Zierja e vezëve tingëllon shumë e lehtë dhe gjyshja juaj mund ta bëjë atë gjithashtu. Truku mund të bëhet edhe nga një budalla, sepse është vetëm në formën e "Vendosjes së një veze në furrë". Sidoqoftë, mos e bëni ashtu. Shmangni vlimin e ujit duke përdorur një kohëmatës dhe të gjitha problemet e tij dhe lexoni metodën më poshtë.
Hapi
Pjesa 1 nga 2: Pjekja e vezëve tuaja
Hapi 1. Ngrohni furrën tuaj në 163ºC
Ngroheni në 177ºC nëse furra juaj piqet pak më gjatë ose piqni një duzinë vezë të mëdha.
Hapi 2. Merrni vezët tuaja dhe vendosini në kavanoza kifle
Evenshtë edhe më mirë nëse keni një kallaj të vogël kifle. Vezët do të qëndrojnë brenda dhe nuk do të dalin jashtë.
Vendoseni vezën në qendër nëse nuk përdorni të gjithë tiganin. Nëse pesha është e ekuilibruar, do të jetë më e lehtë të përshtateni
Hapi 3. Vendoseni kutinë e kifleve në furrë kur temperatura e furrës të jetë e drejtë, dhe vendoseni kohën për 30 minuta
Shkoni të shikoni shfaqjen tuaj të preferuar televizive, lexoni një libër që dëshironi të përfundoni ose bëni ushtrime në shtëpinë tuaj. Gjithçka që duhet të bësh është bërë. Kush tha që nuk mund të gatuash?
Kur piqni një vezë, lëvozhga do të bëhet me njolla kafe. Ky nuk është problem! Sepse njollat do të zhduken kur e zhytni në ujë
Pjesa 2 nga 2: Përfundimi i gjithçkaje
Hapi 1. Para se të përfundojë koha e pjekjes, përgatitni një tas të madh me akull të mjaftueshëm për të mbajtur të gjitha vezët
Kjo do të parandalojë gatimin e tepërt të vezëve dhe do të heqë qafe hijen e gjelbër rreth të verdhave. Kjo gjithashtu do të përshpejtojë temperaturën e vezëve dhe mund t'i heqë ato.
Hapi 2. Nxitoni dhe zhytni vezët në ujë pasi t’i keni hequr nga furra
Përdorni darë për të shmangur dëmtimin e gishtërinjve, pasi këto vezë do të jenë shumë të nxehta. Lëreni për 10 minuta në ujë të ftohtë.
Hapi 3. Hiqeni nga uji dhe qërojeni
Lëvozhga e vezëve do të jetë më e lehtë për tu qëruar. Nuk do të vloni përsëri vezët. Hani vezë të tëra, gatuajini me barishte, bëni sallata dhe ruani pjesën tjetër për më vonë.
Mos harroni këtë kur të vijë Pashkët! Pjekja e shumë vezëve do të bëhet më e lehtë
Këshilla
- Në këtë mënyrë, lëvozhga e vezëve do të jetë më e lehtë të zhvishet pa e thyer guaskën (ndryshe nga zierja).
- Kur të dalin nga furra, do të shihni njolla kafe në lëvozhgat tuaja të vezëve, por këto do të zhduken pasi të njomeni në ujin e akullit.
- Kjo është një mënyrë e shkëlqyeshme për të bërë vezë të kalitur. Sepse numri i vezëve të shtypura do të jetë më i vogël sesa nëse i zieni.
