Vaji i nxjerrë nga portokallet përdoret gjerësisht në produktet e pastrimit dhe recetat e ushqimit për shkak të aromës së tij të këndshme dhe vetive të forta tretëse. Ky vaj dihet gjithashtu se ka shumë përfitime shëndetësore. Ju mund të bëni vaj portokalli në shtëpi për përdorime të ndryshme me vetëm disa lëvozhga portokalli. Ju gjithashtu mund të nxirrni shpejt vaj portokalli dhe ta mbushni me vaj ushqimor të zakonshëm për të krijuar një vaj me erë të madhe për gatimin dhe aromën e shtëpisë tuaj.
Hapi
Metoda 1 nga 3: Përgatitja e vajit esencial të portokallit në një kavanoz
Hapi 1. Mblidhni përbërësit
Për të nxjerrë vaj agrume në një kavanoz, do t'ju duhet një kavanoz murature, zetser (lëvozhgë frutash) dhe pak etanol (alkool kokërr). Vodka është më e mira për të bërë vaj agrume sepse nuk ka shije. Vodka gjithashtu nuk do të hollojë ose mposhtë aromën e agrumeve në produktin e përfunduar.
Hapi 2. Qëroni lëkurën e portokallit
Shumica e vajit esencial të portokallit është në lëvozhgë. Prandaj, duhet të qëroni lëkurën e portokallit para se të bëni vajin esencial. Mund ta qëroni me thikë ose ta grini me zester.
- Për rezultate më të mira, mos e prisni pjesën e portokallit. Kjo pjesë përmban shumë pak limoninë dhe do ta bëjë përzierjen të ketë shije të hidhur.
- Nëse një zester nuk është i disponueshëm, ju gjithashtu mund të përdorni një rende, pastrues perimesh ose thikë të vogël.
- Numri i portokalleve të përdorur do të ndryshojë në varësi të numrit të portokalleve që keni dhe sasisë së vajit esencial që dëshironi të bëni.
Hapi 3. Thani lëvozhgën e portokallit
Duhet të varni portokallet që të thahen. Vendoseni në një peshqir letre dhe varni në diell që të thahet plotësisht. Në varësi të nivelit të lagështisë në zonën tuaj, procesi mund të zgjasë 2 ditë. Për të përshpejtuar gjërat, provoni të preni lëkurën e portokallit në copa të vogla (1-2.5 cm).
Hapi 4. Grini lëkurën e portokallit
Pasi lëkura e portokallit të jetë tharë, vendoseni në një përpunues ushqimi dhe shtypeni derisa të ketë një konsistencë të trashë. Mos e lini lëkurën e portokallit shumë të thatë sepse një pjesë e përmbajtjes së limoninës do të humbasë.
Nëse përdorni një rende ose zester, lëvozhga e portokallit nuk ka nevojë të bluhet më tej
Hapi 5. Ngrohni etanolin
Vendosni ujë të ngrohtë në një tas. Temperatura duhet të jetë mesatarisht e ngrohtë dhe jo shumë e nxehtë (afërsisht 32 gradë Celsius). Vendoseni shishen e etanolit në ujë të ngrohtë dhe thithni për 20 minuta.
- Vodka është gjithashtu ideale për këtë proces.
- Mund të përdorni alkool të ftohtë. Sidoqoftë, alkooli i ngrohtë do t’ju ndihmojë të merrni më shumë vaj.
Hapi 6. Thithni lëkurën e portokallit në etanol të ngrohtë dhe rrihni për disa momente
Vendosni lëvoren e portokallit të grirë ose të grimcuar në kavanoza Mason. Hidhni etanol derisa të mbulojë plotësisht lëkurën e portokallit. Pasi të jetë bërë, vidhoseni kapakun fort dhe tundeni fuqishëm për disa minuta.
Hapi 7. Lëreni përzierjen të qëndrojë për 2-3 ditë
Ndërsa prisni, mund ta shkundni kavanozin 2-3 herë në ditë. Alsoshtë gjithashtu një ide e mirë të lini përzierjen të qëndrojë pak më gjatë për disa ditë. Sa më i fortë kavanoza të tundet dhe të lihet të ulet më gjatë, aq më shumë vaj esencial do të merrni.
Hapi 8. Kullojeni përzierjen
Përdorni një filtër kafeje ose napë për të tendosur përzierjen në një enë të cekët. Sigurohuni që të shtrydhni të gjithë lëngun nga përzierja në këtë tas.
Hapi 9. Lëreni alkoolin të avullojë
Mbuloni tasin me një leckë ose letër kuzhine dhe lëreni të qëndrojë për disa ditë. Kjo lejon që alkooli i mbetur në përzierje të avullojë. Kur të gjithë alkooli të jetë zhdukur, gjithçka që mbetet është vaji i portokallit.
- Mos lejoni që pëlhura/indi të bjerë në përzierje. Vaji juaj do të absorbohet më vonë.
- Pasi alkooli të jetë avulluar plotësisht, vendosni vajin e mbetur në një enë me kapak.
Metoda 2 nga 3: Mbushni vajin me portokall
Hapi 1. Zgjidhni llojin e vajit
Kur mbushni vajin, është më mirë të zgjidhni atë që ka një shije mesatare dhe është në gjendje të pranojë shijet e gjithçkaje që gatuhet në të. Vaji i ullirit është më i përdorur dhe i lehtë për tu mbushur, por shija e tij mund të jetë shumë e fortë. Merrni parasysh përdorimin e vajit të ullirit, arrës, farës së rrushit ose avokados. Këto vajra kanë një shije më të lehtë.
Shija dhe aroma e dëshiruar e vajit mund të ruhet duke përdorur vajra me shije më të lehtë
Hapi 2. Grini lëkurën e portokallit
Para fillimit, sigurohuni që të lani dhe thani portokallet për të parandaluar kontaminimin e pesticideve në vajin tuaj. Numri i portokalleve të përdorur do të varet nga sasia e vajit të infuzuar që dëshironi të bëni. Në mënyrë tipike, keni nevojë për 2 lugë (30 ml) lëvozhgë të grirë portokalli për çdo filxhan vaj.
Mos i grijeni edhe fijet e bardha të portokallit
Hapi 3. Ngrohni vajin dhe grijeni lëkurën
Vendoseni lëkurën e grirë të portokallit në një tigan të vogël dhe mbulojeni me vaj. Ngrohni një tigan mbi nxehtësinë mesatare për pesë minuta ose derisa vaji të jetë duke bërë flluska. Mos lejoni që vaji dhe lëvorja e portokallit të grirë të nxehen shumë në mënyrë që të mos digjen dhe të prishin shijen dhe aromën.
Ngrohja e lëvozhgës së portokallit të grirë do të nxjerrë vajin e portokallit i cili më pas do të futet me vajra të tjerë
Hapi 4. Hiqeni tiganin nga sobë
Lëreni tiganin tuaj të ftohet për disa minuta. Për një infuzion më të lehtë, përdorni një lugë të prerë për të hequr lëkurën e grirë nga vaji derisa të ftohet. Nëse dëshironi një shije më të fortë, lëreni lëkurën e grirë në vaj të ftohet dhe tendoseni para se ta vendosni në shishe.
Nëse lëkura e grirë hiqet gjatë periudhës së ftohjes, vaji do të ketë një ngjyrë më të lehtë. Nëse e lini lëkurën e grirë derisa vaji të ftohet, ngjyra do të duket më e errët
Metoda 3 nga 3: Përdorimi i Vajit Eterik të Portokallit
Hapi 1. Përzieni me sapun Castile
Ju mund të bëni një zgjidhje të fortë pastrimi eko-miqësore duke përzier vaj agrume me sapun Castile. Thjesht shtoni një lugë çaji ekstrakt portokalli në një shishe sapuni Castile për një pastrues gjithëpërfshirës. Meqenëse sapuni Castile është bërë nga vajra bimore (në vend të pastruesve kimikë), është i sigurt për lëkurën e ndjeshme dhe është i biodegradueshëm.
Limonin është një pastrues dhe tretës natyral i vajit. Ky material është efektiv për pastrimin e tenxhereve, tiganëve dhe enëve të tjera të kuzhinës
Hapi 2. Përdoreni atë si ilaç kundër insekteve
Insektet e urrejnë limoninën, dhe një sasi e vogël vaji agrume mund ta largojë atë për orë të tëra. Vishni atë në qafë, krahë dhe zona të tjera të ekspozuara të lëkurës për të parandaluar kafshimet e insekteve. Ju gjithashtu mund të vendosni pak vaj limonin rreth kampit për të sprapsur insektet.
Mos e ekspozoni limonin në zjarr pasi është shumë i ndezshëm. Lëvorja e portokallit është aq e ndezshme saqë mund të përdoret për të bërë zjarre
Hapi 3. Rifreskoni erën e çdo objekti
Hidhni 1-2 pika vaj portokalli për të maskuar aromat e këqija. Provoni të fërkoni pak vaj agrume në një kosh plehrash me erë të keqe. Në fakt, shumë aromatizues komandues të aromave përmbajnë limonin si një agjent pastrues dhe deodorues. Ju mund ta bëni vetë aromatizuesin e dhomës tuaj duke përzier 30 pika vaj portokalli me 2 gota sode buke.
Hapi 4. Përmirësoni shëndetin tuaj
Vaji esencial i përmbajtur në portokall besohet të jetë efektiv në kurimin e llojeve të ndryshme të kancerit. Mjekët gjithashtu përdorin limonin për të thyer gurët e tëmthit. Ekzistojnë gjithashtu dëshmi se vaji i portokallit mund të ulë nivelet e kolesterolit. Sidoqoftë, vaji i grejpfrutit ose shtojcave të tjera që përmbajnë limonin nuk duhet të zëvendësojnë trajtimin mjekësor.
