Arrëmyshku është fara e një bime shumëvjeçare me gjelbërim të përhershëm që rritet në Azi, Australi dhe ishujt e Karaibeve. Arrëmyshku i plotë në guaskën e tij mund të zgjasë 9 vjet, por arrëmyshku i grirë mund të zgjasë vetëm më pak se një vit. Arrëmyshku i freskët i grirë do t'i japë gatimit tuaj një aromë dhe shije më të fortë dhe më të freskët.
Hapi
Metoda 1 nga 2: Përdorimi i një grire/thike
Hapi 1. Blini një thikë të grirë Microplane
Kjo thikë prej çeliku inox ka një avantazh më të mprehtë se një rende e zakonshme dhe është e përshtatshme për të grirë erëza të forta si arrëmyshk ose topuz.
Nëse nuk mund të gjeni një rende si kjo, përdorni një rende arrëmyshk ose një thikë të vogël të grirë. Ju do të keni nevojë për një rende shumë të fortë me vrima të vogla të forta për të grirë arrëmyshkun siç duhet
Hapi 2. Blini një kavanoz me fara arrëmyshk të tërë
Sigurohuni që arrëmyshku është ende në guaskën e tij. Pasi të hapet guaska e arrëmyshkut, rezistenca e arrëmyshkut do të ulet, nga nëntë vjet në tre vjet.
Hapi 3. Plasni guaskën e arrëmyshkut
Thërrmoni predhat duke i shtypur ato midis një dërrasë prerëse dhe një thike/pjate të fortë. Mos kini frikë të dëmtoni arrëmyshkun.
Hapi 4. Hiqeni guaskën e arrëmyshkut
Thyejeni më shumë guaska arrëmyshku nëse është e nevojshme.
Hapi 5. Mbajeni mikroplanin ose rendin e arrëmyshkut në një kënd prej 45 gradë mbi dërrasën tuaj të prerjes
Kapni skajin plastik të rende dhe vendoseni skajin e mprehtë në dërrasën e prerjes.
Hapi 6. Kapni majën e arrëmyshkut me gishtin e madh dhe gishtin tregues
Sa më shumë që të jetë e mundur, mbani gishtat larg nga rende.
Hapi 7. Rrëshqitni skajet e arrëmyshkut me një lëvizje të shpejtë, derisa farat të jenë 5 cm nën rende
Përsëriteni derisa arrëmyshku i grirë të shfaqet në dërrasën e prerjes. Mund ta rrokullisni rendeun dhe ta fërkoni pjesën e pasme të tij për të hequr arrëmyshkun e mbërthyer.
Për të grirë arrëmyshkun si shoqërues të një pije të ftohtë/të ngrohtë, mbajeni renderen mbi gotë dhe përdorni lëvizje më të ngadalta
Hapi 8. Përdorni arrëmyshk të grirë sa më shumë se 3/4 e sasisë së rekomanduar në recetë
Arrëmyshku i grirë fllad është më i fortë se arrëmyshku i bluar.
Metoda 2 nga 2: Përdorimi i një Crusher Kikiriku
Hapi 1. Blini një thërrmues arrash, përpunues të erëzave ose një rende arrëmyshku nga një dyqan kuzhine
Blini një makinë me pjesë kundër ndryshkut në mënyrë që makina të pastrohet lehtë dhe të përdoret për një kohë të gjatë.
Hapi 2. Blini arrëmyshk të plotë të freskët
Ju mund të gjeni 3-6 fara arrëmyshku në enë qelqi në supermarkete, ose blini arrëmyshk për farë në një dyqan erëzash. Zgjidhni arrëmyshkun që është ende në guaskën e tij.
Hapi 3. Thyejeni guaskën e arrëmyshkut duke shtypur një thikë/pjatë në majë të arrëmyshkut në një dërrasë prerëse
Mbani majën e thikës që të mos përballet me ju.
Hapi 4. Hapni thërrmuesin e arrave
Mbushni 2/3 e makinës me fara arrëmyshk, pastaj mbyllni makinën.
Hapi 5. Merrni makinën, pastaj vendoseni makinën në strehën e rende të arrëmyshkut
Kthejeni menteshën e motorit në drejtim të akrepave të orës.
Hapi 6. Kthejeni menteshat derisa rendeja të jetë e mjaftueshme për recetën tuaj
Përdorni 1/2 deri në 3/4 të sasisë së rekomanduar për arrëmyshkun e bluar.
Hapi 7. Ruani arrëmyshkun në makinë
Mbuloni pjesën e sipërme të makinës dhe grijeni arrëmyshkun e freskët pa pasur nevojë ta rimbushni makinën sa herë që keni nevojë për të.
