"Dy hamburgerë viçi, salcë speciale, marule, djathë, turshi, qepë në një simite me farë susami!" A është kjo? MAC E MADHE! E dini që e dëshironi, por nuk doni të shkoni me makinë në McDonald's, kështu që si ta merrni? Bërja e kësaj recete është e lehtë dhe argëtuese - dhe mund ta bëni vetë!
Përbërësit
- sanduiç
- 1 palë simite me madhësi të rregullt të susamit
- 1 palë bukë e zakonshme me madhësi të rregullt
- 2 hamburger viçi (Secili 2 ons (56.7g), i rrafshuar në madhësinë e një bukë)
- 2 lugë salcë speciale (receta është më poshtë)
- 2 lugë qepë të prera imët
- 1 fetë djathë amerikan
- 3 feta kopër turshi
- 1/4 filxhan marule ajsberg të larë dhe të copëtuar (të thata)
- Salcë speciale
- 1/2 filxhan majonezë
- 2 lugë erëza të sallatës franceze
- 1 lugë e shijshme turshi turshi
- 1/2 lugë mustardë të verdhë
- 1 lugë çaji uthull të bardhë
- 1 lugë çaji sheqer
- 1/2 lugë çaji hudhër pluhur
- 1/2 lugë çaji pluhur qepë
- 1/2 lugë çaji piper i kuq
Hapi
Hapi 1. Për të bërë salcën:
Përziejini të gjithë përbërësit e salcës së bashku dhe përzieni përzierjen derisa të jetë e qetë. Ruani në frigorifer për rreth një orë para se të përdorni për të lejuar që shijet të përzihen.
Hapi 2. Përgatitni bukën
Merrni pjesën e fortë të bukës ose me fjalë të tjera pjesën e sipërme dhe të poshtme, dhe jepini zogjve për të ngrënë, përdorni si një tigan, ose hidhni nëse dëshironi pasi kjo pjesë nuk kërkohet në këtë recetë.
Hapi 3. Përgatitni hamburgerin e viçit
Rrafshoni dy copa mishi që janë 3 inç (85 mm) në diametër dhe rreth inç (8 mm) të trasha.
Hapi 4. Përgatitni spërkatjet
- Pritini rreth një të katërtën e një qepë të bardhë dhe lëreni mënjanë.
- Pritini ose prerë marulen e ajsbergut në feta të holla.
Hapi 5. Gatuani hamburgerin
Mund ta gatuani ashtu siç dëshironi dhe në shkallën e gatishmërisë (të papërpunuar deri në gatuar plotësisht) që ju pëlqen.
Hapi 6. Skuqni 3 copë bukë
Ndërsa hamburgeri po gatuhet, shtoni ngadalë bukën. Skuqini të dyja anët e simiteve të zakonshme të poshtme dhe gjithashtu skuqni simite me susam (ana e brendshme).
Hapi 7. Jepini salcën bukës që është skuqur
Merrni pjesën e poshtme të bukës së zakonshme dhe pjesën e poshtme të simiteve të susamit dhe vendosni 1 lugë gjelle salcë mbi të dyja.
Hapi 8. Shtoni marule, djathë dhe turshi
Merrni një sasi të madhe marule të prerë në feta dhe vendoseni sipër çdo bukë që është lyer me salcë.
Në topuzin e poshtëm (simite të susamit) vendosni një fetë djathë sipër maruleve. Në bukën e zakonshme, vendosni feta turshi mbi marule
Hapi 9. Vendoseni hamburgerin
Rregulloni çdo hamburger sipër mbushjes (djathë dhe turshi) në secilën shtresë. Shtroni qepët e prera sipër në dy shtresa.
Hapi 10. Rregulloni
Hiqni, me kujdes, simite të rregullta (me të gjitha mbushjet) dhe renditini ato mbi shtresën e poshtme (simite me susam).
Vendosni topuzët e susamit sipër hamburgerit
Hapi 11. Shijoni Big-Mac TUAJ të bërë në shtëpi
Këshilla
- Ju mund të dyfishoni sasinë e mishit të hamburgerit në një sanduiç për të krijuar një Big Mac.
- Provoni të shtoni një salcë pak më të veçantë.. nuk do të dëmtojë!
- Sipas disa faqeve të internetit (siç thuhet në burimin e uebfaqes food.com më poshtë), një pjesë e këtij erëza është erëza e Thousand Island. Provoni një kafshatë. Do të shihni që Thousand Island është ajo pjesë e kësaj salce.
- Provoni të shtoni pak domate, ndërroni qepët e copëtuara me qepët e prera dhe përdorni një fletë marule romake. Ende do të ketë "vibe" të Big Mac - do t'i japë shije.
