë çdo ditë.
Hapi 4. Pini vaj liri
Ju gjithashtu mund të blini farë liri në formë të lëngshme dhe ta shtoni atë në pijen tuaj. Vaji i farave të lirit ka të njëjtën shije arre si kur ishte në formën e farës së tij, por pa strukturën e kokrrës.
Hapi 5. Përdorni 2-3 lugë farë liri të tërë për një racion
Nëse e shtoni vetëm në një lloj ushqimi, ky krahasim do të japë përfitime pa ndikuar në shijen e ushqimit tuaj.
Metoda 2 nga 3: Shtimi i farave të lirit në ëmbëlsirat
Hapi 1. Shtoni farat e lirit në drithërat ose bollgur për mëngjes
Farat e lirit shtojnë një shije të freskët dhe të shijshme në menunë tuaj të mërzitshme të mëngjesit. Provoni të shtoni pak manaferra të freskëta për të plotësuar shijen e shtuar të farës së lirit në dietën tuaj.
Hapi 2. Shtoni farat e lirit në kos ose tul molle
Shtoni fara liri të plota për një cilësi të bukur që rrit vlerën ushqyese të rostiçeri tuaj me teksturë të butë.
Hapi 3. Përzieni farat e lirit në përzierjen e bukës ose kifleve
Zgjidhni recetën tuaj të preferuar për kifle ose bukë dhe shtoni rreth 1/4 filxhan farë liri në një recetë. Si rezultat, buka ose kifli juaj do të ketë një cilësi krokante që është edhe e shijshme dhe tërheqëse.
- Ju gjithashtu mund të përdorni farë liri të bluar dhe ujë në vend të vezëve.
- Për një vezë, raporti është 1 lugë gjelle farë liri dhe 3 lugë ujë.
Hapi 4. Shtoni farat e lirit në një pije smoothie (një pije e butë dhe e trashë e bërë duke përzier fruta të freskëta me qumësht, kos ose akullore)
Smoothies e frutave do të jenë më të plota me shtimin e farës së lirit e cila ka një shije dhe cilësi të arrës. Rritni cilësinë e fibrave në gojëmjaltën tuaj duke shtuar afërsisht një lugë gjelle për racion.
Hapi 5. Përfshini farat e lirit në tulin tuaj të skuqur
Shtoni farat e lirit në brumë për zhytje të bukës dhe lërini farat e lirit të lyejnë bukën para se të skuqen në tigan. Farat e lirit jo vetëm që shtojnë një strukturë të bukur krokante, por shija gjithashtu shkon shumë mirë me recetat tradicionale të bukës së skuqur. Ju mund të përdorni fara liri të tëra ose në formë pluhuri.
Hapi 6. Bëni biskota me farë liri
Shtoni farën e lirit në brumin tuaj të preferuar të biskotave. Biskotat me fruta të thata, arra, bollgur dhe përbërës të tjerë të vegjël do të kenë shije edhe më të mirë nëse mbulohen me farë liri.
Metoda 3 nga 3: Shtimi i farave të lirit në ushqimet e shijshme
Hapi 1. Spërkatni farat e lirit në sallatën tuaj
Arrat në përgjithësi janë një shtesë e shkëlqyeshme për sallatat, dhe farat e lirit mund të japin të njëjtin efekt shije. Zarzavatet me gjethe të errëta si spinaqi janë veçanërisht të shijshme kur shtohet fara e lirit.
Hapi 2. Lyejeni mishin ose perimet me miellin e lirit
Shtoni farat e lirit në përzierjen tuaj të zakonshme të miellit, së bashku me erëzat e tjera, për t'i dhënë mishit ose perimeve tuaj të preferuar një cilësi dhe shije krokante.
Hapi 3. Përzieni farat e lirit në qofte, qofte mishi dhe tavë
Nëse absolutisht duhet të fshehni farat e lirit në një pjatë që anëtarët e familjes tuaj të hanë, shtoni farën e lirit në një pjatë komplekse siç është një nga këto pjata, në mënyrë që ata të mund të korrin përfitimet pa e ditur se është në pjatë.
Hapi 4. Bëni simite të këndshme, krisur ose patate të skuqura nga farat e lirit
Shtoni fara liri të plota në cilindo nga këto ushqime me karbohidrate për të rritur vlerën shëndetësore të vaktit tuaj.
Paralajmërim
- Farërat e lirit janë laksativ nëse konsumohen më shumë se sasia e rekomanduar. Sigurohuni që ta merrni vetëm në dozën e rekomanduar.
- Farat e lirit të papërpunuara (pluhur dhe të plota) përmbajnë sasi të mëdha cianidi. Mos hani më shumë se dy lugë farë liri të papërpunuar në ditë. Procesi i ngrohjes së farës së lirit do të shkatërrojë komponimet e cianidit, kështu që piqini farat e lirit të papërpunuara nëse keni dyshime.
Këshilla
- Farat e plota të lirit mund të mos japin të njëjtat përfitime shëndetësore si farat e lirit të bluara sepse lëkura është e vështirë të tretet. Sidoqoftë, nuk ka asnjë hulumtim mjekësor që mbështet pretendimin se fara e lirit të bluar është më e mirë se fara e lirit të tërë.
- Ruani farat e lirit në një enë të errët në frigorifer.
- Nëse blini fara liri të prodhuara në formë të lëngshme, vaji i lirit do të prishet shpejt edhe nëse ruhet në frigorifer. Ruani në frigorifer dhe përdorni shpejt. Mos blini vaj fara liri në sasi të mëdha në mënyrë që të mos shkojë dëm.
