Ndonjëherë ju duhet të përcaktoni temperaturën e ujit dhe të mos keni një termometër të papërshkueshëm nga uji. Ju mund të tregoni duke kërkuar shenja nëse uji do të ngrijë apo vlojë. Ju gjithashtu mund të përdorni duart ose bërrylat për të ndihmuar në matjen e temperaturës së ujit. Përcaktimi i temperaturës së ujit pa ndihmën e një termometri nuk do të jetë në gjendje të japë rezultate të sakta.
Hapi
Metoda 1 nga 3: Përdorimi i Duart dhe Bërrylat
Hapi 1. Mbajeni dorën pranë ujit
Nëse doni të merrni me mend nëse uji është i ftohtë, i vakët ose i nxehtë, së pari mbani dorën mbi ujë. Nëse ndiheni të nxehtë, do të thotë që uji është i lartë dhe mund t'ju djegë. Nëse nuk ndiheni të nxehtë, uji ndoshta është temperaturë dhome ose i ftohtë.
Mos i vendosni duart drejtpërdrejt në ujë, as në kuzhinë, as në natyrë, pa i mbajtur më parë mbi ujë për të matur temperaturën
Hapi 2. Zhyt bërrylat në ujë
Nëse ena e ujit është mjaft e madhe, zhytni bërrylat në ujë. Kështu, ju keni një vlerësim të përafërt të temperaturës së ujit. Ju gjithashtu menjëherë do të jeni në gjendje të dalloni nëse uji është i nxehtë apo i ftohtë.
Mos i prekni duart në ujë temperatura e të cilit nuk është e qartë sepse mund të shkaktojë djegie
Hapi 3. Matni temperaturën e ujit
Lërini bërrylat tuaj të ulen për 5-10 sekonda në ujë për të marrë një temperaturë të përafërt të ujit. Nëse uji ndihet pak i ngrohtë, por jo i nxehtë, do të thotë që uji është rreth 38 gradë Celsius.
Metoda 2 nga 3: Përcaktimi i temperaturës së ujit të ftohtë
Hapi 1. Kërkoni kondensim në enën me ujë
Nëse uji është në një enë qelqi ose metali, të tillë si një termos ose një tigan, dhe shihni që vesa po formohet, kjo do të thotë që uji është më i ftohtë se ajri përreth.
- Përafërsisht, kondensimi do të formohet shpejt kur temperatura e ujit të jetë më e ftohtë se temperatura e ajrit.
- Nëse shihni kondensim që formohet në pjesën e jashtme të gotës në 2-3 minuta, uji që matet është shumë i ftohtë.
Hapi 2. Shikoni për formimin e akullit
Nëse uji që matet është shumë i ftohtë dhe fillon të ngrijë, do të vini re se një shtresë e hollë akulli fillon të formohet rreth skajeve. Uji i ngrirë ka një temperaturë afër 0 gradë Celsius, edhe pse mund të jetë akoma disa gradë më e lartë, diku midis 1-2 gradë Celsius.
Për shembull, mund të gjeni pjesë të vogla akulli që fillojnë të formohen në skajet e ujit dhe takohen kur i shihni në frigorifer
Hapi 3. Kontrolloni nëse uji është i ngrirë
Këtë hap mund ta bëni vetëm duke parë ujin. Nëse uji ngrin (akulli i ngurtë), temperatura është nën 0 gradë Celsius.
Metoda 3 nga 3: Matja e Nxehtësisë së Ujit Bazuar në Madhësinë e Flluskës
Hapi 1. Shikoni për flluska të vogla kur uji fillon të nxehet
Nëse doni të matni më saktë temperaturën e ujit që fillon të nxehet pa termometër, shikoni për flluska që formohen në fund të tenxhere ose tiganit. Flluska shumë të vogla tregojnë se uji është rreth 70 gradë Celsius.
Këto flluska në temperatura të ulëta thuhet se janë të ngjashme me "syrin e karkalecave", e cila është në madhësinë e një koka të një kunji
Hapi 2. Vini re flluskat me madhësi të mesme
Ndërsa uji vazhdon të nxehet, flluskat në pjesën e poshtme do të zgjerohen derisa të tejkalojnë madhësinë e "syrit të karkalecave". Kjo është një shenjë e mirë se temperatura e ujit po i afrohet 80 gradë Celsius.
- Avulli i ujit gjithashtu do të ngrihet pak nga uji i nxehtë kur të arrijë një temperaturë prej 80 gradë Celsius.
- Flluska të kësaj madhësie quhen "sy gaforre".
Hapi 3. Shikoni flluskat e mëdha të rriten
Flluskat në pjesën e poshtme të tenxhere do të zgjerohen dhe përfundimisht do të fillojnë të ngrihen në sipërfaqen e ujit. Në këtë pikë, uji do të jetë 85 gradë Celsius. Ju gjithashtu mund të tregoni kur uji arrin 85 gradë Celsius sepse do të dëgjoni një zhurmë të vogël kërcitjeje nga fundi i tenxhere.
Flluska e parë që fillon të notojë në sipërfaqe është madhësia e një "syri të peshkut"
Hapi 4. Shikoni fazën "vargu i perlave"
Kjo është faza përfundimtare e ngrohjes së ujit para se të fillojë të vlojë plotësisht. Flluska të mëdha nga fundi i tiganit do të fillojnë të ngrihen në sipërfaqe dhe të formojnë një zinxhir të flluskave të vazhdueshme të ajrit. Në këtë fazë uji do të jetë midis 90-95 gradë Celsius.
Menjëherë pas fazës së "vargut të perlave", uji do të arrijë 100 gradë Celsius dhe do të vlojë
Këshilla
- Lartësia mbi nivelin e detit ka një ndikim në ujin e valë. Normalisht uji vlon në 100 gradë Celsius, por pika e tij e vlimit ndryshon në 90 gradë Celsius në lartësi, për shkak të presionit të zvogëluar atmosferik.
- Nëse uji është i ndotur, për shembull, ai përmban kripë, pika e tij e vlimit do të ndryshojë. Sa më i ndotur të jetë uji, aq më e lartë është pika e vlimit.
