A keni dëshiruar gjithmonë që të mund të ndalenit te Tre fshesa për një gotë freskuese me birrë? Ju mund të mos jeni në gjendje të keni birrë me Harry Potter dhe Hermione, por sigurisht që mund ta bëni këtë pije në kuzhinën tuaj. Lexoni për këtë artikull për tre receta të ndryshme të birrës - të ftohta, të nxehta ose të zbukuruara.
Përbërësit
Gjalpë e ngrirë
- 500 ml akullore vanilje (e shkrirë)
- 1/2 shkop gjalpë (i shkrirë)
- 60 gram sheqer kafe
- 2 lugë kanellë
- 1 lugë arrëmyshk të grirë
- 1/4 lugë karafil pluhur
- 950 ml musht molle
- 1 lugë vanilje
Gjalpë e nxehtë
- 240 ml krem sode
- 120 ml shurup pite
- 1/2 lugë gjalpë
- Shllak embelsire
Butterbeer luksoze
- 180 gram sheqer ngjyrë kafe të errët ose çokollatë të lehtë
- 2 lugë ujë
- 6 lugë gjalpë
- 1/4 lugë kripë
- 180 ml krem i rëndë, i ndarë
- Rum 180 ml
- 4 shishe krem sode 350 ml
Gjalpë e Ftohtë për Fëmijë
- 1/2 shkop gjalpë
- 2 lugë kanellë
- 2 lugë sheqer të bardhë
- 500 ml vanilje + 1 lugë vanilje
- 950 ml musht molle
- 240 ml krem sode
- Shllak embelsire
- karamel
Hapi
Metoda 1 nga 4: Gjalpë e ngrirë
Hapi 1. Përzieni kremin, gjalpin, sheqerin dhe erëzat së bashku
Hapi 2. Shtoni dhe rrihni akulloren me vanilje në përzierje derisa gjithçka të kombinohet mirë
Hapi 3. Ngrini përzierjen përsëri
Vendoseni në frigorifer derisa përzierja të ngurtësohet.
Hapi 4. Hiqeni përzierjen e ngrirë në një gotë
Hapi 5. Hidhni mushtin e mollës së nxehtë mbi përzierjen e akullores
Metoda 2 nga 4: Butterbeer Hot
Hapi 1. Shkrini gjalpin në një tigan
Hapi 2. Përzieni kollën me gjalpë në të
Hapi 3. Derdhni përzierjen në një tas të madh
Hapi 4. Shtoni sode kremi me kujdes
Hapi 5. Hidhni lopën në gota për servim
Metoda 3 nga 4: Butterbeer Fancy
Hapi 1. Zieni sheqerin dhe ujin
Vendoseni tiganin mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni sheqer dhe ujë dhe lërini të ziejnë. Përziejeni përzierjen derisa të arrijë një temperaturë prej 115 gradë Celsius. Kontrolloni temperaturën e përzierjes rregullisht me një termometër karamele.
Hapi 2. Shtoni dhe përzieni gjalpin, kripën dhe 60 ml krem
Hapi 3. Lëreni përzierjen mënjanë të ftohet
Hapi 4. Shtoni dhe përzieni rumun pasi përzierja të jetë ftohur
Hapi 5. Rrihni kremin e mbetur dhe sheqerin kaf
Vendosni përbërësit në një tas përzierës dhe rrihni derisa kremi të jetë i lehtë dhe i shkumëzuar.
Hapi 6. Derdhni përzierjen e gjalpit të karamelit në mënyrë të barabartë në katër gota
Hapi 7. Shtoni sode kremi në gota dhe përzieni
Hapi 8. Shtoni kremin e rrahur
Metoda 4 nga 4: Gjalpë e Ftohtë për Fëmijë
Hapi 1. Rrihni gjalpin me kanellë, sheqer të bardhë dhe vanilje në një tas përzierës
Hapi 2. Kombinoje përzierjen me vaniljen, mushtin e mollës dhe kremin sode në një blender
Hapi 3. Hidheni në gota për servirje dhe zbukurojeni pjesën e sipërme me krem të rrahur dhe karamel
Kjo recetë do të bëjë 6 racione të një ëmbëlsire të shijshme.
Këshilla
- Si të bëni birrë të nxehtë kërkon një tas të madh, përndryshe ai do të derdhet kudo. Edhe sasi të vogla të birrës së nxehtë do të prodhojnë shkumë që është 3 herë lartësia e saj aktuale.
- Opsionale: shtoni 30 ml rum në çdo recetë si një trajtim për të rriturit.
