Pula e pjekur në skarë është një opsion i lehtë shërbimi edhe kur duhet ta vendosni në frigorifer për disa ditë para se ta hani. Për të ngrohur pulën e pjekur të rrotullimit, hiqeni pulën nga paketimi i saj dhe përcaktoni nëse do ta ngrohni përsëri në furrë, në majë të sobës ose në mikrovalë. Ngroheni pulën në 75 ° C dhe shërbejeni të nxehtë me pjatën tuaj të preferuar.
Hapi
Metoda 1 nga 3: Pule në skarë
Hapi 1. Ngroheni furrën në 180 ° C dhe përgatitni një pjatë
Ndërsa ngrohni furrën, hiqeni pulën e pjekur nga paketimi i saj dhe vendoseni në një pjatë ose enë të sigurt për furrën.
Hapi 2. Mbuloni dhe piqni pulën për 25 minuta
Vendoseni kapakun në enë dhe vendoseni pulën në furrën e nxehur më parë. Piqeni pulën derisa të arrijë 75 ° C. Ju mund të matni temperaturën e pulës me një termometër të veçantë, të lexueshëm për tiganisjen e mishit.
- Futni termometrin në pjesën më të trashë të pulës.
- Nëse pjata juaj nuk ka kapak, mbulojeni pulën me letër alumini.
Hapi 3. Hapeni kapakun e pjatës dhe piqeni pulën edhe për pesë minuta të tjera për të marrë një lëkurë të freskët
Nëse dëshironi që lëkura e pulës të jetë ngjyrë kafe dhe krokante, hiqeni kapakun dhe vendoseni pulën përsëri në furrë.
Piqni për pesë minuta të tjera derisa lëkura të jetë e artë
Metoda 2 nga 3: Skuqeni pulën
Hapi 1. Pritini ose prerë pulën në copa të vogla
Nëse ju ka mbetur vetëm një sasi e vogël e pulës së pjekur në skarë ose dëshironi ta ngrohni vetëm pjesërisht, prerë pjesën e pulës që dëshironi të ngrohni, pastaj copëtojeni ose copëtojeni pulën në copa të vogla.
Trashësia e mishit duhet të jetë 2-5 cm
Hapi 2. Ngroheni 1-3 lugë çaji (5-15 ml) vaj në nxehtësi mesatare
Përdorni më pak vaj nëse ngrohni pak pulën dhe përdorni më shumë vaj nëse po skuqni një tigan të plotë.
Përdorni vaj perimesh, kanola ose kokosi
Hapi 3. Skuqeni pulën dhe gatuajeni për 4-5 minuta
Vazhdoni të trazoni mishin e pulës derisa të nxehet. Fikni zjarrin kur të gjitha pjesët e pulës janë të nxehta.
- Vini re se disa nga skajet e pulës mund të bëhen krokante kur nxehen.
- Ngroheni pulën derisa të nxehet me avull sepse nuk mund ta kontrolloni temperaturën me një termometër.
Metoda 3 nga 3: Pule me mikrovalë
Hapi 1. Vendoseni nxehtësinë e mikrovalës në cilësimin e mesëm
Nëse mikrovalë juaj është programuar me një përqindje, vendoseni në 70%.
Hapi 2. Vendoseni pulën në një enë të papërshkueshme nga nxehtësia
Nëse po ngrohni një pulë të tërë, merrni parasysh ta ngrohni në një pjatë të papërshkueshme nga nxehtësia në mënyrë që lëngu i pulës të ulet në pjatë.
Për të përshpejtuar procesin e ngrohjes, provoni ta copëtoni ose copëtoni pulën në copa të vogla. Vendosni copat ose copat e pulës në një enë rezistente ndaj nxehtësisë
Hapi 3. Ngroheni pulën për 1 1/2-5 minuta
Nëse po ngrohni një pulë të tërë, ngroheni atë për 5 minuta para se të kontrolloni temperaturën e brendshme të pulës.
Nëse po ngrohni copa pule ose copa, ngrohini ato për 1 1/2 minuta para se të kontrolloni temperaturën
Hapi 4. Kontrolloni temperaturën e mishit të pulës nëse ka arritur temperaturën 75 ° C
Futni një termometër mishi në pjesën më të trashë të pulës. Në mënyrë që pula të jetë e sigurt për të ngrënë, nxehtësia e mishit duhet të arrijë 75 ° C.
Hapi 5. Konsideroni ta ngrohni në furrë për pesë minuta nëse doni pulë të freskët
Nëse dëshironi që e gjithë pula e pjekur të ketë një lëkurë të freskët, ngroheni atë në 180 ° C.
