Tartufet shpesh konsiderohen një përbërës ushqimor luksoz për shkak të shijes së tyre të shijshme. Kjo kërpudhë është më e vështirë të rritet se kërpudhat e tjera të ngrënshme. Rritja e tartufëve është një mundësi e madhe biznesi. Sidoqoftë, mund të duhen disa vjet para se të korrni tartufet. Pra, filloni ta mbillni që tani e tutje.
Hapi
Metoda 1 nga 3: Planifikimi i një Kultivimi të Tartufit
Hapi 1. Zgjidhni tartufet e zezë ose të bardhë për një fitim të madh
Në thelb, tartufët ndahen në dy lloje, të zezë dhe të bardhë. Tartufet e zeza janë më të shtrenjta, por ato të bardha nuk janë më pak të vlefshme. Lloji i tartufit të mbjellë mund të rregullohet sipas dëshirës tuaj.
- Mbani në mend se tartufet bardh e zi rriten vetëm në zonat që përjetojnë 4 stinët. Pra, mund të mos jeni në gjendje ta rritni atë në Indonezi ose kudo tjetër ku dimrat nuk janë vërtet të ftohtë. Sidoqoftë, ka edhe disa lloje të tartufëve që mund të mbijetojnë në klimat e nxehta.
- Ju duhet të blini fara të vaksinuara për të rritur tartufët. Kjo farë është një pemë e vogël që është spërkatur me spore tartufi. Pyesni kompaninë e fidanëve për llojet e tartufëve që ofrojnë.
- Sigurohuni që blini fara të vaksinuara nga një shitës i certifikuar për të siguruar cilësinë.
Hapi 2. Zgjidhni tartufet burgundy nëse zona juaj nuk ka 4 stinë të dallueshme
Nëse jetoni në një zonë që nuk ka 4 stinë, blini një varietet tartufi që mund të rritet në çdo mot, siç është tartufi burgundy. Kontrolloni me një shitës farërash për të gjetur se cilat varietete janë të përshtatshme për klimën e vendit tuaj.
Hapi 3. Gjeni një zonë të madhe, të hapur për të mbjellë tartuf
Keni nevojë për një zonë të madhe, të bollshme për të mbjellë fidanë pemësh me spore tartufi. Për shkak të vlerës së lartë të shitjes, kjo kërpudhë është në shënjestër nga shumë njerëz. Pra, sigurohuni që vendi i përdorur është i sigurt dhe afër pronës tuaj.
Mos mbillni tartuf pranë autostradave ose zonave që nuk mund të monitorohen lehtë
Hapi 4. Zgjidhni një pemë që mund të mbështesë rritjen e tartufit
Kompanitë që shesin fara do të përdorin pemë speciale për të rritur tartufin, por gjithashtu mund të zgjidhni llojin e pemës që dëshironi të përdorni. Ka disa varietete pemësh që janë të mira për të mbështetur rritjen e tartufit, disa prej të cilave janë:
- Lisi
- Lajthitë (Mbani në mend se arrat që rezultojnë zakonisht nuk janë të një cilësie të mirë sepse lëndët ushqyese të pemës thithen nga tartufet).
- Ahu
- Kjo është e drejtë
- Rreze gazi
- Pisha
- Popullore
Hapi 5. Instaloni një gardh të fortë rreth zonës për të penguar ndërhyrës
Tartufet janë kërkuar nga kafshët dhe njerëzit për shijen e tyre. Njerëzit gjithashtu mund të vjedhin tartufët për shkak të vlerës së tyre të lartë të rishitjes. Për të mbrojtur punën tuaj të palodhur, instaloni një gardh të lartë rreth zonës së rritjes së kërpudhave.
Për të qenë më të sigurt, mund të instaloni tela kundër vjedhjes ose gardh elektrik
Metoda 2 nga 3: Mbjellja e një peme
Hapi 1. Sigurohuni që pH e tokës të jetë midis 7.5 dhe 8.3
Toka me një pH të lartë është ideale për rritjen e tartufëve. Toka duhet të ketë një pH nga 7.5 në 8.3. Shko te organizata më e afërt bujqësore. Ata mund të ofrojnë shërbime falas ose me kosto të ulët të kontrollimit të tokës.
Nëse pH i tokës nuk është i përshtatshëm për rritjen e tartufëve, mund t'ju duhet të zgjidhni një zonë tjetër për t'i mbjellë ato. Ndryshimi ose kontrolli i pH i tokës në një zonë të madhe është shumë i vështirë
Hapi 2. Zhvilloni një sistem efikas të ujitjes për të ujitur fidanët e pemëve
Pemët e mbjella kanë nevojë për shumë ujë që të lulëzojnë në mënyrë që tartufi të lulëzojë. Instaloni një sistem vaditje të aftë për të siguruar një minimum prej 2.5 cm ujë në javë për pemë.
Për plantacione më të vogla, ju mund të jeni në gjendje të ujisni pemën me një zorrë të gjatë. Sidoqoftë, për plantacione në shkallë të gjerë, keni nevojë për një sistem të mirë ujitje
Hapi 3. Mbillni 10 deri në 1000 pemë
Ju do të duhet të mbushni zonën e përdorur me pemë për të siguruar që sporet e mykut të përhapen dhe të lulëzojnë. Nëse jeni i ri në eksperimentimin me tartufet, provoni të mbillni 10 fidanë pemësh të inokuluar disa metra larg njëri -tjetrit. Për të prodhuar tartufë më të mëdhenj, mbillni midis 100 dhe 1000 pemë në zonën ku rriten tartufët.
Mos mbillni fidanë të vaksinuar pranë pemëve që strehojnë varietete të tjera kërpudhore, të tilla si populus, lisi, halore ose pemë arre
Hapi 4. Hiqni barërat e këqija që rriten me një shat për vitet e para
Barërat e këqija dhe barërat e këqija të tjera do të thithin lëndët ushqyese nga tartufi. Pra, është shumë e rëndësishme të heqësh qafe bimë të tilla nëse i gjen. Sidoqoftë, kositja e lëndinës me një makinë në 2 vitet e para nuk rekomandohet. Përdorni një shatër për të nxjerrë barin ose barërat e këqija që shfaqen pranë rrënjëve të pemës.
Mos përdorni vrasës të barërave të këqija ose kimikate të tjera toksike në zonën përreth pemës, pasi ato mund të zhyten në tokë dhe të helmojnë tartufët tuaj
Metoda 3 nga 3: Korrja e tartufëve
Hapi 1. Prisni derisa pema të jetë së paku 5 vjeç para se të korrni tartufet
Duhet të prisni rreth 5 vjet për të qenë në gjendje të korrni tartuf. Disa nga këto kërpudha mund të korrren brenda 3 viteve pas mbjelljes dhe disa mund të zgjasin deri në 10 vjet. Sidoqoftë, koha mesatare e korrjes është pas 5 vjetësh.
Mos gërmoni pranë bazës së pemës derisa tartufët të jenë gati për korrje. Ju vetëm do të dëmtoni rritjen e sporeve dhe do të humbni shumë para
Hapi 2. Planifikoni t'i korrni ato në dimër
Tartufët duhet të jenë gati për korrje në fillim të dimrit. Prisni që temperatura të bjerë, pastaj kontrolloni për të parë nëse kërpudhat janë gati për tu korrur.
Korrni tartufet në fillim të dimrit para se toka të fillojë të ngrijë. Nëse prisni shumë gjatë, do ta keni të vështirë ta gërmoni
Hapi 3. Shikoni barin e thatë në bazën e pemës për rritjen e tartufit
Bari rreth fundit të pemës drejtpërdrejt mbi tartufin do të duket sikur është në zjarr. Kjo ndodh sepse kërpudhat natyrisht vrasin bimë të tjera rreth pemës.
Bari i vdekur rreth pjesës së poshtme të pemës quhet "brulee"
Hapi 4. Trajnoni një qen për të kërkuar tartuf
Një qen i stërvitur do ta bëjë procesin e vjeljes më të lehtë. Ju mund ta stërvitni atë për të gjetur, gërmuar dhe mbajtur tartuf. Përdorni metoda pozitive të përforcimit për të trajnuar qenin tuaj që të gjejë tartuf dhe t'i dorëzojë ato tek ju. Për shembull, sa herë që qeni juaj sjell një tartuf, lavdërojeni kafshën dhe jepini trajtimin e saj të preferuar.
