Kafeja irlandeze është një pije e lezetshme e ngrohtë me shumëllojshmëri. Sipas një historie, kjo kafe u shpik në fillim të viteve 1940. Një mbrëmje dimri një Varkë Amerikane Fluturuese u ndal në fshatin Foynes, në Qarkun Limerick, Irlandë. Pasagjerët dhe ekuipazhi ndjenë një ftohje që depërtoi në kockat e tyre. Në një restorant në vend, kuzhinieri shërben kafe të nxehtë pas darkës, duke shtuar një gotë uiski në çdo filxhan. Kjo është origjina e kafesë irlandeze. Sot, kafja irlandeze zakonisht shërbehet si pjesë e menysë së ëmbëlsirave. Më poshtë është një metodë për të bërë pijen ideale kur moti bëhet pak i ftohtë dhe keni nevojë për një pije alkoolike shpejt.
Përbërësit
- 500 ml kafe të nxehtë
- 4 lugë uiski të mirë irlandez
- 20 ml ose 4 lugë sheqer të grimcuar (mundësisht sheqer kafe)
- 300 ml ose 1+ filxhan krem i rëndë i dyfishtë, ose krem i rëndë
- Ujë i nxehtë
- Çokollatë (sipas dëshirës)
Hapi
Hapi 1. Bëni kafe me një shije që i përshtatet shijes tuaj
Hapi 2. Rrihni kremin
Derdhni kremin në një enë ose tas dhe rrihni lehtë. Kremi është gati nëse është i lëmuar dhe nuk pikon nga lugë.
Nëse dëshironi, shtoni dy lugë sheqer në krem për të ndihmuar në shtimin e qëndrueshmërisë dhe aromës
Hapi 3. Ngrohni gotën
Për të parandaluar plasaritjen e xhamit, ngroheni duke e vendosur mbi ujë të nxehtë të avulluar për disa sekonda.
Mbajeni lugën nxitëse në gotë pasi do të ndihmojë në thithjen e nxehtësisë së kafesë nëse gota është e trashë
Hapi 4. Smbëlsoni kafenë
Në secilën gotë, shtoni rreth një lugë gjelle (15 ml) sheqer kafe.
Hapi 5. Derdhni një masë uiski në një gotë
Llokoçis.
Hapi 6. Shtoni kafe në rreth 15 mm nga buza e gotës
Përzieni përzierjen e sheqerit dhe uiskit ndërsa vazhdoni.
Mos harroni të lini vend për kremin
Hapi 7. Mbushni hapësirën e mbetur në gotë me krem
Vendosni disa lugë salcë kremi sipër kafesë së nxehtë.
Mos e përzieni kremin me kafen, kremi duhet të notojë në majë
Hapi 8. Shërbejeni
Edhe pse opsionale, kjo pije mund të jetë shumë e shijshme nëse e shtoni këtë kafe irlandeze me çokollatën tuaj të preferuar. Provoni të copëtoni ose shtypni një copë çokollate si Flake, çokollatë me nenexhik Andean, ose një nga shufrat tuaja të preferuara të çokollatës.
