Sanduiçe me gjalpë kikiriku dhe pelte (ose PB&J siç quhen shpesh) janë një trajtim i njohur në Amerikë dhe mund t’i bëni shpejt për drekë ose një meze të lehtë. Sanduiçe me gjalpë kikiriku dhe pelte mund të bëhen në mënyrë tradicionale ose krijuese duke shtuar përbërës argëtues dhe të shijshëm. Shikoni se si të bëni sanduiçe bazë më poshtë për të filluar të bëni krijime të shijshme sanduiçësh!
Përbërësit
- Bukë (zakonisht një ose dy feta bukë për një racion sanduiç)
- Gjalp kikiriku
- Xhelatinë ose reçel
Hapi
Pjesa 1 nga 2: Bërja e sanduiçit bazë
Hapi 1. Përgatitni të gjithë përbërësit
Ju do të keni nevojë për gjalpë badiava, pelte dhe disa feta bukë. Ju gjithashtu mund të keni nevojë për gjalpë, pasi gjalpi mund ta bëjë sanduiçin edhe më të shijshëm. Ka shumë bukë dhe llaqe për të zgjedhur. Kështu që do të duhet të bëni një eksperiment të vogël për të gjetur shumëllojshmërinë e sanduiçit që ju pëlqen më shumë.
- Shumë gjalpë badiava në treg përmbajnë shumë sheqer të shtuar dhe vajra të hidrogjenizuar të cilët nuk janë të mirë për shëndetin. Nëse jeni duke kërkuar një opsion më të shëndetshëm, provoni gjalpin organik të kikirikut. Gjalpi i kikirikut natyral mund të ketë një shtresë vaji në sipërfaqe, por nëse e përzieni me kujdes derisa vaji të përzihet plotësisht me gjalpin e kikirikut pasi të hapni kavanozin dhe më pas ta ruani kavanozin në frigorifer, vaji nuk do të ndahet më.
- Ekziston një përzgjedhje e madhe e pelteve dhe reçelëve për të zgjedhur. Dy llojet më të përdorura të pelte janë rrushi dhe luleshtrydhe. Sidoqoftë, mund të provoni pelte me shije më të mprehtë si mjedra, ose të përzieni shije të ndryshme së bashku.
- Për bukën ju mund të keni nevojë të zgjidhni diçka që nuk do t’ju lërë të rrethuar nga kaq shumë shije (si thekra ose kosi). Pra, ju duhet të zgjidhni bukë të bardhë ose bukë të bardhë.
Hapi 2. Përhapeni gjalpin e kikirikut në mënyrë të barabartë në një fetë bukë duke përdorur një thikë
Varet nga ju se sa gjalpë kikiriku dëshironi, por nëse përdorni bukë si drekë, mund t’ju duhet ta shpërndani lehtë, përndryshe gjalpi i kikirikut do të spërkasë në të gjithë vendin para se të hani sanduiçin.
- Përzieni gjalpin e kikirikut para se ta lyeni për ta zbutur dhe për t’ju bërë më të lehtë shpërndarjen e tij në sipërfaqen e bukës. Një mënyrë tjetër për të përhapur gjalpin e kikirikut, veçanërisht gjalpin e kikirikut, është vendosja e gjalpit të kikirikut në një tas dhe ngrohja në mikrovalë në nxehtësi të lartë për 20 sekonda. Ju mund të përhapni gjalpë badiava në bukë si gjalpë i butë.
- Nëse jeni duke përdorur gjalpë, përhapeni gjalpin së pari në feta bukë para se të lyeni gjalpin e kikirikut.
Hapi 3. Përhapeni pelte ose reçel në mënyrë të barabartë në feta të tjera të bukës
Mund të përdorni një lugë çaji ose thikë. Përsëri, nëse nuk do të hani sanduiçin tuaj në vend dhe ju pëlqen shumë pelte, përpiquni të mos e përhapni bllokimin shumë të trashë në bukë.
Hapi 4. Ngjitini dy feta bukë së bashku
Në mënyrë që gjalpi i kikirikut dhe pelte të mos derdhen në të gjithë vendin, bëjeni shpejt. Një teknikë e mirë është të mbani të dy feta bukë në të njëjtën kohë dhe t'i ngjitni shpejt së bashku.
Hapi 5. Pritini sanduiçin e përfunduar
Mënyra më e mirë për të prerë një sanduiç është diagonalisht, duke shkuar nga njëri skaj në tjetrin. Në atë mënyrë, ju merrni një prerje trekëndore. Përndryshe, mund ta shkurtoni për së gjati në mënyrë që të merrni dy pjesë drejtkëndëshe.
Hapi 6. Shijoni një sanduiç të thjeshtë dhe të shijshëm
Sigurohuni që të lani duart pasi të keni mbaruar së ngrëni, pasi përzierja e gjalpit të kikirikut dhe pelte mund të ngjitet në duart tuaja.
Pjesa 2 nga 2: Derdhja e krijimtarisë
Hapi 1. Shtoni diçka krokante
Jepini sanduiçit një kthesë interesante duke shtuar diçka si granola, gjevrekë ose biskotë Ritz. Granola ka përfitimin e shtuar për të pasur më shumë fibra dhe lëndë ushqyese, duke e bërë atë një zgjedhje më të shëndetshme.
Hapi 2. Shtoni më shumë ëmbëlsi
Ka shumë shije të ëmbla që mund të shtoni në sanduiçin tuaj, të tilla si shurup (veçanërisht shurup panje), feta bananeje, mjaltë, sheqer kafe ose manaferra të ndryshme (boronica, fara shege, e kështu me radhë).
Hapi 3. Piqni bukën
Kjo do ta bëjë bukën më të freskët dhe do të përmirësojë shijen e saj. Përveç kësaj, buka krokante e bën më të lehtë përhapjen e gjalpit të kikirikut sepse buka nuk do të shqyhet aq lehtë sa buka e zakonshme.
Ju gjithashtu mund ta zëvendësoni bukën me biskota pasi gjalpi i kikirikut dhe pelte do të përhapet lehtë dhe do të merrni një shije paksa të ndryshme
Hapi 4. Përdorni dolli francez në vend të bukës së zakonshme
Ju do të keni nevojë për 2 feta bukë, 1 vezë, 2 lugë qumësht, pluhur kanelle, sheqer kafe, dhe gjalpë kikiriku dhe pelte.
Kombinoni pluhur kanelle, vezë, qumësht dhe sheqer kafe. Zhytni fetat e bukës në përzierje, duke u siguruar që të mos i lyeni shumë trashë. Vendoseni bukën në tigan dhe gatuajeni për disa minuta. Kthejeni bukën nga ana tjetër dhe gatuajeni në anën tjetër për disa minuta të tjera. Hiqeni bukën nga tigani dhe përhapni gjalpin e kikirikut dhe pelte dhe vendoseni bukën përsëri në tigan dhe gatuajeni për rreth një minutë në nxehtësi mesatare. Vendoseni në një pjatë, priteni përgjysmë dhe hani
Hapi 5. Përdorni bukë bananeje në vend të bukës së thjeshtë
Bëni bukën tuaj të bananes dhe lyejeni me gjalpë kikiriku dhe pelte. Kjo pjatë e shijshme gjithashtu ju jep përfitimet e një bananeje me bonusin e shtuar të një shije të ëmbël dhe të shijshme.
Këshilla
- Nëse ka një vonesë të gjatë pasi të keni përhapur pelte dhe ta hani, pelte mund të depërtojë në bukë dhe ta bëjë atë të njomë. Pra, nëse nuk jeni duke e ngrënë sanduiçin menjëherë, lyeni gjalpin e kikirikut në të dyja feta bukë dhe shpërndani pelte në mes, në mënyrë që buka të mbrohet nga lagështia e pelte. Sigurohuni që të shpërndani gjalpin e kikirikut më të hollë se zakonisht. Një shtresë shumë e hollë gjalpë e aplikuar në sipërfaqen e bukës para se të lyeni pelte gjithashtu mund të ndihmojë në mbrojtjen e bukës nga lagështia prej saj.
- Ju gjithashtu mund të bëni sanduiçe më të vegjël me vetëm një fetë bukë dhe ta palosni në gjysmë.
- Për ata që janë alergjikë ndaj arrave, një zëvendësues me një përmbajtje të mirë proteine është djathi krem. Djathi krem me pak yndyrë (Neufchatel) ka më shumë proteina dhe më pak yndyrë sesa djathi i zakonshëm krem. Ju gjithashtu mund të zëvendësoni gjalpin e kikirikut me gjalpin e kikirikut të bërë nga farat e lulediellit ose shqeme të pjekura, në varësi të asaj që trupi juaj mund të tolerojë. Kikirikët e pjekur mund të përpunohen duke përdorur një përpunues ushqimi për të bërë gjalpë kikiriku.
- Merrni parasysh të hiqni çdo kore të thatë me një prestar biskotash ose prestar sanduiçësh. Ju mund të bëni shumë sanduiçe shpejt nëse i bëni të gjitha menjëherë.
- Nëse jeni duke përgatitur sanduiçe për dreka udhëtimi ose shkolle, kërkoni qese plastike të lidhura. Pasi ta vendosni sanduiçin në qesen plastike, mbyllni kapësen në krye të plastikës, por lini një hendek të vogël në pjesën e sipërme të majtë. Fryeni qesen plastike si një tullumbace dhe mbushni qesen plastike me ajër, pastaj mbyllni kapësen derisa qesja plastike të mbyllet fort. Ajri në qese do të mbrojë sanduiçin nga shtrydhja e tij në mënyrë që buka të bëhet e njomë dhe e çrregullt.
- Bëni një sanduiç të hapur me vetëm një fetë bukë dhe lyejeni pjesën e sipërme me gjalpë kikiriku dhe pelte sipas dëshirës. Përhapeni së pari gjalpin e kikirikut, e ndjekur nga reçeli sipër. Ky lloj sanduiçi PB&J është më i çrregullt. Pra, hani me kujdes!
- Nëse jeni duke bërë një kuti dreke, sanduiçe mund të bëhen duke përdorur feta të ngrira të bukës. Buka do të shkrihet, por do të lërë një ftohje të lehtë kur ta hani.
- Mos harroni të pastroni tryezën dhe veglat e përdorura për të bërë sanduiçe në mënyrë që dikush tjetër të mos shqetësohet për pastrimin e njollave ngjitëse që spërkasin.
- Nëse nuk keni pelte në dorë, provoni të bëni një pluhur (gjalpë kikiriku dhe sanduiç marshmellow) ose një sanduiç me gjalpë kikiriku dhe mjaltë.
- Nëse jeni duke bërë një sanduiç për drekë, lyeni gjalpin e kikirikut në të dy simite, pastaj përhapeni pelte në mënyrë që buka të mos njomet.
