Ka kaq shumë lloje të ndryshme të kremrave që mund të bëni për cupcakes, dhe kjo recetë do t’ju fillojë. Gjeni receta dhe udhëzime për tre llojet themelore të stileve të kremit, si dhe mënyrën e përdorimit të tyre. Më vonë mund të personalizoni tuajin për secilën recetë! Filloni me Hapin 1 më poshtë, ose referojuni seksioneve të listuara më sipër për të vendosur mbi modelin tuaj të preferuar të kremit.
Hapi
Metoda 1 nga 4: Krem Gjalpë me Akull
Hapi 1. Përzieni sheqerin dhe gjalpin
Përzieni 3 gota sheqer pluhur (nganjëherë quhet sheqer pluhur) me 1 filxhan gjalpë. Gjalpi i kripur do të funksionojë më mirë se ajka e ëmbël, pasi gjalpi i ëmbël tenton ta bëjë kremin shumë të ëmbël. Mund ta përzieni me dorë ose me një mikser të përshtatshëm dhe ta vendosni me shpejtësi të ulët.
Hapi 2. Shtoni vaniljen
Shtoni 2 lugë çaji ekstrakt vanilje. Mos përdorni vanilje artificiale nëse është e mundur. Ndani vaniljen në gjysma nëse doni të shmangni shtimin e pak alkooli në shije.
Hapi 3. Shtoni krem ose qumësht
Shtoni 1-3 lugë ajkë, ose qumësht. Shtoni gradualisht dhe rrihni për të siguruar konsistencën e duhur.
Hapi 4. Përzieni derisa të arrihet konsistenca juaj e dëshiruar
Kur shtoni krem ose qumësht, përzieni ose rrihni kremin derisa të arrijë konsistencën e dëshiruar. Spërkateni dhe kënaquni!
Paralajmërim: mos përzieni shumë gjatë, pasi kremja do të bëhet shumë e ngurtë
Metoda 2 nga 4: Lustrim krem djathi
Hapi 1. Përzieni kremin e djathit dhe gjalpin
Përzieni 200 gramë djathë krem me 1/4 gjalpë të pakripur. Mund ta përzieni me dorë ose me një mikser që qëndron në enë dhe ta vendosni me shpejtësi të ulët.
Hapi 2. Shtoni kos grek
Përzieni në 1/2 filxhan kos grek. Ju gjithashtu mund të përzieni lëngun e mollës, përzierjen e byrekut të kungullit ose përbërës të tjerë me të njëjtën cilësi.
Hapi 3. Shtoni sheqer
Shtoni ngadalë sheqer pluhur ose sheqer pluhur gjatë përzierjes. Ndaloni kur të arrini konsistencën e dëshiruar. Do të përdorni rreth 3 gota sheqer pluhur.
Metoda 3 nga 4: Spërkatni Royal
Hapi 1. Përzieni të bardhën e vezës dhe vaniljen
Kombinoni 85 gram të bardhë veze në një tas të madh me 1 lugë çaji vanilje. Rrihni përzierjen derisa të bëhet shkumëzuese.
Hapi 2. Shtoni ngjyrosjen e ushqimit
Shtoni ngjyrosjen e ushqimit nëse dëshironi. Numri i pikave të bojës varet nga sasia e kremit, por zakonisht 2-4 pika.
Hapi 3. Shtoni sheqer
Shtoni pak sheqer pluhur ose sheqer pluhur në të njëjtën kohë dhe përzieni derisa konsistenca të bëhet më e trashë dhe të duket me shkëlqim. Zakonisht duhen rreth 4 gota, por mund të jenë edhe më pak.
Hapi 4. Përzieni kremin
Përziejini me duart tuaja ose një mikser në këmbë me shpejtësi të lartë derisa struktura të jetë e ngurtë dhe shtresat të formojnë majat e vogla. Shtojini menjëherë tek kekët, ose ruajini në frigorifer jo më shumë se 3 ditë.
Metoda 4 nga 4: Përdorimi i Akullt
Hapi 1. Lini mënjanë kremin që dëshironi të përdorni
Hidhni një sasi të vogël kremi në një tas të vogël.
Hapi 2. Shtoni ngjyrosjen e ushqimit, nëse dëshironi
Shtoni pak ngjyrë ushqimore dhe përzieni mirë.
Hapi 3. Vendoseni kremin në qesen e pastiçerisë
Hidhni kremin me ngjyrë në qesen e pastiçerisë duke përdorur një majë ylli.
Nëse përdorni krem mbretëror, përdorni një majë të rregullt të rrumbullakët
Hapi 4. Aplikoni kremin në formën që dëshironi
Përdorni kremin mbi kekët.
