Kur keni dëshirë për vezë të ziera, por nuk keni sobë, mund të mendoni se nuk keni fat. Sidoqoftë, nëse keni një mikrovalë dhe një tas, prapë mund të bëni vezë të ziera lehtë dhe të shpejta në një kohë të shkurtër. Thyejeni gjithmonë lëvozhgën e vezës dhe shpojeni të verdhën para se ta përdorni në mikrovalë për të parandaluar daljen e vezës, dhe kurrë vezë të ziera në mikrovalë.
Hapi
Pjesa 1 nga 2: Thyerja dhe mbulimi i vezës
Hapi 1. Përhapeni gjalpin në një tas të sigurt për mikrovalë
Përdorni një peshqir letre për të fërkuar gjalpin në brendësi të një tasi të sigurt për mikrovalë. Një tas i vogël puding është i mjaftueshëm për të gatuar 1 vezë. Sidoqoftë, mund të përdorni kontejnerë të çdo madhësie.
Për të zëvendësuar gjalpin, mund të spërkatni edhe vaj ulliri
Hapi 2. Shtoni lugë
(3 gram) kripë në një tas.Sasia e kripës nuk duhet të jetë e njëjtë, por përdorni vetëm sa për të mbuluar sipërfaqen e tasit. Kripa është e dobishme për të ndihmuar vezët të gatuajnë në mënyrë të barabartë, përveçse të shtojnë aromë.
Nëse dëshironi, mund të shtoni më shumë kripë më vonë pasi të jenë gatuar vezët
Hapi 3. Thyejini vezët dhe vendosini në një tas
Goditni anën e vezës në buzë të tasit dhe hapni guaskën. Hidhni të verdhat dhe të bardhat në një tas, duke u siguruar që asnjë prej guaskave të mos merret me vete.
Mund të gatuani më shumë se një vezë në të njëjtën kohë, por vezët mund të mos gatuhen në mënyrë të barabartë
Hapi 4. Përdorni një pirun ose thikë për të shpuar të verdhën e verdhë veze
Membrana e hollë që mbështillet rreth të verdhës krijon presion ndërsa lagështia brenda nxehet, dhe kjo mund të bëjë që veza të dalë. Parandaloni që kjo të ndodhë duke i shpuar të verdhat me një hell, pirun ose thikë 3 ose 4 herë.
Paralajmërim:
It'sshtë shumë e rëndësishme të shponi të verdhat para se t'i vendosni në mikrovalë. Nëse nuk e bëni këtë, vezët e nxehta mund të futen në trupin tuaj dhe të shkaktojnë lëndime serioze.
Hapi 5. Mbuloni tasin me mbështjellës plastik
Merrni një fletë plastike pak më të madhe se tasi dhe ngjiteni në sipërfaqen e tasit në mënyrë që nxehtësia brenda të mos ikë. Kjo synon të bllokojë avullin që prodhojnë vezët kur nxehen në mënyrë që vezët të gatuajnë më shpejt.
Asnjëherë mos përdorni letër alumini në mikrovalë pasi mund të marrë flakë
Pjesa 2 nga 2: Gatimi i vezëve
Hapi 1. Gatuani vezët në mikrovalë për 30 sekonda në 400 vat
Nëse mikrovalë ka një rregullim të energjisë, vendoseni atë në fuqi mesatare ose të ulët. Me këtë cilësim, do t'ju duhet më shumë kohë për të gatuar vezët, por është më mirë të filloni me një fuqi të ulët dhe të merrni një kohë më të gjatë për të parandaluar shfaqjen e vezëve.
Nëse nuk ka opsion për vendosjen e energjisë, le të themi që mikrovalë po gatuhet në temperatura të larta. Nëse është kështu, gatuajini vezët për 20 sekonda në vend të 30 sekondave. Bettershtë më mirë nëse vezët janë pak të pjekura pasi mund ta rregulloni këtë më vonë
Hapi 2. Vendoseni vezën e pa gatuar përsëri në mikrovalë për 10 sekonda
Kontrolloni të verdhat e vezëve për të parë nëse janë të forta në cilësi. Nëse ato janë ende të buta, vendosni vezët përsëri në mikrovalë me fuqi të ulët ose të mesme për rreth 10 sekonda. Mos i gatuani vezët më shumë se këtë herë pasi kjo mund t'i bëjë ato shumë të nxehta.
Vezët e pjekura do të jenë të bardha (jo të qarta) me një pjesë të verdhë portokalli
Hapi 3. Prisni 30 sekonda para se të hapni mbështjellësin e tasit
Vezët do të vazhdojnë të gatuhen në tas pasi të jenë hequr nga mikrovalë. Sigurohuni që të bardhat e vezëve të jenë të forta dhe të verdhat të jenë të forta para se t’i hani.
Paralajmërim:
Kini kujdes kur i hani sepse vezët mund të jenë shumë të nxehta.
Këshilla
Vezët në mikrovalë për një kohë të shkurtër në mënyrë që të mos piqen shumë
Paralajmërim
- Asnjëherë mos gatuani vezë në mikrovalë pa e hapur më parë guaskën, pasi kjo mund të bëjë që ato të dalin.
- Mos i vendosni vezët e ziera në mikrovalë, sepse kjo mund të shkaktojë daljen e tyre.
