Tradita e festave të çajit të shekullit të 19 -të filloi në Angli, por tani është përhapur në të gjithë botën. Alice in Wonderland ka ndjekur një tifoz për dekada të tëra me përshkrimet e saj të çajit ekscentrik të Mad Hatter, dhe imazhet e ngacmimit me biseda të sjellshme ose thashetheme shfaqen në të gjithë kulturën popullore. Të gjithë, nga fëmijët në dukeshë, kënaqen me çaj, kështu që vazhdoni të lexoni për të mësuar se si të organizoni një ngjarje që funksionon për ju dhe mysafirët tuaj.
Hapi
Metoda 1 nga 2: Planifikimi i një feste çaji për të rriturit
Hapi 1. Përcaktoni buxhetin dhe listën e mysafirëve
Festat e çajit nuk duhet të jenë të shtrenjta ose të mëdha për t'u mbajtur mend. Vlerësoni sa njerëz mund të argëtoni në shtëpi dhe vendosni sa para dëshironi të shpenzoni. Edhe nëse nuk jeni të shqetësuar për paratë, caktimi i një shume të saktë ju ndihmon të mos shpenzoni më shumë para sesa dëshironi.
Festat e çajit janë në përgjithësi ngjarje më të vogla sesa festat e darkës. Synoni gjithsej katër deri në tetë persona, në varësi të hapësirës në dispozicion
Hapi 2. Përcaktoni kodin e veshjes
Edhe për një festë çaji të rastësishme, disa nikoqirë inkurajojnë mysafirët të veshin veshje gjysmë formale ose viktoriane për të mbështetur atmosferën, por zakonisht mirëpresin mysafirët me çdo veshje. Nëse jeni duke planifikuar një ngjarje zyrtare dhe doni të ndiqni mirësjelljen tradicionale të veshjes, kërkoni veshje gjysmë-formale të verës. Kjo zakonisht nënkupton veshje me ngjyra të ndezura dhe kapele me buzë të gjera për gratë, dhe pantallona, këmisha me kopsa dhe xhaketë apo kostume për burra.
Hapi 3. Krijoni ftesa ose blini ftesa të gatshme
Ju mund të përdorni karta të blera nga dyqani, të bëni tuajat, ose thjesht të thërrisni mysafirë për një ngjarje më joformale. Nëse të ftuarit janë miq të ngushtë ose jetojnë pranë, konsideroni të dërgoni një buqetë të vogël me lule me të dhënat e festës të listuara. Ftoni mysafirët të paktën një javë para ditës së festës nëse është e mundur.
Ju mund të dëshironi të ndaloni dërgimin e ftesave derisa të keni planifikuar menunë tuaj dhe të kuptoni sa kushton e gjithë kjo. Kjo ju lejon të zvogëloni numrin e mysafirëve nëse keni nevojë të kurseni në kostot e rostiçeri
Hapi 4. Informoni mysafirët për konsiderata të veçanta
Si nikoqire, varet nga ju që të lejoni ose ndaloni pirjen e duhanit, kafshët shtëpiake ose fëmijët. Komunikoni vendimin tuaj qartë në ftesë. Lërini mysafirët të dinë nëse do të ketë një vakt të madh apo thjesht një meze të lehtë. Nëse nuk jeni të sigurt se çfarë ushqimi të përgatitni, sugjerimet jepen më poshtë.
Mbani në mend se disa të ftuar mund të jenë alergjikë ndaj kafshëve shtëpiake ose të shqetësohen nga tymi i cigares. Ju mund të dëshironi të krijoni një dhomë tjetër për kafshët shtëpiake dhe kërkoni që duhanpirësit të pinë duhan jashtë
Hapi 5. Zgjidhni dekorimet dhe pajisjet interesante të tryezës
Nëse keni një mbulesë tavoline dhe çaj të mirë, përdorni atë. Kontejnerët e tortës me tre nivele janë tradicionale, por jo të detyrueshme. Pjatat e vogla dhe filxhanët e kafesë me modele lule krijojnë një atmosferë të këndshme, por mos mendoni se filxhanët e kafesë duhet të jenë të njëjtë nëse nuk argëtoni mysafirë zyrtarë ose bashkëpunëtorë biznesi. Sigurohuni që keni një çajnik ose kazan të bukur që mund të mbajë mjaft ujë të nxehtë për mysafirët.
- Konsideroni një vazo me lule si një dekoratë në qendër.
- Vendoseni pirunin në anën e majtë dhe thikën dhe lugën në anën e djathtë të secilës pjatë. Edhe nëse nuk po shërbeni ushqim, siguroni një lugë të vogël për të trazuar sheqerin dhe qumështin e shtuar në çaj.
Hapi 6. Sigurohuni që keni mjaft çaj dhe artikuj të lidhur me çajin
Ju do të keni nevojë për të paktën një çaj të zi të tillë si Earl Grey ose Darjeeling; të paktën një çaj pa kafeinë siç është çaji i zi ose kamomili pa kafeinë; një enë të vogël qumështi ose kremi; dhe një enë sheqeri ose sheqer kuti. Nëse nuk jeni të njohur me pirjen e gjetheve të çajit, mund të siguroni një tenxhere me çaj me ujë të valë dhe një përzgjedhje të gjerë të qeseve të çajit për mysafirët që të shtojnë. Vendosini ato në anën e tryezës ku do të uleni ose qëndroni ndërsa derdhni çaj për mysafirët tuaj, ose vendosini në tabaka në secilin skaj të tryezës nëse jeni duke pritur një grup të madh.
- Bëhuni gati të pyesni çdo mysafir se si e pi zakonisht çajin e tij. Shumë njerëz janë shumë specifikë se sa sheqer dhe bulmet duan (ose aspak), prandaj ndiqni udhëzimet e tyre saktësisht.
- Opsionale, ju mund të siguroni mjaltë dhe/ose feta limoni.
Hapi 7. Gjithashtu përgatitni një pije tjetër
Disa njerëz preferojnë kafenë sesa çajin, ndërsa të tjerët nuk i pëlqejnë pijet e nxehta të çdo lloji. Jini të përgatitur për t'u marrë me këto skenarë duke siguruar, të paktën, ujë dhe, më mirë akoma, pije të tjera si xhenxhefil ose limonadë. Alkooli zakonisht nuk shërbehet në festat e çajit, por ju mund të zgjidhni të shërbeni pak shampanjë ose verë të lehtë.
Hapi 8. Vendosni se çfarë lloj ushqimi do të shërbeni
Ka disa mënyra tradicionale për të përgatitur ushqim në një festë çaji, të përcaktuara kryesisht nga koha e ditës. Nëse shërbeni çaj pasdite (në mes vakteve), mund të keni një festë "çaj pasdite" ose "çaj të ulët" me ushqime të ëmbla dhe të shijshme, ose një festë më joformale të "çajit krem" që shërben vetëm skone, krem i thartuar (krem i mpiksur), dhe bllokim. Çaji i servirur gjatë kohës së darkës (tradicionalisht 5-7 pasdite) quhet një gosti "me çaj të lartë" dhe siguron ushqime më të mëdha, të tilla si byrekë me mish, kuicë, ose ndonjë vakt tjetër të shijshëm. Supë e lehtë dhe sallatë ndonjëherë shërbehen në ahengje zyrtare me çaj të lartë para darkës kryesore.
- Ndërsa mund të shikoni recetat për ushqimet e zakonshme më lart, është plotësisht mirë të shërbeni ushqime të blera në dyqan.
- Vini re se termi "çaj i lartë" tani përdoret shpesh për t'iu referuar çdo lloj feste çaji. Nëse jeni të ftuar në një festë çaji pasdite, mos prisni një vakt të madh, edhe nëse përdorni termin "çaj i lartë" në ftesë.
Hapi 9. Bëni një sanduiç tradicional çaji
Sanduiçët e çajit nuk janë të detyrueshëm, veçanërisht nëse jeni duke organizuar një festë "çaj krem" të fokusuar në shije, por ato janë ushqimi që shumica e mysafirëve presin me padurim nëse kanë qenë në një festë çaji më parë apo jo. Tradicionalisht, sanduiçët bëhen nga buka e bardhë, pastaj priten në trekëndësha të vegjël ose katrorë pa skajet e bukës. Përgatitni dy ose më shumë lloje sanduiçësh, të zgjedhur nga opsionet e përgjithshme më poshtë ose duke përdorur një përbërës tjetër të lehtë:
- Gjalpë ose djathë krem mund të përdoret si përbërës i vetëm ose të shtohet në një sanduiç me perime ose salmon të tymosur.
- Kastravec i prerë në feta, lakërishtë ose rrepkë të prerë hollë
- Salmon i tymosur
- Proshutë dhe mustardë
- Sallatë me vezë
- Sallatë pule kurorëzimi, krijuar për kurorëzimin e Mbretëreshës Elizabeth II.
Hapi 10. Rregulloni ushqimin
Nëse keni shumë mysafirë ose një tryezë të vogël, mund të organizoni stilin e shuplakës së ushqimit dhe t'i lini mysafirët të qëndrojnë ose të ulen në dhomën e ndenjes ose kopshtit. Nëse keni vend për të ulur mysafirët rreth tryezës, vendoseni ushqimin në qendër të tryezës, ose ndani çdo vakt në pjata të shumta shërbimi për ta bërë më të lehtë për të gjithë që të kapin një kafshatë për të ngrënë.
Kur përdorni një tabaka me tre nivele dhe shërbeni çajin tradicional të pasdites, mirësjellja e duhur është të vendosni kavanoza në tavën e sipërme, sanduiçe në tabaka të mesme dhe ushqime të ëmbla të tilla si biskota ose karamele në tabakun e poshtëm
Metoda 2 nga 2: Planifikimi i një feste çaji për fëmijët
Hapi 1. Zgjidhni një temë
Ndoshta po imagjinoni një festë tradicionale çaji angleze, me sanduiçe të bukura dhe peceta letre. Ose mbase mysafirët duan të vishen si princesha, të pretendojnë se janë zanë ose të dekorojnë dhomën sikur të ishte dimër ose nën ujë. Duke ditur se çfarë pëlqejnë mysafirët tuaj do t'ju ndihmojë të bëni festën e çajit më të këndshme për ta.
Mbani në mend se disa tema kërkojnë më shumë përpjekje se të tjerat. Nëse jeni duke kërkuar për një temë të shpejtë dhe të thjeshtë, zgjidhni një ngjyrë dhe dekoroni një dhomë ose tryezë me lule, objekte, peceta dhe ushqim në atë ngjyrë rreth shtëpisë
Hapi 2. Përcaktoni vendndodhjen
Nëse koha është e mirë, mund të bëni një festë çaji në park ose një piknik në parkun pranë shtëpisë tuaj. Sidoqoftë, të bësh një festë çaji në ambiente të mbyllura është gjithashtu argëtuese dhe të jep mundësinë të përdorësh dekorime të varura.
Hapi 3. Ftoni mysafirë
Jepni karta miqve që i ftojnë në një festë çaji, por sigurohuni që së pari të kontrolloni me të gjithë në shtëpi për të parë se sa njerëz mund të ftoni. Mos harroni të tregoni miqve dhe familjes ditën dhe kohën kur po bëni festën tuaj të çajit. Ju mund të planifikoni një festë çaji javë më parë, ose të bëni një festë spontane çaji me vëllezërit dhe motrat tuaj. Çfarëdo që të bën të lumtur!
- Kërkojuni miqve të sjellin kafshën e tyre të preferuar të mbushur ose kafshën e mbushur.
- Festat e çajit nuk duhet të jenë të gjitha vajza ose të gjithë djem. Ftoni këdo që ju bën të lumtur.
Hapi 4. Visheni
Për disa, pjesa më e mirë e një feste çaji është të vishesh. Nëse nuk keni një fustan apo kostum të zbukuruar, provoni të bëni kostumin tuaj budalla duke pyetur anëtarët e familjes nëse mund të vishni kapelen, grimin ose shallin e tyre. Ideashtë një ide e mirë të përgatitni disa artikuj shtesë si ai për mysafirët që shfaqen pa kostume.
- Një kostum princeshë mund të jetë aq i thjeshtë sa veshja e preferuar e një fëmije dhe një kurorë letre.
- Nëse doni të kaloni më shumë kohë duke bërë kostume, qepni nga modelet, aplikoni bojë për fytyrën ose kërkoni kostume të gatshme në internet ose në dyqanet e Halloween.
- Nëse ju dhe fëmijët e tjerë dhe prindërit e përfshirë dëshironi të organizoni një festë çaji super të veçantë, bëni që secili fëmijë të zgjedhë një personazh nga libri i tij i preferuar, ose nga një libër i njohur si Alice in Wonderland ose Harry Potter.
Hapi 5. Sigurohuni që keni mjaft pjata dhe gota
Një festë çaji e zbukuruar mund të përdorë një çajnik, filxhanë çaji dhe pjata, por ju mund të bëni një festë çaji duke përdorur çdo pajisje. Vetëm sigurohuni që ka të paktën një pjatë dhe një filxhan për secilin person. Takëmet argjendi nuk janë të detyrueshëm nëse do të shërbeni vetëm ushqime të vogla, të tilla si sanduiçe dhe pasta.
Hapi 6. Dekoroni tryezën ose dhomën
Nëse po bëni një festë çaji brenda, mund të dëshironi të varni pëlhura ose flamuj shumëngjyrësh, ose të vendosni kafshë të mbushura dhe projekte arti nëpër dhomë. Një lule në qendër të një tryeze ose një batanije pikniku mund t'u japë njerëzve diçka të bukur për t'u parë.
- Bëni një festë çaji zanash në kopsht ose park, duke përdorur kërpudha lodrash, lule dhe gurë të mbuluar me myshk për të krijuar një rreth zanash.
- Krijoni një temë të mrekullive të dimrit me dëborë letre, rroba të bardha të varura dhe kakao të nxehtë (ose çaj të ftohtë nëse jeni duke pritur këtë ngjarje në verë).
Hapi 7. Përgatitni disa pije për t'i shërbyer
Shumë fëmijë nuk e pëlqejnë çajin e zi, ose i bën ata të tepërt dhe të përgjumur. Për fat të mirë, ka shumë lloje të tjera çaji si mente, limon ose rooibos (çaj i kuq). Meqenëse jo të gjithë e pëlqejnë çajin, është një ide e mirë që të keni pak limonadë, lëng ose qumësht të gatshëm për t’u shërbyer.
- Kërkojini një të rrituri të ndihmojë në përgatitjen e çajit nëse nuk duhet të vloni ujin vetë.
- Nëse mysafirët nuk e pëlqejnë çajin ose nuk doni të shërbeni pije të nxehta, derdhni lëngun në çajnik.
Hapi 8. Bëni sanduiçin
Për një atmosferë autentike të festës së çajit, bëni një sanduiç me krem djathi, kastravec ose thjesht gjalpë. Kërkojini një të rrituri t'ju ndihmojë të prerë sanduiçin në trekëndësha ose pjesë të vogla dhe t'i vendosni në një pjatë në formë piramidale ose tjetër.
Përdorni prerësin e brumit të biskotave në sanduiç për të bërë sanduiçe të formave të ndryshme. Kjo përdoret më së miri në bukë të butë, mjaft të dendur
Hapi 9. Përgatitni edhe ëmbëlsirën
Biskotat amerikane ose krisurët britanikë janë ushqime të shkëlqyera për festat e çajit, siç janë biskotat ose ëmbëlsira të vogla. Ju mund t'i blini ato në dyqan ose t'i bëni vetë me mbikëqyrjen e të rriturve.
Hapi 10. Konsideroni nëse mysafirët kanë nevojë për më shumë ushqim
Shumica e festave të çajit nuk shërbejnë ushqime të mëdha, vetëm pije dhe ushqime. Por nëse mysafirët do të qëndrojnë gjatë orëve të drekës ose darkës, mund t'ju duhet t'u siguroni atyre ushqime të mëdha, të tilla si makarona ose vakte të tjera më të mëdha. Sigurohuni që t'i njoftoni mysafirët nëse do të përgatitni një vakt të madh për ta ose nëse do të duhet të hanë në shtëpi para se të vijnë.
Hapi 11. Mendoni se çfarë të bëni si argëtim
Vendosni se cilat lojëra dhe aktivitete doni të bëni në festë dhe mblidhni artikujt e nevojshëm para fillimit të festës. Mund të luani lojëra, të krijoni projekte arti, ose thjesht të argëtoheni duke pretenduar se jeni mbretër britanikë.
Për shembull, bëni një shtëpi zanash ose kopsht, dekoroni me një mulli me erë letre të bërë në shtëpi, ose bëni ëmbëlsira argëtuese me mysafirët
Këshilla
Gjatë një feste çaji për fëmijë, ftoni mysafirët të krijojnë një projekt artizanal që i përshtatet temës: të dekoroni një tifoz me dorë, të pikturoni ose dekoroni një tenxhere të vogël me lule, ose të bëni një ditar personal që ata mund të dekorojnë pjesën e jashtme
Paralajmërim
- Nëse jeni duke bërë një festë në natyrë, sigurohuni që të ketë hije ose tifoz dhe mbani në dispozicion mbrojtjen nga dielli.
- Nuk mund të garantohet që të gjithë mysafirët tuaj do ta duan çajin. Shërbejeni edhe pije të tjera.
