Hapja e një stende për limonadë është më shumë sesa thjesht një aktivitet tipik veror. Ky aktivitet mund të jetë gjithashtu një mundësi e madhe për të rinjtë për të mësuar bazat e biznesit dhe financave. Përveç të qenit argëtues, hapja e një stende limonade mund t'ju mësojë se si të jeni përgjegjës për biznesin tuaj dhe të menaxhoni rrjedhën e parave brenda dhe jashtë.
Hapi
Pjesa 1 nga 3: Ngritja e stendës
Hapi 1. Zgjidhni një vend për të hapur stendën tuaj
Nëse hapni stendën tuaj të limonadës para shtëpisë tuaj, vetëm fqinjët tuaj do ta shohin stendën. Prandaj, zgjidhni një vend ku kalojnë shumë njerëz në mënyrë që më shumë njerëz të dinë për biznesin tuaj. Një park ose plazh i qytetit mund të jetë një zgjedhje e mirë e vendndodhjes, veçanërisht në ditët me diell.
- Ju gjithashtu mund t'i kërkoni kishës ose dyqanit ushqimor lokal leje për të hapur një stendë pranë hyrjes. Sigurohuni që të merrni lejen së pari para se të vendosni stendën tuaj në tokën private të dikujt tjetër.
- Bëni një orar të ngjarjeve të mbajtura në zonën tuaj. Nëse ka festivale ose ngjarje sportive (siç janë ngjarjet sportive) që ndodhin në zonën tuaj, provoni të vendosni stendën tuaj atje.
- Mendoni për vendet ku njerëzit do të ndjehen shumë të nxehtë dhe shumë të etur. Njerëzit të cilët kanë qenë duke pushuar në plazh ose duke luajtur 18 xhiro golfi në diell të nxehtë ka të ngjarë të blejnë limonadën tuaj.
- Kushtojini vëmendje motit ditën kur hapni stendën tuaj. Nëse është shumë nxehtë në atë kohë, sigurohuni që të hapni stendën tuaj të limonadës në një zonë me shumë hije.
Hapi 2. Vendosni stendën tuaj
Ju keni nevojë, të paktën, për një tryezë të mirë, të fortë dhe një karrige, në mënyrë që të uleni. Sigurohuni që t’i vendosni tavolinat dhe karriget tuaja në një zonë të sheshtë në mënyrë që stenda juaj të mos dridhet dhe limonada juaj të mos derdhet dhe të mos e njollosë stendën. Ju gjithashtu mund ta mbuloni tryezën tuaj me një mbulesë tavoline ose peshqir në një ngjyrë të ndritshme për të tërhequr vëmendjen.
- Sigurohuni që lecka (mbulesa tavoline ose peshqir) që po përdorni është mjaft e gjatë në mënyrë që njëra anë të mbulojë pjesën e përparme të tryezës. Në këtë mënyrë, ju mund të "fshehni" furnizimin tuaj me limonadë dhe vegla të tjera nën tryezë, pa u parë klienti.
- Organizoni shtambë (enë qelqi), gota, peceta dhe kashtë mjeshtërisht në tryezë. Sa më i pastër të jetë stenda juaj, aq më shumë njerëz do të duan të vizitojnë.
Hapi 3. Bëjeni veten rehat
Nëse punoni në stendën tuaj për një kohë të gjatë, bëjeni veten sa më të rehatshëm gjatë punës. Siguroni ujë të pijshëm (ujë mineral) nëse jeni të lodhur duke pirë limonadë për të freskuar trupin tuaj. Ju gjithashtu mund të vendosni jastëkë të butë në karrigen tuaj për të mbajtur të pasmet tuaja të mos lëndohen ose lëndohen. Nëse koha është e nxehtë, përgatitni një tifoz me bateri që të ftohet, ose përdorni letër si tifoz.
- Nëse keni qenë jashtë për një kohë të gjatë, me siguri keni vënë re se ndërsa toka rrotullohet, zonat që fillimisht ishin të errësuara përfundojnë duke u djegur nga dielli. Nëse kjo ndodh, mbyllni stendën tuaj për gjysmë ore dhe zhvendoseni stendën tuaj në një zonë më me hije.
- Gjithashtu sigurohuni që të mbroni lëkurën tuaj nga djegia nga dielli duke përdorur një krem mbrojtës ndaj diellit (krem kundër diellit).
Hapi 4. Dekoroni stendën tuaj
Nuk ka rregulla specifike për të dekoruar një stendë për limonadë. Gjëja më e rëndësishme është që dekorimet që bëni mund të zbukurojnë stendën tuaj dhe që ndiheni të lumtur kur e dekoroni.
- Ju mund të printoni dekorime me temë limonade që mund t'i gjeni në internet, dhe më pas ngjitini dekorimet në stendën tuaj.
- Provoni të vizatoni dekorimet e stendës tuaj. Ju mund të vizatoni gëlqere, gota dhe enë me limonadë të ftohtë, ose diell, plazh dhe çdo gjë tjetër që ka të bëjë me limonadë.
- Ju mund të vendosni lule në stendën tuaj, ose të përdorni kashtë dhe peceta shumëngjyrëshe në vend të atyre të bardha.
- Sigurohuni që të bëni një tabelë të madhe dhe të bukur. Sinjalistika do t'u tregojë njerëzve atë që jeni duke shitur, si dhe çmimin e produktit tuaj. Vendoseni në vendin e duhur në mënyrë që njerëzit që kalojnë pranë ta lexojnë. Pjesa e përparme e tavolinës suaj (e mbuluar me një mbulesë tavoline) mund të jetë një vend i shkëlqyeshëm për të ngjitur tabelën.
Hapi 5. Krijoni një reklamë për stendën tuaj
Edhe nëse stenda juaj është në një vend të mirë, natyrisht që dëshironi që të gjithë ata që jetojnë pranë shtëpisë tuaj ta dinë që jeni duke drejtuar një biznes. Krijoni një reklamë për stendën tuaj të limonadës dhe vendoseni rreth stendës për të rritur biznesin tuaj.
- Ju mund të përdorni letër të bardhë të thjeshtë ose letër ndërtimi shumëngjyrëshe për të tërhequr vëmendjen e njerëzve.
- Përdorni shënues të ngjyrave të ndryshme për të krijuar reklamën tuaj të stendës për limonadë.
- Sigurohuni që të përfshini çmimin për një gotë limonadë dhe udhëzimet ose adresën e stendës tuaj në reklamën që krijoni.
Hapi 6. Përhapni fjalën për stendën tuaj
Kërkojuni miqve tuaj që jo vetëm të vizitojnë stendën tuaj, por edhe t'u tregojnë miqve të tjerë për stendën tuaj dhe t'i ftojnë ata të vijnë. Ju gjithashtu mund të postoni për stendën tuaj në faqen tuaj në Facebook ose prindërit tuaj në mënyrë që më shumë njerëz të dinë kur dhe ku do të hapni një stendë.
Pjesa 2 nga 3: Drejtimi i stendës për limonadë
Hapi 1. Tregoni një qëndrim miqësor
Asgjë nuk tërheq vëmendjen e njerëzve më shumë sesa një buzëqeshje e madhe dhe një personalitet i gëzuar. Bisedoni me kalimtarët dhe kërkoni që ata të blejnë limonadën tuaj. Do të habiteni se sa klientë vijnë vetëm sepse jeni miqësorë.
Inkurajoni klientët tuaj të kthehen përsëri duke i bërë të ditur se kur do të rihapeni: “Stenda jonë do të rihapet nesër pasdite! Mos harroni të ktheheni!”
Hapi 2. Mbani stendën tuaj të pastër dhe të rregullt
Nëse një personalitet i gëzuar mund të tërheqë vëmendjen e njerëzve, një stendë e çrregullt në fakt mund t'i pengojë ata të vijnë. Sigurohuni që të derdhni limonadën me kujdes në mënyrë që limonada të mos derdhet dhe ta bëni stendën ngjitëse. Vendosni pecetat në grumbuj të pastër dhe vendosni kashtë në një gotë në mënyrë që të mos shpërndahen në tryezë. Gjithashtu, rregulloni gotat në një pirg ose dy, por sigurohuni që të mos i vendosni shumë lart që të mos bien përmbys.
Hapi 3. Ofroni një përzgjedhje të gjerë të produkteve
Ndërsa limonada është një produkt tipik që shitet në stendat e limonadës, klientët tuaj mund të tërhiqen më shumë nga ata nëse mund të ofroni më shumë se një produkt. Në një ditë të nxehtë, disa njerëz mund të preferojnë një gotë me ujë të ftohtë në shishe, kështu që është një ide e mirë të kesh një pije freskuese (një shportë të mbuluar për të mbajtur pijet e ftohta) me shumë ujë të ftohtë në shishe në magazinë. Ju gjithashtu mund të shisni trajtime në mënyrë që klientët të marrin "miq" për limonadën e tyre të freskët.
- Ju mund të bëni ushqimet tuaja për të rritur fitimet. Cookmbëlsira, kafe dhe bare limoni mund të jenë një zgjedhje e ëmbëlsirave të bëra në shtëpi që janë të përshtatshme si shoqëruese të një gote limonadë të freskët.
- Disa njerëz mund të preferojnë ushqime të kripura sesa ato të ëmbla. Një qese me gjevrekë, patate të skuqura ose arra mund të balancojë ëmbëlsinë e limonadës.
- Për një alternativë më të shëndetshme të ushqimit, rezervoni fruta të freskëta. Mollët, portokallet ose shalqinjtë e prerë bëjnë një meze të lehtë freskuese për të plotësuar limonadën e ftohtë në një ditë të nxehtë.
Hapi 4. Përcaktoni çmimin e duhur të shitjes
Sigurohuni që të vendosni çmimin e duhur për të gjitha produktet që shesni. Nëse hapni stendën tuaj në një vend të mbushur me njerëz, me shumë njerëz të etur, provoni ta shisni limonadën tuaj për rreth shtatë mijë e pesëqind deri në dhjetë mijë rupia për gotë.
- Bëni oferta tërheqëse për klientët tuaj, të tilla si "Bli 2 Merr 1 Falas!" Ju nuk mund të fitoni për një gotë limonadë, por me këtë ofertë mund të tërheqni më shumë vizitorë, si prindër ashtu edhe fëmijë!
- Gjithashtu keni një kuti tip ose kavanoz gati për ju për të marrë një avantazh të shtuar.
Hapi 5. Përgatitni para në prerje të ndryshme si ndryshim
Edhe nëse po përpiqeni të 'fitoni' para duke hapur një stendë limonade, prapëseprapë do t'ju duhet të përgatitni paratë tuaja për të prishur faturat e mëdha. Ju nuk keni nevojë të përgatitni para me prerje më të larta (të tilla si) 50 mijë rupi ose 100 mijë rupi, por përgatitni para në njëzet mijë, dhjetë mijë, pesë mijë, një mijë dhe qindra prerje. Do të ishte shumë shqetësuese nëse do të humbnit një klient vetëm sepse ai klient nuk mori një ndryshim kur paguante me 100 mijë kartëmonedha rupia!
Përgatitni zarfa për ruajtjen e ndryshimeve dhe parave që klientët tuaj ju japin. Sigurohuni që paratë të mos zhduken
Hapi 6. Regjistroni rezultatet e shitjeve tuaja
Hapja e një stende limonade mund të japë mësime të mira në lidhje me biznesin dhe financat. Gjithmonë regjistroni dhe njihni të ardhurat që merrni duke regjistruar çdo shitje.
- Bëni pesë kolona në një fletë letre dhe shënoni secilën si më poshtë: 'Dita', 'Sasia e limonadës së shitur', 'Çmimi për gotë' dhe 'Gjithsej'.
- Plotësoni fushat sa herë që limonada juaj shitet.
- Në fund të javës së shitjeve, shtoni të gjithë numrat në kolonën "Total" për të parë se sa para keni fituar.
Hapi 7. Llogaritni fitimin tuaj
Ju mund të keni fituar tashmë duke shitur limonadë, por mos harroni se më parë keni shpenzuar para për të hapur stendën e limonadës. Mundohuni të zbuloni nëse keni arritur të rimbursoni kapitalin që keni nxjerrë në fillim. Shpresoj, ju merrni shumë përfitime!
- Shkruani çmimin e secilit artikull që blini për stendën tuaj, duke përfshirë përbërësit bazë për limonadë, gota, kashtë, peceta, fletushka reklamuese dhe dekorime stendash, dhe më shumë.
- Shtoni çmimet e këtyre artikujve.
- Zbritni shitjet tuaja nga çmimi i përgjithshëm i artikujve që keni blerë (kapitali fillestar). Nëse rezultati është negativ, atëherë ju pësoni një humbje atë javë të shitjes. Nëse rezultati është pozitiv, atëherë ai rezultat është fitimi që merrni nga shitja e limonadës.
Hapi 8. Riorganizoni stendën tuaj
Kur stenda do të mbyllet, mblidhni plehrat rreth stendës, ose gota të zbrazëta, peceta të përdorura ose lëvozhga gëlqereje të grira. Kur njerëzit ju shohin duke rregulluar stendën tuaj, ata do të kenë përshtypjen se ju jeni një person i pastër dhe i rregullt, kështu që ata do të inkurajohen të kthehen në stendën tuaj.
Pjesa 3 nga 3: Përgatitja e limonadës
Hapi 1. Vendosni nëse doni të bëni limonadë të freskët nga gëlqere të vërtetë ose nga pluhur limonade të menjëhershëm
Limonada e bërë nga gëlqere e vërtetë është më e shëndetshme dhe ka një shije më të freskët sesa limonada e bërë nga pluhuri i limonadës së menjëhershme. Do të ketë më shumë klientë që tërhiqen nga reklama e limonadës së freskët ose limonadës së bërë në shtëpi. Sidoqoftë, limonada e bërë nga pluhuri i limonadës së menjëhershme është më e lehtë për tu bërë dhe më pak e shtrenjtë. Pluhuri i limonadës së menjëhershëm është një përbërës ushqimor që përpunohet duke përdorur një makinë, kështu që nuk është aq i shëndetshëm sa limonada e bërë nga fruta të vërteta. Konsideroni të mirat dhe të këqijat e secilit material bazë dhe më pas vendosni se cilin material bazë do të përdorni.
Hapi 2. Bëni limonadë nga pluhuri i limonadës së menjëhershme
Nuk do të keni shumë probleme nëse përdorni pluhur limonade të menjëhershëm. Procesi i limonadës është i shpejtë dhe i lehtë për tu bërë.
- Blini pluhur limonade të menjëhershëm nga një dyqan ushqimor.
- Ndiqni udhëzimet në paketë për të përzier pluhurin e limonadës me ujin. Përzieni derisa të shpërndahet në mënyrë të barabartë derisa pluhuri të tretet plotësisht.
- Provoni limonadën për të parë nëse është shumë e fortë ose shumë e butë. Nëse është shumë e fortë, shtoni më shumë ujë dhe nëse është shumë e butë, shtoni më shumë pluhur limonade të menjëhershëm.
- Pasi të jeni të kënaqur me limonadën tuaj, tani jeni gati ta shisni atë.
Hapi 3. Bëni limonadë të freskët nga lëngu i limonit
Nëse vendosni të bëni limonadë nga gëlqere të vërtetë, do t'ju duhet të punoni pak më shumë, por produkti që rezulton do të jetë më i shijshëm dhe më i shëndetshëm. Filloni të grumbulloni materialet që ju nevojiten. Kjo recetë bën rreth 4 litra limonadë.:
- 8 gëlqere
- 400 gram sheqer
- 250 mililitra ujë të nxehtë
- 3, 8 litra ujë të ftohtë
Hapi 4. Përzieni sheqerin me ujë të nxehtë
Duke shtuar sheqer në ujin e nxehtë, më shumë sheqer do të shpërndahet në mënyrë që më vonë të mos ketë më kokrriza sheqeri në limonadën tuaj. Përziejini derisa sheqeri të tretet plotësisht.
Hapi 5. Rrokullisni gëlqeret tuaja
Nëse i rrokullisni gëlqeret para se t’i shtrydhni, ato priren të prodhojnë më shumë lëng. Vendoseni çdo gëlqere në tryezë, pastaj shtypeni atë me bazën e dorës. Rrokullisni atë përpara dhe prapa derisa gëlqereja të mos jetë më e fortë.
Pasi të keni mbaruar rrotullimin e gëlqeres, pritini gëlqeret në dy gjysma
Hapi 6. Shtrydhni limonët për të marrë lëngun
Çdo gëlqere e tërë mund të prodhojë rreth 60 mililitra lëng. Ju duhet të merrni 500 mililitra lëng limoni. Nëse lëngu i mbledhur është më pak se 500 mililitra, shtrydhni më shumë gëlqere derisa lëngu i mbledhur të arrijë 500 mililitra.
- Shtrydhni secilën pykë gëlqereje mbi një tas dhe lërini lëngjet të bien në tas. Hapni pëllëmbën e dorës nën gëlqere ndërsa e shtrydhni për të hequr farat ose kokrrat që nuk dëshironi të vendosni në limonadën tuaj.
- Ju mund të kruani pjesën e brendshme të gëlqeres në mënyrë që të lëshohet më shumë lëng.
Hapi 7. Përziejini të gjithë përbërësit tuaj në një enë të madhe
Derdhni ujin e nxehtë dhe sheqerin, lëngun e limonit dhe përzierjen e ujit të ftohtë në një shtambë mjaft të madhe për të mbajtur limonadën tuaj. Përziejini derisa të qetë dhe ftoheni në frigorifer. Pasi të ftohet, jeni gati për të shërbyer limonadën tuaj të freskët.
Hapi 8. Mos e përzieni limonadën drejtpërdrejt me akullin
Nëse e vendosni akullin direkt në shtambën e limonadës, akulli do të shkrihet ndërsa jeni duke ruajtur stendën. Përfundimisht, do të ketë shumë ujë në limonadën tuaj.
Përndryshe, vendoseni në frigorifer limonadën tuaj para se ta shisni. Sillni një qese ose një frigorifer të mbushur me akull dhe mbajeni pranë stendës tuaj në mënyrë që klientët të shtojnë akull në limonadën e tyre kur ta blejnë
Hapi 9. Ofroni më shumë se një zgjedhje të shijeve të limonadës
Pasi të keni limonadën e vërtetë, mund të bëni disa shije shtesë për t'u dhënë klientëve tuaj një zgjedhje të shijeve të ndryshme të limonadës.
- Pritini imët 400 gram luleshtrydhe dhe shtoni 100 gram sheqer. Lëreni të qëndrojë për 45 minuta në temperaturën e dhomës, pastaj ndani shurupin e luleshtrydhes nga fruti. Shtoni një lugë shurup luleshtrydhe të ëmbël për çdo gotë limonadë.
- Përveç luleshtrydheve, mund të përdorni fruta të tjera si mjedra, boronica ose lloje të tjera frutash për të bërë shumëllojshmërinë e shijeve të limonadës që dëshironi.
- Vendosni copat e shalqirit në blender dhe ndizni blenderin. Kur të keni mbaruar, shtoni lëngun e shalqirit që keni bërë në limonadë për të bërë një limonadë shalqiri.
- Bëhuni krijues! Provoni të eksperimentoni me sa më shumë opsione shije limonade sa mund të mendoni për verën.
Këshilla
- Pyesni disa nga miqtë tuaj që të ndihmojnë në stendë, por sigurohuni që ata të marrin pjesën e tyre të drejtë të fitimeve.
- Nëse doni të drejtoni biznesin tuaj gjatë gjithë vitit, mund të zëvendësoni limonadën e ftohtë me çokollatë të nxehtë në dimër.
- Nëse dikush është shumë i zënë dhe nuk mund të ndalet në stendën tuaj, mos e detyroni të vijë. Nëse jeni të sjellshëm, ai mund të kthehet më vonë.
- Nëse jeni të mërzitur që nuk keni shumë klientë, mos e tregoni dhe sigurohuni që të argëtoheni akoma.
- Bëni një poster të bukur për të tërhequr më shumë njerëz.
- Jini miqësorë me klientët tuaj.
- Mos e vendosni çmimin shumë të lartë ose nuk do të ketë shumë njerëz që blejnë limonadën tuaj.
- Sigurohuni që të dukeni të paraqitshëm. Mos lejoni që flokët tuaj të ngatërrohen dhe rrobat tuaja të ndoten, ose njerëzit do të mendojnë se keni përzier limonadë me duart tuaja të ndyra.
- Nëse njerëzit nuk e kanë blerë limonadën tuaj, provoni t'u jepni një mostër pije falas. Nëse u pëlqen, me siguri do të blejnë një gotë të tërë!
- Sa më i ulët të jetë çmimi i shitjes së limonadës tuaj, aq më shumë klientë merrni. Sigurohuni që të mos vendosni një çmim shitje nën pesë mijë rupi dhe mbi dhjetë mijë rupi, por nëse limonada juaj ka një shije shumë të shijshme, mund ta shisni për dhjetë mijë rupi. Nëse çmimi i shitjes është shumë i lartë, nuk do të merrni shumë klientë.
- Pyesni për klientët tuaj.
- Reklamoni stendën tuaj për të tërhequr më shumë njerëz.
- Derdhni limonadën tuaj kur njerëzit e blejnë atë, jo para se ta blejnë njerëzit. Nëse përgatitni limonadën tuaj në gota që në fillim, ajo mund të tërheqë mizat dhe ta bëjë stendën tuaj të duket e çrregullt.
- Mos i detyroni njerëzit të blejnë limonadën tuaj, thjesht pyesni nëse duan.
- Vendoseni ftohësin nën tryezë si një depo rezervë për limonadën.
- Jepuni klientëve tuaj një afishe me një fëmijë (kjo mund t’i bëjë përshtypje prindërve dhe ata mund t’ju vënë në dijeni).
- Përgatitni trajtime për qenin. Mund të provoni të shisni trajtime shtëpiake për qen si një burim shtesë të ardhurash.
- Thirrni "Limonadë!" dhe çmimin e shitjes ose limonadën e bërë në shtëpi. Ose, mund të thuash “Limonadë e freskët e ftohtë! Limonada e freskët e ftohtë është këtu!”
Paralajmërim
- Mbani paratë pranë jush ose nën tryezë. Mos i mbani paratë tuaja aty ku është e lehtë për hajdutët t'i marrin ato.
- Mos e lini stendën tuaj pa dikë që të kujdeset për të. Paratë dhe limonada juaj mund të vidhen!
- Sigurohuni që keni leje për të ngritur stendën tuaj nëse zgjidhni tokë në pronësi private.
- Vishni krem mbrojtës për të siguruar që lëkura juaj të mos digjet nga dielli.
- Kërkojini një të rrituri t'ju ndihmojë të shkurtoni gëlqeren.
