Kolagjeni është një proteinë komplekse që mbështet lëkurën e shëndetshme dhe thuhet se ndihmon në humbjen e peshës. Kolagjeni gjendet në shumë produkte të kujdesit të lëkurës për të përmirësuar shëndetin e lëkurës dhe për të zvogëluar rrudhat. Sidoqoftë, kolagjeni është gjithashtu i disponueshëm në formë pluhuri, i cili është një shtesë ushqyese, dhe mund t'i shtohet pijeve, ushqimeve dhe përbërësve të pjekjes. Nëse jeni të interesuar të merrni pluhur kolagjeni, përdorni 1-2 lugë gjelle në ditë. Përzieni përbërësit e ushqimit dhe shijoni përfitimet e tij shëndetësore.
Hapi
Metoda 1 nga 4: Arsyet për Përdorimin e Kolagjenit
Hapi 1. Shtoni pluhur kolagjeni në ushqimin tuaj nëse doni të rrisni marrjen tuaj të proteinave
Pluhuri i kolagjenit është shumë i popullarizuar në mesin e dietarëve Paleo dhe Ketogenic për shkak të përmbajtjes së tij të lartë të proteinave. Përdorimi i pluhurit të kolagjenit është një mënyrë e thjeshtë për të shtuar këtë lëndë ushqyese jetike në dietën tuaj të përditshme.
Kjo është një ide e shkëlqyeshme nëse stërvitni rregullisht muskujt tuaj ose stërviteni sepse proteina në kolagjen ndihmon në ndërtimin dhe rivendosjen e muskujve
Hapi 2. Provoni kolagjenin nëse doni të zvogëloni urinë dhe humb peshe.
Pluhuri i kolagjenit besohet se zvogëlon dëshirat, veçanërisht ushqimet e ëmbla. Proteina ndihmon në rregullimin e niveleve të sheqerit në gjak, dhe dëshirat për ushqime me sheqer zakonisht shkaktohen nga luhatjet në sheqerin në gjak. Duke përdorur pluhur kolagjeni, ju mund të balanconi dhe eliminoni dëshirën për të ngrënë.
Me kalimin e kohës, ju ndihmon të humbni peshë, kur kombinohet me ushqimin e shëndetshëm dhe stërvitjen e rregullt
Hapi 3. Përdorni kolagjenin nëse doni të zvogëloni artritin
Në përgjithësi, pluhuri i kolagjenit ndihmon në zvogëlimin e inflamacionit në nyjet e trupit. Këto lëndë ushqyese shtesë ndihmojnë në promovimin e shëndetit të kockave. Konsideroni pluhurin e kolagjenit nëse keni artrit ose artrozë.
Kjo mund të ndihmojë në lehtësimin e dhimbjeve të kockave tek atletët
Hapi 4. Provoni të përdorni kolagjenin për të përmirësuar shëndetin e përgjithshëm të lëkurës
Ndërsa produktet e kujdesit të lëkurës që përmbajnë kolagjen mund të ndihmojnë në trajtimin e problemeve në zona të caktuara, shtimi i pluhurit të kolagjenit në dietën tuaj mund të hidratojë lëkurën tuaj në tërësi. Përdorimi i pluhurit të kolagjenit gjithashtu ndihmon lëkurën të prodhojë kolagjen në mënyrë natyrale, duke zvogëluar kështu rrudhat.
Rezultatet mund të shihen vetëm pas 8 javësh
Hapi 5. Zgjidhni midis proteinave të kolagjenit ose peptidit të kolagjenit
Ekzistojnë dy lloje të pluhurit të kolagjenit, dhe të dyja janë shumë të dobishme. Peptidet e kolagjenit janë të shkëlqyera për lëkurën, kockat dhe shëndetin e tretjes. Pluhuri i kolagjenit është më efektiv për shëndetin e zorrëve dhe përmirësimin e cilësisë së gjumit. Në përgjithësi, peptidet e kolagjenit treten më lehtë dhe janë në gjendje të mbajnë lëndë ushqyese.
- Përdorni proteina kolagjeni nëse doni një zëvendësim të xhelatinës. Konsistenca e proteinave të kolagjenit në formë xheli është e shkëlqyeshme për t’u përdorur në gatim ose pjekje.
- Zgjidhni peptidet e kolagjenit nëse do t'i përzieni me lëngje. Peptidet e kolagjenit janë perfekte për t'u përzier në smoothie dhe supa.
Metoda 2 nga 4: Përgatitja e Pijeve me Pluhur Kolagjeni
Hapi 1. Përzieni pluhurin e kolagjenit në kafe për proteina të shtuar
Nëse dëshironi një nxitje ushqyese në mëngjes, shtoni në 1 lugë gjelle (7-15 gram) pluhur kolagjeni në kafe, së bashku me krem dhe/ose sheqer për shije. Shtë një mënyrë e thjeshtë për të marrë pak proteina në fillim të ditës, e cila ndihmon në fillimin e metabolizmit tuaj.
- Nëse shtoni më shumë se 1 lugë gjelle. (15 gram) në kafe, konsistenca do të bëhet e çuditshme.
- Provoni të shtoni 1 lugë gjelle. (15 gram) më shumë në dietë gjatë gjithë ditës, nëse është e mundur.
Hapi 2. Shtoni pluhur kolagjeni në gojëmjaltën tuaj për të bërë një pije të pasur me proteina
Mund të shtoni 1-2 lugë gjelle. (15-30 gram) pluhur kolagjeni është një nga përbërësit e mi të preferuar të smoothies. Shtojini para përzierjes dhe përdorni funksionin e smoothies në blender për të përzier mirë të gjithë përbërësit.
Për shembull, mund të përzieni 250 ml qumësht bajame, filxhan akull, 1 banane të pjekur, 1 lugë gjelle. (15 ml) mjaltë, avokado dhe 1 lugë gjelle. (15 gram) pluhur kolagjeni. Përziejini të gjithë përbërësit në një blender për 30-60 sekonda derisa të jenë të qetë. Pastaj, shërbejeni në një gotë
Hapi 3. Bëni një pije të shëndetshme limonade me luleshtrydhe me shtimin e pluhurit të kolagjenit
Përzieni 3 luleshtrydhe të prera në feta, nga një kastravec të prerë në kubikë dhe 1 fetë limoni në 2 kavanoza ose gota. Pastaj, shkundni për të përzier frutat dhe kastravecin. Shtoni rreth 2 gota ujë dhe mjaltë për shije. Përzieni me 1 lugë gjelle (7-15 gram) pluhur kolagjeni dhe konsumojeni brenda ditës nëse mundeni.
Ju mund të rrisni ose zvogëloni sasinë e pluhurit të kolagjenit në mënyrë të qëndrueshme sipas dëshirës. Nëse ka mjaft, pija zakonisht do të jetë më e trashë
Metoda 3 nga 4: Gatim me pluhur kolagjeni
Hapi 1. Përdorni kolagjenin për të bërë gota me vezë
Përzieni 12-13 vezë, 120 gram peptide kolagjeni të pa aromë, 120 gram djathë të grirë (sipas dëshirës) në një tas. Shkundni mirë, dhe përgatitni një kallëp kifle. Mbushni secilën vrimë në tigan rreth gjysmës. Nëse dëshironi, mund të shtoni përbërës të tjerë si proshutë dhe patate të ëmbla. Piqeni për 15-20 minuta në 180 ° C.
- Ju gjithashtu mund të shtoni garniturë asparagus ose domate.
- Kjo menu është perfekte për një mëngjes të shëndetshëm dhe të shijshëm.
Hapi 2. Përzieni pluhurin e kolagjenit në petulla për të bërë një ushqim për ndërtimin e muskujve
Shtoni në 1 lugë gjelle (7-15 gram) pluhur kolagjeni në miellin e përgatitur të petullave. Përziejini para se të shtoni përbërës të lëngshëm.
Gjithashtu, nëse doni një opsion detoksifikues dhe të pasur me proteina, përzieni 3-4 vezë, 1 lugë gjelle. (15 gram) lëvore psyllium, 75 gram manaferra dhe 1 lugë gjelle. (15 gram) miell, pastaj bëni brumin. Pastaj, gatuajeni në nxehtësi të ulët për 2-4 minuta në secilën anë
Hapi 3. Shtoni në supë për të rritur përmbajtjen e proteinave
Përzieni pluhurin e kolagjenit në supën e gatuar për të shtuar proteina pa ndryshuar shijen. Gjithashtu, përdorni 1-2 lugë gjelle. (15-30 gram) pluhur kolagjeni për të përfunduar recetën tuaj të preferuar të supës. Kjo është më e përshtatshme për supat që përdorin 500-700 ml supë. Për rezultate më të mira, shtoni në supa kremoze pasi pluhuri i kolagjenit e bën lëngun më të trashë.
Për shembull, merrni një tenxhere në sobë dhe përzieni 1 lulelakër të copëtuar, 1 kungull i njomë i vogël i copëtuar, 1 qepë të prerë në feta, 6 thelpinj hudhër të copëtuar, 500 ml stok dhe 500 ml qumësht bajame të thjeshtë. Gatuani për rreth 10 minuta. Pastaj, në një blender, shtoni 1 grusht borzilok, 1-2 lugë gjelle. (15-30 gram) pluhur kolagjeni, dhe qumësht bajame shtesë nëse dëshironi. Pure, dhe shërbejeni të nxehtë ose të ftohtë
Metoda 4 nga 4: Përgatitja e ushqimeve të shëndetshme
Hapi 1. Bëni një meze të lehtë frutash të freskët me pluhur kolagjeni
Ju mund të bëni ushqime frutash nga përbërës natyralë. Ngrohni 500 ml lëng frutash ose kombucha në nxehtësi të ulët. Ndërsa trazoni, shtoni 250 gram pure frutash. Spërkateni 8 lugë gjelle. (120 gram) pluhur kolagjeni.
- Pasi të jenë përzier të gjithë përbërësit, hidhini në një myk ose tepsi të veshur me letër pergamene ose letër alumini. Pastaj, vendoseni në frigorifer ose frigorifer derisa të forcohet.
- Shumica e ushqimeve të shitura zakonisht përmbajnë shumë sheqer dhe ngjyra artificiale.
Hapi 2. Provoni të bëni kafe të shëndetshme me peptide kolagjeni
Nëse nuk jeni të shqetësuar për dietën tuaj, shtoni 2-3 lugë gjelle. (30-45 gram) pluhur kolagjeni në brumin tuaj të preferuar. Sidoqoftë, mund të bëni edhe kafe më të shëndetshme. Përzieni 180 gram miell bajame, 150 shurup panje, një majë kripe dhe kardamom, 2-3 lugë gjelle. (30-45 gram) pluhur kolagjeni, 2 vezë, 60 ml vaj avokado dhe 2 lugë gjelle. 910 ml) ekstrakt vanilje.
- Piqeni në 160 ° C për 30-40 minuta.
- Vendoseni në frigorifer 10 minuta para se të hani.
Hapi 3. Bëni pelte të shëndetshme me pluhur kolagjeni
Mund të bëni një meze të lehtë të shijshme me vetëm dy përbërës. Derdhni 120m lëng frutash në një tigan mbi nxehtësi të ulët. Pastaj, shtoni 30 gram pluhur kolagjeni dhe përzieni derisa të përzihet mirë. Shtoni edhe 350 ml lëng frutash dhe fikni zjarrin. Hidheni në një tas qelqi dhe ftohuni për të paktën 3 orë në frigorifer ose frigorifer.
Përdorni lëng portokalli, boronicë ose rrush
Hapi 4. Përdorni pluhur kolagjeni për të bërë ëmbëlsira të shëndetshme si një ëmbëlsirë që mbështet dietën
Përdorni një përpunues ushqimi për të përzier 50 gram gjalpë ose gjalpë, 50 ml vaj kokosi, 50 ml pluhur kolagjeni, 30 gram sheqer panje ose stevia, 1.5 lugë. pluhur maca, dhe 1.5 lugë. miell kokosi. Pastaj, shtoni 120 gram kokosit të grirë. Hidheni në kallëp.
- Ftoheni në frigorifer derisa të forcohen.
- Hidhni kripë nëse dëshironi.
- Ky rostiçeri është i përsosur si për dietat Paleo ashtu edhe për Keto.
