Grejpfruti është një agrume e shijshme që mund të shijohet vetë ose të përdoret në një sërë sallatash ose pije. Ju mund të shkurtoni një grejpfrut në mënyra të ndryshme, pavarësisht nëse doni ta copëtoni, ndani ose thjesht ta ndani dhe ta shijoni mbushjen menjëherë. Dëshironi të dini më në detaje se si të shkurtoni një grejpfrut? Vetëm ndiqni këto hapa.
Hapi
Metoda 1 nga 3: Split Grejpfrut
Hapi 1. Pritini të dy skajet e grejpfrutit
Vendosini portokallet anash në dërrasën e prerjes dhe përdorni një thikë të mprehtë për të prerë rreth 1/4 inç (0.6 cm) nga secila pikë në majë të portokallit. Kjo do t'i bëjë portokallet më të lehtë për t'u prerë në karafil ose gjysma.
Hapi 2. Ktheni portokallin në një stendë në mënyrë që njëra prej gjysmave të prera të jetë drejtuar drejt jush
Fundi tjetër ngjitet në dërrasën e prerjes ndërsa pritni lëkurën e mbetur të grejpfrutit.
Hapi 3. Bëni disa prerje ose çarje të thella 0.6 cm (0.6 cm) në lëkurën e grejpfrutit
Përdorni një thikë për të bërë këto feta përgjatë skajeve të portokallit. Kjo do ta bëjë më të lehtë qërimin e grejpfrutit më vonë. Rrotulloni portokallin rreth 1/8 herë në kthesë sa herë që do të bëni një fetë tjetër. Vazhdoni ta bëni këtë derisa të keni bërë një prerje në lëkurën rreth grejpfrutit.
Hapi 4. Përdorni një thikë për të qëruar grejpfrutin
Tani qërimi i portokallit bëhet më i lehtë sapo të bëni një pykë në lëvozhgë. Thjesht drejtojeni një thikë përgjatë lëkurës së grejpfrutit, duke qëruar secilën pjesë të lëkurës pak nga një deri sa të hiqet e gjithë lëkura. Nëse ka mbetur ndonjë lëvozhgë pasi të keni përfunduar prerjen e lëkurës në të gjithë portokallin, copëtoni çdo të bardhë të mbetur para se të kaloni në hapin tjetër.
Hapi 5. Pritini çdo copë grejpfrut me thikë
Pasi të keni qëruar lëkurën, mund të përdorni një thikë për të prerë çdo karafil grejpfrut derisa t’i keni ndarë të gjitha në karafil. Ju mund të shijoni grejpfrut më vete ose ta shtoni në sallatat e frutave ose llojet e tjera të sallatave.
Metoda 2 nga 3: Prerja e Grejpfrutit në dysh
Hapi 1. Ktheni grejpfrutin në mënyrë që të qëndrojë në anën e tij
Secili nga skajet e grejpfrutit që ka një rreth të vogël në mes duhet të jetë përballë njëri -tjetrit në të dy anët e grejpfrutit. Vendoseni grejpfrutin në një dërrasë prerëse.
Hapi 2. Pritini grejpfrutin në dy gjysma
Përdorni një thikë të mprehtë për të prerë portokallin në gjysmë nga lart poshtë.
Hapi 3. Pritini rreth diametrit të portokallit
Përdorni një thikë të mprehtë, apo edhe një thikë portokalli, për të prerë një zonë rrethore midis grejpfrutit dhe lëkurës. Ndërsa jeni duke prerë në qarqe, përpiquni të lëvizni thikën nën prerje, kështu që ju gjithashtu do të copëtoni deri në fund të grejpfrutit. Kjo do të ndihmojë në ndarjen e qitros nga lëkura.
Hapi 4. Pritini çdo karafil grejpfrut ose gjysma
Çdo portokalli do të ketë një formë trekëndore. Përdorni një thikë të hollë, lugë, ose më mirë një lugë portokalli, për të prerë zonën midis secilit karafil grejpfrut dhe lëkurës së hollë në mes. Pasi të keni ndarë çdo karafil, mund të përdorni një lugë për ta transferuar secilën në një tas, ose thjesht hani grejpfrutin direkt nga të dy gjysmat me një lugë.
Hidhni pak sheqer mbi grejpfrut për ëmbëlsi të shtuar
Metoda 3 nga 3: Prerja e grejpfrutit në feta
Hapi 1. Ktheni grejpfrutin në mënyrë që të qëndrojë në anën e tij
Secili nga skajet e grejpfrutit që ka një rreth të vogël në mes duhet të jetë përballë njëri -tjetrit në të dy anët e grejpfrutit, djathtas dhe majtas. Sigurohuni që ta vendosni grejpfrutin në dërrasën e prerjes.
Hapi 2. Përdorni një thikë të mprehtë për të prerë grejpfrutin nga lart poshtë
Imagjinoni që "shtyllat" e një grejpfruti janë në të dy anët, djathtas dhe majtas, si një glob që rrokulliset në anët e tij derisa të bjerë në gjumë. Tani, copëtoni portokallin në gjerësinë gjeografike, duke krijuar linja që janë paralele me "polet" ose qarqet e vogla në secilin skaj të grejpfrutit. Pritini gjithçka në mënyrë që të merrni feta të holla rreth 1/4 inç (0.6 cm) të trasha.
Kur të keni mbaruar, do të merrni rreth 12 feta rrethore, në varësi të madhësisë së grejpfrutit
Hapi 3. Pritini një fetë tjetër (sipas dëshirës)
Nëse doni të shkurtoni grejpfrutin më tej, mund të prisni çdo fetë rrethore në gjysmë ose në një të katërtën, ashtu si do të prisnit një tortë. Kjo metodë është e përshtatshme nëse doni të përdorni grejpfrut në pije frutash. Kjo prerje gjithashtu e bën më të lehtë për ju të kafshoni direkt. Ju gjithashtu mund të pritni një pykë grejpfrut në gjysmë dhe ta përdorni si garniturë në anën e një tasi me sallatë frutash ose një gotë të madhe me lëng grejpfrut. Ose, thjesht mund ta hiqni mishin nga lëkura në çdo fetë dhe ta hani menjëherë pa përdorur një lugë ose pirun.
Këshilla
- Përgatitni grejpfrut për ta shijuar me miqtë? Një grejpfrut zakonisht bën dy racione të vogla. Garnizoni me qershi.
- Në përgjithësi, pjesa e sipërme dhe e poshtme e një grejpfruti janë më të thartat, ndërsa gjerësitë e mesme ("ekuatoriale") janë më të ëmblat.
- Shijoni së pari një fetë të vogël grejpfrut për të parë nëse është e thartë apo jo. Nëse është kështu, shtoni pak sheqer, ose shtoni pak kripë gjithashtu.
- Fundi i sipërm i grejpfrutit ka një pjesë qendrore ngjyrë kafeje, por pjesa e poshtme ka vetëm një dhëmbëzim. Pasi të jetë prerë maja, pjesa e poshtme do të duket të ketë një vrimë të bardhë të butë ose vend ku mund të futni gishtin. Kjo do ta bëjë më të lehtë për ju të mbani grejpfrut!
- Për një shije pak më të ndryshme, provoni të shtoni tre ose katër pika ekstrakt vanilje.
- Nuk ka nevojë të hidhni lëngje frutash ose lëngje frutash dhe mish që është në lëkurë. *Merrni një filxhan ose tas të madh me mure të larta. Duke përdorur gishtat, fërkoni pjesën rozë ose portokalli të errët për të shtrydhur lëngun nga lëkura. Shtrydhni edhe mesin derisa të thahet. Pini këtë lëng të marrë nëse dëshironi, ose jepini një fetë frutash dhe shijojeni së bashku.
- Lëvorja e grejpfrutit është një material i shkëlqyeshëm për t’u përdorur si një qese deodorizuese e tenjës, prandaj mos e hidhni. Rrihni lëkurën e grejpfrutit në një qese plastike me 1 lugë kanellë të bluar dhe 1/2 lugë fruta të freskëta për ekuivalentin e 1 lëvore të tërë. Kullojeni këtë përzierje në një fletë pjekje dhe thajeni në furrë në temperaturë të ulët (rreth 170F/77 Celsius). 4 orë duhet të jenë të mjaftueshme; nëse është akoma e butë, është gjithashtu në rregull ta thani më vonë me ajër. Lëreni përzierjen të thahet për të paktën 48 orë. Shtoni shumë anise yll, një shkop kanelle të tërë dhe një karafil të tërë. Vendosni një filxhan të përzierjes në një qese plastike të mbyllur me zinxhirë dhe bëni 24 vrima në mënyrë të barabartë në të gjithë qesen plastike për të lënë aromën e shijshme.
Paralajmërim
- Sipas Klinikës Mayo, në vijim dihet që kanë ndërveprime potencialisht serioze (shiko lidhjen):
- Grejpfruti gjithashtu ndikon në rreshtimin e traktit tretës, duke e bërë më të fortë thithjen e ushqyesve dhe ilaçeve të caktuara duke bllokuar enzima të caktuara. (Supozimi se kjo ndodh për shkak të pranisë së sasive të mëdha të Vitaminës C nuk duket i saktë).
- Disa njerëz duhet të shmangin grejpfrutin për arsye mjekësore. Grejpfruti nuk ka një efekt negativ tek shumica e njerëzve, por grejpfruti dhe lëngu i tij potencialisht mund të ndërhyjnë me disa ilaçe. Pyesni mjekun tuaj për më shumë informacion.
