Zierja e ujit dhe derdhja e tij mbi një qese çaji është e lehtë, por nëse doni filxhanin e përsosur të çajit, ka një art për ta marrë atë siç duhet. Filloni me ujë të pastër dhe lëreni të ziejë, pastaj derdhni mbi çajin e zgjedhur nga ju dhe lëreni çajin të thithë derisa të ketë shije të shijshme. Ky proces është paksa i ndryshëm në varësi të llojit të çajit që po bëni, pavarësisht nëse është çaj jeshil, i zi, i bardhë apo bimor. Shihni Hapi 1 për të filluar përgatitjen e çajit tuaj.
Hapi
Metoda 1 nga 3: Përgatitja e çajit
Hapi 1. Zgjidhni çajin tuaj të preferuar
Nuk ka kufi për llojin e çajit që mund të blini. Zgjidhni nga qindra lloje të çajrave jeshil, të zi, të bardhë, të kuq dhe bimor, secila me një profil të ndryshëm shije. Mund të blini çaj pluhur ose çaj në qese. Zgjidhni çajin më të freskët që mund të gjeni për shijen më të mirë dhe përfitimet shëndetësore.
Zgjidhni një çaj me përfitimet që po kërkoni. Vini re se çaji jeshil dihet se ka përfitime shëndetësore afatgjata, çaji i zi siguron një goditje kafeine dhe çajrat bimorë mund të përdoren si ilaç për pagjumësinë dhe dispepsinë
Hapi 2. Vendosni se si do ta filtroni çajin tuaj
Nëse çaji që po përdorni është tashmë në një qese, atëherë sistemi juaj i filtrimit të çajit është gati. Por nëse keni çaj pluhur, do t'ju duhet të përgatitni një mënyrë për ta ndarë atë nga uji pasi ta piqni.
- Mund të blini qese të zbrazëta çaji dhe t'i mbushni me çaj për një përdorim.
- Topat e çajit janë një tjetër zgjedhje popullore. Këto topa çaji janë më të përshtatshëm për çajin e zi sesa llojet e tjera të çajit të cilat zgjerohen më shumë gjatë pirjes. Për të pirë një filxhan çaji të shijshëm, uji duhet të jetë në gjendje të rrjedhë lirshëm nëpër gjethet e çajit.
- Shporta e filtrit është një zgjedhje e shkëlqyeshme për të gjitha llojet e çajit.
- Mund ta derdhni ujin drejtpërdrejt mbi çajin pluhur dhe ta kullojeni kur të keni mbaruar me pjekjen duke përdorur një sitë të imët.
Hapi 3. Përgatitni veglat tuaja të çajit
Çfarë lloj veglash çaji keni? Ju mund t'i bëni çajrat njëherësh në çajnik ose individualisht me një filxhan dhe sitë, top çaji ose qese çaji. Përdorni metodën që i përshtatet më së miri nevojave tuaja. Çaji dhe uji janë dy përbërësit më të rëndësishëm për përgatitjen e një filxhani çaji të shijshëm; ndërsa pajisjet janë një domosdoshmëri dytësore.
Sidoqoftë, të kesh një çajnik dhe filxhan të bukur mund të shtojë një efekt qetësues kur pi dhe shijon çaj. Pirja e çajit ka qenë një zakon i rëndësishëm në shumë kultura për mijëra vjet. Ju mund ta vini në jetë këtë traditë duke bërë zakon të pini çaj, qoftë duke pirë një filxhan në të njëjtën kohë në filxhanin tuaj të preferuar, ose duke përdorur një çajnik qeramik me një filxhan dhe bazë
Hapi 4. Përdorni ujë të pastruar nëse mundeni
Meqenëse uji i rubinetit përmban fluor dhe kimikate të tjera, nëse doni të merrni shijen më të mirë dhe përfitimet shëndetësore të çajit, përdorni ujë burimi ose një lloj tjetër uji të pastruar, të filtruar.
Metoda 2 nga 3: Bërja e Kupës ose Çajit Perfekt
Hapi 1. Matni çajin
Nëse çaji juaj vjen në një qese, atëherë jeni gati. Për çajin pluhur, keni nevojë për 1 lugë çaji për çdo 180 ml ujë. Përdorni një lugë çaji për të matur sasinë e saktë të çajit në qesen, topin ose sitën tuaj të çajit. Vendoseni atë në filxhan, filxhan ose çajnik që po përdorni.
- Vini re se sasia 180 ml është madhësia standarde e filxhanit të çajit. Nëse bëni çaj të mjaftueshëm për një filxhan të madh, mund t'ju duhet të përdorni pak më shumë.
- Nëse jeni duke bërë një çaj më të trashë dhe më të fortë, përdorni një shumëllojshmëri të çajrave të zi, mund të përdorni më pak se 1 lugë çaji për racion. Për çajra më të lehtë, me gëzof si çaji jeshil dhe çaji bimor, përdorni më shumë se një lugë çaji. Pas filxhanëve të parë të çajit që bëni, mund të ndryshoni sasinë që i përshtatet shijes tuaj.
Hapi 2. Ngrohni ujin në një çiban
Shtoni më shumë ujë sesa ju nevojitet për të përgatitur çajin sipas madhësisë tuaj të servirjes dhe ziejeni atë. Çfarëdo çaji që pini, ju duhet të vloni ujin derisa të vlojë thellësisht si hap i parë. Mund të vloni ujë në një kazan çaji, por gjithashtu mund të vloni një tenxhere të vogël me ujë dhe ta ngrohni në sobë mbi nxehtësi të lartë. Ju gjithashtu mund të përdorni mikrovalë për të ngrohur ujin tuaj në një pjatë të sigurt për mikrovalë.
Hapi 3. Ngrohni çajnikun
Derdhni pak ujë të valë në një çajnik të zbrazët dhe tundeni përreth. Mbani të gjithë shtambën tuaj të ngrohtë në prekje. Hidhni këtë ujë dhe mbushni menjëherë çajnikun me sasinë e duhur të çajit. Vendosja e çajit direkt në çajnik mund të shkaktojë plasjen e tij, dhe nxehja paraprake si kjo mund ta parandalojë atë.
Hapi 4. Hidhni ujë mbi çaj
Nëse jeni duke bërë çaj të zi, derdhni menjëherë çajin me ujë të valë për të filluar ta gatuani atë. Për çajrat jeshilë, të bardhë ose barishtorë, lërini ujin të ftohet pak për 30 sekonda derisa shkuma të jetë zhdukur, pastaj hidheni mbi çaj. Kjo është për të parandaluar që gjethet e ndjeshme të pjeken dhe të rezultojnë në një shije të hidhur. Nëse doni ta bëni këtë më saktë, përdorni një termometër për të matur temperaturën e çajit në mënyrë që të kontrolloni shijen e çajit.
- çaj i zi përgatitet më së miri në 95 gradë Celsius.
- Çaj jeshil përgatitet më së miri në 74 deri 85 gradë Celsius para se ta derdhni mbi çaj.
- çaj të bardhë duhet të piqet në një temperaturë prej 85 gradë Celsius.
- Çaj Oolong përgatitet më së miri në 95 gradë Celsius.
- Çajrat bimorë duhet të piqen në 95 gradë Celsius.
Hapi 5. Krijoni çajin
Koha që ju nevojitet për të pirë çaj varet nga lloji i çajit që po bëni dhe shija juaj personale. Provoni kohë të ndryshme gatimi për të gjetur kohën më të mirë të pjekjes për filxhanin tuaj të çajit.
- Çaj i zi preferohet të piqet për 3 deri në 5 minuta.
- Çaj jeshil duhet të piqet për 2 deri në 3 minuta.
- çaj të bardhë duhet të piqet për 2 deri në 3 minuta.
- Çaj Oolong duhet të piqet për 2 deri në 3 minuta.
- Çaj bimor preferohet të piqet për 4 deri në 6 minuta.
Hapi 6. Hidhni gjethet e çajit dhe shijoni çajin tuaj
Kur të përfundoni pjekjen, hidhni gjethet e çajit. Çaji juaj duhet të jetë mjaft i ftohtë për të pirë. Shijoni çajin pa asnjë aditiv, ose me mjaltë, sheqer ose qumësht.
Metoda 3 nga 3: Provimi i Variacioneve të Çajit
Hapi 1. Bëni çaj të ftohtë
Çaji i akullt bëhet duke bërë çaj shumë të fortë, pastaj duke shtuar ujë dhe akull për ta ftohur. Për ta bërë atë, duhet të dyfishoni sasinë e çajit për secilën racion. Çaji i ftohtë është një pije freskuese që është perfekte për një ditë të nxehtë dhe mund të bëhet me çdo lloj çaji. Çajrat bimorë dhe çajrat e frutave shijojnë shumë kur shijohen me akull. [Imazhi: 1452809 10-j.webp
Hapi 2. Bëni çaj nga dielli
Kjo është një mënyrë argëtuese për të bërë çaj duke përdorur rrezet e diellit. Vendoseni enën me ujë dhe çaj në diell për disa orë, në mënyrë që të piqet ngadalë. Pasi çaji të ketë një aromë mjaft të fortë, mund të hiqni qesen e çajit dhe të shtoni akull në të.
Hapi 3. Bëni çaj të ëmbël të stilit jugor
Ju mund të gjeni variacione të këtij çaji në çdo restorant që shërben kuzhinë jugore. Çaji i zi piqet i fortë, pastaj ëmbëlsohet me shumë mjaltë dhe limon dhe mbushet me akull.
Hapi 4. Bërja e çajit "hot toddy"
Nëse keni dhimbje të fytit, kombinoni përfitimet shëndetësore të çajit me ngrohtësinë e uiskit për të ndihmuar në lehtësimin e inflamacionit. Bëni një filxhan çajin tuaj të preferuar, pastaj shtoni një filxhan të vogël uiski. Shtoni mjaltë dhe pini ngadalë.
Këshilla
- Vendosni gjethet e çajit që janë përdorur në përzierje plehrash
- Kur krijoni çaj, bëni çajin mjaftueshëm për 1 ose 2 ditë. Çaji më i vjetër është më mirë të hidhet.
- Për çajin e ftohtë, pijeni çajin për 2.5 minuta. Lëreni të ftohet plotësisht para se të shtoni akull për të parandaluar errësimin e çajit.
- Disa ekspertë të çajit rekomandojnë pjekjen e çajit më gjatë sesa duhet për të thithur aromën. Mbani në mend se kjo mund të rezultojë në thithjen e taninave, të cilat janë komponime në çaj që shkaktojnë shijen e hidhur të çajrave të pjekur.
