Kastrati ndoshta duhet të quhet rubini i Amerikës së Veriut. Kjo kokrra të kuqe e bukur ka kënaqur qiellzën e Amerikës së Veriut për mijëra vjet. Ashtu si boronica, boronicat janë hardhi. Këto manaferra mund të mblidhen në të njëjtën mënyrë - t'i zgjidhni ato me dorë ose të kapni frutat menjëherë duke përdorur një makinë. Sigurisht, kultivuesit do të përdorin një metodë shumë më ekonomike për të korrur boronicat. Pra, kur të vijë vjeshta, bëhuni gati për të bërë një pellg me boronicë me metodën e korrjes së lagësht, ose mund të ecni gjatë mbledhjes së manave me metodën e korrjes së thatë.
Hapi
Pjesa 1 nga 2: Korrja e Boronicave
Metoda e Parë: Korrje e Thatë
Hapi 1. Njihni kohën e duhur për të zgjedhur boronicat
Boronicat e kuqe piqen në vjeshtë. Ju mund ta kuptoni kur një kokrra të kuqe është pjekur kur ndryshon ngjyrën nga jeshile në të kuqe të ndritshme. Kjo ndodh në fillim të shtatorit dhe përgjithësisht përfundon në mes të nëntorit. Boronicat e thata të korrura janë më pak të prirura për t'u prishur në krahasim me ato të korrura me lagështi. Manaferrat e thatë janë fruta që shiten të freskëta në tregje dhe dyqane frutash.
Hapi 2. Zgjidhni një ditë të thatë
Metoda e korrjes së thatë nuk mund të kryhet nëse ka ende lagështi në bimë. Kjo përfshin shiun, lagështinë nga akulli apo edhe vesën. Nëse ka akoma shenja të lagështirës në bimë, do t'ju duhet të vononi korrjen derisa bima të thahet plotësisht.
Hapi 3. Përdorni një makinë këputëse në të gjithë fushën
Kjo makinë këputëse punon në të njëjtën mënyrë si një kositëse e madhe e lëndinëve. Kjo makinë ka një krehër të lëvizshme të ngjashme me gishtin që ndan kokrrat e kuqe nga bima. Pastaj manaferrat transferohen në një enë të disponueshme, të tilla si një tërheqës bari. Manaferrat që janë në enë mblidhen dhe dërgohen për përpunim. Një nga disavantazhet e përdorimit të kësaj makine mbledhëse është se ndonjëherë makina mund të dëmtojë kokrrat e kuqe. Manaferrat e prishur përdoren më së miri për të bërë lëngje dhe salca.
Nëse keni disa bimë boronicë, merrni parasysh t'i zgjidhni ato me dorë. Edhe pse kërkon më shumë kohë, është një metodë më e përballueshme. Sidoqoftë, vjelja me dorë nuk rekomandohet nëse keni një fushë të madhe boronicash. Përdorni një makinë këputëse, të cilën mund ta porosisni online ose përmes dyqanit tuaj lokal të furnizimit me kopshtari
Metoda e dytë: Korrja e lagur
Hapi 1. Dijeni se boronicat e kuqe rriten në zonat kënetore
Arsyeja që ka dy mënyra për të korrur boronicat (të thata ose të lagura) është sepse boronicat rriten në zonat kënetore. Ajo që shumë njerëz nuk e dinë është se zonat moçalore nuk janë gjithmonë të lagura, kështu që fermerët mund të bëjnë korrje të thata. Një tjetër mundësi korrjeje është përmbytja e kënetës me ujë. Kështu që kur këneta të përmbytet, boronicat do të shkëputen nga rrjedhjet dhe do të notojnë në sipërfaqen e ujit, ku manaferrat do të bëhen më të lehta për tu nxjerrë.
Hapi 2. Përmbytja e kënetës
Vjelja fillon një ditë para se fermerët të mbledhin manaferrat, e cila është kur pompojnë ujë në fushën e boronicës. Sasia e ujit mund të shkojë nga 6-45.7 cm. Ky moçal është i papërshkueshëm nga uji - krijuar posaçërisht me media të ndryshme në rritje - kështu që përmbytja nuk është e vështirë.
Hapi 3. Llokoçis në ujë
Kjo makinë është referuar më shumë si një "rrahës vezësh" dhe përdoret për të trazuar ujin. Ky proces ndan kokrrat e kuqe nga bima. Boronicat do të notojnë për shkak të qeseve të vogla të ajrit brenda. Çdo manaferër e lirshme do të dalë në sipërfaqen e ujit.
Hapi 4. Mblidhni manaferrat
Rrjeta ishte e shtrirë nga njëri skaj i kënetës në tjetrin. Ky rrjet do të shtrihet përgjatë moçalit dhe do të mbledhë manaferrat ndërsa lëviz. Përveç rrjetave, ndonjëherë fermerët përdorin makina të tilla si varka për të mbledhur manaferrat.
Hapi 5. Hiqni boronicat
Kastrati do të hiqet dhe do të transferohet në kamionë për t'u dërguar në uzinën e përpunimit. Këto manaferra do të arrijnë në duart e konsumatorëve në disa lloje të formave të përpunuara-qoftë në formën e lëngut, salcës ose ushqimeve të tjera të përpunuara. Korrja e lagur shkakton më shumë dëme në manaferrat sesa korrja e thatë, kjo është arsyeja pse këto manaferra bëhen salca, lëngje ose pelte.
Pjesa 2 nga 2: Zgjedhja e Boronicave
Hapi 1. Zgjidhni manaferrat bazuar në cilësinë
Një mënyrë për ta bërë këtë është të shikoni ngjyrën. Në varësi të vendit ku rritet kokrra të kuqe, ajo mund të ndryshojë në ngjyrë nga e kuqe e ndritshme në të kuqe shumë të errët. Manaferra gjithashtu duhet të ndihet e fortë në prekje. Këto manaferra pastaj shiten të freskëta në dyqanet e frutave. Kjo kokrra të kuqe është gjithashtu shumë e përshtatshme për përdorim në receta dhe si një përbërës në ëmbëlsira.
Hapi 2. Kërce kokrra të kuqe
Sado e çuditshme të tingëllojë kjo, një mënyrë e mirë për të zgjedhur manaferrat e cilësisë më të lartë është t'i hidheni ato. Manaferrat cilësore janë përgjithësisht të forta dhe me pranverë - do të thotë se do të kërcejnë mirë në dysheme. Ky proces ndodh sepse ka flluska ajri në kokrra të kuqe. Mos e hidhni kokrra të kuqe aq sa mundeni në dysheme, thjesht mund ta hidhni në një sipërfaqe të sheshtë për të kontrolluar cilësinë e tij.
Hapi 3. Mblidhni manaferrat e përtypur dhe hidhni pjesën tjetër
Ju mund të përdorni manaferrat e freskëta në receta, ose t'i ngrini ato për përdorim afatgjatë. Gjithashtu konsideroni tharjen e disa boronicave si një meze të lehtë të shijshme.
