Ju me siguri e dini se xhenxhefili është një lloj erëze që përdoret zakonisht për të pasuruar shijen e llojeve të ndryshme të ushqimit dhe pijeve. Shpesh i përpunuar në "pije mjekësore" të tilla si çaji i rregullt i xhenxhefilit ose çaji me një përzierje erëzash, xhenxhefili është shumë i pasur me lëndë ushqyese të tilla si antioksidantë, substanca kundër nauze, substanca anti-inflamatore dhe substanca që mund të parandalojnë kancerin. Për të bërë një gotë çaj xhenxhefili tradicional, provoni të futni copa të freskëta të xhenxhefilit në ujë të mjaftueshëm. Nëse dëshironi të hiqni toksinat nga trupi kur goditet gripi dhe ethet, provoni të përzieni çajin e xhenxhefilit me mjaltë dhe shafran i Indisë. Përveç kësaj, ju gjithashtu mund të përzieni çajin e xhenxhefilit me mjaltë dhe limon për të krijuar një shije jo më pak të shijshme. Në vetëm pak minuta, përfitimet e ndryshme shëndetësore të një gote çaj xhenxhefili mund të absorbohen nga trupi juaj!
Përbërësit
Çaj i nxehtë me xhenxhefil
- 2, 5 cm xhenxhefil, lani tërësisht
- 480 ml ujë
- 1-2 lugë gjelle mjaltë
- 350 ml ale xhenxhefil (sipas dëshirës)
- 1 qese çaji të zi (sipas dëshirës)
Çaj xhenxhefili me përzierje shafran i Indisë
- 480 ml ujë
- lugë pluhur shafran i Indisë
- lugë xhenxhefil i freskët ose xhenxhefil që është bërë pure
- lugë pluhur kanelle (sipas dëshirës)
- 1 lugë gjelle mjaltë
- 1 fetë limon
- 1 deri në 2 lugë gjelle. qumësht (sipas dëshirës)
Çaj xhenxhefili me përzierje limoni dhe mjaltë
- Shtrydh limonin
- 2 lugë gjelle mjaltë
- lugë xhenxhefil i grirë
- lugë pluhur shafran i Indisë
- 240 ml ujë
- Piper i kuq ose piper i zi i bluar
Hapi
Metoda 1 nga 3: Përgatitja e çajit të nxehtë me xhenxhefil
Hapi 1. Pritini dhe fshijini një copë xhenxhefil të pastër
Merrni xhenxhefilin dhe qërojeni lëkurën e jashtme me një lëkurë perimesh. Pas kësaj, përdorni një thikë të vogël të mprehtë për të prerë xhenxhefilin në një trashësi prej 2.5 cm. Mos harroni, ju do të pini vetëm një filxhan çaj kështu që nuk ka nevojë të përdorni xhenxhefil të tërë.
Xhenxhefili i freskët mund të blihet në tregje dhe supermarkete të ndryshme
Hapi 2. Vendosni ujin dhe xhenxhefilin në një tigan
Vendoseni tenxheren në sobë dhe derdhni 480 ml ujë në të. Pas kësaj, vendosni copat e xhenxhefilit në një tigan dhe ndizni sobën mbi nxehtësinë e lartë. Sigurohuni që xhenxhefili është zhytur plotësisht në ujë para se të kaloni në hapin tjetër.
Për të shpejtuar procesin e zierjes, mbuloni tenxheren
Hapi 3. Prisni derisa uji të vlojë, pastaj zvogëloni nxehtësinë e sobës
Mbajeni pranë tenxhere për disa minuta, të paktën derisa përzierja e ujit dhe xhenxhefilit të fillojë të vlojë. Pasi uji të vlojë, hapni kapakun e tenxhere dhe zvogëloni nxehtësinë në sobë. Mos harroni, tani çaji do të piqet! Kjo është arsyeja pse, ju duhet të përdorni nxehtësi të ulët për të pirë çaj në një temperaturë të ulët dhe të qëndrueshme.
Mos harroni, shija e xhenxhefilit duhet të absorbohet plotësisht në ujë para se të pihet çaji. Nëse nuk e pini për një kohë të gjatë, çaji do të ndihet më pak i koncentruar ose më pak efektiv
Hapi 4. Kullojeni ujin e xhenxhefilit në filxhan pas 10 minutash
Fikeni sobën dhe derdhni çajin në filxhan përmes një kullese të vogël metalike. Mbajeni filxhanin derisa të derdhet uji me xhenxhefil dhe sigurohuni që çaji të jetë plotësisht i ndarë nga tul. Për të ëmbëlsuar shijen e çajit, përzieni 1-2 lugë gjelle. mjaltë në të.
- Doza në recetë mund të dyfishohet ose trefishohet nëse doni të pini një sasi të madhe çaji menjëherë. Pasi të jetë gatuar, pjesa tjetër e çajit mund të ruhet në frigorifer dhe të ngrohet duke përdorur mikrovalë për 30 sekonda para se ta konsumoni.
- Çaji i xhenxhefilit shijon më së miri kur konsumohet ditën që është bërë.
A e dini?
Për të përshpejtuar procesin e përgatitjes së çajit, provoni të ngrohni një filxhan xhenxhefil në mikrovalë deri në 2 minuta. Pastaj, zhytni një qese me çaj të zi në tretësirën e xhenxhefilit dhe krijojeni qesen e çajit për kohëzgjatjen e rekomanduar në paketë.
Përndryshe, ju gjithashtu mund të bëni çaj xhenxhefili duke përzier 1½ lugë. xhenxhefil i grirë ose xhenxhefil i grirë në një filxhan, pastaj derdhni 360 ml ujë të valë mbi të.
Metoda 2 nga 3: Përgatitja e çajit të xhenxhefilit me përzierjen e shafranit të Indisë
Hapi 1. Sillni 480 ml ujë në një çiban të vogël
Derdhni ujë në një tigan, pastaj ngrohni ujin në sobë mbi nxehtësi të lartë. Prisni disa minuta që uji të vlojë para se të shtoni përbërësit e ndryshëm që dëshironi. Nëse doni të shpejtoni procesin e zierjes, mbuloni tenxheren për të bllokuar avullin e nxehtë brenda.
Për referencë, thuhet se uji vlon nëse lëshon avull dhe flluska në sipërfaqen e tij
Hapi 2. Shtoni të njëjtën sasi xhenxhefili dhe shafran i Indisë
Shtoni lugë. pluhur shafran i Indisë dhe lugë. xhenxhefil në ujë të valë. Për të pasuruar shijen, provoni të shtoni lugë. pluhur kanelle. Për një cilësi më të trashë të çajit, dyfishoni sasinë e erëzave të përdorura.
Përdorni xhenxhefil të freskët nëse doni një çaj me shije më të fortë
Hapi 3. Ulni nxehtësinë dhe ziejini të gjithë përbërësit për 10 minuta
Ulni nxehtësinë për të përgatitur çajin në mënyrë më optimale. Mos harroni, sa më gjatë të piqet çaji, aq më e trashë do të jetë struktura. Prisni të paktën 10 minuta para se të fikni sobën.
Krijoni çajin për 15 minuta nëse doni një aromë më të fortë
Hapi 4. Kullojeni çajin në një filxhan dhe shtoni përbërës të tjerë të ndryshëm
Vendosni një sitë metalike në grykën e kupës. Pastaj, derdhni çajin përmes një sitë për të ndarë çajin e pjekur nga tul. Nëse dëshironi, mund ta ëmbëlsoni shijen e çajit duke shtuar 1 lugë gjelle. mjaltë ose ëmbëlsues tjetër të zgjedhur në këtë fazë.
Për ta bërë strukturën e çajit pak më kremoze, shtoni 1-2 lugë gjelle. qumësht
Metoda 3 nga 3: Përgatitja e çajit të xhenxhefilit me mjaltë dhe limon
Hapi 1. Sillni ujin të ziejë për të bërë 350 ml çaj
Mbushni kazanin me ujë dhe vendoseni kazanin në sobë. Sigurohuni që ka mjaft ujë të valë për të mbushur numrin e gotave që dëshironi të mbushni! Pastaj, ndizni sobën mbi nxehtësinë e lartë, pastaj prisni disa minuta që uji të vlojë. Pasi fishkëllon kazanin, fikeni zjarrin.
Nëse nuk doni të përdorni një kazan, gjithashtu mund të vloni ujë në mikrovalë
Hapi 2. Vendoseni xhenxhefilin, limonin, kajen dhe shafranin e Indisë në një filxhan
Në një filxhan të përgatitur paraprakisht, vendosni lugën. xhenxhefil i grirë dhe lugë. pluhur shafran i Indisë. Pas kësaj, shtoni një majë piper të kuq ose piper të zi të bluar për ta bërë shijen e çajit më pikante dhe më pikante.
Hapi 3. Derdhni ujë dhe krijoni të gjithë përbërësit për 5 minuta
Derdhni ujë të valë sa duhet në filxhan, pastaj përzieni të gjithë përbërësit e çajit. Mos harroni, xhenxhefili i grirë do të vendoset në fund të kupës në vend që të shpërndahet. Vazhdoni të trazoni të gjithë përbërësit për 5 sekonda në mënyrë që shijet të përzihen mirë.
- Nëse dëshironi të shtoni ndonjë pluhur mjekësor, provoni ta shpërndani në një filxhan.
- Për të ëmbëlsuar çajin, shtoni 2 lugë gjelle. mjaltë Sigurohuni që mjalti të jetë tretur plotësisht para se të pini çaj.
K TSHILL:
Derdhni çajin e mbetur të xhenxhefilit në një enë për t’u konsumuar më vonë. Çaji mund të ruhet për një maksimum 1 ditë dhe të konsumohet sa herë që dëshironi ose kur trupi nuk ndihet mirë.
