Shumica e njerëzve kanë ngrënë tacos në të njëjtën mënyrë për vite me rradhë. Për më tepër, shumica e njerëzve hanë vazhdimisht të çrregullt për shkak të mbushjes së tacos që del dhe predhave të tacos që janë të lagura ose të thyera. Shtoni atë faktor problemi me një spërkatje të tacos standarde të mërzitshme dhe do të keni një ditë të trishtuar. Mos u shqeteso! Me disa nga këto këshilla dhe teknika të reja, ju mund të shijoni tacos me kombinime krejtësisht të reja shije.
Hapi
Metoda 1 nga 2: Reduktimi i Kushteve të Çrregullta dhe Mbajtja e Plotësimeve Taco
Hapi 1. Lyeni predhat e tacos me marule
Ju mund ta bëni këtë në lëkurë të fortë ose të butë. Për çfarëdo lëkure që përdorni, gjethet e marule do të parandalojnë që çdo lëng ose salcë salsa të pikojë nga lëvorja e tacos.
Kushtojini vëmendje përbërësve që vendosen sipër maruleve. Nëse vendosni mish të nxehtë në marule, gjethet mund të veniten. Provoni të vendosni djathë, fasule ose oriz në marule
Hapi 2. Mos e mbushni tacos
Shmangni mbushjen e tepërt të predhave taco. Predha e fortë taco do të fillojë të plasë në kafshimin e parë. Sa më i mbushur të jetë taco, aq më i çrregullt bëhet kur e hani. Mbushja e guaskës së butë taco do ta bëjë të vështirë mbështjelljen e mbushjes dhe mund të shkaktojë shqyerjen e lëkurës dhe mbushja e tacos mund të bjerë.
Jini të përgatitur për të parandaluar një rast të mbushjes së tacos që në të vërtetë bie ose lëkura në të vërtetë plasaritet. Mbani një pirun ose patate të skuqura brenda mundësive për të marrë çdo mbushje ose lëkurë që bie në pjatë
Hapi 3. Përdorni një pirun për të mbështetur tacos e fortë
Asnjëherë mos e lini tacon të pushojë në anën e tij, pasi mbushja do të tentojë të dalë dhe guaska e tacos do të thithë lëngun në pjatë. Prandaj, vendoseni pirunin me dhëmbët përballë tacos. Futeni butësisht një pirun në fund të tacos, në mënyrë që taco të balancojë vertikalisht.
Alsoshtë gjithashtu një mënyrë e shkëlqyeshme për të mbushur tacos
Hapi 4. Përfundoni tacos butësisht si të mbështillni një burrito
Për ta bërë këtë, vendoseni mbushjen në një pjesë jo shumë qendrore të lëkurës, pastaj palosni një skaj në mënyrë që mbushja të mbështillet rreth tacos. Futeni majën e lëkurës në drejtim të mbushjes së tacos, pastaj rrotulloni tacon drejt palosjes së parë.
Në vend që të mbushni taco të butë me salcë salsa ose salcë kosi, provoni të zhytni tacos e mbështjellë në të dyja salcat. Në këtë mënyrë, ju mund të zvogëloni shanset që tacos të shqyhen ose të skuqen
Hapi 5. Përdorni një pecetë
Vendoseni pecetën në prehër ose futeni në këmishë nëse jeni të shqetësuar se salca do të pikojë në mjekër. Fshijeni gojën rregullisht sa herë që merrni një kafshatë taco për të pastruar mbetjet e ushqimit të mbetur.
Nëse taco juaj është vërtet i çrregullt ose taco ka shumë salcë, keni disa peceta të lagura në tryezë
Metoda 2 nga 2: Erëza e Tacos
Hapi 1. Filloni me mbushjen taco
Pavarësisht nëse është e fortë apo e butë, qëllimi kryesor i njerëzve që hanë tacos është për mbushjen. Shumë nga mbushjet taco të përdorura janë mbushje klasike, por ju mund të bëheni krijues me to. Ju mund të përzieni mbushjet për shije të ndryshme. Këtu janë disa ide që mund të zbatohen:
- Mish - pulë e grirë ose e copëtuar, viçi ose derri.
- Fasule Pinto, të zeza, ose të pjekura
- Orizi - oriz kafe, oriz spanjoll, ose oriz i bardhë
- Peshk - halibut i pjekur në skarë ose i skuqur, ton, merluc ose çfarëdo peshku që preferoni zakonisht
Hapi 2. Zgjidhni llojin e duhur të djathit
Nuk është për t'u habitur që disa lloje të djathit funksionojnë më mirë me mbushje të caktuara sesa të tjerat. Këtu janë disa ide për të provuar::
- Provoni djathin Manchego nëse përdorni chorizo, salsa verde ose salcë kosi.
- Përdorni djathë Cheddar me mish lope, krem dhe speca jalapeno.
- Provoni Feta ose Cotija me bark derri dhe ananas.
- Përdorni Mozzarella ose Pepper Jack me chorizo të fortë, chardeed chard, dhe hominy.
Hapi 3. Shtoni spërkatje mbi tacos
Mundohuni të përdorni mbushje të tjera përveç guacamole, salcë kosi, marule dhe domate. Provoni të përdorni një nga përbërësit e mëposhtëm:
- Lakra e prerë në feta
- Qepë e prerë në kubikë
- Djegës jalapeno i pjekur
- Feta koriandre
- Lëng limoni.
Hapi 4. Bëni salcën e salsës
Ndërsa mund të blini shumë lloje të ndryshme të salcës salsa, ju mund ta rregulloni shijen e salsës sipas shijes tuaj nëse mund ta bëni. Këtu janë disa lloje salsash që mund të mësoni:
- Salsa Roja - Kjo është një salsë e bërë nga speca të kuq që vjen menjëherë në mendje kur njerëzit flasin për salsa. Domatet nuk kërkohet të shtohen dhe mund t’i bëni si të dëshironi.
- Salsa e avokados: Mund ta bëni të trashë dhe kremoze si guacamole, ose ta lini të hollë me copa avokado.
- Pico de Gallo - Kjo salsë e prerë e papërpunuar përbëhet nga qepë, domate dhe speca djegës.
- Salsa Verde - Përsëri, ju mund ta bëni këtë salsë jeshile aq të lartë ose të ulët sa të doni. Kjo salsa është bërë në përgjithësi nga domate, speca djegës dhe koriandër.
- Salsa e ananasit: Kjo salsa është zakonisht një përzierje e pjesëve të imta ose të mëdha të ananasit të përzier me domate të prera në kubikë, qepë, speca jalapeno dhe cilantro.
Hapi 5. Provoni një stil krejtësisht të ndryshëm taco
Kush tha që tacos duhet të jenë gjithmonë meksikanë? Provoni të bëni tacos me përbërës të tjerë që ju pëlqen. Këtu janë disa ide për të bërë tacos unike:
- Barbecue - Përdorni pulë të gatuar me Barbecue me shumë salcë të fortë, lakër të copëtuar dhe djathë.
- Mëngjesi - Përdorni patate të freskëta, proshutë dhe djathë mbi vezë të fërguara.
- Perimet - Përdorni perime të skuqura, të tilla si lakër ose spinaq, patate të ëmbla, avokado dhe salcë kosi.
- Mbetjet - Tacos nuk janë gjithmonë të vështira për t'u bërë, veçanërisht nëse përdorni mbetje. Për shembull, mos e hidhni salcën e spagetit ose joen e ngathët. Bëni tacos me spageti ose tacos joe të ngathët dhe vendosni shtojcat tuaja të preferuara.
